Cilok Brokoli Bumbu Kacang

Dipos pada April 7, 2022

Cilok Brokoli Bumbu Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Cilok Brokoli Bumbu Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cilok Brokoli Bumbu Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cilok Brokoli Bumbu Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cilok Brokoli Bumbu Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cilok Brokoli Bumbu Kacang adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cilok Brokoli Bumbu Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cilok Brokoli Bumbu Kacang memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Anak² saya termasuk yang susah makan sayur. Jadi untuk menyiasatinya sayurannya harus disembunyikan 😁. Pas sekali dengan tema #PekanPosBar minggu ini, saya buat cilok brokoli. Karena cilok adalah salah satu cemilan favorit, jadi saya masukkan brokoli ke dalamnya 😁. Ciloknya saya tambahkan bumbu kacang. Alhamdulillah anak² pada suka, langsung habis ciloknya tapi pada ngga tau kalau ternyata di dalamnya ada brokolinya 😁 Oh ya, resep ciloknya saya cooksnap dari resepnya Mba Imaymei https://cookpad.com/id/r/15749079?i=WPw7Ir Dengan beberapa penyesuaian. Untuk bumbu kacangnya saya memanfaatkan sisa kacang tanah goreng yang ada di dapur 😁. Baiklah, di bawah ini resepnya... Selamat mencoba... #Brokoli #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cilok Brokoli Bumbu Kacang:

  1. 1 bonggol brokoli (saya ambil kuntumnya berat 132 gr)
  2. 150 gr tepung sagu/tapioka
  3. 100 gr tepung terigu
  4. 2 siung bawang putih, haluskan
  5. 1 sdt garam
  6. 1 sdt kaldu bubuk
  7. 1/2 sdt lada bubuk
  8. 100 ml air panas dari rebusan brokoli
  9. Bumbu kacang:
  10. 6 buah cabai rawit merah/hijau
  11. 1 siung bawang putih
  12. 1/2 sdt garam
  13. 1/2 sdt kaldu bubuk
  14. 46 gr atau segenggam kacang tanah goreng
  15. 1/2 buah gula merah
  16. 2 sdm air asam Jawa
  17. 100 ml air panas
  18. 2 lbr daun jeruk
  19. Secukupnya minyak sayur untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Cilok Brokoli Bumbu Kacang

1
Potong-potong brokoli bersama bonggol bagian atasnya. Cuci bersih kemudian rendam brokoli di dalam larutan air garam selama 10 menit. Setelah itu cuci bersih kembali.
Cilok Brokoli Bumbu Kacang - Step 1
2
Didihkan air lalu masukkan brokolinya. Rebus brokoli selama 5 menit. Kemudian angkat, tunggu dingin lalu haluskan menggunakan blender atau chopper.
Cilok Brokoli Bumbu Kacang - Step 2
Cilok Brokoli Bumbu Kacang - Step 2
3
Dalam wadah campur duo tepung, bumbu-bumbu dan brokoli yang sudah dihaluskan, aduk rata. Kemudian tuang air panas dari rebusan brokoli sedikit demi sedikit, lalu uleni hingga bisa dibentuk.
Cilok Brokoli Bumbu Kacang - Step 3
Cilok Brokoli Bumbu Kacang - Step 3
4
Bentuk bulat adonan cilok. Supaya tidak lengket, lumuri telapak tangan dengan sedikit minyak sayur.
Cilok Brokoli Bumbu Kacang - Step 4
Cilok Brokoli Bumbu Kacang - Step 4
5
Masak air di dalam panci, beri 1 sdm minyak sayur supaya nanti ciloknya tidak saling menempel. Kalau sudah mendidih masukkan ciloknya. Rebus hingga matang (tandanya mengapung di atas permukaan air). Tunggu 5 menit baru angkat, sisihkan.
Cilok Brokoli Bumbu Kacang - Step 5
Cilok Brokoli Bumbu Kacang - Step 5
6
Membuat bumbu kacang: haluskan cabai rawit, bawang putih dan garam. Sisihkan. Kemudian ulek kacang tanah, gula merah dan air asam Jawa. Lalu tuang air panas, ulek lagi hingga halus. Bisa juga diblender ya.
7
Panaskan minyak sayur, tumis cabai yang sudah dihaluskan hingga harum kemudian masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan, aduk rata. Tambahkan kaldu bubuk, aduk rata kembali, tes rasa. Masak bumbu hingga mengental. Setelah itu angkat
8
Sajikan cilok brokoli dengan saus/bumbu kacang. Yummie 😋
Cilok Brokoli Bumbu Kacang - Step 8
Cilok Brokoli Bumbu Kacang - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng Mercon Ati Ampela

Oseng Mercon Ati Ampela

Enak bangeeeettt ini mah. #PejuangGoldenBatikApron #TiketGoldenBatikApron #05032022 #R04

Buntil teri

Buntil teri

Sering beli buntil, tpi ga pernah bikin, soalnya ribet, prosesnya lama,tpi lebih enak bikinan sendiri 😊. #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
1 jam 30 menit
225. Ceker Kuah Pedas

225. Ceker Kuah Pedas

Hujan sepanjang hari. Sedep bgt kalo bisa makan yang panas pedes berkuah. Bumbunya simpel dan bikinnya cepet. Bisa buat camilan atau buat lauk. Yg mau makan yg seger pedes, yuk recook.. #cookpadcommunity_tangsel #olahanceker

Sambal Tongkol Favorit Suami

Sambal Tongkol Favorit Suami

Masih ada stok tongkol tapi jumlahnya sedikit. Hmmm, sayapun mencoba mengolahnya menjadi sambal tongkol. Alhamdulillah suami suka jugaa sampai nambah :D #PejuangBatikGoldenApron

2-3 orang
20 menit
Sambal Kecombrang Mudah

Sambal Kecombrang Mudah

Rasa khas kecombrang memang favorit keluarga..

