Nasi Sop Kutai

Dipos pada April 20, 2022

Nasi Sop Kutai

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Sop Kutai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Sop Kutai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Sop Kutai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Sop Kutai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Sop Kutai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Sop Kutai memakai 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makasih banyak sharing ilmunya mbak @Mamaraffiyya . Baru tau saya kalau ada menu ini khas Kutai dan Alhamdulillah, menjadi salah satu menu favourite keluarga. Dengan ciri khas Sambal Goreng Ati Ampela menambah rasa gurih dan pedas dalam soto ini. MaasyaAllah,ternyata kuliner KalTim banyak juga ya. #KupasHabisResepKaltim2022_SotoKutai #DionUliOnonSitap_NasiSopKutai #KhasKaltim #Cooksnap #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Sop Kutai:

  1. 1/2 ekor ayam
  2. 3 lembar daun salam
  3. 1 liter air untuk rebusan awal
  4. 2 liter air untuk kuah
  5. 1 sdt garam
  6. 1 sdt kaldu ayam
  7. Bumbu halus:
  8. 15 siung bawang merah
  9. 10 siung bawang putih
  10. 6 buah kemiri sangrai
  11. 1 sdt kunyit
  12. 1 sdt ketumbar
  13. 1 sdt merica
  14. 1 sdt garam
  15. 1 sdt kaldu ayam
  16. Bahan cemplung:
  17. 1 buah bawang bombay
  18. 3 lembar daun jeruk
  19. 3 buah serai digeprek
  20. 3 buah cengkeh
  21. 1/2 jari kayu manis
  22. 3 buah kapulaga
  23. 2 buah bunga lawang
  24. 2 batang daun bawang
  25. Bahan isi:
  26. 1 bks Soun (direndam air biasa)
  27. 3 batang daun seledri iris tipis
  28. 3 buah wortel ukuran sedang (diserut)
  29. 1/4 kol diiris tipis

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Sop Kutai

1
Rebus ayam dengan air lalu tambahkan daun salam, ketika sudah mendidih ada buih-buih di atasnya.Ambil dan buang buih serta lemak di bagian atasnya tersebut. Setelah itu tambahkan air matang lagi hingga panci penuh.
Nasi Sop Kutai - Step 1
2
Haluskan bumbu halus.
Nasi Sop Kutai - Step 2
3
Setelah itu tumis bawang bombai hingga layu dan harum lalu masukkan bumbu halus tambahkan sereh dan daun jeruk.
Nasi Sop Kutai - Step 3
4
Setelah itu masukkan di kuah sotonya lalu masukkan juga bahan Cemplung, aduk-aduk hingga semua tercampur rata dan mendidih,tambahkan garam dan kaldu ayam, juga tulangan ayam,setelah mendidih lagi masukkan bawang goreng dan daun bawang.
Nasi Sop Kutai - Step 4
5
Angkat ayam yang sdh dipisahkan dari tulangnya.m (Tulangan tadi dimasukkan ke kuah). Goreng setengah matang saja,lalu suwir-suwir.
Nasi Sop Kutai - Step 5
Nasi Sop Kutai - Step 5
Nasi Sop Kutai - Step 5
6
Rendan soun dengan air biasa. Iris wortel (bisa juga diserut)& iris tipis kol dan daun seledri lalu campur pada soun yang sudah ditiriskan dan digunting-gunting.
Nasi Sop Kutai - Step 6
7
Tata dalam mangkuk saji soun,wortel dan kol td siram dengan kuah lalu tambahkan telur rebus,suwiran ayam, sambal goreng Ati Ampela dan bawang goreng. Sajikan bersama nasi putih. Bisa juga nasinya dicampur kemangkuk saji,sesuai selera saja.
Nasi Sop Kutai - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel jengkol pedas mantul

Sambel jengkol pedas mantul

Sambel jengkol merupakan makanan pelengkap yang dapat mengguhah rasa makan lebih nikmat, lezat dan mengesankan penuh ekstra karna rasanya yang pedas segar dengan cabe rawit asli dapat di jadikan referensi untuk penikmat kuliner agar menjadi rekomendasi pelengkap makan siang atau malam anda. Ouh yaa satu lagi, maraknya online shop yang menjual sambel jengkol yang kebersihannya belum tentu 100 % dan harganya yang lumayan relatif mahal. Mending kita berkreasi membuat nya langsung dengan bahan yang tidak terlalu sulit dan tentunya lebih bersih dan enak sesuai dengan selera kita .. yuk coba yuk ..

