DENDENG LAMBOK empuk tanpa presto

Dipos pada May 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep DENDENG LAMBOK empuk tanpa presto yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal DENDENG LAMBOK empuk tanpa presto yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari DENDENG LAMBOK empuk tanpa presto, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan DENDENG LAMBOK empuk tanpa presto enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan DENDENG LAMBOK empuk tanpa presto sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat DENDENG LAMBOK empuk tanpa presto memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dendeng lambok ini adalah dendeng yang teksturnya agak basah dan tidak garing, sering disebut juga dengan Dendeng Basah. Tips supaya daging tidak alot/keras walopun ngrebusnya ga sampai empuk (ga perlu pakai presto) : 1. Setelah daging diungkep/direbus, tokok/geprek seluruh bagian daging. Semua urat2 harus ketokok tapi jangan terlalu kuat supaya tidak hancur. 2. Goreng daging sebentar saja sampai berubah warna sedikit.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat DENDENG LAMBOK empuk tanpa presto:

500 gr daging dendeng (daging yg sudah difilet tipis)
40 gr (1 jempol) besar) jahe
40 gr (5 siung) bawang putih
1 sdt merica bubuk
1 sdm garam halus
1-1,5 sdm ketumbar bubuk
1 lbr daun salam
750 ml air
Bahan Sambal :
70-75 gr cabe merah keriting
3 siung bawang putih
1/2-1 papan pete
1 bonggol bawang bombay ukuran sedang, diiris2 panjang
110-120 gr (1 bh) tomat merah, potong2 kotak kecil
2 lembar daun jeruk
sesuai selera Garam

Langkah-langkah untuk membuat DENDENG LAMBOK empuk tanpa presto

Haluskan jahe dan bawang putih. Lalu campur dengan merica, garam halus, ketumbar dan sedikit air. Marinasi daging selama 10-15 memit sampe bumbu meresap. Rebus daging, daun salam dan bumbu. Tidak perlu pakai presto, rebus jangan terlalu empuk karena nanti bisa hancur kalo ditokok/digeprek.

Diamkan daging sampai uapnya hilang, lalu tokok/geprek seluruh daging merata dgn ulekan, jangan terlalu kuat supaya tidak hancur. Lalu goreng sebentar saja sampai berubah warna sedikit (jangan terlalu banyak berubah warna). Angkat sisihkan.

Bahan sambal : Rebus cabe merah dan bawang putih hingga layu. Lalu haluskan. Tumis hingga harum, tambahkan tomat, bawang bombay, daun jeruk dan pete. Masak hingga harum dan matang. Tambahkan minyak bila dirasa perlu.

Campur daging ke dalam sambal. Aduk dan masak sebentar sampai bercampur rata. Tes rasa. Sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

RICA-RICA TENGGIRI

Kali ini resep yang mau di share yaitu masakan ikan rica-rica tenggiri.. Ikut meramaikan challenge tiket batik apron. Yuu simak aja resepnya yaa #PejuangGoldenBatikApron

6 porsi

1 jam

Balung mekuah

Sebenarnya ini udah beberapa hari lalu kumasak ini , ini resep praktis banget . Cita rasanya juga enak . Yuk di coba resep nya .source: buku resep pribadi ku di rumah #Anjangsanakhas_Bali #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #PekanPosbar #PejuangGoldenBatikApron

Ketupat Sayur Labu Siam

Week 3 _ Minggu, 20 Feb 2022 Kemarin sudah bikin ketupat dari nasi sisa. Skrg bikin sayurnya. Kali ini masak sayur santan labu siam. Bisa buat sarapan dan makan siang. Suami biasanya ngga suka sayur labu, tapi kali ini lahap aja makannya 🤭 #PejuangGoldenBatikApron

Sate Kikil Bumbu Kacang

Pindang koyong khas banyuwangi

Ini resep recook punyanya mba dian bara, vloger asal indonesia yg skrg tinggal di inggris. Thank you mb resepnya.