5 orang
10 menit
Rempeyek Kacang Ijo

Rempeyek Kacang Ijo

Resep ini didapat dari Ibu tersayang yang suka bgt bikin rempeyek. Selalu ngluangin waktu buat bikin camilan sekaligus lauk ini 💗 #PejuangGoldenBatikApron week-6 (9 Maret 2022) #TIMLO_AWETKERING #cookpad Community_Solo #RamadanCamp #RempeyekKacang

sekeluarga
1 jam lebih
Rawon daging sapi

Rawon daging sapi

06. Rendang Sapi Bumbu Instan

06. Rendang Sapi Bumbu Instan

Rencana mau masak rendang, tapi malas ngeracik bumbunya. Lihat di lemari ada 2 sachet bumbu rendang instant, langsung aj eksekusi. Rasanya enak juga. #PejuangGoldenBatikApron

10 potong
2 jam
Terong cabe garam

Terong cabe garam

#IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron

Opor Manuk Khas NTB

Opor Manuk Khas NTB

Bismilah, Minggu ini pemenang arisan Cooksnap resep di #CookpadCommunity_Bekasi adalah mba @dahniear 👏👏. Pertama dengar resepnya saya kira bahan dasarnya adalah burung😃...eee ternyata bukan... Sekilas menu ini hampir mirip dengan ayam rica-rica dari Manado. Namun, juga memiliki perpaduan bumbu yang berkerabatan dengan menu khas dari pulau Jawa, yaitu opor ayam. Campuran kencur, jahe, dan kayu manis membuat rasa masakan ini lebih nikmat..berikut resepnya ya.. #Cookpad_Id #CooksnapResep_Dahniear #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke4

Asem-Asem Ceker kuah bening

Asem-Asem Ceker kuah bening

Ternyata bikinnya mudah dan sesederhana itu. Sayur dengan kuah bening dan segar rasanya. Selamat mencoba 🥳

2 porsi
40 menit
Usus crispy

Usus crispy

Bismillaah..... PGBA 6weeks, 7-13 maret 2022 Alhamdulillaah... Masih istiqomah ngirim resepnya maah... Ini cemilan sekaligus lauk yg enak... Cepet abis... Tapii ngolahnyaa lamaa.. 😁 butuh kesabaran dan telaten... Jadinya yg pasti tidak mengecewakan... Ayoo dicoba moms.. Happy cooking!! 😊🥰 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_id #PGBAJabodetabek #Cookpad_id #masakapaajabisa #semuawajibcoba

Kentang Mustofa

Kentang Mustofa

Menu ini dicampur nasi atau langsung dicemilin pun tetap enak ya 😆 Di sini saya nggak pakai cabe ya soalnya buat anak juga. Source fibercreme #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Mie Celor Khas Palembang

Mie Celor Khas Palembang

Dulu sy pernah punya tetangga asli dr palembang. Setiap hari dapet kiriman masakannya yg enak2. Apalagi waktu lebaran, si ibu pasti open house dg menu makanan full makanan khas palembang yg rasanya nikmat tiada dua. Sy penasaran, menu apalagi ya dr palembang yg enak selain pempek. Lihat resep mie celor ini di @iwuLan_14044039 kok sepertinya enak, membuat sy jd kepengen makan. Ini pertama kalinya sy masak & makan mie celor. Eh ternyata enak rasanya. Rasanya itu gurih, creamy, ditambah kaldu udangnya. Ah nikmat banget. #DapurAstySunar #CPBaliMelali_Palembang #CookpadCommunity_Bali #PejuangGoldenBatikApron #MieCelorKhasPalembang #ResepMieCelor

3 - 5 porsi
1jam
Tahu Asam Manis

Tahu Asam Manis

#PejuangGoldenBatikApron Biasanya masak ini pake tempe, kali ini ganti pake tahu.. Sama enaknya 😋 simpel praktis..

1 Porsi
20 Menit
Gulai Ikan Patin

Gulai Ikan Patin

Keluarga suami suka sekali dengan olahan ikan. Kali ini suami membelikan ikan patin. Dibuat gulai saja, biar segar ada kuahnya. #Menu harian keluarga #Episode Ikan

4 orang
30 menit
Rendang kikil tambah santan

Rendang kikil tambah santan

Wkwkkw iseng nyoba bumbu rendang tapi msh di tambah santan 😁

5x makan 😁
1jam
66. Sop Ceker Ayam 🐔🐔🐔

66. Sop Ceker Ayam 🐔🐔🐔

Di pasar tadi beli ceker 1/2 kilo cuman 5000 perak. Lumayaan..dapet ceker gendut" 10 biji 😁 Karena masih musim ujan, pinginnya bikin yang anget".. Jadilah sop ceker ayam ini. Selain kuahnya menghangatkan badan, ceker gendutnya juga bikin nagiih karena empuuk bgt 😋🥰 *Minggu ke 5 GBA 🌈 #enak #ceker #cekerayam #sopcekerayam #TiketGoldenBatikApron #pejuanggoldenbatikapron

4 Orang
1 jam
Santan Pondoh (umbut kelapa)

Santan Pondoh (umbut kelapa)

Udang masak Rica-Rica

Udang masak Rica-Rica

Udang pada dasarnya udah enak kan ya bunda. Nah karena kalau olahan udang yang lain udah sering banget. Jadilah tadi kepikiran buat masak Rica-Rica tapi pakai udang. Dan ternyata enaaak bgt karena bumbunya meresap sampai kedalam.

4 orang
30 menit