Gulai ayam tanpa santan

Dipos pada May 8, 2022

Gulai ayam tanpa santan

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai ayam tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai ayam tanpa santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ayam tanpa santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ayam tanpa santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai ayam tanpa santan adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai ayam tanpa santan diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ayam tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai ayam tanpa santan memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ayam tanpa santan:

  1. 1/2-1 kg ayam potong
  2. Kalo ada kentang bisa ditambah kan ya
  3. 4-5 cabe besar
  4. 10 bawang merah
  5. 5 bawang putih
  6. 10 kemiri sangrai
  7. Bawang goreng
  8. 1 ruas jahe
  9. 1 ruas lengkuas
  10. 1 sendok munjung kunyit bubuk
  11. Air asam jawa
  12. 5 helai daun jeruk
  13. 3 batang sereh
  14. Gula, garam, totole

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ayam tanpa santan

1
Potong sesuai selera ayam potong & cuci bersih
Gulai ayam tanpa santan - Step 1
2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri
Gulai ayam tanpa santan - Step 2
3
Tumis semua bumbu halus tambahkan serai, daun jeruk, lengkuas, jahe dan tambahkan kunyit bubuk
Gulai ayam tanpa santan - Step 3
4
Aduk rata, kalo sudah mendidih, masukkan ayam dan tambahkan air secukupnya
Gulai ayam tanpa santan - Step 4
Gulai ayam tanpa santan - Step 4
5
Masukkan gula, garam, penyedap (me ; gula 1 sdt, garam 1 sdt, totole 2 sdt)
Gulai ayam tanpa santan - Step 5
6
Masukkan air asam Jawa dan icip rasa, jika sudah pas tutup wajannya agar meresap sempurna bumbunya
Gulai ayam tanpa santan - Step 6
7
Jika sudah lumayan susut airnya, tambahkan bawang gorengnya
Gulai ayam tanpa santan - Step 7
8
Untuk memastikan icip rasanya, lalu hidangkan 😍
Gulai ayam tanpa santan - Step 8
Gulai ayam tanpa santan - Step 8
Gulai ayam tanpa santan - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tongseng Ayam ala Mama Arin

Tongseng Ayam ala Mama Arin

#GBAweek4 Kesukaan Bapaknya Obos nih.. Pertama kali bikin ini kaget juga.. Ternyata banyak banget rempah yang dipake ya 😱 Ini mamak bikin emang sengaja dikasih air rada banyak, sambil dihirup kuahnya. Hehehehe. Aslinya mah kuahnya lebih kental. Bisa pake santan kok, tapi mamak disini cuma pake air mateng aja. Soalnya Bapaknya Obos rada ga suka santan2an. #PejuangGoldenBatikApron #tongsengayam #tongseng #ayam #cookpadcommunity_bogor #widyajojo_masak

#402. Thai Tofu Red Curry

#402. Thai Tofu Red Curry

Aku suka dengan olahan tahu ataupun tofu. Dan itu nular ke semua anak-anak ku, jadi kalo aku udah masak tahu...pasti pada habis deh itu.

Kering Tempe Simple

Kering Tempe Simple

Suka sama makanan yg awet, gak gampang basi, Dan bisa buat stok. Kering Tempe ini solusinya...

Jengkol Balado

Jengkol Balado

Baru dari tahun 2021 makan jengkolnya karna keluarga trauma makannya,skitar 20 tahunan ngak makan. Sering liat orng2 ngepost jengkol baladonya kayak gini. Jadi dibikin dirumah aja. #TiketGoldenBatikApron #minggupertama

4 porsi
30 menit
Asem Asem Bandeng

Asem Asem Bandeng

Cuaca panas bbrapa hari ini, masak yang seger² aja... Ini fav anak² nie 😍

Bumbu dasar kuning

Bumbu dasar kuning

Yuk buat sendiri dan simpan Food Container atau toples mom, memudahkan kita untuk masak yang kuning kuning hehe.. Gulai ikan, gulai ayam, soto, ikan bakar, ayam panggang kunyit dll.. Praktis

Ayam goreng cabe ijo sederhana

Ayam goreng cabe ijo sederhana

2-4 orang
15 menit
Iga goreng (ukep)

Iga goreng (ukep)

Selain empal. daging iga di ukep goreng juga bakal ngabisin nasi anget berporsi-porsi kalau disanding sambal bawang nyos. Apalagi menjelang edisi ppkm musim 2, penduduk rumah biar makin betah dirumah 😁 #PejuangGoldenBatikApron

