Gulai Ikan Patin

Dipos pada April 6, 2022

Gulai Ikan Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Ikan Patin adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Ikan Patin diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ikan Patin memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Keluarga suami suka sekali dengan olahan ikan. Kali ini suami membelikan ikan patin. Dibuat gulai saja, biar segar ada kuahnya. #Menu harian keluarga #Episode Ikan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Patin:

  1. 4 potong ikan patin (saat beli sudah dipotong-potong)
  2. Bumbu halus:
  3. 5 siung bawang merah
  4. 4 siung bawang putih
  5. 2 butir kemiri
  6. 1/2 sdt merica bubuk
  7. 1/2 sdt ketumbar
  8. 1 cm kunyit segar
  9. 1 cm jahe segar
  10. 1 batang serai, memarkan
  11. 2 lembar daun jeruk
  12. Jeruk nipis
  13. Minyak untuk menumis
  14. 1,5 Liter air
  15. 1 bungkus santan kara (65 ml)
  16. Bawang merah goreng untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan Patin

1
Cuci bersih ikan. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis (bisa juga dengan perasan air lemon, jika tidak ada jeruk nipis). Diamkan 15 menit
2
Uleg bumbu halus.
3
Siapkan wajan, tuang 2 sdm minyak goreng, masukkan bumbu halus, serai yang sudah digeprek dan dan jeruk. Tumis hingga keluar aroma harum.
4
Tuangkan 1500 ml air pada tumisan bumbu. Biarkan mendidih. Masukkan ikan.
5
Setelah daging ikan lunak, tambahkan santan. Aduk-aduk agar santan tidak pecah.
6
Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Tes rasa. Matikan kompor. Taburi bawang merah goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto tauco khas kampung halaman (Brebes)

Soto tauco khas kampung halaman (Brebes)

Kangen banget makan soto tauco di kampung, kebetulan ada stok tauco nganggur blm di apaยฒin cobain bikin deh, rasanya alhamdulillah mirip sama yang di kampung, karena aku pake tauco merk kokita, dulu pernah bikin pake tauco yg beli di pasaran dan rasanya beda jauh banget, karena emang rasa tauco di sini dengan di kampung tuh beda ya๐Ÿ˜… #PejuangGoldenBatikApron

Ketupat Sayur Labu Siam

Ketupat Sayur Labu Siam

Nemu ketupat di warung, jd pengen bikin menu lebaran ๐Ÿ˜‚ cusss deh bikin sayur labu siam๐Ÿคค๐Ÿ˜ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

05. Nasi uduk dari Nasi sisa

05. Nasi uduk dari Nasi sisa

Kebetulan hari minggu bunBika gak masak, maksud hati pengen beli lauk aja sorean kalo ayah pulang. Dan ternyata ayah lemburnya kebablasan sampe jam 8. Pulang2 bawalah dia nasi padang, alhasil nasi mamak masih banyak. Okebaiqlah, dari pada dibuang ya kann lebih baik kita olah jadi nasi uduk. Begini caranya.. #PejuangGoldenBatikApron #mingguke5 #nasiuduk

Kentang balado telur puyuh

Kentang balado telur puyuh

Masak balado memang selalu menyenangkan yaa. Simplelicious, dan membuatnya juga mudah. Di resep ini saya menggunakan sambal balado yang sudah distock sebelumnya.

6-8 porsi
30 menit
Mangut Lele Praktis

Mangut Lele Praktis

Resep ini bukan yang authentic ya, ini resep praktisnya untuk ngakalin bumbu halus, jadi untuk anak kos yang ngga ada blender atau cobek boleh coba bikin mangut ini, kita pakai bumbu racik ayam goreng. Lelenya juga bisa beli jadi yang udah digoreng kalau kesulitan untuk goreng sendiri. Diskip aja langkah gorengnya biar bisa langsung masak bumbu. #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
Ikan julung-julung (halfbreak) Masak nenas

Ikan julung-julung (halfbreak) Masak nenas

ุจูุณู’ู…ู ุงู„ู„ู‡ ุงู„ุฑูŽู‘ุญู’ู…ูŽู†ู ุงู„ุฑูŽู‘ุญููŠู… Di pasar nemu ikan julung-julung, akhirnya aku masak nenas aja. Gurihnya kuah santan dipadu dengan rasa asam segar dari nenas.nikmat banget dihidangkan bersama nasi hangatโ˜บ #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_kalteng #Cookpadcommunity_Pangkalanbun #cookpadcommunity_kotawaringin #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #mingguke6

