Mangut lele

Dipos pada April 7, 2022

Mangut lele

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut lele yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut lele yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut lele, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mangut lele adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut lele memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

ada sisa lele gorengan kemarin,sayang kalo d buang,kalo d panasin lagi jadi kering g ada dagingnya,jd males makannya..๐Ÿคญ jd mikir "enaknya d apain nih kalo cm gtยฒ aja bosen".. akhirnya kepikiran d masak pake santen enak kali yach??? dan akhirnya bikin mangut lele aja.. dan bahannya asal cemplung..๐Ÿคญ tp rasa g mengecewakan..๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut lele:

  1. 4 ekor lele goreng
  2. 1 buah tahu (besar) (iris kotak jadi 6,kukus)
  3. bumbu
  4. bawang merah
  5. bawang putih
  6. cabe merah besar
  7. cabe rawit
  8. kunyit
  9. lengkuas/laos
  10. kencur
  11. 2 biji kemiri
  12. tumbar
  13. garam,gula,micin(penyedap)
  14. daun jeruk
  15. daun salam (cemplung)
  16. kemangi
  17. minyak goreng
  18. air
  19. 1 sachet santan kara

Langkah-langkah untuk membuat Mangut lele

1
Blender semua bumbu kecuali daun salam
2
Tumis bumbu tanpa minyak dahulu hingga air menyusut, kemudian tuangkan minyak goreng secukupnya,tumis hingga tanak/sampai harum
3
Tambahkan air,santan,gula, garam,micin. tes rasa.
4
Kemudian masukan lele dan tahu kukus, kemangi. masak sampai mendidih. tunggu sebentar ยฑ3mnit, kemudian matikan api, angkat,dan sajikan.
Mangut lele - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Ijo (Padang)

Sambal Ijo (Padang)

Sering banget bikin sambal ini karena paling cocok disandingin sama telur dadar tebel trus direbusin daun singkong ๐Ÿคค Selamat mencoba, bund... ๐Ÿ’• #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
30 menit
Bumbu Racik Ayam Ungkep & Tempe Goreng

Bumbu Racik Ayam Ungkep & Tempe Goreng

#PejuangGoldenBatikApron

1 jam 30 menit
Bebek Hitam Madura

Bebek Hitam Madura

Halooo Lur ! Saya ga pernah masak bebek, karena di pasar dekat rumah saya ga ada. Mau beli onlen lupa mulu. Nah kebetulan kemaren dapat voucher diskon dari Cookpad buat belanja di Segari... Nah ! Di Segari ada banyak banget pilihan protein, salah satunya Bebek. Langsung aja saya sikat ga pake kelamaan mikir hahaha. Saya beli juga ayam, daging dan cakalang untuk stok bahan dan stok resep juga hihihi. Okee.. yang di-eksekusi pertama adalah bebek ! Kata Bapak saya yang dulu pernah dagang nasi bebek waktu masih bujang, kunci bebek goreng yang enak tuh pakai air kelapa muda untuk ungkepnya.. karena air kelapa muda bisa bikin bebek jadi lembuuut, gurih, dan bikin ga amis (bahkan memperkuat wangi bumbunya). Resep kali ini yang saya buat adalah kombinasi resep bapak saya dengan resep Chef Devina. Cekidot.

ยฑ 4 porsi
ยฑ 90 menit
Ayam Panggang Kecap

Ayam Panggang Kecap

#ayampanggang #menurumah #ayamkecap

8 porsi
1 jam
Escargot

Escargot

3 porsi
30 menit
Serundeng Daging

Serundeng Daging

Serundeng Daging ini masakan favorit keluarga, resep dari si Mbah, waktu aku masih SD selalu dimasakin serundeng Daging, walaupun cuma pake serundeng, makan bisa nambah ๐Ÿคญ #PejuangGoldenBatikApron

Cireng Kuah Pedas

Cireng Kuah Pedas

Source: alya simple cooking Pedesss seger wangiii.. Yummmy #cireng #cirengkuah #pedas #yogyakarta

