Laksa Betawi

Dipos pada April 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Laksa Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Laksa Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Laksa Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Laksa Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Laksa Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Laksa Betawi memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#KombesTour_Bogor #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID #Cookpad_ID . . Bismillah Laksa Betawi Duluuu gak tau kenapa gak suka sama yg namanya Laksa. Pas kerja di salah satu food court ternama dan salah satu counternya ada laksa mau gak mau harus cobain spy bisa ksh rekomen ke customer. And since that time,Laksa was become my favorite dan yesss akhirmya saya bisa buat Laksa sendiriii. Resepnya saya cooksnap dari Teh @opibun hanupis resepnya Teh Opi🙏 Source Resep https://cookpad.com/id/r/15341194?i=s17vFf

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Laksa Betawi:

300 gr fillet dada ayam, rebus suwir2
250 gr udang kupas
2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
3 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
1 liter santan (2 bungkus santan instan @65 + air)
secukupnya garam sesuai selera
Secukupnya gula pasir
3 sdm minyak utk menumis
Bumbu Halus
5 siung bawang putih
6 butir bawang merah
5 butir kemiri, sangrai
2 cm kencur
3 cm kunyit
1 sdm ebi sangrai
Pelengkap
Ketupat/lontong
Bihun
Tauge
Bawang goreng
Kemangi
Sambal rawit rebus
Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Laksa Betawi

Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus,daun jeruk,daun salam, dan serai hingga harum

Masukkan udang. Tumis hingga udang berubah warna,tambahkan santan. Masak sambil sesekali di aduk perlahan. Tambahkan garam, gula pasir. Masak hingga mendidih, lakukan tes rasa

Tata ketupat,bihun,tauge,dalam mangkuk,beri kemangi,suwiran daging ayam dan telur rebus. Siram dgn kuah laksa. Tabur bawang merah. Sajikan dgn sambal rawit dan jeruk nipis

Siap di santap. Maafkeeun di foto ini telur rebusnya dah hilang. Mamaknya meleng sedikit lg telur langsung di comot si bungsu

Di resep ada ebi sangrai. Gak ke foto cara buatnya. Ebi di sangrai hingga kering dan wangi. Biatkan di suhu ruang lalu hingga uap panasnya hilang. haluskan dgn blender. simpan dalam toples kaca.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tongkol suwir pedas manis

40mnt

Sayur tumis kates/pepaya

Awalnya karena pernah makan di kampung ternyata enak. Alhasil coba sendiri deh di rumah

5 orang

30 menit

Ayam bakar kecap

Bacem Ayam

Minyak lagi mahal. Ayam biasa digoreng pakai tepung, sekarang dibacem aja. Bisa jadi menu lauk untuk puasa. #PejuangGoldenBatikApron #mingguke7

5 orang

1 jam 30 menit

Sambal baby cumi

Duh bagi yang suka pedas wajib coba nie sambal yang satu ini di jamin dah bakal sering buat sendiri di rumah yuk coba bikin sendiri

3 orang

15menit

Ayam saos padang

Steamed fish

bismillah ....ditawarin kang ikan ikan salem salmon ktnya 😁 tp bentuknya emang rada mirip dan ini agak kecilan ukurannya yo wes beli aja deh yah...lsg kepikiran bikin steamed fish aja kali yah biar segerr....akhirnya cus lah di bikin juga dgn bahan sekedar nya ... #pejuanggoldenbatikapron

Telur Balado Sederhana

Terong Raos

Ini resep terong ter enak sih parah, enak bangeeett, dari resepnya chef willgoz, enak banget sih ini bakalan jd resep terong ter favorit 💕😆👍🏻

Ayam Goreng Bumbu Hitam Madura

Gara2 nonton Masterchef, ada kontestan yg bikin ayam hitam Madura. Jadi kepengenn coba buat sendiri😆 dan berhasil enakk banget. Biasanya kan bebek, tp diganti ayam juga oke. Yg lagi diet sih byeeee hahaha nasi harus porsi besar😂

4 orang

1 jam

Soto Daging

Recook resep Xander's Kitchen

Nasi Bakar Sambal Tempe

Saya penggemar berat nasi bakar, kalau liat ada menu nasi bakar pasti langsung pesan 😂 Kali ini coba buat sendiri, hasilnya enak bangettt 💕 Sambal tempenya super gurih dan wangii. Wajib banget dicoba yaa 👍 Source @devinahermawan #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Nasi Kuning khas Banjar

Awal mula merantau ke pulau Borneo tiap pagi sarapan nasi kuning khas Banjar karena banyak yg jualan naskun disini. Lama-lama mulai tertarik pengen belajar masak naskun sendiri. Aku masak naskunnya pakai rice cooker jd no ribet-ribet ya🤭

Telor sosis bumbu bali

#PejuangGoldenBatikApron

Terik Ayam Telor Tempe

Ditegor sama tante saya 😁, yg kebanyakan sodara dari nyokap org Jawa, kalo terik itu coklat, ini mah masih putih, buat aku sih udah cukup coklat, tp emang aku salah pake gula jawanya, tapi apa sebenernya udh coklat tapi efek camera yaa 😅😅 note : pada dasarnya emang org dirumahku kurang suka masakan manis, suka tapi kurang menikmati 🙏 . . . . . . . source : @mama_syifahana

60 menit

Resep Masakan Mantul dan Lezat

Resep Masakan Ala Chef