Soto Betawi

Dipos pada April 14, 2022

Soto Betawi

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

bismillah.. kmrn bikin soto betawi. edisi pengen makan berkuah tapi ada santan nya hehe.. bikin nya super simple karena pake bumbu praktis 😂pakSu suka komplen kalo kelamaan ngedapur. padahal pengen masak yg beda karena semua berkumpul dirumah dan ga kemana-mana. hari ahad memang jadwalnya kami dirumah aja. kembali ke resep 😁yuk cuss bikin.. bikin nya gampang ditambah pake bumbu praktis. semakin gampang deh 😂 #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #mingguke6

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. 400 gr daging sapi
  2. 1 saset bumbu kecap bango soto betawi
  3. 2 cm lengkuas
  4. 100 ml santan
  5. 100 ml susu
  6. 2 lbr daun salam
  7. 2 lbr daun jeruk
  8. pelengkap :
  9. 1 genggang kucai
  10. 1 buah wortel
  11. sambal soto betawi
  12. bawang goreng
  13. kentang direbus dan goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Potong dadu daging dan rebus hingga empuk. rebusan pertama dibuang. gunakan rebusan kedua ya
Soto Betawi - Step 1
2
Siapkan wadah, tumis bumbu saset hingga harum. masukan lengkuas yg di geprek, beri daun salam dan jeruk.
Soto Betawi - Step 2
3
Tambahkan daging yg sudah direbus kecilkan api dan biarkan sampai meresap. jika sudah meresap, masukan santan dan susu cair juga sisa air rebusan daging. jika sudah mendidih matikan api
Soto Betawi - Step 3
Soto Betawi - Step 3
4
Penyajian : masukan kentang yg sudah di rebus dan digoreng, beri irisan tomat, masukan kuah dan daging, beri kucai dan bawang goreng, tabur bawang goreng
Soto Betawi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Urap Sayur

Urap Sayur

Bismillah... Belum pernah sepertinya masak urap dan setor di cookpad. Jadi kali ini mau masak urap saja yg gampang tapi gizinya tinggi. Kalau masak sayuran campur warna warni gini jadi menambah nafsu makan ya mom😍😁. Sayurannya bisa disesuaikan yaa mom, boleh ditambah tauge atau sayuran lainnya. Mariiii masaaaaak... #PejuangGoldenBatikApron

Pindang tetel mujair

Pindang tetel mujair

Menu ini tuh mantap banget, rasa segar gurihnya ikan mujair dipadu bumbu rempah yg sedap dan pedasss 😋😋, aku pake mujair tambak asin yah, krn aku daerah pesisir dan memang rasa mujair tambak air asin lebih gurih dan khas, apalagi mujair jantan 😋

Kalio Ayam Padang

Kalio Ayam Padang

Source : @rika_kitchen Link : https://cookpad.com/id/r/14939376 Sudah hari Senin lagi yaa.. waktunya arisan Cooksnap Genk PeDa lagi.. kali ini uni Rika yang keluar namanyaa. Akuu coba cooksnap resep Gulai Kalio Ayam nya.. Waah baru tahu kalau ini yang namanya Kalio. Mirip seperti masak rendang hanyaa lebih berkuah. Anak-anak sukaa banget .. bakal jadi resep favorit inii apalagi kalau pedeeess mantaaap.. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Rika #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang

1 ekor ayam
3 jam
Ikan peda suwir pedas

Ikan peda suwir pedas

Sedeeeepppp bunda dijamin. Apalagi makan dengan nasi panas. Bikin lupa diri 😅

3 porsi
15 menit
Kering Kentang Kacang/ Kentang Mustofa Pedas Sedang

Kering Kentang Kacang/ Kentang Mustofa Pedas Sedang

Belum masuk ramadhan tapi udah ada tantangan dari mamah cookpad, misi pertama minggu ini, bikin lauk yg bisa jadi cemilan juga, renyah pedas. Aku coba pake resep mba nunie, plus tips nya juga biar awet garing crunchy nya. Makasih mba nunie @OmahNunie 😍😋 Pantesan kentang mustofa mahal ya harganya, pas digoreng jadinya sedikit, mana dimakanin mulu sm anak dan suami, blm juga dibumbuin.. next bikin yg original 😅😅 Bismillah minggu ke-1 #RamadanCamp #KeringKentangKacang Minggu ke-6 #PejuangGoldenBatikApron Source: @OmahNunie