Sambal cumi

Sambal cumi

3 orang
45menit
Kering Kentang Kacang Manis Gurih

Kering Kentang Kacang Manis Gurih

Kriukยฒ manis gurih huuuuhhh haaaahh ๐ŸŒถ๏ธ๐ŸŒถ๏ธ gak terlalu pedas karena memang sengaja supaya anak juga bisa makan.. Alhamdulillah suami dan anak doyan bahkan nikmat juga digado ๐Ÿฅฐ #RamadhanCamp #KeringKentangKacang

3-4 orang
45 menit
Sambal Pecel (Sambal Kacang)

Sambal Pecel (Sambal Kacang)

Suami seneng banget sama yang namanya pecel. Bikin pecel tuh minim seminggu 2x. Awanya sih sambelnya beli terus, lama2 kok berasa borosnya ya. Dan kadang rasanya kurang cocok di lidah. Ada yg kepedesan, kurang manis, dll. Akhirnya coba2 bikin, dan keterusan sampe sekarang. Kalo suami mau pecel tinggal rebus2 sayuran n campur sambel dengan air tanang. Beres deh ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š #Timlo_AwetKering #cookpadCommunity_Solo

1 jam 30 menit
Sambal Bawang

Sambal Bawang

Menurut saya, ini adalah sambal yang paling mudah dibuat, dan bisa diaplikasikan/dikombinasikan dengan beberapa olahan 'iwak' (tahu, tempe, telur dadar, ayam goreng, dll) Soal rasa itu relatif. Jumlah bahan hanya sebagai syarat, boleh ditambah/dikurangi sesuai selera. Saya jarang sekali (nyaris tak pernah) menambahkan MSG/micin/vetsin ke dalam menu makanan. Bagi yang mau/biasa menggunakan, silahkan ditambahkan. #SambalSederhana #SambalMudah #PenambahSelera

2 porsi
5 menit
Ayam mie ayam (mie pake indomie)

Ayam mie ayam (mie pake indomie)

di pasar aku beli ayam 1 ekor, aku pisahkan yg rada tulang2 kecil dan dagingnya .. Yg rada tulang2 ga enak ah kalo di bikin ayam goreng, jadilah aku bikin ayam mie ayam saja..

3 orang
40 menit
Sayur Ikan Patin Asam Kuning

Sayur Ikan Patin Asam Kuning

Paksu abis mancing,, bawa ikan patin.. Yasudah disayur aja deehh ikan nyaa #PejuangGoldenBatikApron #cocomtangpost

Bika Ambon Pandan Ekonomis

Bika Ambon Pandan Ekonomis

Senang banget pas ada tema Bika Ambon di grup baking sebelah kebetulan kemarin sempat save resep bika ambon mini mba Shanti @shanti_dewi siang siang lgsg eksekusi bikin Masya Allah enak banget karena lama ga makan juga #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

12 buah
2 jam
1. Sambal Goreng Kentang Ati Sapi tanpa Santan

1. Sambal Goreng Kentang Ati Sapi tanpa Santan

Resep simpel buat bekel suami tercinta

satu keluarga
1 jam
Telur Ceplok Kecap Pedas

Telur Ceplok Kecap Pedas

Super simpel dan pasti disuka.. Posting draft resep lama yesss #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokyaHokye

Peyek Ranjau

Peyek Ranjau

. . . Sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes krenyes huh hah๐Ÿ˜ini juga masuk katagori clue donk ya๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #RempeyekKacang #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #Resolusi2022 #Aneka_Peyek

๐‘ฐ๐’Œ๐’‚๐’ ๐‘ท๐’‚๐’“๐’Š ๐‘จ๐’”๐’‚๐’‘ ๐‘ฉ๐’–๐’Ž๐’ƒ๐’– ๐’“๐’–๐’‹๐’‚๐’Œ ๐‘ฒ๐’†๐’Ž๐’‚๐’๐’ˆ๐’Š

๐‘ฐ๐’Œ๐’‚๐’ ๐‘ท๐’‚๐’“๐’Š ๐‘จ๐’”๐’‚๐’‘ ๐‘ฉ๐’–๐’Ž๐’ƒ๐’– ๐’“๐’–๐’‹๐’‚๐’Œ ๐‘ฒ๐’†๐’Ž๐’‚๐’๐’ˆ๐’Š