5 porsi
30 - 45 menit
Peyek Kacang Tanah - 150 by Bumi

Peyek Kacang Tanah - 150 by Bumi

Ikutan challange pertama dari Mamah untuk PGBA, alhamdulillah bisa ikutan 🥰 Ini pertama kali saya bikin resep peyek, ternyata ga serumit yang saya bayangin. Saya dapet resepnya terinspirasi dari @tyas_yodha berikut link resep aslinya ya : https://cookpad.com/id/r/15545913 Besok besok bikin lagi ah kriuk enaak.. #RempeyekKacang #RamadanCamp #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #CocomtangPost_SerbaKriuk #Cookpadcommunity_Tangerang #CeritaDapurHariIni

10 bh lembar
1 jam
Ikan Pesmol

Ikan Pesmol

10.03.2022 Suka makan ikan pesmol tapi belom pernah bikin. Kebetulan ada ikan kembung lalu liat2 resepnya mba Thia lsg pengen bikin si pesmol. Harusnya ini ikannya ga usah dipotong yaa biar cakep bentuknya. Tapi krn awalnya si ikan mau digoreng trus dibalado jadinya dipotong deh. Tapi ini bumbunya cocok sama seleraku dan approved by paksu n Kai. Untuk cabe aku masukin belakangan biar bisa ambil dulu buat kai. Btw makasih yaa mba @ThiaDeputi udh mau luangkan waktunya buat isi monas di komjak 🙏 🤗 #MRT_Thia #cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenBatikApron

Soto Ayam

Soto Ayam

Masak sesuai isi stock di kulkas karena adanya ayam paha dan bosen kalo di goreng gitu-gitu aja dan nuruti request si anak karena doyan banget sama soto akhirnya jadilah soto ayam.

3 orang
30-45 menit
Keripik Tempe

Keripik Tempe

Bismillahirrahmanirrahim... Setelah sekian lama vakum dari dapur. Alhamdulillah sekarang bisa mulai uprek lagi di dapur. Dan kali ini saya membuat cemilan yang gampang banget. Dan yang pasti Yummy. Yaitu Keripik Tempe. Keripik tempe kali ini menggunakan tepung Kobe Tepung Tempe Kriuk. Cukup ditambah air dan irisan daun jeruk aja. Tak perlu tambah bumbu lagi. Praktis banget kan?? Yuk cobain..😉😉 #TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #KeripikTempeKobe

Nasi kuning magic com

Nasi kuning magic com

asal dari @MamaBirru pertama kali bikin nasi kuning buat ulangtahun anak 🤣😅 ijin repost resepnya ya mba ❤️😍

93. Nasi Uduk Buah Naga

93. Nasi Uduk Buah Naga

Bosen makan buah naga? Bisa coba resep ini ya, rasanya enak dan warnanya meski nggak se pink pas di aron, tapi cukup cantik kok setelah matang, sumber resep @adelia_260486 #PejuangGoldenBatikApron #olahanbuahnaga #resepminggu6

Soto Betawi ala Didi

Soto Betawi ala Didi

Sudah beberapa hari ini kepingin makan soto. Mikir² mau masak soto apa ya? Akhirnya saya buat soto betawi. Sebelumnya sudah pernah buat. Kali ini, saya buat dengan mengurangi kuantiti santan dan susunya, jadi sotonya tidak terlalu putih kuahnya. Kayak soto² lainnya, tapi ini rasanya lebih gurih karena perpaduan santan dan susu. Kalau saya lebih suka jika tetelan dagingnya lebih banyak. Bebas aja ini sih ☺️ Yuk, masak! #TiketGoldenBatikApron #PejuangGoldenApron3

2-4 org
1 jam
Cumi Item

Cumi Item

Sebelumnya sdh pernah share resep cumi hitam, kali ini versi yg lebih simpel... Dan ini... Favorit saya dari jaman SD... 😅.... Bumbunya sederhana banget... Yang penting, cuminya harus segar.

