Sosis Solo

Dipos pada April 19, 2022

Sosis Solo

Anda sedang mencari inspirasi resep Sosis Solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sosis Solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sosis Solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sosis Solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sosis Solo adalah Sekitar 30 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sosis Solo diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sosis Solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sosis Solo memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah dari lama mau buat sosis solo karena dari sd camilan favorit saya dan kakak saya ya sosis solo ini. Karena dipikir buatnya susah jadi nggak pernah kepikiran bikin sendiri dan mikir mending beli aja gitu. Ternyata cara buatnya mudah dan rasanya nggak jauh beda sm kalo beli pasar ya… Untuk isiannya bs menyesuaikan selera yaa, karena dirumah adanya ayam jd aku buat yg versi ayamnya. Silahkan mencobaa😋👍🏻 #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sosis Solo:

  1. Bahan kulit
  2. 200 gram tepung terigu
  3. 1 buah telur
  4. 1 sdm tepung tapioka
  5. 500 ml air
  6. secukupnya Garam, lada, dan penyedap
  7. Isian
  8. 200 gram ayam rebus
  9. 2 lbr daun salam
  10. 2 lbr daun jeruk
  11. 50 ml santan kental
  12. 1/2 sdm gula merah
  13. 2 siung bawang merah
  14. 3 siung bawang putih
  15. 1/2 buah bawang bombai
  16. 1 buah kemiri
  17. 1/2 sdt Garam, 1/2 sdt lada, 1/2 sdt ketumbar / sesuai selera
  18. 1-2 buah telur untuk mencelup

Langkah-langkah untuk membuat Sosis Solo

1
Campurkan semua bahan kulit, lalu aduk hingga rata. Saring adonan lalu buat kulit. Cara membuat kulit: olesi teflon anti lengket dengan sedikit minyak secara merata pd seluruh permukaan, lalu tuang adonan hingga membentuk bulat sempurna, setelah kulit sedikit terangkat dari teflon, angkat teflon. Ulangi step ini hingga adonan habis
Sosis Solo - Step 1
Sosis Solo - Step 1
Sosis Solo - Step 1
2
Cara membuat isian: Rebus ayam dengan daun salam/ daun jeruk (punya saya sudah direbus karena ngambil stok yg ada aja), lalu suwir ayam/ potong kotak2. Setelah itu uleg/haluskan duo bawang, kemiri, dan lada. Potong-potong bawang bombai (opsional). lalu tumis bumbu tersebut beserta bawang bombai
Sosis Solo - Step 2
Sosis Solo - Step 2
Sosis Solo - Step 2
3
Jika bumbu sudah matang, masukkan daun jeruk dan daun salam serta garam dan penyedap. Setelah itu masukkan ayam lalu tumis hingga kecokelatan, setelah itu masukkan santan dan gula. Aduk hingga ayam berwarna lebih pekat dan santan meresap ke dalam ayam. Setelah itu koreksi rasa. Rasa khas isian sosis solo manis yaa
Sosis Solo - Step 3
Sosis Solo - Step 3
4
Setelah itu, sisihkan isian. Setelah membuat kulit, isi dengan isian ayam. Bentuk menyerupai sosis solo pada umumnya.
5
Setelah di isi dan tergulung dengan rapi, bisa disimpan dalam kulkas (max 2 minggu). Jika sudah mau dinikmati bs dibaluri dengan telur dan goreng hingga berwarna kecokelatan.
Sosis Solo - Step 5
6
Sosis solo siap dinikmati🤗👍🏻
Sosis Solo - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Makaroni kering pedas manis

Makaroni kering pedas manis

Siang yang terik menyengat, belanja keperluan memasak hari ini di warung dekat rumah. kesiangan ,alhasil sayuran segar nya pun sudah habis, putar otak masak apa ya hari ini?!? Nah karena kemarin aku beberes ,toples kue kering yang aku cuci.. jadinya ...aku inisiatif masak keringan makaroni buat isi toples nya.kan lucu yah,toples ku jadi ada isi nya...kalau nunggu diisi kue kering manis masih lama lebarannya.🥰🥰oke lah ayo langsung mari kita buat....