1 toples 500ml
Sambal Goreng Cumi Terasi

Sambal Goreng Cumi Terasi

Cumi dengan sambal goreng terasi yang pedas dan gurih pastinya bikin nambah nasi :) source: IG tanilksn

Ceker Lapindo Khas Sidoarjo

Ceker Lapindo Khas Sidoarjo

Kuliner legend yang sangat terkenal di Surabaya - Sidoarjo Cooksnap : Novia Wardah #PejuangGoldenBatikApron #week6

2-3 orang
Rebung kuah santan

Rebung kuah santan

Masakan ini ingat waktu masa kecil, almarhum mamaku suka masak ginian, tapi kata orang kalau ngga bisa masaknya bisa bau pesing, setelah aku baca sana sini ternyata rebung harus direbus minimal 3 kali.. Pas aku kepasar di tukang sayur ada rebung sudah direbus, tapi sampai dirumah aku rebus lagi sampai 3 kali.. Lumayan enak juga setelah dimasak.. Mengobati rasa kangenku

6 orang
30 menit
Balado Terong dan Teri Jengki

Balado Terong dan Teri Jengki

Masakan yang cepat proses pembuatannya dan enak sekali di makan dengan nasi panas, pasti auto nambah ❤️

3 orang
45 menit
Ikan Tongkol Bumbu Betutu

Ikan Tongkol Bumbu Betutu

2 orang
45 menit
Kari Merah Thailand Super Simple

Kari Merah Thailand Super Simple

Ada sisa ayam goreng tepung dan lagi pengen yg kuah-kuah.

2-3 orang
30 menit
Tempe Tahu Ungkep

Tempe Tahu Ungkep

Persiapan buat ngisi kotak untuk isra mi'raj,, jadi besok tinggal goreng... saya masak sekalian banyak, bisa ditaruh dikulkas, kalo butuh lauk makan tinggal goreng saja... #PejuangGoldenBatikApron

Nasi Kuning

Nasi Kuning

Minggu ini di komunitas Sumbar arisan Cooksnap Uni @MitaNiez . Bikin Nasi Kuning biar bisa buat tumpeng. Karena 24 Februari kemarin Ulang Tahun sekaligus 5Th Wedding Anniversary kami. Terima kasih Uni resepnya. Bikinnya pakai dandang karena kebetulan porsinya banyak. Nasi kuningnya enak gurih dan pulen. Sehat dan bahagia selalu uni Mita & keluarga 🤗 #BabakoCooksnap_MitaW #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Sumut #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur

Sekeluarga
1 jam
Kentang kriuk asam manis

Kentang kriuk asam manis

Kali ini ganti prosesnya ,walaupun ngk bosan makan kentang ,yang penting nikmat rasanya

5 orang
30 menit
Ikan Bandeng Bumbu Kuning - Anti Amis

Ikan Bandeng Bumbu Kuning - Anti Amis

Hujan2 pengen makan yang agak berkuah dan segar... lihat dikulkas ada stok ikan bandeng langsung eksekusi.. ( foto diambil cepat2 dr wajan ) karena selebihnya lenyap..😅

884. Tongkol Suwir Masak Kecap dengan Bumbu Iris

884. Tongkol Suwir Masak Kecap dengan Bumbu Iris

#Week6 Assalamu'alaikum sahabat dapur ... Masak tongkol yang beda dari biasanya, agar bisa diterima oleh seluruh warga. Alhamdulillah, ternyata lebih cepet menghabiskan dari proses mengolahnya. Silakan dicoba ya, semoga disuka warga 🥰😋🌹(2022-039). *** #ResepdeBloom #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #EmakNusantaraKreatif

4 porsi
60 menit
Kering kentang kacang

Kering kentang kacang

Bismillah.. Ceritanya perdana ikutan tebak-tebak tema POSBAR cookpad. Jadi aku jawab B ya 😍 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron Aku bikin ini perdana lho 😁😁 aku recook dari Mba @tantimuji, langsung jadiii… enaaakk. Mamak happy 😊. Aku ijin share resepnya disini ya Mba.. tapi aku modif sedikit 🙏🏻