Soto Lamongan ceker crispy

Dipos pada April 20, 2022

Soto Lamongan ceker crispy

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Lamongan ceker crispy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Lamongan ceker crispy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Lamongan ceker crispy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Lamongan ceker crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Lamongan ceker crispy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Lamongan ceker crispy memakai 32 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenBatikApron #Minggu_5

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Lamongan ceker crispy:

  1. Bahan utama
  2. 1 kg daging ayam
  3. 100 gr taoge
  4. 1/2 buah kol
  5. 10 kotak tahu putih
  6. 1 bungkus mie sohun
  7. Bahan kuah
  8. 5 btr bawang merah
  9. 4 siung bawang putih
  10. 2 cm jahe
  11. 2 cm kunyit
  12. 2 btr kemiri
  13. 3 lembar daun salam
  14. 3 lembar daun jeruk
  15. 1 batang serai
  16. 1 sdt garam, sesuai selera
  17. 4 buah kaldu blok rasa ayam
  18. 1/2 sdm gula pasir, sesuai selera
  19. 1 sdt lada bubuk
  20. 2 liter air
  21. Bahan ceker crispy
  22. 1/2 kg ceker
  23. Secukupnya Tepung serbaguna
  24. Minyak goreng
  25. Bubuk koya
  26. 5 keping kerupuk udang goreng
  27. 10 siung bawang putih goreng
  28. Pelengkap
  29. Saos sambal
  30. Kecap manis
  31. Bawang goreng
  32. Daun seledri cincang

Langkah-langkah untuk membuat Soto Lamongan ceker crispy

1
Bersihkan ayam, lalu rebus hingga matang. Kemudian goreng hingga kering.
Soto Lamongan ceker crispy - Step 1
2
Setelah ayam matang biarkan dingin, lalu suwir suwir.
Soto Lamongan ceker crispy - Step 2
3
Rendam taoge hingga lemas. Lalu saring.
Soto Lamongan ceker crispy - Step 3
4
Cuci bersih kol, lalu Cincang halus.
Soto Lamongan ceker crispy - Step 4
5
Goreng tahu hingga kecoklatan, setelah dingin, potong-potong dadu tahu.
Soto Lamongan ceker crispy - Step 5
6
Rendam mie sohun dengan air panas hingga lemas, jangan terlalu lama agar tidak hancur. Kemudian saring.
Soto Lamongan ceker crispy - Step 6
7
Buat kuah, haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri. Lalu tumis bersama daun salam, daun jeruk, serai, garam, gula, dan lada bubuk. Masukkan air dan kaldu blok, masak hingga mendidih.
Soto Lamongan ceker crispy - Step 7
8
Untuk ceker crispy, presto ceker yang sudah dibersihkan selama 15 menit.
Soto Lamongan ceker crispy - Step 8
9
Bagi tepung serbaguna menjadi 2 wadah, yang satu diberi air dan yang satu biarkan kering. Masukkan ceker ke dalam tepung basah, lalu ke tepung kering. Ulangi sesuai selera kemudian goreng hingga kering.
Soto Lamongan ceker crispy - Step 9
Soto Lamongan ceker crispy - Step 9
Soto Lamongan ceker crispy - Step 9
10
Buat bubuk koya dengan blender kerupuk udang yang sudah di goreng dengan bawang putih goreng hingga halus.
Soto Lamongan ceker crispy - Step 10
Soto Lamongan ceker crispy - Step 10
11
Kemudian penyajian, susun di mangkok, mie sohun, taoge, kol, tahu, ayam suwir. Beri kuah, masukkan bubuk koya, saos sambal, kecap manis, bawang goreng, seledri cincang, beri ceker crispy. Siap disajikan.
Soto Lamongan ceker crispy - Step 11
Soto Lamongan ceker crispy - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Padang Kaldu Sapi

Soto Ayam Padang Kaldu Sapi

Hihiiii judulnya aneh ya moms,,, soto ayam tapi koq pake kaldu sapi?? nah iyya moms, berhubung daging ayamku lagi banyak jadi ngolah ini aja dulu.. pengen nyoto tapi soto yg berasa sapi gitu lha tapi males keluarin daging sapinya yg membeku di frezeer.. 🙈 Jadi ini soto pake kaldu sapi asli yg kusisihkan kala itu, hmmm cocoknya inj soto namanya Soto Balsteran yaaa.. hahhaha Meski sebelumnya udah pernah nulis resep soto padang disini kali ini aku pake resepnya uni @desmawatikuretangin yg minggu ini udah berbagi ilmu di #CookpadCommunity_Sumbar walo tak bisa ikutan belajar saat itu tapi makasi materinya yg udah kupelajari ya un 🙏 makasi sharing ilmunya yg bermanfaat 🙏 Resepnya sedikit kumodif ya un, sehat² uniDes dan klga yaa 🤗😘 Source : @desmawatikuretangin (dg modifikasi) #Bainai_MasakanMinang #PejuangGoldenBatikApron #OlahanSotoMamiFay

