Pindang Patin khas Meranjat (Palembang)

Dipos pada April 23, 2022

Pindang Patin khas Meranjat (Palembang)

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Patin khas Meranjat (Palembang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Patin khas Meranjat (Palembang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Patin khas Meranjat (Palembang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Patin khas Meranjat (Palembang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Patin khas Meranjat (Palembang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin khas Meranjat (Palembang) memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Waktu masak ini suami ngerasa aneh karna ngebayangin ada nanas campur ikan 😅 tp pas nyobain ternyata lahap, enak ternyata segerrr malah ketagihan 🤭😁 Disini bahannya saya sesuai resep cuman pas masaknya aja agak beda, bumbu saya tumis sebentar baru masukin airnya kalo resep asli langsung masukin bumbu+air, ssuaikan selera aja ☺️👌 Source : @Dapursesma #RekreasiPalembang #GelarTikar_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Patin khas Meranjat (Palembang):

  1. 1 ekor ikan patin potong2
  2. 1 lt air
  3. Sedikit minyak utk menumis
  4. 1/2 sdt garam
  5. 1/2 sdt gula
  6. Bumbu halus:
  7. 10 siung bawang merah
  8. 10 cabe keriting merah
  9. Bumbu geprek:
  10. 2 ruas kunyit
  11. 2 ruas lengkuas
  12. 2 sereh
  13. Bumbu lainnya:
  14. 2 lbr daun jeruk
  15. 2 lbr daun salam
  16. Nanas secukupnya (kupas lalu potong2)
  17. 2 gr terasi (1/2 bungkus terasi abc)
  18. 1 sdt asam jawa
  19. Pelengkap:
  20. 5 cabe rawit (sesuai selera)
  21. 1 ikat kemangi
  22. 1 bh tomat, potong2
  23. 1 batang daun bawang, iris

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Patin khas Meranjat (Palembang)

1
Rebus ikan patin sebentar aja utk menghilangkan kotoran dan bau lumpur, jgn kelamaan nnti hancur. Lalu tiriskan
Pindang Patin khas Meranjat (Palembang) - Step 1
Pindang Patin khas Meranjat (Palembang) - Step 1
2
Tumis bumbu halus + bumbu geprek + daun salam & daun jeruk sampai matang dan wangi lalu masukkan air
Pindang Patin khas Meranjat (Palembang) - Step 2
Pindang Patin khas Meranjat (Palembang) - Step 2
3
Masukkan ikan patin, nanas, terasi, asam jawa, garam, gula, aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga ikan matang dan mendidih
Pindang Patin khas Meranjat (Palembang) - Step 3
Pindang Patin khas Meranjat (Palembang) - Step 3
4
Masukkan cabe rawit + tomat, aduk rata lalu masukkan kemangi dan daun bawang, masak sebentar hingga layu. Matikan kompor
Pindang Patin khas Meranjat (Palembang) - Step 4
Pindang Patin khas Meranjat (Palembang) - Step 4
Pindang Patin khas Meranjat (Palembang) - Step 4
5
Pindang patin khas Palembang siap disantap 🤤
Pindang Patin khas Meranjat (Palembang) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel Lombok ijo ala padang

Sambel Lombok ijo ala padang

Karena punya stok cabe ijo di kulkas akhirnya jadilah sambel Lombok ijo ala padang Made aku ya mam😍😍 #resepmasakanrumahan #6week #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
15 menit
Kentang Mustofa (kering kentang kacang)

Kentang Mustofa (kering kentang kacang)

Sering buat kentang Mustofa ini namun baru kali ini niat utk menulis resepnya. Kalo dulu biasanya nda suka beli ditetangga yg penjualnya pun sudah sepuh sambil memperhatikan cara membuatnya & tanya seputar tips tapi sekarang nenek penjual kentang Mustofa sudah meninggal akhirnya baru2 akhir ini memberanikan diri. Tips: 1. Cuci kentang sampai bersih atau air rendamannya jernih kembali 2.gunakan api kecil cenderung sedang agar kentang matang merata,& renyah 3.jangan terlalu sering mengaduk saat baru dimasukkan agar tidak mudah patah,namun sering diaduk saat kentang sudah mulai terlihat kokoh dan kekuningan agar matang merata. 4.pastikan masak bumbu tumis benar2 matang atau tanak hingga yg tersisa minyaknya saja & tidak ada air lagi serta gula sudah menjadi caramel. 5. Jangan skip penggunaan air asam Jawa karena ini juga dapat membantu kentang lebih kering #keringKentangKacang #potberbisik_awetKering #PejuangGoldenApronBatik #cookpadCommunity_bekasi #ramadanCamp

Rempeyek Kacang

Rempeyek Kacang

Yeeey.. Akhirnya buat...perdana ni buaat.. Resep nya dari momi jo.. 😘 Baru ajaaaa sejam lalu 😂 Baru ingt ada challange... Dibantuin momi jo.. Kebetulan bahan juga ada... Sikacang.. Cus lngsung buat.. (btw aku buatnya dikit aja, jadi takeranya versi sedikit ya.. ) cuma jadi 4 peyek 😁 #PejuangGoldenBatikApron #CPBali_KriukKriuk #RamadanCamp #RempeyekKacang #Cookpadcommunity_Bali

Rica Ayam Kemangi

Rica Ayam Kemangi

Ini adalah masakan ayam rica kemangi yang sering dimasak sebagai menu makanan di keluarga saya. Rasanya penuh bumbu, bikin gagal diet 😁

8 porsi
45 menit
Oblok -oblok

Oblok -oblok

Ceritanya memanfaatkan sisa tempe kemarin, beberapa helai kacang panjang serta nemu petai cina seplastik kecil di ibu sayur. Akhirnya dimasak oblok2 aja. Daaan ternyata dengan memanfaatkan sisa2, malah ngabisin nasi😅

