Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Kalio Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Kalio Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kalio Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Kalio Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kalio Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Kalio Ayam memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Mencoba meracik masakan keluarga Uni Rika yang cantik @rika_kitchen . Kalau Gulai udah biasa, kali ini beda dengan kuah yang lebih kental dan cita rasa lebih kuat. Tetapi saya masak pakai bumbu yang mudah terjangkau saja, 😁. Pingin juga pastinya kapan-kapan mencoba bumbu kalio yang direkomendasikan. Untungnya, karena sulit mendapatkannya, si empunya resep kasih alternatif yang saya tulis di bawah. (Kalau beli online mesti nunggu dong, keburu pingin coba 🤭) Makasih buat sajian lezatnya Uni Rika, sehat bahagia selalu yaa. 💕 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Rika #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Surabaya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kalio Ayam:
- 1/2 ekor ayam (saya : 550 g ayam negeri)
- 2 buah kentang ukuran sedang
- 300 santan encer
- 250-300 ml santan kental (saya : 1 santan Kara)
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 50-60 gr cabe halus
- 1 lembar daun kunyit
- 1 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk (saya skip, kehabisan)
- 2 sdm bumbu gulai/ungkep ayam siap pakai
- (saya pakai bumbu gulai Racik Spesial)
- 1/2 sdt garam
- Minyak goreng untuk menumis bawang (saya: - + 2 sdm)
- 1 sdm Bumbu Kalio 'Barkat' (bisa diganti di bawah ini):
- 1 sdm ketumbar halus, 1 cengkeh,
- 1 kelingking kayu manis (saya pakai bubuk)
- 1 kapulaga, 1 bunga lawang
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kalio Ayam