4 orang
20 menit
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Pelajaran yang besar adalah sebuah pengalaman. Dulu sering gagal bikin kentang kering mustafa dan bikin aku hopeless krna gagal mulu tapi begitu dapet surat cinta dari mamah, aku kemotivasi buat nyoba lagi dan berhasil. Senengnya...🥰 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

Kering Kentang Kacang Teri

Kering Kentang Kacang Teri

W6PGBA Saking riweuhnya dan masih jadi tim mepet, postingan ini dipake untuk 3 event, sekaligus menjawab pertanyaan mamah untuk Tebak-tebak Tema Posbar di misi pertama Cookpad Ramadhan Camp 2022. Ini diadaptasi dari resep kentang mustofa yang sebelumnya pernah saya posting, tapi bahannya disesuaikan dengan tema event yang ada.. Enak buat lauk atau dicemilin gitu aja.. Cocok untuk stok lauk keluarga, buat sarapan pagi atau menu sahur.. Praktis, dimakan pake nasi anget aja udh nikmat banget 🥰 *note : karena sebelum digoreng kentangnya diperas dulu, hasilnya waktu untuk menggoreng lebih cepat dibanding postingan saya di resep sebelumnya #PejuangGoldenBatikApron #RamadhanCamp #KeringKentangKacang #CocomtangPost_SerbaKriuk #CookpadCommunity_Tangerang

1 toples
30 menit
Tempe Mendoan Saus Kacang

Tempe Mendoan Saus Kacang

Olahan tempe paling simple, dibuat jadi tempe mendoan aja 😆 Sumber sajinansedap #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Menyambut bulan Ramadhan, mamah cookpad mengajak cookpaders untuk mengikuti misi Seru Ramadan. Dan misinya adalah bermain tebak²an yang clue nya adalah "Sering terdiam di dalam plastik, kalau di makan kriuk krenyes-krenyes huh hah? Aku jawab, B. 3K(Kering, Kentang, Kacang) Karena arisan posbar kopijos kali ini yang beruntung adalah @dapurmomji jadi aku sekalian rikuk resep Kering Kentangnya momji. Tips : - Pilihlah tekstur kentang yang berwarna putih, karena lebih cepat kering ketika di goreng. - Cuci kentang sampai airnya bening (getahnya hilang). Agar kentang renyah alami. - Jangan menggunakan api yang terlalu besar, karena kentang bisa gosong tapi dalamnya lembek. - Iris kentang sama tebal tipisnya (atau bisa pake alat) Kentang yang kering sempurna akan membuat kering kentang tahan lama. - Gunakan api sedang cenderung besar untuk menggoreng kentangnya. Setelah tekstur kentangnya agak mengeras/kaku, pindahkan ke api sedang. Aduk terus sampai kentang kuning keemasan. - Awal menggoreng, aduk kentang sesekali saja, jangan terlalu sering di aduk. Agar kentang tidak hancur atau menggumpal. - Tumis bumbu halusnya sampai menjadi karamel, tandanya pinggiran bumbu sudah berbuih putih. #PejuangGoldenBatikApron #BatikWeek6 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #ArisanKopijos_Imelda #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Telur dadar padang (Dimodifikasi ala si lidah Jawa)

Telur dadar padang (Dimodifikasi ala si lidah Jawa)

Bismillahirrahmanirrahiim Semoga bermanfaat Resep dadar telur padang kali ini menggunakan daun kunyit. Meski lidah saya lidah jawa asli, pertama dulu langsung jatuh cinta dengan rasanya. Untuk yang merasa asing, penggunaan daun kunyit bisa diskip ya. Di resep ini juga menggunakan serundeng kelapa. Yang tidak punya stok serundeng bisa diganti kelapa parut yang disangrai agak kering atau kering sampai beraroma gurih dan harum.

Cumi hitam tumis

Cumi hitam tumis

3-4 orang
20 menit
Bumbu Somay

Bumbu Somay

Lagi mood aja bikin sndiri😆😉🥰

8orang
5mnt
Ceker Sayap Mercon

Ceker Sayap Mercon

Resep ini aku terinspirasi dari Bunda @Ayuparamith. Rasanya endeus banget. Yuk bisa banget dicoba.