Sambal Teri Kacang Asam Manis Pedas

Sambal Teri Kacang Asam Manis Pedas

Sambel teri kacang ini bercitarasa asam manis untuk mengimbangi asin dari teri. Nyetok buat lauk sarapan tinggal tambah telur dadar 😆

4-5 orang
Sate Lilit

Sate Lilit

Haloo Lur ! Bikin Sate Lilit dalam rangka Nyepi.. meskipun ga ikut merayakan, tapi saya bikin aja biar seru hehe. Ga sia - sia ternyata pernah lama tinggal di Bali hahaha. Oh ya, sebenernya saya pengen pakai ikan tenggiri. Tapi tukang ikan di pasar tadi lagi liboor, udang pun ga ada. Jadi saya bikin pakai dada ayam aja hehe. Anw, Rahajeng Rahina Nyepi Semeton Sareng Sami 🙏😀🌼

± 25 tusuk
± 45 menit
Peyek Kacang Hijau (resep ukuran sendok)

Peyek Kacang Hijau (resep ukuran sendok)

Masha Allah hr ini gk enak badan, Vertigo menyerang dari pagi….ttp semangat setoran resep setelah dibawa tidur & minum obat Kali ini sy bikin Peyek Kacang Hijau. Bakulan Wkt kuliah dulu hehee bantuin tetangga jualan peyek lbh tepatnya 😁 Dalam Resep ini sy memakai patokan ukuran sendok spy teman2 yg gk py timbangan ttp bs bikin. 1 resep ini jd 1 toples lumayan gede. Sy sengaja pake resep yg minimalis spy yg mau bikin sedikit sj bs ttp bikin & kali ini sy memakai metode menggoreng tanpa balik, gunanya agar permukaan peyek ttp cantik spy sy hehee Oiya jk ingin membuat resep tanpa telur boleh dirubah komposisi tepung menjadi 1:1 ya kalau bumbu dah pakem hehee Resep ini gampang bgt cempung2 jadi dech Selamat mencoba Hashtag : #BarapiManjuhu #GorenganKrezzz #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Sampit #ResepTrio #PekanPosbar #PejuangGoldenBatikApron #Week6

Sate Telur Puyuh Angkringan

Sate Telur Puyuh Angkringan

Salah satu menu lauk angkringan yang simple dan banyak disuka, yaa.. sate telur puyuh ini. Bikinnya juga gampang, tinggal cemplung n rebus sampai bumbu meresap. CoDe diajak wiskulan sambil pesiar di Yogyakarta sambil recook resepnya mba @shanti_dewi niiy.. Kuuyyylaaah.. #CoDePesiar_Yogyakarta #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #GlutenFree

5 tusuk
1 jam
Rempeyek Kacang pedas

Rempeyek Kacang pedas

No santan no telur, pake cabe rawit 1 biji. #RamadanCamp #RempeyekKacang #MisiPertama #PekanPosbar #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #SerbaTeflon

Kering Kentang Kacang Pedas Manis

Kering Kentang Kacang Pedas Manis

Bismillahirrahmanirrahim... Perdana bikin dan langsung berhasil. emang beneran anti gagal ini resepnya ketagihan buat bikin lagi🤭 Menjawab tebak tebakkan misi mamah cookpad buat menyambut Ramadhan Clue nya; Sering Terdiam diwadah Plastik kalau dimakan krenyes krenyes huh hah pilihannya A. Peyek Kacang B. Kering Kentang Kacang Setau aku yg biasa dipacking diplastik terus pedas manis itu biasanya kentang mustofa. Nah... Siapa yg gk suka sama sikentang mustofa ini???? Bikinnya menguras tenaga dan kesabaran tapi ngabisinnya sekejap🤣 Akhirnya bisa bikin sendiri dong. pake resep anti gagal mba @MamaBirru Resepnya keren banget lengkap dengan trik nya dijamin anti gagal deh Kalau gk paham sama resep ini, bisa melipir ke akunnya mba hayati ya https://cookpad.com/id/r/16049085 #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #KeringKentangKacang #RamadanCamp #CocomtangPost_SerbaKriuk

Peyek Cabe Rawit Rebon

Peyek Cabe Rawit Rebon

Bismillah, setor resep ke 711 Hai @MamahCookpad saya kirim jawaban lagi ya, Clue kriuk kriuk kres kres huh hah di dalam wadah plastik ga harus Kering Kentang Kacang yang pedas saja ya khann Ini saya buatkan Peyek versi Pedas, mumpung panen cabe rawit di halaman rumah Semoga @MamahCookpad berkenan kasih tambahan point jawaban benar (hehe, ngarep bingit) #RamadanCamp #Peyek #Cookpadcommunity_Depok #KreasiCode_Peyek #PejuangGoldenBatikApron

Oseng Teri Krispi Kecombrang

Oseng Teri Krispi Kecombrang

Ikutan seru2an masak bareng Kak Min. Aq pilih teri krispi tp aq masaknya mix dgn kecombrang😬 semoga msh masuk kategori walo masak n setoran di last day😂 #MBKakmin_MakananKering #PejuangGoldenBatikApron #week6 #CookpadCommunity_Sumut

Sambel kering kentang kacang

Sambel kering kentang kacang

Jumat manis, bikin lauk saat lagi malas masak dan bebikinan, enak banget di makan sama nasi anget😘😘, bisa juga buat camilan sambil ngeteh maupun ngopi bareng keluarga. Ngintip resepnya dari mbk imelda @dapurmomji , makasih yee mbk imelda. sekalian menjawab pertanyaan dari mamah tema posbar #RamadanCamp. #KeringKentangKacang #KentangKeringKacang #RamadanCamp #ARISANKOPIJOS_IMELDA #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron

Kering Kentang (Kentang Mustofa)

Kering Kentang (Kentang Mustofa)

Saya membuat resep ini untuk menjawab tantangan Mamah di event #RamadanCamp, semoga bisa ikut sampai akhir. Perdana bikin ini emang agak panjang ya prosesnya, apalagi untuk yg punya bayi dan balita kayak saya, perjuangan banget deh 😅 Tapi kalo melihat dan merasakan hasilnya, terbayar juga lah, karena akhirnya bisa bikin kentang kriuk meskipun tanpa kapur sirih ataupun soda kue 😍 Resep terinspirasi dari @dapurVY dengan sedikit modifikasi, So far so delicious 😊 #Cookpadcommunity_semarang #Semangcookhokyahokye #KeringKentangKacang #Semangcook_keringan #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

Ayam Rica Kemangi

Ayam Rica Kemangi

#pejuanggoldenbatikapron #TiketGoldenBatikApron

Ayam bakar kecap (teplon)

Ayam bakar kecap (teplon)

Ayam Woku

Ayam Woku

3 porsi
-+1jam
Ayam Suwir Kecombrang

Ayam Suwir Kecombrang

Ke pasar bareng suami, lihat kecombrang langsung deh suami minta dimasakin kecombrang karena rasa yg enak dan wanginya yg harum ini. Jadi ngide masak ayam suwir kecombrang. Gampang banget lho bun bikinnya. Btw karna kecombrang mahal, sy cm beli 1 biji aja hehe #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
45 menit
Cilok empuk isi keju

Cilok empuk isi keju

Sore sore hujan pengin nyemil mesen di Gr*b itu itu aja, kangen jajanan jaman sekolah dulu... buka kulkas cuss deh buat cilok dengan bahan seadanya hihi tapi rasa uhhh mantapp

20 menit
Ayam rica rica kemangi

Ayam rica rica kemangi

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Selamat malam bunda cookpaders 🤗 Alhamdulillah akhirnya jadi juga dan bismillah ikutan camp Ramadhan 🤲🤗 Mohon maaf nih jadi mepet gini 🙈🙏maafkeun satu Minggu ini lagi rada riweh ☺️ Bismillah dalam menyambut Ramadhan bulan penuh keberkahan 🤲🤗🥰 Resep inspirasi dari mbak @fidelasadewo🧑‍🍳 makasih ya mbak resepnya 🤗🥰 #PekanPosbar #MakananKering #Week6 #PejuangGoldenBatikApron #KeringKentangKacang #RamadanCamp #Semangcook_Keringan #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Lebaran sebentar lagi~ Mau ngeluarin resep kering-keringan buat yang mau food prep saat puasa nanti. 🤗 #cookpadcommunity_solo #pejuanggoldenbatikapron #timlo_awetkering #ramadancamp #keringkentangkacang

1 jam
Teri Krispi Cabe Rawit (renyaahh...😍😋)

Teri Krispi Cabe Rawit (renyaahh...😍😋)

Ini tuh enak bangeett..😋😍 terinya renyah..kress..kreess..kriuk 🤤 Cocok untuk cemilan atau pun temennya nasi hangat 😋😋😍 Tadi bikinnya cuma 200 gram teri, bedua sama si bontot hampir khilaf ngabisin terinya 😁 Ditambahin bawang putih dan rawit merah goreng, makiiinnn syedaapp 😍 Ceritanya ikut ngeramein masak bareng Kakmin #MBKakmin_MakananKering di WAG #CookpadCommunity_Palembang Kebetulan beberapa waktu yang lalu pernah dikasih teri medan sama temennya Abi Faiz. Nyontek resepnya cheff Devina Hermawan di Youtube. Buatnya simple, bahan-bahannya juga gak banyak 👍 #ResepWongkito #terimedan