Sambal Cumi Homemade

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Cumi Homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Cumi Homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Cumi Homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Cumi Homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Cumi Homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Cumi Homemade memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sambal cumi memang tak pernah salah. Sambal yg nglawuhi,,, dimakan sama nasi anget sudah nikmat banget. #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Cumi Homemade:

1. 50 gr cumi asin
2. 8-10 butir Bawang merah
3. 12 cabe rawit (pedas sesuai selera)
4. 5 cabe merah keriting
5. 3 Daun jeruk
6. 50-75 ml Minyak goreng
7. secukupnya Garam
8. Secukupnya Gula merah/gula pasir
9. 20 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Cumi Homemade

1

Cuci bahan2, cumi asin direndam dulu dengan air panas, lalu dicuci bersih. Cumi boleh dipotong. Iris bawang merah.

2

Blender/uleg cabe, jangan terlalu halus. Tumis bawang merah hingga harum, lalu masukkan cabe giling dan daun jeruk yg disobek2. Masak dengan api kecil hingga cabe dan bawang merah matang. Tambahkan garam, dan gula. Masukkan air. Tips: masak bumbu hingga matang, cirinya bawang merah mulai terlihat transparan/bening.

3

Masukkan cumi asin yg sudah digoreng. Masak hingga dirasa kadar air berkurang/hilang. Simpan di dalam wadah tertutup, simpan di suhu ruang. Tips: 1. Minyak goreng agak berlebih dan bumbu yg dimasak hingga matang membuat sambal menjadi lebih awet secara alami. 2. Gunakan sendok yg bersih tiap kali mengambil sambal, agar sambal tidak cepat basi.