Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Betawi adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Betawi diperkirakan sekitar 45 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Cocok dimakan saat cuaca mendung2 tipis gini. Rasa kuah gurih dan berempah, cocok dengan emping.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 250 gr daging sapi
- 100 gr paru/limpa sesuai selera saja
- 1 bh kentang, potong kotak dan goreng
- 1 bh tomat iris2
- Bumbu uleg :
- 8 btr bawang merah
- 4 btr bawang putih
- 2 ruas jahe
- 1/2 sdm ketumbar
- 1/2 sdt merica
- 2 bh kemiri
- 1/2 sdt jinten
- Bumbu cemplung :
- 1 batang serai
- 1 ruas laos
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 4 cm kayu manis
- 2 bh cengkeh
- 1 bh bunga lawang
- 1 bh santan Kara
- 1 bh bawang pre
- secukupnya Garam, gula, dan kaldu bubuk
