Soto Ayam Lamongan Kuah Bening

Dipos pada March 26, 2022

Soto Ayam Lamongan Kuah Bening

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Lamongan Kuah Bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Lamongan Kuah Bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan Kuah Bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Lamongan Kuah Bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan Kuah Bening adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam Lamongan Kuah Bening diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan Kuah Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan Kuah Bening memakai 37 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Comfort food orang indonesia, nih! Coba bikin, yuk!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan Kuah Bening:

  1. Bahan kaldu ayam
  2. 1/2 ekor ayam
  3. 1/2 sdt kunyit bubuk
  4. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  5. 1 sdt garam
  6. 1,5 liter air
  7. Bahan kuah soto
  8. 8 siung bawang putih
  9. 4 siung bawang merah
  10. 2 butir kemiri
  11. 2 cm kunyit
  12. 1 cm jahe
  13. 1 cm lengkuas
  14. 2 batang sereh
  15. 2 lembar daun salam
  16. 1 lembar daun jeruk
  17. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  18. 1/2 sdt merica bubuk
  19. 1 batang daun bawang (iris kecil)
  20. 1 sdm garam
  21. 1/2 sdm kaldu ayam
  22. 1/2 sdt penyedap rasa
  23. 50 ml minyak goreng
  24. Bahan pelengkap
  25. 1 bungkus soun
  26. 200 gram kol
  27. 1 batang seledri
  28. 4 sdm bawang goreng
  29. 4 butir telur rebus
  30. 1 buah jeruk nipis
  31. Bahan sambal
  32. 20 buah cabe rawit
  33. 1 siung bawang putih
  34. 1/4 sdt garam
  35. Bahan koya
  36. 1 genggam kerupuk udang mentah
  37. 1 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan Kuah Bening

1
Buat kaldu ayam: a) masukkan semua bahan kaldu ayam. Rebus sampai ayam matang sekitar 15 menit. b) tiriskan ayam. goreng ayam. suir ayam untuk topping soto. c) saring air kaldu untuk menghilangkan endapan.
2
Buat bumbu kuah soto: a) tumis bawang, kunyit, kemiri, dan jahe dalam minyak goreng hingga harum. b) haluskan bumbu a. tumis kembali. masukkan lengkuas, sereh, daun salam. c) masukkan dalam air kaldu d) panaskan kuah. tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, penyedap rasa, daun jeruk. e) biarkan mendidih 15 menit dengan api kecil. koreksi rasa. f) tambahkan bawang daun, matikan api.
3
Buat koya: a) iris bawang putih. goreng hingga warna keemasan. tiriskan. b) goreng kerupuk udang. tiriskan. c) haluskan kerupuk dan bawang putih goreng dengan ulekan atau chopper.
4
Buat sambal soto: a) rebus cabe dan bawang putih hingga matang (sekitar 7 menit). b) haluskan. tambahkan garam dan air.
5
Sajikan soto dalam mangkok: - kol - bihun - kuah soto - ayam suir - telur rebus - bawang goreng - seledri - koya - sambal - perasan jeruk nipis
6
Selamat makan!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging Padang

Rendang Daging Padang

Resep asli rendang pariaman, diajarin ibu saya pertama kali bikin rendang, tapi udh saya modif sedikit sesuai selera saya. Dan jujur aja, selama jd org padang baru 4 kali bikin rendang.. kenapa g pernah bikin? Jawabnnya adalah ngeri2 sedap.. Hampir smua masakan padang udh pernah, tp cuma rendang yg blm, krn ada pesenan khusus jadi deh coba bikin rendang dan alhamdulillah berhasil, enak, dimakan abis. Kebahagiaan chef itu ketika masakannya abis dimakan orang 😁

10-12 orang
4-5 jam
Tumis kerang ijo

Tumis kerang ijo

Tauco Kikil

Tauco Kikil

Sudah lama kepingin masak tauco kikil, tapi baru hari ini tercapai. Rasanya duuuh mantap. Baru selesai masak langsung makan pakai nasi hangat. Mmmmzp nikmat benar. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumut #Cookpad_2022 #Masakhobiku #Mingguke_7

5 orang
-+1 jam
Oseng-oseng Tempe Buncis bumbu kemiri kecap

Oseng-oseng Tempe Buncis bumbu kemiri kecap

Biasanya kalau ada tempe dirumah selalu di masak sambel tempe, tapi hari ini rasanya pengen oseng2 kecap pedas gitu, akhirnya jadilah masakan ini, dan ternyataa enak banget padahal sama nasi putih aja.. #PejuangGoldenBatikApron

Opor Ayam Special

Opor Ayam Special

Sambal kecombrang

Sambal kecombrang

Nonton acara kesehatan ditv.. Eh ternyata manfaatnya banyak banget..salahsatunya antikanker dan kaya antioksidan.. Yukk mari kita masakk #PejuangGoldenBatikApron

30 menit
Sambal Matah Ala Brian

Sambal Matah Ala Brian

Hari ini bikin Sambal Matah Ala Brian Ardianto. Abisnya kalau ngeliat hasil masakannya dan cara makannya menggugah selera banget 🤤🤤. Jadi tanpa nunggu lama langsung aja di realisasikan. Alhamdulillah hasilnya bener² mantul 👍😊🥰.. seger banget ni sambel. Semua rasanya dapet. Dimakan pake nasi anget aja enaak. Pokoknya wajib cobain jg nih. Source : Brian Ardianto #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #SambalMatah #AnekaSambal #DirumahAja

