Sambal Teri kacang Tanah

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Teri kacang Tanah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Teri kacang Tanah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Teri kacang Tanah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Teri kacang Tanah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Teri kacang Tanah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Teri kacang Tanah memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sempatkan cekrek² buat setoran #PejuangGoldenApronBatik ditengah kerempongan dunia perdapuran 😂 sing penting absen yaah khan 😂 menu simpel namun tetap bikin happy 🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Teri kacang Tanah:

1. 1 genggam kacang
2. ± ½ liter teri kecil
3. Air asam, saya tidak ukur banyaknya. Kira² saja 😂
4. Kecap
5. 1 sdm gula merah
6. 1/2 sdt garam (optional)
7. 15 lembar daun jeruk (agak banyak karena kecil²)
8. 1 batang sereh, geprek
9. Minyak untuk menumis
10. Bumbu halus:
11. 2 siung bawang merah
12. 1 siung bawang putih
13. 2 butir kemiri
14. 10 buah cabai rawit
15. 2 buah cabai keriting (saya skip)

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Teri kacang Tanah

1

Goreng teri dan kacang

2

Haluskan bumbu

3

Tumis sampai harum, tambahkan daun jeruk dan sereh.

4

Masukkan air asam dan gula, masak hingga mengental

5

Karena terinya kurang asin jadi saya tambahkan sedikit garam, lalu masukkan ikan teri dan kacangya. Aduk² dan masak hingga bumbu dan teri kacangnya menyatu dengan sempurna 😂

6

Karena manisnya kurang pas menurutki, jadi saya tambahkan sedikit kecap lagi. Aduk² lagi, koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas silahkan dinikmati bersama nasi hangat. Happy cooking Mak🥰