1 porsi
1 jam 45 menit
Mie Tek-Tek

Mie Tek-Tek

Hampir seminggu gak bisa posting akibat mesti daftar Premium dulu.ya udahlah biar lancar semuanya daftar dulu😁 Jadi ngantri numpuk mesti posting masakan pada hari-hari yang tertinggal #kreasimie #mietektek #mienyemek #mie #mieinstan #miekecap

3 orang
25 menit
Mangut Ikan Tongkol

Mangut Ikan Tongkol

Tamu Code Senin kemarin Mbak Shanti Nay's Kitchen. Mengisi sharing tentang kuliner khas Yogyakarta, kota yang katanya identik dengan angkringan dan rindu.. eaaa.. 😘 Jadi Minggu ini kita halan2 ke Yogyakarta ya... Virtual aja tapinya 😄 Cooksnap salah satu kuliner khas Yogyakarta, mangut ikan. Saya modif sedikit dari resep asli https://cookpad.com/id/r/13175963 Terima kasih ya mbak @shanti_dewi atas kunjungannya ke Code dan sharingnya 🥰 #CookpadCommunity_Depok #idemasakku #CoDePesiar_Yogyakarta #pejuanggoldenbatikapron

Urab sayur

Urab sayur

Kalo bikin urap lebih suka dimasak atau disangrai kelapanya dengan bumbu biar agak awetan. Bisa juga langsung dicampur dengan bumbu halus kemudian dikukus , sesuai selera aja #pejuanggoldenbatikapron

367. Peyek Rebon

367. Peyek Rebon

Belum bisa move on dari si gurih kriuk ini🤗 kali ini bikin peyeknya berbahan dasar rebon. Bikinnya lebih cepat dibanding peyek yang lain, karena tinggal cuci air hangat cemplungin adonan, goreng deh😁 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #KreasiCoDe_Peyek

Ketan Serundeng

Ketan Serundeng

#PejuangGoldenBatikApron #6 Yuhuuuu.. Kudapan satu ini gurih banget loh Enak untuk dimakan di sore hari atau pagi hari..

Tofu sosis lada hitam bumbu praktis

Tofu sosis lada hitam bumbu praktis

Iseng masak bahan seadanya. Untung ada bumbu saus lada hitam. Lumayan enak dan praktis

2-5 orang
30 menit
Gulai Kalio Ayam

Gulai Kalio Ayam

Mencoba meracik masakan keluarga Uni Rika yang cantik @rika_kitchen . Kalau Gulai udah biasa, kali ini beda dengan kuah yang lebih kental dan cita rasa lebih kuat. Tetapi saya masak pakai bumbu yang mudah terjangkau saja, 😁. Pingin juga pastinya kapan-kapan mencoba bumbu kalio yang direkomendasikan. Untungnya, karena sulit mendapatkannya, si empunya resep kasih alternatif yang saya tulis di bawah. (Kalau beli online mesti nunggu dong, keburu pingin coba 🤭) Makasih buat sajian lezatnya Uni Rika, sehat bahagia selalu yaa. 💕 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Rika #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Surabaya

Urap cici

Urap cici

Weekend kali ini aku udh belanja lagi nih buat stok. Nah sabtu ini lg pengen banget masak urap. Yuks di intip resep cici

2-3 orang
1 jam 15 menit
414. Peyek Kacang Ijo #ComboNgabibita_PeyekCangHejo

414. Peyek Kacang Ijo #ComboNgabibita_PeyekCangHejo

Peyek adalah camilan tradisional terbuat dari adonan tepung beras yang ditemukan di Yogyakarta. Tapi kemudian camilan ini banyak ditemukan di berbagai daerah di Indonesia, dengan isian yang beraneka ragam. Ada kacang tanah, kacang hijau, ebi, teri, daun kelor, daun jeruk bahkan kulit melinjo. Kali ini saya mencoba isian kacang hijau resep mba Ika untuk ikut ramaikan postingan bareng ComBo. #RempeyekKacang #RamadanCamp #ComboNgabibita_PeyekCangHejo #Cookpadcommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron week5 Minggu 149 Sumber : @nurikasari

7 pack
1 jam
Bebek Lombok Ijo atau Bebek Cabe Hijau

Bebek Lombok Ijo atau Bebek Cabe Hijau

4 orang
1 jam 30 menit
Nasi Bungkus Jumat Berkah 19

Nasi Bungkus Jumat Berkah 19

Assalamu'alaikum semuaa😍😍 Gimana kabar hari ini??? Semoga selalu sehat ya ☺☺ Jumat ini temanya masakan padang ya. Bikin Kalio ayam dan sambel hijau ya. Masaknya aku pakai api kecil jadi bumbunya lebih tanak ya hehe. Rasanya jg muanntepp👍👍👍 Resep kalio pake resep dari @devinahermawan aku ganti pake daging ayam hehe #PejuangGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron