Sup ayam kampung ala bunda Ash

Dipos pada May 10, 2022

Sup ayam kampung ala bunda Ash

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup ayam kampung ala bunda Ash yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup ayam kampung ala bunda Ash yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup ayam kampung ala bunda Ash, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup ayam kampung ala bunda Ash enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sup ayam kampung ala bunda Ash adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sup ayam kampung ala bunda Ash diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup ayam kampung ala bunda Ash sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup ayam kampung ala bunda Ash memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada lg nih resep yg enak dr bunda Ashanty. Bunda klo masak memang selalu banyak menggunakan bawang. Jd makin enak, & ga bau amis sup nya. Jadi penggunaan banyaknya bawang terserah sesuai selera ya. Tapi ini catatan saya sesuai dgn yg diresepkan bunda Ashanty. Yuk capcus, langsung dicoba...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup ayam kampung ala bunda Ash:

  1. 1 ekor ayam kampung, potong² menjadi beberapa bagian
  2. 3 buah wortel di iris tebal
  3. 2 buah kentang masing² dipotong 8
  4. 3 batang daun bawang dipotong kasar
  5. 2 batang seledri di iris kasar
  6. 10 Bawang putih di geprek
  7. 5 Bawang merah di geprek
  8. 3 Lembar daun salam
  9. 1 lembar daun jeruk
  10. 1 Ruas jahe di geprek
  11. 1 buah pala
  12. Secukupnya garam, lada, gula, kaldu ayam, kaldu jamur
  13. Minyak untuk menumis bumbu
  14. Bumbu halus
  15. 5 buah bawang merah
  16. 5 buah bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Sup ayam kampung ala bunda Ash

1
Siapkan 2 liter air mendidih, lalu masukkan ayam yg sudah dicuci bersih ke dalam air mendidih.
Sup ayam kampung ala bunda Ash - Step 1
Sup ayam kampung ala bunda Ash - Step 1
2
Masukkan daun salam, daun jeruk, pala, jahe yg sudah di geprek, bawang putih bawang merah yg sudah di geprek, kaldu ayam, kaldu jamur, gula, garam & lada
Sup ayam kampung ala bunda Ash - Step 2
Sup ayam kampung ala bunda Ash - Step 2
Sup ayam kampung ala bunda Ash - Step 2
3
Kemudian Panaskan minyak diwajan, lalu Tumis bumbu halus hingga wangi
Sup ayam kampung ala bunda Ash - Step 3
Sup ayam kampung ala bunda Ash - Step 3
Sup ayam kampung ala bunda Ash - Step 3
4
Setelah bumbu halus yg ditumis matang & wangi, masukkan kedalam kuah rebusan ayam
Sup ayam kampung ala bunda Ash - Step 4
5
Tutup & masak 30 - 45 menit dengan api sedang sampai ayam kampungnya empuk
6
Masukkan wortel, kentang dan daun bawang, seledri setelah ayam empuk
Sup ayam kampung ala bunda Ash - Step 6
Sup ayam kampung ala bunda Ash - Step 6
Sup ayam kampung ala bunda Ash - Step 6
7
Terakhir, koreksi rasa. Jika sudah pas, siap dihidangkan.
Sup ayam kampung ala bunda Ash - Step 7
Sup ayam kampung ala bunda Ash - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Balungan Ayam Kecap

Balungan Ayam Kecap

#PejuangGoldenBatikApron

3 orang
Kima (Si kerang Raksasa)Tumis Pedas

Kima (Si kerang Raksasa)Tumis Pedas

Bismillah.... Pas banget lagi musim panen hewan laut,di daerah asalku,dan kebetulan juga saat ini saya sedang berada di sana,jadi banyak sekali yang jual aneka jenis hewan laut.kali ini saya memilih kima,karena sudah lama banget tidak pernah mengkunsumsi hewan laut yang satu ini yang kaya akan manfaat Manfaat dan Kebaikan Kima Kerang Raksasa – Kima adalah sejenis kerang besar yang banyak ditemukan di wilayah perairan Asia Tenggara. Untuk wilayah Papua, Kima banyak sekali tersebar di lautan Raja Ampat. Besarnya Kima dapat mencapai ukuran 1,5 meter dengan berat 250 kilogram, bahkan konon pernah ditemukan Kima dengan ukuran hampir mencapai 2,5 meter. Kima sendiri berperan luar biasa di struktur ekosistem laut. Kerang raksasa ini mampu menyaring air laut hingga puluhan ton liter. Hewan ini mempunyai sistem filter yang luar biasa hebat dan menjadi penolong bagi makhluk hidup lain yang bergantung dalam ekosistem laut. Kebaikan dan manfaat keberadaan Kima tidak hanya untuk warga ekosistem laut. Kima yang kaya akan kandungan protein ini pun sudah sejak jaman purba menjadi sumber makanan sehat bagi manusia di muka bumi. Bahkan, daging Kima dipercaya mampu menambah kejantanan kaum pria yang menyantapnya. Karena hal inilah, maka tidak heran bila Kima menjadi bahan makanan yang sangat mahal dan seringkali dijadikan menu khusus di restoran-restoran mewah. Sumber: Geogle

