Opor Ayam

Name: Opor Ayam
Yield: 2-3 orang
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 2 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 2 butir kemiri; 10 bawang merah; 5 bawang putih; jinten (optional); 1 bungkus santan kara; 5 cabai rawit(optional); secukupnya air; Garam; Gula; Lada; Penyedap rasa

Dipos pada April 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor Ayam adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Opor Ayam diperkirakan sekitar 45menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

1/2 ekor ayam
2 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
1 batang sereh
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
2 butir kemiri
10 bawang merah
5 bawang putih
jinten (optional)
1 bungkus santan kara
5 cabai rawit(optional)
secukupnya air
Garam
Gula
Lada
Penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

Potong ayam menjadi 6 bagian, cuci bersih dan sisihkan

Belender semua bahan, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri

Tumis bumbu yang sudah di belender sampai harum dan matang. Masukan daun salam daun jeruk dan sereh yang digeprek

Setelah bumbu matang masukan ayam yang sudah dicuci bersih, kita aduk dan tambahkan dengan air secukupnya

Kecilkan api dan masukan kara aduk aduk perlahan agar santan tidak pecah

Beri bumbu bumbu seperti garam,gula,lada,penyedap rasa dan jinten

Jika ingin ada rasa pedas tambahkan cabai yang masih utuh jika tidak ingin ada rasa pedas tidak usah dimasukan tidak apa-apa

Setelah semua dirasa sudah pas dan ayam sudah matang matikan kompor dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Peyek Kacang Ijo

Perdana bikin peyek, peyek kacang ijo pulak! Tertantang atau dipaksa untuk mencoba bikin setelah mba @nurikasari sharing tentang perpeyekan di CoDe. Temen-temen di CoDe yang punya anak kecil dan bayi aja bisa bikinnya masa aku enggak,gitu loh perasaan aku. Setelah dicoba ternyata hasil gorengan di wajan kok lebih ngumpul di tengah jadi aku coba pakai teflon dulu,setelah itu baru goreng di wajan. Cuma ya itu,perjuangan menggoreng peyek adalah kalau matang langsung hilang! 🤣 https://cookpad.com/id/r/15449787 #KreasiCoDe_Peyek #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Sambel Lombok ijo ala padang

Karena punya stok cabe ijo di kulkas akhirnya jadilah sambel Lombok ijo ala padang Made aku ya mam😍😍 #resepmasakanrumahan #6week #PejuangGoldenBatikApron

4 orang

15 menit

Kering Kentang Kacang (Kentang Mustopa)

Hallo.. assalamu'alaikum.. ikut memeriahkan #RamadanCamp sekaligus buat setoran #GoldenApronChallenge #GoldenBatikApron Bismillah.. semoga jawaban nya bener yaa #RamadhanCamp #KeringKentangKacang bisa banget nih di stok buat lauk Sahur Ramadhan nanti Semoga kita di pertemukan lagi dengan bulan Ramadhan yg penuh hikmah di kasih sehat ,panjang umur biar ibadah nya lancar 🙏aamiin.. #GoldenApronChallenge #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron

Krawu ayam

Masakan khas gresik Resep dari mbak

5 orang

1.5 menit

Soto Ayam Bening Praktis

Soto bening ini tergolong praktis karena bumbu dan ayam langsung dimasak dalam 1 panci. Saya menggunakan ayam yang dipotong kecil-kecil agar cepat matang dan tidak perlu disuwir saat disajikan. Berhubung belum sempat belanja, pelengkapnya saya gunakan sesuai stok di rumah yaitu nasi, kobis, irisan jeruk dan sambal rawit. Lebih lengkap ditambah irisan seledri, bawang goreng, soun dan taoge. Cara membuat sambal rawit: rebus cabai rawit hingga lunak (jumlahnya sesuai selera) lalu ulek bersama sejumput garam. Jangan lupa dikoreksi rasanya. Minggu 5 #PejuangGoldenBatikApron

Gulai kalio Ayam kentang

Klo lagi libur masak paling mentoj ya beli naspad klo gak ceplok telor. Kali ini masak ala padang, sklian setor cooksnap genk peda uni @rika_kitchen emplok emplok nasi anget🤤🤤. Tapi disini saya pake ayam fillet bukan ayam utuh. Untuk liat resep aslinya silahkan mampir ke akun @rika_kitchen #GenkPeda_eksis #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #CookmemberGenkPeda2_Rika #ramadancamp

Otak-otak mercon

Ngidam bangetttt tapi gatau beli dimana yang sesuai selera. Akhirnya bikin dehhh

2 orang

30 menit

Tumis Cumi Asin Pete Cabe Ijo

Udah lama ga bebikinan sama cumi asin, beklah hr ini kita eksekusi si cumi asin ini. #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #Minggu6

2 porsi

1 jam

Ikan bawal bumbu rendang simple

Masih dengan sumber protein yg satu ini nih... Ikan.. jujur deh.. awalnya hanya coba coba di variasi dengan bumbu rendang.. eh ternyata... Cocok di lidah anak dan hubby...😄 . Cukup mudah, simple dan hemat waktu memasaknya. Dan..jadilah resep dadakan ini melengkapi minggu ini. #PejuangGoldenBatikApron

4-5 orang

Ayam ungkep

Kering Kentang Kacang (3K)

Saatnya posbar 3C dan coboy dengan tema yang sama yaitu kering kentang kacang. Sekaligus post untuk #RamadanCamp. Simple dan awet bisa untuk lauk yang cepat saji karena tinggal ambil dari toples. Cocok untuk lauk sahur karena biasanya kita butuh lauk yang cepat. Tipsnya agar awet renyah : 1. Cuci bersih hingga airnya bening pada parutan kentang. 2. Pastikan air dalam bumbu sudah menyusut dan karamel sudah terbentuk agar ketika kentang dicampur tidak melempem. #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #PejuangGoldenBatikApron #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu

Kering Kentang Kacang

Ikut tantangan Mamah Cookpad di acara Ramadhan Camp. Pilihan saya untuk kriuk krenyes krenyes huh hah adalah 3 K (Kering, Kentang, Kacang). Pas nyari nyari resep di cookpad ketemu resep Mustopa dari akun Teh @AmbarShaf, bisa seksekalian buat setoran arisan cooksnap Cocomba nich. Sebelumnya pernah bikin Mustopa dg full gula pasir, kali ini pake gula merah dan dibuat pedas..... Rasanya nampol banget. Pedas sekaligus manis. Enak banget buat lauk nasi putih. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #BandungCooksnap5_AmbarShaf #BandungArisanCooksnap5_Ambarshaf #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron

1 jam 30 menit

Bandeng presto bumbu rujak (santan di ganti dengan fiber creme)

Karena suami tidak begitu suka dengan bandeng Goreng, jadi aku masak aja biar lebih tertarik untuk makan bandeng.

3 orang

30-45 menit

Sayur bobor kangkung

Menu hemat,sehat dan segerrr banget❤️

2-3 orang

I jam

Makaroni kering pedas manis

Siang yang terik menyengat, belanja keperluan memasak hari ini di warung dekat rumah. kesiangan ,alhasil sayuran segar nya pun sudah habis, putar otak masak apa ya hari ini?!? Nah karena kemarin aku beberes ,toples kue kering yang aku cuci.. jadinya ...aku inisiatif masak keringan makaroni buat isi toples nya.kan lucu yah,toples ku jadi ada isi nya...kalau nunggu diisi kue kering manis masih lama lebarannya.🥰🥰oke lah ayo langsung mari kita buat....

4 orang

20 menit

Balado Hati Ayam & Tempe

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunity #PekanPosbar #HatiAyam

3-4 Orang

25 Menit

#49 Peyek Kacak Hijau

Sabtu, 12 Maret 2022 Bismillah... Pertama kalinya ikutan postbar Combo,kemarin ikutan ngeriung bareng mba @nurikasari yang bagiin tips bikin peyek, penasaran banget pengen bisa bikin peyek renyah kemriyuk ,dulu pernah beberapa kali buat tapi hasilnya zonk kemlathak gitu 🤭 Dengan niat dan tekat yang kuat akirnya taraaaa . .. Berhasil... Seneng banget 🥰 Sumber : @nurikasari #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #TiapHariMasakItusaya

Nasi Bebek ala Mbak Chei 🤭

Udah lama pengen bikin ini ngga jadi2.. So., Suatu hari krn males bakar, diniatinlah bikin, liat2 bbrp referensi resep di CP dan Yutub, eksekusi sendiri.. alhamdulillah lgs ludes.😍😍 (Duh..nulisnya pas lagi puasa lagi 🤦) Yukss Cobain..😘👌 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

6. Serundeng Kering

Minggu ke-6 untuk post keenam GBA. Sekalian ikutan posbar dari timlo solo. Ceritanya suami mau balik ke Taiwan untuk studi, di sana harus karantina dulu selama 2 minggu jadi saya harus bawain bekal yang awet gak mudah basi. Ini saya buat 3x resep dr resep asli dengan modifikasi. Cara memasaknya kayak ibu saya yang ngajarin, diuleni dl agar meresap bumbunya kemudian disangrai. Ini gak pakai cabe agar si kecil juga bisa ikut makan dan bahan lain menyesuaikan yang ada di rumah. Sumber: resep asli dr mbak @heniherdianii #PejuangGoldenBatikApron #TimLo_AwetKering #CookpadCommunity_Solo

2 jam

Asam Pedas Melayu

Satu lg resep dr dapur nenek yg jd favorite keluarga kami, Asam Pedas Melayu 🤭 Karena tinggal & tumbuh dewasa ditanah melayu akhirnya cita rasa melayu kental bgt di lidah ku, MaaSyaa Allah ini enak.. Btw aku tipe yg no mecin2 club ya jadi semua mengandalkan bumbu & rempah yg seabrek 😁

Resep Masakan Mantul dan Lezat

Resep Masakan Ala Chef