Telur dadar padang (Dimodifikasi ala si lidah Jawa)

Dipos pada April 16, 2022

Telur dadar padang (Dimodifikasi ala si lidah Jawa)

Anda sedang mencari inspirasi resep Telur dadar padang (Dimodifikasi ala si lidah Jawa) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Telur dadar padang (Dimodifikasi ala si lidah Jawa) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Telur dadar padang (Dimodifikasi ala si lidah Jawa), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Telur dadar padang (Dimodifikasi ala si lidah Jawa) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Telur dadar padang (Dimodifikasi ala si lidah Jawa) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Telur dadar padang (Dimodifikasi ala si lidah Jawa) memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahiim Semoga bermanfaat Resep dadar telur padang kali ini menggunakan daun kunyit. Meski lidah saya lidah jawa asli, pertama dulu langsung jatuh cinta dengan rasanya. Untuk yang merasa asing, penggunaan daun kunyit bisa diskip ya. Di resep ini juga menggunakan serundeng kelapa. Yang tidak punya stok serundeng bisa diganti kelapa parut yang disangrai agak kering atau kering sampai beraroma gurih dan harum.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Telur dadar padang (Dimodifikasi ala si lidah Jawa):

  1. 6 butir telur
  2. 2 batang seledri
  3. 2 batang daun bawang
  4. 1-2 lembar daun kunyit muda (saya pakai 1 lembar ukuran jumbo)
  5. 3 lembar daun jeruk
  6. 1/2-1 buah bawang bombay
  7. 5 sdm serundeng
  8. 2 sdm tepung terigu
  9. 1 sdm tepung beras
  10. Bumbu-bumbu :
  11. 3 siung bawang putih
  12. 6-8 siung bawang merah
  13. Cabe merah besar dan keriting (selera)
  14. Secukupnya kaldu bubuk, selera
  15. secukupnya Garam
  16. 1/2 sdt Lada bubuk
  17. 1/4 sdt kunyit bubuk (selera)
  18. Gula pasir, saya tidak pakai karena serundeng sudah manis

Langkah-langkah untuk membuat Telur dadar padang (Dimodifikasi ala si lidah Jawa)

1
Haluskan semua bumbu
2
Cincang daun bawang, daun seledri, daun jeruk, daun kunyit dan bawang bombay. Untuk daun jeruk dan daun kunyit cincang halus dan tipis
3
Pecahkan telur, jika ada yang 2 butir pakai telur bebek. Masukkan bumbu halus, aduk rata
4
Tambahkan 2 tepung dan serundeng kelapa, aduk.
5
Tambahkan daun bawang, seledri, daun kunyit, daun jeruk dan bawang bombay cincang. Aduk rata.
6
Goreng sampai matang dengan api sedang cenderung kecil supaya matang sampai dalam. Untuk memudahkan membalik, gunakan 2 wajan ketika menggoreng
7
Simak tutorial membuatnya di Youtube CikGu Er Channel di link https://youtu.be/cpVXy97xjDw Selamat mencoba!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

6. Kering Keladi Pedas Manis

6. Kering Keladi Pedas Manis

Coba buat kering dari Keladi untuk minggu ini. Rasanya enak banget. Apalagi anak2 saya suka.. Senang banget ya Bunda jika masakannya cepat habis...☺️☺️☺️ #CeitaDapurHariIni #PekanPosbar #Horas_MiGomakMakananKering #KeringKeladi #CookpadCommunity_Sumut #PejuangGoldenBatikApron

1 Toples
Mujair Acar Kuning

Mujair Acar Kuning

sesekali masak ikan mujair versi berbeda daripada digoreng terus dan runa ternyata suka! padahal baru sekali coba acar kuning, selamat mencoba! Happy cooking 😍 #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
1 jam
Dendeng Bakuah Khas Minang