1-4 org

Orek tempe kering

Source : dapur bundai

7. Ayam suwir pedas banget

Ceritanya pengen ayam suwir kemangi, nyari kemana² ga nemu kemanginya karna bangun kesiangan 😂 jadi deeh tercipta ayam suwir pedas banget #cookpadcommunity_madiun #cookpad #berburucelemekemas #belajartidakmalasmasak

3 orang

Gulai Daun Pepaya Jepang

Manfaat daun pepaya Jepang begitu banyak, sayangnya belum diketahui oleh masyarakat Indonesia. Cita rasa yang dihasilkan dari daun pepaya Jepang lebih nikmat, menyegarkan, bisa jadi lalapan, dan tidak ada pahit sama sekali. Beda jauh dengan daun pepaya biasa yang harus diolah dengan bahan tertentu untuk mengurangi pahitnya. Daun pepaya Jepang, memiliki nama ilmiah Cnidoscolus aconitifolius merupakan tanaman yang berasal dari Amerika Tengah, lebih tepatnya Semenanjung Yukatan di Meksiko. Sebutan pepaya karena memiliki daun dengan tekstur dan bentuk yang menyerupai daun pepaya. Daun pepaya Jepang mengandung vitamin A yang diproses oleh tubuh untuk menjadi beta-karoten, berperan dalam mencegah penyakit kanker. Daun pepaya jepang merupakan salah satu bahan alam yang bisa dimanfaatkan sebagai antibakteri karena banyak mengandung saponin, tanin, flavonoid, alkaloid, steroid dan fenol. Beberapa senyawa tersebut baik dalam mencegah kanker, aktivitas antioksidan, dan berbagai hasil positif lainnya. Kemudian kandungan vitamin C yang termasuk tinggi, Pokoknya segudang manfaat didapat dari daun pepaya Jepang ini. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia

4 porsi

25'

Semur daging ala mommy

Alkisah pak suami request semur daging, oke mommy cek bahan yang ada di dalam kulkas Nemu ini itu dan tiba tiba munculah ide dari sisa bahan yang mommy punya, yuk kita let's go bikin #PejuangGoldenBatikApron

2-3 orang

2 jam

Kentang telor puyuh balado

2 porsi

30 menit

Sambal udang pete

Sambal udang pete adalah sambal favorit keluarga saya. Karena keluarga saya tidak terlalu suka pedas, jadi saya pakai cabe merah keriting saja. Untuk bunda-bunda pecinta pedas bisa tambahkan cabe rawit yaa.. selamat mencoba..

10 orang

30 menit

Ikan Lele Bumbu Pedas

Request anakku yang bungsu pingin dibikinin ikan yang pedas, karena adanya ikan lele yaaa sudahlah aku eksekusi Ikan Lele Bumbu Pedas, walau rawitnya gak aku haluskan semua karena si sulung tidak terlalu suka pedas sekali. #PejuangGoldenBatikApron

6 porsi

45'

Ayam Bakar Taliwang

Oseng cumi mercon

Sebenarnya ini gak beda jauh sama ceker mercon yang sering aku buat, cuma beda bahan sama bumbunya ada tambahan sedikit, dimakan pakai nasi jagung uhhh mantep banget

1 jan

IKAN PINDANG Bumbu pedas SIMPEL

Assalamualaikum Haay moms.... Hari ini aku bikin menu favorite anakku yaitu Ikan pindang bumbu pedas .. Kalau masak menu ini anakku bisa makan 6-7 kali sehari lho Masyaa Allah.. karna memang menu favorite 🤩 Dijamin ngabisin nasi anget😂 Yang suka ikan pindang bisa dicoba bun.. krna bikinnya simpel banget. #PejuangGoldenBatikApron

4 orang

35 menit

Gulai Iga Sapi Telur Puyuh

Akhir pekan di rumah saja... Bayangkan masak ini tp seperti makan romantis di resto ternama😍 Kita masak sll tanpa msg atau penyedap rasa apapun ya...jd hrs menang di rempah2nya...biar rasanya lbh mantap...👍👍

5 porsi

1 jam 30 menit