527) Kering Kentang Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep 527) Kering Kentang Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 527) Kering Kentang Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 527) Kering Kentang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 527) Kering Kentang Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 527) Kering Kentang Kacang adalah 1 toples. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 527) Kering Kentang Kacang diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 527) Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 527) Kering Kentang Kacang memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Wah, cepat banget udah mau Ramadan. Si mamah udah pesen untuk bikin lauk kering nih sebagai misi pertama Ramadan Camp 🤭😁. Sejujurnya saya tuh males kalau urusannya sama goreng menggoreng. Gak lulus2 nih. Yg kurang matenglah, yg eksotis bangetlah. Tapi mesti dicoba kan ya. Siapa tau berhasil kali ini 😂. Pas hari ini saya ambil cuti sehari. Diniatin banget deh bikin kering kentang kacang. Cooksnap resepnya mbak @olive1994. Saya ikuti persis saja langkah2 nya. Ada sih yg kegosongan kentang dan kacangnya 🤣. Berhubung saya hanya bikin setengah resep, jadinya gak tahan lama deh... Iya, keburu habis makan siang tadi 🤭. Ayo, dicobain ya teman-teman 😉. (09/03/2022) https://cookpad.com/id/r/10926115 #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CocomtangPost_SerbaKriuk #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #Minggu-6/7-13Mar22

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 527) Kering Kentang Kacang:

1. 500 gram kentang
2. 75 gram kacang tanah
3. 50 gram teri medan (saya tdk pakai)
4. 4 butir bawang merah, goreng (saya tdk pakai)
5. 2 sdm minyak untuk menumis bumbu
6. 1 liter air untuk merendam kentang
7. 2 sdt garam
8. 1/2 sdt cuka (saya tdk pakai)
9. Secukupnya minyak untuk menggoreng bahan2
10. Bumbu halus:
11. 2 siung bawang putih kating
12. 10 buah cabe kriting merah
13. 30 ml minyak untuk menghaluskan bumbu
14. Bumbu pelengkap:
15. 1/2 keping kecil gula merah sisir larutkan dengan 20ml air
16. 1 sdt asam jawa larutkan dengan 2 sdm air
17. 1/2 sdt garam
18. 1/4 sdt royco
19. 1 ruas jari lengkuas (saya tidak pakai)
20. 2 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat 527) Kering Kentang Kacang

1

Campur garam dan cuka dengan 1 liter air, aduk rata. Kupas dan iris2 kentang sesuai selera. Langsung rendam di air garam cuka. Diamkan 30 menit supaya getah kentangnya keluar. Setelah 30 menit cuci hingga air cuciannya bening, tiriskan.

2

Panaskan minyak. Masukkan kentang. Kalau sudah mulai kokoh, aduk2. Goreng hingga kering, tiriskan. Lalu goreng kacang dan teri jika pakai, tiriskan.

3

Panaskan minyak untuk menumis bumbu. Masukkan bumbu halus. Aduk rata. Masak dengan api kecil. Masukkan gula merah, aduk rata (harusnya gula merah dilarutkan di air tapi saya lupa, langsung cemplung aja 😂). Masukkan air asam jawa, garam dan royco, aduk rata. Masukkan lengkuas dan daun jeruk. Masak hingga pinggirannya membentuk karamel, aduk lagi.

4

Test rasa bumbu, lalu matikan api. Masukkan kentang, kacang, teri dan bawang goreng, aduk rata. Angkat.

5

Siap disimpan dalam wadah tertutup. Enak banget ini lho, kriuk kriuk pedas gurih 👍😋.