Ayam Goreng Laos

Ayam Goreng Laos

Ayam goreng laos favorite ini mah dijamin mantul #PejuangGoldenBatikApron

Nasi Lapola

Nasi Lapola

Colam Minggu ini mainnya jaaauuhh banget... Maluku tsaayyy... 😍😍 Tadinya bingung mo masak apa untu Semeru Colam.. Asli ga ada ide sama sekali, smpe googling berkali" tp ttp idenya buntu... Alhasil detik" in juri time... Koq ide muncul seketika pengen cobain masak Nasi Lapola, daann.. Resep aku dpt dr cooksnap mbk @cook_2009267 dan ternyata enak banget lo... Apalagi ada sambel Colo Colo dan Kohu Kohu pas rasanya enak seger... 👌😘 #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraMaluku #Semeru_RasaSayange #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang

3 Orang
1 jam
Sosis Solo

Sosis Solo

Udah dari lama mau buat sosis solo karena dari sd camilan favorit saya dan kakak saya ya sosis solo ini. Karena dipikir buatnya susah jadi nggak pernah kepikiran bikin sendiri dan mikir mending beli aja gitu. Ternyata cara buatnya mudah dan rasanya nggak jauh beda sm kalo beli pasar ya… Untuk isiannya bs menyesuaikan selera yaa, karena dirumah adanya ayam jd aku buat yg versi ayamnya. Silahkan mencobaa😋👍🏻 #PejuangGoldenBatikApron

Sekitar 30 buah
40 menit
Sambel Lombok ijo ala padang

Sambel Lombok ijo ala padang

Karena punya stok cabe ijo di kulkas akhirnya jadilah sambel Lombok ijo ala padang Made aku ya mam😍😍 #resepmasakanrumahan #6week #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
15 menit
Pelas Udang

Pelas Udang

Gorengan Udang

Gorengan Udang

Pengen ngemil terus kalo hujan😅walau minyak langka tapi gimana lagi kalo suka banget sama gorengan🥴yuk ini resep yang saya pakai #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Bandung #cookpadindonesia #olahanudang

Tofu sosis lada hitam bumbu praktis

Tofu sosis lada hitam bumbu praktis

Iseng masak bahan seadanya. Untung ada bumbu saus lada hitam. Lumayan enak dan praktis

2-5 orang
30 menit
Sate Telur Puyuh

Sate Telur Puyuh

Dikasih telur puyuh 1/4 sama kang sayur, baik banget sih 😆 enggak deng aku beli 🤭 hehe gatau dibuat apa dan si kakak minta buat sate telur puyuh kayak di bakso solo katanya. Yaudah berangkat lah bundah ke dapur. Saya pakai resep simpel saja tidak pakai gula merah. Kepo yaaa di scrol aja kebawah 😘 #Cookpad #CookpadIndonesia #PejuangGoldenBatikApron #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Probolinggo

7 tusuk
1 jam
Kering tempe teri

Kering tempe teri

Biasa kalo belanja ke tukang sayur ditawarin ini itu dan aku selalu nurut beli🤣padahal blm ada ide mau dimasak apa. Yang penting nyetok biar lengkap kulkasnya soal mau dimasak apa pikir terakhir krn dengan cookpad pasti ga akan kehabisan ide utk masak sehari2🥰

5 porsi
30menit
Ayam Woku

Ayam Woku

2 orang
1 jam
3K Kering Kentang Kacang

3K Kering Kentang Kacang

Tahun 2018-2019 berbekal ilmu daroli youtube the hasan vidio akhirnya memberanikan diri buat jualan kentang mustofa. Alhamdulillah laris manis, karena hamil dan ngurus bayi jd vacum dl jualannya sampai skrg 😇 Begitu dapet tantangan posbar mingguan coboy, golden batik apron dan ramadhan camp langsung semangat ngerjain ini 🥰🥰 Alhamdulillah masih inget resep nya.. Ohh iya resep disini sudah saya sesuaikan dengan selera saya ya, kalau mau tau resep original tips dan triknya bisa kunjungi youtube the hasan vidio #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #RamadanCamp #KeringKentangKacang #MisiPertama #CeritaDapurHariIni

4 orang
1 jam