Rendang Ayam Kentang

Name: Rendang Ayam Kentang
Yield: 5 orang
Ingredients: 1/2 kg ayam; 400-500 ml air; Bahan Bumbu Halus; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah cabai merah besar; 2 buah cabai rawit; 3 butir kemiri; 1 sdm ketumbar; 1/2 sdm jinten; 1/4 sdm pala bubuk; 2 batang kayu manis (saya pakai yang panjangnya +- 2 ruas); 1/4 cengkeh; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1/4 sdm lada bubuk; 1 bungkus santan cair; 1 1/2 sdm garam; 1 1/2 sdm gula pasir; Bahan Aromatik; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 batang serai

Dipos pada March 30, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Ayam Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Ayam Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Ayam Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Ayam Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Ayam Kentang adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Ayam Kentang diperkirakan sekitar 45 - 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam Kentang memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum 🙏🏻 Pas banget lagi jarang banget makan nasi padang, tapi pengen rendang. Daripada beli mumpung ada bahan juga di rumah, buat aja deh. 🤩 #PejuangGoldenBatikApron #Bismillah #SemangatMencobaHalBaru #SemangatMenginspirasidanTerinspirasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam Kentang:

1/2 kg ayam
400-500 ml air
Bahan Bumbu Halus
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
2 buah cabai rawit
3 butir kemiri
1 sdm ketumbar
1/2 sdm jinten
1/4 sdm pala bubuk
2 batang kayu manis (saya pakai yang panjangnya +- 2 ruas)
1/4 cengkeh
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
1/4 sdm lada bubuk
1 bungkus santan cair
1 1/2 sdm garam
1 1/2 sdm gula pasir
Bahan Aromatik
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
1 batang serai

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam Kentang

Cuci bersih ayam, didihkan air, kemudian rebus ayam hingga airnya menyusut. Lalu, angkat dan tiriskan.

Kupas kulit kentang, potong dadu, kemudian cuci bersih dan goreng hingga kuning keemasan. Setelah itu, angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu, kemudian tumis. Tambahkan bahan aromatik, aduk merata hingga harum.

Tambahkan 400-500 ml air, dan masukkan 1 1/2 sdm garam, 1 1/2 gula pasir, 1/4 sdm lada bubuk. Aduk merata.

Masukkan ayam yang tadi sudah direbus, disusul dengan kentang yang tadi sudah digoreng. Aduk merata dan perlahan.

Masukkan santan cair yang telah dicampur dengan air kaldu ayam tadi. Aduk lagi merata dan perlahan.

Tunggu hingga air menyusut.

Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bumbu Pecel Kacang

Kesukaan my hubby kalau udah bumbu pake kacang tanah gini..😊😁 #PejuangGoldenBatikApron

Seblak Cilok

Egg Katsu Sambal Matah

Pekan ini dari Genk PeDa diajak main² ke akun mba @puteri_jasmine91 😄 Dari resep² yang dipilih mba @puteri_jasmine91 , saya pilih resep egg katsu sambal matah Cara baru untuk menikmati telur ini 🤤 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Puteri #PejuangGoldenBatikApron #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang

Tumis sontong pedas

3 porsi

30 menit

Sambal Baby Cumi Asin

Bismillah. Kombinasi sambal dan cumi asin memang gak pernah gagal jadi teman ngabisin nasi sebakul 😊 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #IdeMasak

Gulai Tempe Tahu

Lagi pengin masak yg ga pake ayam sama telur tapi yg medhok. Ga pedes, karena ada lansia dan nakanak yg ikut makan. Bumbu hampir semua bubuk, silakan disesuaikan.

Botok godong luntas

Kalo inget kehidupan d kampung , pasti inget makanann x ,, pas lgi kumpul sma ortu ,, masakan warisan mbh buyut mantaaff ,,, 👍😄

5 porsi

45 mnt

Bumbu Dasar Masak Habang

Masak habang adalah makanan khas dari Banjar dan sudah sering saya buat. Dulu saya sering nitip mama buat membawakan bumbu jadinya yang dijual di pasar, yang sudah siap pakai. Sekarang saya lebih suka mengolahnya sendiri, lebih enak menurut saya. Saat akan dimasak, tinggal tumis sebentar dan tambahkan ayam atau telur atau ikan, lalu tambahkan air secukupnya. 1 resep ini bisa untuk memasak 1 ekor ayam ukuran kecil 600-700 gram dan 6 butir telur. Semoga bisa menginpirasi teman-teman untuk sajian menu berbuka puasa sebentar lagi 💝💝 ▶️ Inspirasi masak habang #masakhabanglingga Source: Mei Basuki: @cook_4665707 #ramadancamp_misi3 #pejuanggoldenbatikapron #kulinerbanjarlingga #Cookpadcommunity_jakarta