Dendeng Bakuah Khas Minang

Source @MitaNiez Recipe @HI_2022 Dengan tambahan bumbu dendeng ala @desmawatikuretangin Alhamdulillah, selamat ya Uni Mita menang arisan Cooksnap Minggu ini❤️❤️❤️ Kali ini saya Cooksnap resep dendeng Bakuah, rasanya Lamak Bana. YouTube : desmawati kuretangin Link YouTube : https://youtu.be/h-nDl7nc-ZY #BabakoCooksnap_MitaW #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

Sambal Tumpang 👩🏻‍🍳

Sambal Tumpang 👩🏻‍🍳

Ada yang kenal Sambal Tumpang, pasti kenal dunk yaaa...Sambal tumpang adalah olahan khas dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Yang khas dari sambal ini adalah penggunaan dua jenis tempe, tempe yang sudah menjelang busuk atau terlalu matang dan tempe yang masih bagus. Tapi anda juga bisa membuat sambal tumpang dari tempe yang masih bagus. Kali ini saya menambahkan tahu dan ebi ato udang kering agar makin mantap dan gurih, yuuk langsung kedapur 👩🏻‍🍳 Source : @IsnawatiSukendar #sambaltumpang #khasjawa #ArisanCooksnap3C_Isnawati #CookingComnunityClass #CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_id #Cookpad_Indonesian #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenBatikApron #minggukelima

5 orang
30 menit
441. Kering Kentang Kacang Balado

441. Kering Kentang Kacang Balado

Jum'at, 11 Maret 2022 Bismillah.....❤ Tidak terasa Ramadan sudah di depan mata, ada rasa haru dan bahagia ga sabar untuk menyambut bulan suci ini.. 🥰 Seperti biasa mama suka membuat acara menarik kalau Ramadan. Kali ini mama ngajakin kita untuk #RamadanCamp, wah bakal seru nih pastinya 😍. Untuk minggu pertama tema #Posbar nya mamah kasih clue tebakan "sering berdiam di wadah plastik, kalau di makan kriuk krenyes-krenyes huh hah". Tebakan saya sih #KeringKentangKacang atau 3K mah hehehe. Dan 3K ini emang selalu stock kalau Ramadan, soale praktis apalagi untuk sahur dengan nasi anget aja udah enak banget 🤤, tinggal tambah tumisan makan sahurnya mewaah deh 🤣🤣😍. Saya buat kering kentang kacangnya yang pedes jadi judulnya balado hehehe, soale orang rumah doyan pedes. Kalau yang ga suka pedes bisa dikurangin ya cabenya. Ayook moms stock buat Ramadan 😍🤤 Semoga resep ini dapat menginspirasi dan memasak menjadi sangat menyenangkan 🙏😍 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #Posbar #MisiPertama #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #Week6 #idemasak #Cocomba #CookpadIndonesia #Cookpad_id #AuthorsBandungHebring #MasakItuSaya #CookingWithHeart

Sayur Lodeh Terong Bulat & Tempe

Sayur Lodeh Terong Bulat & Tempe

Lodeh terong ini selain tempe menjos enak juga dicampur sama ikan bader. #PejuangGoldenBatikApron #week5

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Bismillah... Assalamu'alaikum... . Ramadhan tinggal menghitung hari. Biasanya kita stok makanan kering yang bisa bertahan berhari2 supaya ga terlalu repot ketika sahur maupun berbuka puasa. Salah satu menu andalan kami kering kentang kacang. Memang butuh waktu lama bikinnya tapi enak banget rasanya. . . #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Sambal patin goreng+jeruk nipis

Sambal patin goreng+jeruk nipis

2 orang
30 menit
Chicken Katsu Curry

Chicken Katsu Curry

Bismillaah... Salah satu menu dari ayam kesukaan anak2. Walau agak ribet, tapi kalau dimakan habis, semua keribetannya jadi ngga berasa. Ya kan Buu?... Resep ini saya sederhanakan dari berbagai sumber ..🙏🙏 #PejuangGoldenBatikApron #mgu5 #639