Balado Udang Tempe

Balado Udang Tempe

Masak yang simple simple untuk bunda bunda yang ga mau repot

4 orang
30 menit
Gulai cancang ayam

Gulai cancang ayam

#cookpadcommunity #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_bekasi #cookpadindonesia #cookpad

Tomyam ala Rumahan

Tomyam ala Rumahan

Saat ini di tempatku lg musim org sakit. Terutama sakit panas, diare, tenggorokan, flu, batuk dan pilek. Kl dirapid test nanti bisa² blgnya positif covid-19 varian baru omicron. Tak luput keluargaku pun pada sakit batuk dan pilek. Penginnya makan yg kuah seger². Tp ini lg tgl tua 😄, ya udah eksekusi bahan yg ada di kulkas sj deh. Yg seger² enaknya bikin tomyam aja. Tp si ayah tdk suka masakan western. Jd tomyamnya bikin sendiri aja ala² lidah org Indonesia biar ayah jg bs makan. Krn tomyam itu pedas, si adik dimasakin sop aja.

4 orang
20 menit
Kikil kecap cabe ijo

Kikil kecap cabe ijo

Tongseng Daging

Tongseng Daging

Aku recook resepnya Ci @Devinahermawan, tapi ada sedikit modifikasi dari aku, jadi resep yg kutulis campuran berdasarkan yang sudah aku bikin yaa.. ❤

Mpasi Cawan ikan lele

Mpasi Cawan ikan lele

Terinspirasi dari IG dr tammyukhti

1 porsi
Ayam Semur

Ayam Semur

Bismillah..Semoga suka dan enak ya resep masakan saya😊

Opor Manuk Khas NTB

Opor Manuk Khas NTB

Bikin lagi cooksnap resep mba @dahniear , yaitu Opor Manuk Khas NTB. Beneran lho ini wangi banget pas numis bumbunya. Terus nih bedanya kan kalo kencur itu kan biasanya langsung dihaluskan, nah kalo diresep ini kencurnya dicincang/iris kasar. Untuk takaran bumbunya saya sesuaikan dengan porsi ayamnya ya. Untuk takaran bumbu aslinya, bisa langsung dilihat di akun cp mba dahniear ya. #CooksnapResep_Dahniear #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

1 orang
30 menit
Cibak (Aci seblak)

Cibak (Aci seblak)

Cibak adalah Aci seblak, yaitu bakso Aci yang ditambahkan dengan kuah seblak. Makanan ini sangat cocok disantap saat musim hujan seperti ini

2 orang
1 jam
Tempe orek kecap

Tempe orek kecap

Daging Sapi Bakar

Daging Sapi Bakar

Ayam goreng lengket endul

Ayam goreng lengket endul

Tiba tiba cerita moms pengen ayam gorengnya yg biasa disajikan di nasi kuning,rindu kulitnya yg super kering but lengket2 gtu,pagi2 belanja ayam deh

5 porsi
Tumis Cumi Asin

Tumis Cumi Asin

Gulai daun ubi cabe rawit

Gulai daun ubi cabe rawit

selera mak bgt ini, makan bisa g terkontrol kl dah bikin beginian. rasanya g terlalu pedas krn mak g suka yg pedas 😁😁 dan ada rasa manis dari santan. disini beli santan kental ditimbang takaran gram, jd silahkan disesuaikan sj #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar #mingguke3

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam goreng adalah salah satu menu favorit keluarga saya, terutama anak", bumbu rempah yg meresap, dengan tambahan lengkuas membuat ayam goreng lebih nikmat saat di santap dengan nasi hangat😍 #PejuangGoldenBatikApron

6 orang
1 jam
Ayam kecap asam manis

Ayam kecap asam manis

Masak menu yg gampang dan disukainanak anak #ayamkecap #ayamkecapasammanis

6 orang
Opor Ayam Komplit & Praktis

Opor Ayam Komplit & Praktis

Cap Go Meh tiba, tradisi dlm keluarga membuat hidangan, yaitu Lontong Cap Go Meh, yang bermakna special, yaitu membawa keberuntungan ❤ Dalam sajian Lontong Cap Go Meh, lauk utamanya adalah "Opor Ayam Komplit", selain sayur lodeh, sambel goreng hati, telur pindang, bubuk koya, abon, kerupuk & sambal. Kali ini kita buat "Opor Ayam Komplit"nya dulu ya ( yg terdiri dari ayam, kentang& telur), Yuk kita kedapur... #CapGoMeh2022 #MacanAir #CookpadCommunity_Jakarta

45 mt
Pindang Keranjang Masak Sarden

Pindang Keranjang Masak Sarden

Mau masak sarden tapi dari pindang keranjang yg dijual di pasar bisa banget kok mom, dan rasanya gak jauh beda sama rasa sarden kalengan

4-5 porsi
30menit