Krengsengan Kreco Pedas (TIPS Anti Amis)

Name: Krengsengan Kreco Pedas (TIPS Anti Amis)
Yield: 2-4 orang
Ingredients: 500 gr kreco; Secukupnya cuka/air jeruk nipis; Secukupnya air matang; 🐌 BUMBU REBUS; 2 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya; 4 cm jahe, geprek; 🐌 BUMBU HALUS; 2 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 2 biji cabe merah besar; 10 biji cabe merah keriting; 10 biji cabe rawit merah (sesuai selera); 1 buah tomat merah ukuran sedang; 🐌 BUMBU LAIN; 1 batang serai; 1 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya; 3 cm lengkuas, geprek; 3 cm jahe, geprek; 1 sdm gula merah, sisir; 3-5 kecap manis (sesuai selera); 3-5 mata asam jawa, ambil airnya; Secukupnya gula pasir, garam, lada, kaldu bubuk bila perlu

Dipos pada April 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Krengsengan Kreco Pedas (TIPS Anti Amis) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Krengsengan Kreco Pedas (TIPS Anti Amis) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Krengsengan Kreco Pedas (TIPS Anti Amis), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Krengsengan Kreco Pedas (TIPS Anti Amis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Krengsengan Kreco Pedas (TIPS Anti Amis) adalah 2-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Krengsengan Kreco Pedas (TIPS Anti Amis) diperkirakan sekitar 30-40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Krengsengan Kreco Pedas (TIPS Anti Amis) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Krengsengan Kreco Pedas (TIPS Anti Amis) memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kreco (tutus/keong sawah) biasanya dimasak dengan kuah kuning seperti yang ada di pinggir jalan. Tetapi kali ini saya buat krengsengan kreco dengan rasa gurih, sedap, dan pedas 🤤💦. Cocok disajikan dengan nasi hangat. Dalam resep kali ini saya juga sertakan TIPS anti amis 😍. Semoga bermanfaat! 🤗❤️ #PejuangGoldenBatikApron #week5 #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Krengsengan Kreco Pedas (TIPS Anti Amis):

500 gr kreco
Secukupnya cuka/air jeruk nipis
Secukupnya air matang
🐌 BUMBU REBUS
2 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
4 cm jahe, geprek
🐌 BUMBU HALUS
2 siung bawang putih
8 siung bawang merah
2 biji cabe merah besar
10 biji cabe merah keriting
10 biji cabe rawit merah (sesuai selera)
1 buah tomat merah ukuran sedang
🐌 BUMBU LAIN
1 batang serai
1 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
3 cm lengkuas, geprek
3 cm jahe, geprek
1 sdm gula merah, sisir
3-5 kecap manis (sesuai selera)
3-5 mata asam jawa, ambil airnya
Secukupnya gula pasir, garam, lada, kaldu bubuk bila perlu

Langkah-langkah untuk membuat Krengsengan Kreco Pedas (TIPS Anti Amis)

Potong kecil kreco lalu kucuri dengan cuka/air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. Bilas. (TIPS: cara ini adalah salah satu cara untuk mengurangi bau amis pada kreco).

Krengsengan Kreco Pedas (TIPS Anti Amis) - Step 1

Rebus dua kali kreco dengan bumbu rebus. Rebusan pertama selama 5 menit. Lalu saring. Kemudian rebus lagi selama 15-20 menit. Sisihkan. (TIPS: cara ini juga bisa dilakukan untuk mengurangi bau amis dan kotoran pada kreco).

Krengsengan Kreco Pedas (TIPS Anti Amis) - Step 2

Blender bumbu halus. Kemudian tumis dengan minyak. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan jahe.

Krengsengan Kreco Pedas (TIPS Anti Amis) - Step 3

Tuangkan secukupnya air. Masukkan kreco. Tambahkan gula merah, secukupnya garam, gula pasir, lada, kaldu bubuk bila perlu. Tambahkan juga kecap manis dan air asam Jawa. Koreksi rasa sesuai selera.