Tumis jamur krispy keju

Tumis jamur krispy keju

#PejuangGoldenBatikApron

Balung Ayam/ Kare Ayam Bali

Balung Ayam/ Kare Ayam Bali

Balung artinya tulang," Balung Ayam / Kare Ayam Bali", jadi aku buat kare ini ayam berikut semua tulangnya, termasuk ceker. Keunikan Kare Ayam Bali, yg kubuat ini adalah krn bercampur dg Nangka muda/ gori. Resep ini hasil ngintip resep Papa Akari, yg cara memasaknya kusesuaikan dg kebiasaanku dan hasilnya enak lho... Yuk ikut kedapurku...๐Ÿฅฐ #PejuangGoldenBatikApron #Week6 #MasakanTradisional #CookpadCommunity_Jakarta Source : Akari Papa

50 mt
Gulai ikan marlin

Gulai ikan marlin

Dapat ikan marlin dari kakak bingung mau buat apa akhirnya buat gulai aja deh

4 orang
Soto Iyang

Soto Iyang

Sebenarnya ini soto kuning rumahan tapi kunamakan soto iyang karena resepnya aku ingat ingat dari soto yang sering dibikin oleh iyang (nenek) ku dulu

4-5 orang
120-160 menit
Kentang Balado

Kentang Balado

Kentang balado yang dimasak ama ati ampela ini selalu susah ditolak. Slain bisa dipadukan untuk lauk masakan seperti opor, kentang balado ini juga cocok dimakan dengan nasi.

4 orang
30 menit
Gulai Ikan Kakap Merah

Gulai Ikan Kakap Merah

. #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApronCeuNia #MasakanCeuNia #CookpadIndonesia

Tumis cumi tahu pedas

Tumis cumi tahu pedas

Lagi pengen yg praktis" gampang dan ga butuh waktu lama...๐Ÿ˜ masak khusus buat suami aja, karna saya ga suka seafood...๐Ÿ˜‚ ini udah yg kesekian kalinya... kebetulan dapat cumi, langsung aja eksekusi......

Lodeh Telur Rebus

Lodeh Telur Rebus

Telur tetep menjadi bahan masakan favorit, mau diolah apapun hayuk aja gak pernah nolak,semua anggota keluarga saya suka. #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke4

Ayam Suwir Bali

Ayam Suwir Bali

Pekan Cooksnap Timlo kali ini dipersembahkan sebagai ucapan terima kasih untuk mba Anjas @whisky_whisk yang telah sharing Ilmu AOP di acara Meet Up Timlo Solo pekan lalu..๐Ÿค—๐Ÿค— Pas banget nih lagi bingung mau ngolah dada ayam yang masih nganggur di kulkas karena pasukan tidak begitu suka ayam bagian dada. Nemu deh resep mba Anjas olahan Ayam Suwir Bali..cuzz deh eksekusi ๐Ÿ‘๐Ÿง‘โ€๐Ÿณ Haturnuhun inspirasinya mba Anjas...rasanya enakkk banget, anak-anak pun sukak, seneng deh nambah lagi list olahan ayam dirumah๐Ÿค—๐Ÿ™ Source: @whisky_whisk #PejuangGoldenBatikApron #CooksnapTimlo_Anjas #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo #olahanayam

50 menit
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Hari minggu mager, tapi pengen makan nasi lauknya kriuk-kriuk. Terpikirlah bikin kering kentang kacang kata lainnya mustofa. Resep nyontek ke bubojo @taniahelena dan kebeneran bahan-bahannya ready di dapur, tanpa harus beli ke warung dulu. Sekalian ikut menjawab pertanyaan "Apa yang kriuk nyes huh hah dan sering ditaruhnya di wadah plastik?" di event Cookpad Ramadan Camp. Saya menjawab 3K (Kering Kentang Kacang). Mudah2an jawabannya bener ya... Yukkk ahh kita cuss ke dapur... #KeringKentangKacang #RamadanCamp #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #MasMasGantengMasak #GantengGantengMasak #Minggu6

Sate Lilit Ayam Thailand Simpel

Sate Lilit Ayam Thailand Simpel

Resep ini terinspirasi dari menonton chef Diane yang membuat pepes ikan, dengan bahanยฒ yang kurleb sama. Hanya ikannya diganti ayam, dan dijadikan sate lilit, instead of pepes ๐Ÿ˜ฑ๐Ÿฅถ

4-5 orang
1 jam 30 menit
Pecak Terong

Pecak Terong

Sebenernya ini ada kemanginya, tapi suami saya gasuka jadi di skip. Ga ada ijo2nya deh.

2-4 orang
Ayam Panggang ala Minang

Ayam Panggang ala Minang

Resep ini aslinya dr Pawon Om Wil saat ada event recook Fibercreme. Tapi seperti biasa, waktunya blm pas utk menyelaraskan mood, jadi akhirnya tetep bikin, tp ud lewat waktunya, krn fotonyapun malam2 yg ud mati gaya..hehehe.. Seperti biasa, resep selalu saya utakatik lagi, yg penting jadinya enaklah.. ๐Ÿ˜˜๐Ÿ‘Œ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta