Soto Ayam Bening Praktis

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Bening Praktis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Bening Praktis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Bening Praktis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Bening Praktis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Bening Praktis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening Praktis memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto bening ini tergolong praktis karena bumbu dan ayam langsung dimasak dalam 1 panci. Saya menggunakan ayam yang dipotong kecil-kecil agar cepat matang dan tidak perlu disuwir saat disajikan. Berhubung belum sempat belanja, pelengkapnya saya gunakan sesuai stok di rumah yaitu nasi, kobis, irisan jeruk dan sambal rawit. Lebih lengkap ditambah irisan seledri, bawang goreng, soun dan taoge. Cara membuat sambal rawit: rebus cabai rawit hingga lunak (jumlahnya sesuai selera) lalu ulek bersama sejumput garam. Jangan lupa dikoreksi rasanya. Minggu 5 #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bening Praktis:

1. 500 gr ayam, dipotong kecil-kecil
2. 1 liter air
3. 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
4. 1 ruas jari lengkuas (2cm), digeprek
5. 1 batang sereh, digeprek
6. 1 sdt garam
7. 1 sdm minyak untuk menumis bumbu
8. Sejempol kunyit (sekitar 23gr berat bersama kulit), dikupas lalu digeprek
9. Bumbu halus:
10. 4 siung bawang merah (25gr)
11. 2 siung bawang putih (10gr)
12. 1/4 sdt merica butiran
13. Pelengkap:
14. Nasi, kobis, irisan jeruk, sambel rawit, dll

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Bening Praktis

1

Hangatkan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi dan tanak. Masukkan daun jeruk, lengkuas, kunyit dan sereh lalu tumis hingga wangi.

2

Masukkan ayam lalu masak hingga berubah warna. Tuang air dan tambahkan garam bertahap agar tidak keasinan.

3

Masak hingga ayam matang sambil dikoreksi lagi rasanya.

4

Penyajian: tata dalam piring nasi, kobis, ayam, kuah soto, sambal rawit, irisan jeruk.