Krengsengan Kreco Pedas (TIPS Anti Amis) - Step 4

Sajikan krengsengan kreco pedas. Rasanya gurih, sedap, pedas, sedikit manis. Cocok disajikan dengan nasi hangat. Semoga bermanfaat 🤗❤️

Krengsengan Kreco Pedas (TIPS Anti Amis) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Isi Telur Puyuh

Menu maksi siang ini. krucil bilang.."kok cumi nya gendut ya Bun?".😃. Dibuat dengan penyesuaian. Source Dyah arviyanti @cook_11880917. #Bunda_Lia #PejuangGoldenBatikApron #Minggu6 #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

Tumis Rempelo Tempe

BISMILLAH POSTINGAN PERTAMA SEMOGA SELALU BISA POSTING. SIMPEL BIKINNYA MURAH BAHANNYA ENAK RASANYA😁

4 porsi

1 menit

Asem Asem Ayam Simpel

Resep mengacu dari resep di bungkus Kunyit Bubuk merk Desaku Sedikit perubahan tidak memakai cabe agar anak bisa ikut mencoba. Ditambah wortel, labu Siam dan kol.. boleh di skip ya bunda.. Selamat mencoba 😍❤️ #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke 6

Semur (Ati Ayam Kentang)

Yogyakarta,Maret 2022. Makanan berkuah dipadukan dengan kecap. Klop banget, ini fix kesukaan krucil. Semur itu salah satu masakan simple dan bisa kita kreasikan dengan isian apapun. Bisa daging sapi, daging cincang, daging ayam, telur, tahu tempe, atau dengan ati ampela ayam plus kentang juga nikmat banget. Pokoke apapun kombinasinya, semur selalu laris dirumahku. #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #week7 #kopijos #selaluistimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

45 menit

Asam Pedas Baung Terong Asam

Salah satu masakan khas Riau di Pekanbaru yang terkenal lezat yakni asam pedas ikan baung. Hidangan khas Riau ini mendapatkan pengaruh dari Melayu.

3-4 porsi

60 menit

Gulai pala kakap

Mamang bojo minta di masakin pala kakap malem²

5 orang

30 menit

Cereal Butter Toffu

makanan yg biasa ada di menu resto2, enak, mudah, resepnya urimiji..

3-6 porsi

25-30menit

Kentang mustopa

Drama banget waktu bikin menu ini, karena waktu asik2 nya ngegoreng gas nya abis. Akhirnya beli dulu ke warung, nah setelah dibeli dan mencoba dipasang ternyata gas nya bocor, drama ini lumayan nguras emosi juga karna bikin mood berantakan. Nah... Buat para bunda yg mau masak menu ini harus dicek dulu yaa.. Keadaan kompor nya. #TiketGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunityTapos #CookpasCommunityDepok Minggu ke - 6

Ayam, ati ampela bumbu woku

6 orang

30 menit

Sambal Bawang

Menurut saya, ini adalah sambal yang paling mudah dibuat, dan bisa diaplikasikan/dikombinasikan dengan beberapa olahan 'iwak' (tahu, tempe, telur dadar, ayam goreng, dll) Soal rasa itu relatif. Jumlah bahan hanya sebagai syarat, boleh ditambah/dikurangi sesuai selera. Saya jarang sekali (nyaris tak pernah) menambahkan MSG/micin/vetsin ke dalam menu makanan. Bagi yang mau/biasa menggunakan, silahkan ditambahkan. #SambalSederhana #SambalMudah #PenambahSelera

2 porsi

5 menit

Gulai Kol

Cuma punya Kol doang dirumah? Yuk dimasak ini aja bun, bisa dimakan sekeluarga nih 🥰 Aku campur dengan kentang ya disini, kalau mau pakai tahu atau buncis juga boleh.

Relatif

30 menit

#6 Sambal Cumi Asin Pete

Jeng jeng jeeeeeeng, Ini tu sambal kesukaan aku banget, Sering stok di kulkas, taro dalam jar kaca, Jadi kalo kapan aja laper tinggal hap, Pokoknya ini lauk boros nasi banget dah, Dari mulai sarapan sampe tengah malem lapar muluk kalo ada ini sambal 🤤😂 #PejuangGoldenBatikApron #KamisManis #MingguKe6

Opor Ayam

Suasana bulan Ramadhan sudah mulai terasa. Iseng-iseng bikin opor, sambil latihan buat masak Idul Fitri nanti. Resep asli opor ini saya kutip dari Bun @MamaBirru #PejuangGoldenBatikApron

4 orang

1 jam

56. Rica Rica Ayam

Ayam jd salah satu menu favorit anak2 dan suami d rmh. Krn bosan dgn olahan ayam yg biasa saya buat. Kali ini coba recook resep Rica2 Ayam ini punya Mba @Erma_Dapur_Michaela 🥰🥰 Trimakasi mba resepnua, ini enal 🤤🤤 #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

4 Orang

1 Jam