Kering Tempe Kentang Kacang

Kering Tempe Kentang Kacang

Ingin masak kering komplit, tapi pas bahan di rumah habis semua. Kentang, lengkuas, bamer habis. Untung masih ada bumbu dasar, akhirnya pindah haluan resep, tapi tetap enak dan renyah. Silahkan dicoba. #RamadanCamp #KeringKentangKacang

324. Ayam Panggang Sederhana

324. Ayam Panggang Sederhana

Bumbu SimpLe, seadanya 😊 Ohya, Bumbu oLesnya masih sisa, bisa buat cocoLan 😋

Rica - rica Ayam

Rica - rica Ayam

Bebek Lombok Ijo atau Bebek Cabe Hijau

Bebek Lombok Ijo atau Bebek Cabe Hijau

4 orang
1 jam 30 menit
Gulai Rebung Vegan

Gulai Rebung Vegan

Lagi test masak rebung sendiri. Hasil nya ok dan tdk ribet. Ayo di coba 😃

1 org
30 menit
Soto Ayam Kuah Santan

Soto Ayam Kuah Santan

Soto ayam resep dari mertua. Aku yuyur kurang paham ini khas mana, tapi karna mertuaku dari Jawa Timur mungkin ini dari sana ya 😅 Ps: resepnya sudah saya sesuaikan dengan lidah saya, jadi bukan pure resep asli ya Ini kurang lebih resepnya mirip soto ayam lamongan, tapi pake santan dan nggak pake koya. Butuh niat dan waktu extra ya untuk prep bahan bahannya, saranku sebelum masak udah goreng kentang dan bikin sambelnya supaya nggak terlalu keteteran. Happy cooking!

5 porsi
1 jam 40 menit
Sate keong grill

Sate keong grill

Tumis Telur Ikan dan Acar Kuning

Tumis Telur Ikan dan Acar Kuning

Kapan hari nyobain beli telur ikan kakap beku terus bingung mau dimasak apa 😅. Akhirnya ditumis pedes aja lah... masih ada acar kuning di kulkas tambahin sekalian biar seger. Pas maksi, paksu bilang enak sampe nambah nasi hahahaa... alhamdulillaah. Resep acar kuningnya punya momy icha di https://cookpad.com/id/r/5421168?i=jdbyKW

3 orang
Gulai kalio Cumi ala Dapoer madam

Gulai kalio Cumi ala Dapoer madam

Cumi basah lagi banjir dipasar, jadi kepikiran buat masakin anak2 dirumah mumpung lagi WFH.. dicoba ya mom...

6 porsi
30 menit
3K Kering Kentang Kacang versi Less Oil

3K Kering Kentang Kacang versi Less Oil

Source @DapurIbukKayana Saya buat versi setengah resep tapi tetep saya buat takaran yang sama ya. Mohon maklum stock kentang dirumah tinggal dikit😛. Saya skip airnya karena bumbunya sudah lumayan basah dari minyak. Takutnya nanti jadi lembek kentangnya kalau saya tambahkan air kan sayang kalau kriuknya ilang wkwkkw Memenuhi tantangan dari mamah semoga saya lulus di misi pertama untuk Ramadhan Camp Pertanyaannya sering terdiam diwadah plastik, kalau dimakan kriuk2 krenyes Jawabannya B 3K (Kering Kentang Kacang) karena ada clue huh-hah which mean ini pedes donk karena pakai cabe Jaman sekarang ini minyak lagi langka dan harganya melambung yaa. Nah kita harus cermat dan ambil positifnya ya bu ibu Kita kurangi konsumsi minyak demi kesehatan seperti saya yang sering dapat raport jelek di test kolesterol harus sadar diri Nah saya sekarang lebih menggunakan airfryer ataupun oven daripada deep fried Nah di airfryer ataupun di oven kita tetep menggunakan sedikit minyak yaa supaya hasil masakan tetep gurih dan warnanya cantik #RamadanCamp #KeringKentangKacang #cookpadcommunity_jakarta #CeritaDapurHariIni

Mercon Ceker Dengkul Pedas Manis

Mercon Ceker Dengkul Pedas Manis

4 orang
Kurleb 30 menit