6 orang

45 menit

Ayam Kemangi Lombok Ijo

Tongseng Cumi Merah / Cumi Alot

5 Orang

20 Menit

Balakutak pedas

Gara-gara kebanyakan nonton yg kulineran makanan jadi pengen makan balakutak tapi ga nemu di gofood jadinya masak sendiri

2 orang

30 menit

Urap

45mnt

Nasi Bakar Cumi Asin

Pengen banget nasi bakar, lihat resep dari willgoz di yt, enak juga #idemasak

2-4 orang

60 menit

Opor Ayam Bumbu Putih

Biasanya kalau masak opor selalu pakai bumbu instan.. Tapi lama2 bosen juga.. Akhirnya nyari resep opor ayam lalu ketemu resep yang cocok. Dan masakan ini kalau dipanasin2, tambah enak karena bumbunya tambah meresap.. Jd ini aku ikutin di posbar #kopijos_manasin #cookpadcommunity_yogyakarta #kopijos yang #selaluistimewa Bumbunya pas, enak, gurih dan suami dan anak2 suka.. Makasih resepnya mbakk 🙏🙏1 #PejuangGoldenBatikApron

5 orang

Tumis Oncom Leunca

Masyaa Allah, kalau udah ketemu lauk ini tuh bawaannya mau nambah nasi mulu. 🤤 Padahal makin pedes makin enak, tapi berhubung lambungku sedang tidak bersahabat, jadi takaran pedasnya ya biasa-biasa ajalah ya, yang penting ada pedas-pedasnya walau dalam takaran 'aman'. Hahahaha kok jadi bikin standarisasi 'aman' sendiri yaa? Gapapa deh. 🤣 #Ngeles #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Sambal Baby Cumi

Disini saya bumbu halusnya kurang banyak jadinya baby cumi tidak terendam sempurna. Jadi tambahkan saja beberapa buah cabe merah/cabe keriting, baput bamer lagi ya atau tmbhin lgi cabe keriting/merah saja juga bisa. Terus jangan ditambahkan air, cukup minyak saja kalau kurang, tambah minyak lagi saja. Karena minyak adalah pengawet alami. Dan juga saat menghaluskan bumbu tmbhkn sdkt minyak ya jangan air. Garam bisa optional kalau dirasa masih asin karena baby cumi nya sudah asin saat dalam tahap perbumbuannya jadi tmbhkn gula saja, kalau dirasa kurang asin bisa tambahkan garam. Saya memakai baby cumi ukuran 0,5-1 cm. Mnrt saya kekecilan. Klo mau yg agak nymn beli yg ukuran 1-2cm atau 3-4cm ya Bisa di mix cabe merah+cabe keriting merah ya, atau mau cabe keriting saja juga bisa #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Martapura #CookpadCommunity_Borneo #SambalBabyCumi #Homemade

Tempe Gembos Goreng (tempe ampas tahu)

Sore-sore cuaca hujan paling enak nyemil yang anget-anget, mudah, cepat dan simpel buatnya.

3 orang

15 menit

Nasi Kuning Pulen

Kesukaan keluarga karena rasanya gak over.Bumbunya simple pake bumbu instan dan teksturnya seperti ketan karena masak pake kukusan biasa. Ternyata masak dengan dibuat aron dan didiamkan beberapa saat hingga aron mengembang dan dikukus membuat nasi lebih pulen ya. Sebenarnya akibat magic com error, jadi pake kukusan kompor,sekarang masak nasi biasapun pake kukusan kompor krn lebih pulen😍 Yuks coba yuks #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe7 #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

8 porsi

Balado Teri Mudah Lezat

banyak

10 menit

Kering Tempe Mustofa

Assalamu'alaikum.. Bikin nasi uduk ngga lengkap klo ga ada kering tempe. Liat resepnya manda @Manda_Wiwin ngiler banget sama kering kentang mustofa, krna blm mood makan kentang, bikin aja kering tempe mustofa 😅 Edisi less oil atau sedikit minyak, tempe di oven sampe kering, ngga digoreng. Beneran deh enak banget,,,! Cooksnap yuk 🤭 March 21, 2022 8th weeks GBA #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron #mrsferdi2022 #mrsferdigoldenbatikapron

Resep Masakan Mantul dan Lezat

Resep Masakan Ala Chef