Egg Katsu Sambal Matah

Dipos pada March 29, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Egg Katsu Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Egg Katsu Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Egg Katsu Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Egg Katsu Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Egg Katsu Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Egg Katsu Sambal Matah memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu maksi siang ini emak bikin yang murce dan praktis ,cooksnap dari resepnya mba Putri @puteri_jasmine91 yang menang arisan cooksnap #GenkPejuangDapur minggu ini. Tekturnya crispy dengan tambahan sambal matah yang bikin makan jadi tambah lahap. #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Puteri #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_balikpapan #Cookpadcommunity_Balikpapan #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Egg Katsu Sambal Matah:

2 btr telur ayam
1/2 sdt garam
Sejumput kaldu bubuk
Bahan pelapis:
4 sdm tepung terigu
1 sdm tepung maizena
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt kaldu bubuk
Secukupnya air
Secukupnya tepung panir
Bahan sambal matah
8 btr bawang merah, iris iris
12 bh cabe rawit merah, potong potong
1 bh serai, iris iris
4 lmbr daun jeruk, buang tulang daunnya, iris iris
1/2 sdt terasi, bakar, hancurkan
1/2 bh jeruk nipis, resep asli 1bh jeruk lemon cui, peras airnya
Secukupnya garam
Secukupnya gula pasir
Secukupnya kaldu bubuk
3-4 sdm minyak goreng panas

Langkah-langkah untuk membuat Egg Katsu Sambal Matah

Dalam wadah, campur telur dengan garam dan kaldu bubuk. Kocok lepas.

Panaskan teflon,beri sedikit minyak goreng jika bukan teflon anti lengket. Kemudian tuang kocokan telur dan goreng seperti menggoreng omellet, jika sudah matang angkat dan tiriskan. Sisihkan dahulu.

Buat bahan pelapisnya. Campur tepung terigu, tepung maizena, kaldu bubuk dan merica bubuk beri air sedikit demi sedikit secukupnya saja sampai adonan rata, tidak bergerindil dan cukup kental (adonan tidak cair).

Kemudian celupkan telur yg sudah digoreng tadi kedalam adonan tepung sampai terbaut sempurna. Kemudian pindahkan ke atas tepung panir. Dan baluri sampai seluruh permukaan tertutup rata.

Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu goreng hingga kering dan berwarna kuning keemasan. Angkat. Tiriskan. Sisihkan dahulu.

Membuat sambal matah : masukkan semua bahan yg sudah diiris dan dipotong kedalam wadah mangkuk, bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan terasi yang dihancurkan. Beri secukupnya perasan air jeruk nipis/ lemon cui. Aduk rata sambil sedikit ditekan. Tuang minyak panas. Aduk rata kembali

Potong potong Egg Katsu, kemudian tata diatas piring saji kemudian siram dengan sambal matah. siap disajikan bersama nasi hangat dan lalapan sesuai selera.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lele Ungkep Pedas

Coba coba masak ikan ini tanpa minyak nih... Karena harganya yang masih melambung. Ternyata hasilnya enak banget lho. Masaknya mudah enggak pake ribet

8 orang

30 menit

Orek tahu

3org

Bumbu Dasar

Beberapa hari sebelum ramadhan nih, lagi seneng²nya uprek di dapur buat persiapan sebelum ramadhan. Cek isi kulkas apa aja yg belum tersedia. Bersyukur banget ada resep bumbu dasar kuning nya mbak @ella_elloet Bumbu dasar kuning bisa banget kita buat untuk : 🍒 aneka ungkepan 🍒 soto 🍒 asem-asem 🍒 gulai Dll Tentunya dg penambahan bumbu pelengkap lainnya. #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #CeritaDapurHariIni

Ayam bumbu merah

Tumis Terong Kecap Pete

Urap Sayuran

Makanan khas Jawa yang isinya Sayuran yang direbus dan diberikan parutan kelapa berbumbu.... URAAAAAPPPPPPP #urap #cookpadindonesia

Nasi kuning(magicom)

Karna ini sy buat tumpeng mini jd klo bunda2 mau bikin unk porsi yg lbh byk bs disesuaikan sendiri ya takaran bahan2nya... Dan ini sy pake santan sachet misal bunda mau bikin pake santan dr kelapa asli cukup dsesuaikan saja sm kyk air yg kita masak biasanya.

Opor Ayam

Ini menu wajib anak2 minimal sebulan sekali 😁 Meskipun enak dimakan pakai lontong, anak2 lebih suka dimakan pakai nasi karena ngga suka lontong, tapi kuah tetap disiram banyak ke nasi 😆 Biasanya karena bikin opor kuahnya banyak, jadi kalau ada sisa kuah langsung masuk kulkas. Besoknya tinggal cemplungin telur dan tahu, jadi deh menu sarapan 😉 Kalau suka rasa yang lebih berempah, bisa ditambahkan kayu manis dan cengkih yaaa... #PejuangGoldenBatikApron

4 orang

1 jam

Ayam Lado Mudo

Di kulkas masih punya lombok hijau yang cukup banyak. Setelah liat-liat cookpad, akhirnya tertarik untuk coba resep ayam lado mudo ini. Ayam Lado Mudo ini adalah hidangan khas yang berasal dari kota Gadang, Bukittinggi. Di kota asalnya, lado mudo ini dimasak bukan dengan ayam tapi dengan daging itik. Rasanya enak, asin dan gurih karna tidak menggunakan gula sama sekali. Jika suka citarasa yang pedas, bisa ditambahkan cabe rawitnya. Dimakan dengan nasi putih hangat duh nikmat sekali. source : Dewi Yu https://cookpad.com/id/resep/13659497-ayam-lado-mudo #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo

3-4 orang

45 menit

35. Udang Balado Pedas Manis

Ini cooksnap dari Wigo Food. Bikinnya gampang tapi rasanya mantuul😊

Bumbu bakar simple no ribet

Ini bumbu bakaran no ribet ribet yaa bunnn. Bahannya simpel ajaah. Yuk cuss di recook😘 #PejuangGoldenBatikApron

2 orang

15 menit

Soto Ayam Lamongan Kuah Bening

Comfort food orang indonesia, nih! Coba bikin, yuk!

4 porsi

1 jam

Nasi bakar Ayam Suwir Kemangi

Karena sorenya ada arisan PKK, siang ini menu untuk makan malam sudah saya siapkan, biar nanti sore bisa ninggalin rumah dengan tenang. Wkwk.... Kadang emak2 klu sudah ketemu bisa lupa waktu. Menu nasi bakar ayam suwir kemangi, sore nanti tinggal bakarnya aja . #PejuangGoldenBatikApron #Mgke8 #Idemasak