6 orang
1 jam
Abon Tempe Pedas

Abon Tempe Pedas

Olahan tempe yang gak pernah terpikirkan sebelumnya...🤦 Biasanya kalau beli tempe sering gak ke masak, akhirnya berhari-hari dalam kulkas, Daan.... pasti berakhir di....🤭 Tapi waktu lihat sekilas ada olahan "Abon Tempe Pedas"nya mbak @shanti_dewi... Langsung dong eksekusi dengan senang hati... Ternyata hasilnya makyuuuss dong... Makasih ya mbak untuk resepnya..🥰 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #minggu6

Kerupuk seblak Bon Cabe simple

Kerupuk seblak Bon Cabe simple

30 menit
Udang Saus Padang

Udang Saus Padang

Pakai resep dari kk Vinia Rahma yg dimodif sedikit

Oseng keong tomat hijau

Oseng keong tomat hijau

Mumpung ada yg jual keong sawah mentah. Akhirnya bikin menu ini buat keluarga dan bekal kerja. Bahan dasar keong bisa diganti dengan kikil dsb lho 😊

Seafood cumi dan udang kuah kuning a la bunda jalil. 😍

Seafood cumi dan udang kuah kuning a la bunda jalil. 😍

Coba coba bikin seafood kreasi sendiri.

4 orang
30 menit
Pindang Kepala Ikan

Pindang Kepala Ikan

6 orang
1 jam
Gulai kalio Cumi ala Dapoer madam

Gulai kalio Cumi ala Dapoer madam

Cumi basah lagi banjir dipasar, jadi kepikiran buat masakin anak2 dirumah mumpung lagi WFH.. dicoba ya mom...

6 porsi
30 menit
3K (Kering Kentang Kacang) Kriuk Kriuk

3K (Kering Kentang Kacang) Kriuk Kriuk

Gak terasa bentar lagi kita udah mau memasuki Bulan Ramadhan nih 🥰🥰 Kali ini Mamah Cookpad ngajakin buat bergabung di Ramadan Camp, nah .. di Ramadan Camp ada misi yg harus dijalankan, dan ini sama dengan main tebak²an. Dan setiap misi nanti akan dinilai dengan point yg bs ditukar diakhir kegiatan Ramadan Camp, seru yaaa...😊 Tebak²an kali ini mamah udh kasi Cluenya yaitu : " sering terdiam diwadah plastik, kalau dimakan kriuk² krenyes² huh hah" apakah itu ???? Nah jawaban saya kali ini adalah : B. 3K (Kering Kentang Kacang) , nah untuk merealisasikannya saya pakai resepnya mbak @Mira_Jabir , alhamdulillah mantullll bangey, rasanya pass dan enak 🥰🥰👍👍 makasi ya mbak buat resepnya. Besok² mau buat yg lebih pedesan dikit pakai cabe rawit setan 😁 biar makin top. Wajib dicoba nih teman² 😊 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #RamadanCamp #3K(KeringKentangKacang) #KeringKentangKacang

012. Bakwan Jagung a.k.a Dadar Jagung

012. Bakwan Jagung a.k.a Dadar Jagung

Kalau di tempat saya biasa disebut dadar jagung

Gulai Tempe Telur

Gulai Tempe Telur

Bismillah. Assalamu'alaikum..... Ikut meramaikan posbar Gado-Gado Indonesia minggu ini tentang "Olahan Tempe", biar tidak absen saya mencoba memasak yg ada di stock kulkas krn sedang isoman. Biar badan jg sehat jd hrs diajak gerak biar berkeringat. 30 menit masakan siap dinikmati. #PekanPosbar #GlutenFree #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Id #PejuangGoldenBatikApron #OlahanTempe #MasakanRumahan

Relatif
30 menit
Lalapan ikan nila

Lalapan ikan nila

2orang
35menit
Kering Kentang Kacang Teri

Kering Kentang Kacang Teri

Wah ternyata ada Ramadan Camp di Cookpad. Jadi selama Ramadan nanti ada misi² seru. Terus bisa dapet poin gitu kalo ikutan. Nah di minggu pertama ini misi nya adalah tebak² posbar, dengan clue : "Sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk² krenyes² huh hah" Hmm.. ada 2 pilihan jawaban yang dikasih. Dari 2 pilihan itu, saya tebak pilihan B : kering kentang kacang. Semoga bener ya Mah.. Hihi.. 🤭 Saya bikin kering kentang kacangnya ditambah teri, karena pas ada stok dirumah. Terus liat resepnya mba @inakpunyaraso pake jahe goreng & cabai goreng, jadi pengen nyoba deh.. Hehe.. 😁 Source : @inakpunyaraso (dengan sedikit modifikasi dari saya) #PoodyKitchen #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

#RamadanCamp #KeringKentangKacang #cookpadcommunity_id #CeritaDapurHariIni Manis, asin, kriuk, huh hah, utk teman nasi hangat, hhmmmmm ..

Ayam Suwir Mie Ayam

Ayam Suwir Mie Ayam

Masih di masa isoman, kali ini bikin ayam semur untuk topping mie ayam... #PejuangGoldenBatikApron

6 porsi
45 menit
6. Pohong Keju ala Dapur Mbak Wied Tulungagung

6. Pohong Keju ala Dapur Mbak Wied Tulungagung

Bissmillah Memanfaatkan yg ada....pohong dpt dr tetangga, drpd cuman dikukus aza bosen, akhirnya dibikin aza Pohong Keju....buat cemilan disaat nyante sambil ng'teh....☕👌 Eksekusi yooockk.....😋

3 - 4 orang
1 jam