2-3 oranv
30menit
Gulai Labu Siam (Tidak Pedas)

Gulai Labu Siam (Tidak Pedas)

Sayuran yang saya suka adalah labu siam karena teksturnya lembut & manis apalagi dibikin gulai..hmmm yummy deh,tapi kali ini bikin yang gak pedes biar mama bisa makan👌 Gulai Labu Siam (Tidak Pedas) By : @divaerlinda_02012001 #gulailabusiam #gulai #labusiam #masakanku #masaksimple #cookpad_id #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_borneo

Oseng Mercon Tetelan

Oseng Mercon Tetelan

Makan ini harus jauh dari bakul nasi, kalau enggak pasti kalap pengen nambah 🤭🤭

Urap keningkir dan pecel keningkir

Urap keningkir dan pecel keningkir

Tips menu hemat di tanggal tua nih moms Yang satu pecinta urap.. Yang satu fanatik pecel garis keras Dimana lebihan kelapa urapny bisa dbuat omelet

2 orang
30 menit
Nasi Kuning Pontianak

Nasi Kuning Pontianak

Liat #Serbawrap di Cp jadi ingat dengan jajan sarapan di SD, nasi kuning yg di bungkus dengan daun simpur,walaupun dengan lauk sederhana tapi nikmat sekali,dulu alat pembungkus yg digunakan ketika belanja di warung. Tapi sekarang daun ini sudah langka seiring perkembangan, beruntung masih punya daun ini yg tumbuh liar di kebun. #CookpadCommunity_Kalbar #PejuangGoldenBatikApron #KulinerPontianak #MasakanKhasKalbar

4-5 porsi
1 jam
Rica-rica belut pedes khas Prigi

Rica-rica belut pedes khas Prigi

💝14022022💖 The power of draft😍 maaf ini resep stok akhir tahun ya bestie😘 tapi gpp yg penting bisa setor untuk resep #PejuangGoldenBatikApron #minggu3 yaap. Semoga bisa sampai finish ya bareng teman2 paders😁aamiin🙏 Awalnya ini hasil kulineran + mbolang pas diajak teman ayah ke kebun melon hidroponik di desa Prigi, daerah Sumberrejo, Bojonegoro. Lalu coba2 masakn sndiri drmh,ditambahin kemangi biar makin wangi&dipedesin biar gobyoss 😚🤗 #week3 #cookpadcommunity_surabaya #ricabelutpedas

Ikan Bandeng Nano-Nano

Ikan Bandeng Nano-Nano

Dapat ikan bandeng dari tetangga yg merayakan Imlek.. Mari kita coba eksekusi.. Terinspirasi dari resepnya telur kecap pedasnya bunda Pashalenko terus di tambahkan asam jawa plus gula jawa jadilah bandeng kecap asem pedas manis alias nano2..

Soto Ceker Ayam

Soto Ceker Ayam

Pagi-pagi sarapan soto seger banget bun☺️ ini mantap lagi kalo ada bawang goreng sama jeruk nipis

7. Ayam suwir pedas banget

7. Ayam suwir pedas banget

Ceritanya pengen ayam suwir kemangi, nyari kemana² ga nemu kemanginya karna bangun kesiangan 😂 jadi deeh tercipta ayam suwir pedas banget #cookpadcommunity_madiun #cookpad #berburucelemekemas #belajartidakmalasmasak

3 orang
Garang Asem with Fiber Creme + VCO versi Ambyar Kitchen

Garang Asem with Fiber Creme + VCO versi Ambyar Kitchen

Saking uenaknya, jd susah brenti makan... 🤦🙈 Kt my girl... Gawat ini mom... Untungnya gak pakai santan... 🤩😄🤭

Cumi telur sambel pete

Cumi telur sambel pete

Dapet kiriman cumi asin yg montok montok (cumi telur) dari CC saya. Wah.. selera banget lihatnya. Kebetulan ada petai ya langsung eksekusi.😄

1 porsi
30 menit
Spicy Chicken Spring Roll

Spicy Chicken Spring Roll

Resep Spring roll dengan isian ayam dan sayur ini, cocok sekali untuk sarapan/makan siang. Tinggi protein dan vitamin yang baik untuk tubuh😎 Budget untuk membuat resep ini sekitar 20.000 - 25.000.

2-4 porsi
45 menit