๐‘ท๐’–๐’๐’š๐’‚ ๐’Š๐’Œ๐’‚๐’ ๐’‘๐’‚๐’“๐’Š ๐’…๐’Š ๐’Œ๐’–๐’๐’Œ๐’‚๐’‚ , ๐’๐’š๐’‚๐’“๐’Š - ๐’๐’š๐’‚ri ๐’…๐’Š ๐’„๐’๐’๐’Œ๐’‘๐’‚๐’… ๐’Œ๐’Š๐’“๐’‚ - ๐’Œ๐’Š๐’“๐’‚ ๐’Ž๐’‚๐’– ๐’…๐’Š ๐’Ž๐’‚๐’”๐’‚๐’Œ ๐’‚๐’‘๐’‚ , ๐’๐’†๐’Ž๐’– ๐’“๐’†๐’”๐’†๐’‘ ๐’•๐’‚๐’‘๐’Š ๐’๐’–๐’‘๐’‚ ๐’‘๐’–๐’๐’š๐’‚ ๐’”๐’Š๐’‚๐’‘๐’‚ , ๐’“๐’†๐’”๐’†๐’‘ ๐’‚๐’”๐’๐’Š๐’๐’š๐’‚ ๐’Ž๐’†๐’Ž๐’‚๐’Œ๐’‚๐’Š ๐’Š๐’Œ๐’‚๐’.๐’ele ๐’•๐’‚๐’‘๐’Š ๐’Œ๐’‚๐’“๐’†n๐’‚ ๐’Š๐’Œ๐’‚๐’ ๐’๐’†๐’๐’†๐’๐’š๐’‚ ๐’•๐’‚๐’Œ ๐’‚๐’…๐’‚ , ๐’…๐’‚๐’ ๐’Š๐’ƒ๐’– ๐’‘๐’–๐’ ๐’ˆ๐’‚๐’Œ ๐’…๐’๐’š๐’‚๐’ ๐’Š๐’Œ๐’‚๐’ ๐’๐’†๐’๐’† , ๐’‹๐’‚๐’…๐’Š๐’๐’‚๐’‰ ๐’Š๐’Œ๐’‚๐’ ๐’‘๐’‚๐’“๐’Š ๐’š๐’‚๐’๐’ˆ ๐’…๐’Š ๐’Ž๐’‚๐’”๐’‚๐’Œ ๐’…๐’†๐’๐’ˆ๐’‚๐’ ๐’‚๐’…๐’‚ ๐’•๐’‚๐’Ž๐’ƒ๐’‚๐’‰๐’‚๐’ ๐’ƒ๐’‚๐’‰๐’‚๐’ ๐’…๐’‚๐’“๐’Š ๐’“๐’†๐’”๐’†๐’‘ ๐’‚๐’”๐’๐’Š๐’๐’š๐’‚ ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜

4 orang
30 menit
Terong Bakar Kuah Santan

Terong Bakar Kuah Santan

Hai Bund ๐Ÿ‘‹๐Ÿป๐Ÿ˜€ aku merasa beruntung sekali terlahir di Negara Indonesia ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ ini ,Kaya dan beragam akan bumbu masakan dapur dan bahan Pangannya ๐Ÿฅฐ Lagi bosen makan ๐Ÿ†๐Ÿ† di balado, terongnya dimasak apa lagi ya? Dimasak kuah santan sepertinya lezatt๐Ÿ˜ Terimakasih resepnya bunda @agnes_emilia cocok dilidah ini ku recook dengan tambahan bahan bahannya lagi yang ada didapur ๐Ÿ‘ฉ๐Ÿปโ€๐Ÿณ Selamat memasak bunda dirumah, Happy Cooking and Stay healthy ya ๐Ÿ’•๐Ÿ‘๐Ÿป #masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantara #masakansimple #masakansederhana #kuliner #kulinernusantara #kulinerindonesia #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia #terong #terongbakar #terongbakarkuahsantan #terongkuahsantan #sayurterong

4 orang
30 menit