Lele Ungkep Pedas

Lele Ungkep Pedas

Coba coba masak ikan ini tanpa minyak nih... Karena harganya yang masih melambung. Ternyata hasilnya enak banget lho. Masaknya mudah enggak pake ribet

8 orang
30 menit
Kerang Saus Tiram

Kerang Saus Tiram

Hai bunda... yuk cobain resep dari @dapurkobe, ada resep masakan dari kerang yang rasanya lezat dan bikin makan jadi selera . Dengan menambahkan Saus Tiram Selera yang terbuat dari tiram asli, gurihnya alami, lebih kental dan lebih pekat. Juga praktis untuk memasak. Saus Tiram Selera, tambah selera tambah istimewa ...😍 #dapurkobe #tambahseleratambahistimewa #saustiramselera #kobesaustiramselera

Gule Daun Singkong

Gule Daun Singkong

Salah satu masakan fav neng Luna. Kalau sdh masak ini, neng lun makannya cuma sama ini dan nasi aja. Udh gak mau pakai apa" lagi. Dan bisa nambah ❤️. #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_bogor #GBAweek8

Pepes Ayam (Resep Simple)

Pepes Ayam (Resep Simple)

Mungkin akhir-akhir ini harus lebih kreatif kali yaa mensiasati harga minyak goreng yang meroket, hahahaha, jadi mari kukus-mengukus, pepes-memepes. 😂 Menu kali ini "Pepes Ayam", hayooo siapa yang suka? Semua pasti suka. 😉 Markicob, mari kita cobaaa~ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

6 porsi
40 menit
Chilli Garlic Oil

Chilli Garlic Oil

Siapa yang suka makan harus ada pedesnya? Yak sefrekuensi kita. Walaupun saya cuma cocol2 aja kalau pake sambel tapi tetap suka kalau ada pedes2nya. Kebetulan saya ada cabe keriting kering dibikin deh jadi stok Chilli oil untuk makan bareng mie, dimsum, gorengan lainnya atau bisa jadi bumbu nasgor #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron

Sambal Cumi asin Pete tahu tempe

Sambal Cumi asin Pete tahu tempe

5 org
30 menit
Ayam Goreng Slow Cooker Praktis & Empuk

Ayam Goreng Slow Cooker Praktis & Empuk

MINGGU KE 9 Ini Slow Cooker udah lumayan lama ada didalam lemari buffet .. gak dipake - pake. Waktu itu pakai Slow Cooker ini untuk bikin MPASI anak saya. Sekarang sudah tidak saya pakai lagi untuk membuat MPASI. Akhirnya Saya manfaatin untuk bikin ayam ungkep aja deh.. buatnya simpel/praktis dan tekstur ayamnya empuk. ⚘ Resep Ke 309⚘ #CookpadIndonesia #CookpadCommunityTangerang #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe_Sembilan

Gulai Ikan Tuna dengan Kaldu Sayuran

Gulai Ikan Tuna dengan Kaldu Sayuran

Alhamdulillah bisa ikut belajar via zoom di #kelasInspirasi_Foodwaste . Kerjasama @cookpad_id dan @sustaination. Dikelas ini, kami tidak hanya belajar mengenai tentang kepedulian akan lingkungan saja ya, tetapi juga belajar mengelola sampah sisa sayuran menjadi kaldu yang nikmat, yang diajarkan langsung oleh mba @sasetyaningtyas, CEO of Sustaination Sustainable. Pas banget nih, saya juga sudah buat kaldu sayuran yang saya simpan di frezzer, hasil cooksnap resep beliau di IG. Nah...hari ini saya mengaplikasikan kaldu sayuran dengan resep gulai andalan keluarga menjadi satu menu gulai ikan tuna yang creamy dan lezat. Yuk diintip resepnya. #PejuangGoldenBatikApron #KelasInspirasi_Foodwaste #ubahsisajadirasa #zerowastecooking #masaksetiapbagian #consciouscooking #cookpadcommunity_balikpapan #cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Borneo #cookpadindonesia #IdeMasak

Ayam bumbu bali

Ayam bumbu bali

Ini masakan bikinan ibuk ku. Enak banget 😃

Paru Aceh

Paru Aceh

Keripik Tempe Kobe

Keripik Tempe Kobe

Source : Dapur Kobe Modified by: Corrie Permadi Keripik Tempe salah satu camilan favorit saya. Tak disangka ternyata membuatnya tidak sulit. Hanya perlu digoreng dua kali dengan di coating tepung pada penggorengan yang kedua. Berikut resepnya saya share yah.... #TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Tangerang #KeripikTempeKobe #PejuangGoldenBatikApron #CorriePermadi #Cookadoodledo #CookingTresnoJalaranSokoKuliner

2 orang
1 jam
Seblak Cilok

Seblak Cilok

Pedesan Ayam

Pedesan Ayam

Menu hari ini adalah Pedesan Ayam, rasanya pedes pedes seger yang enak banget kalau dimakan sama nasi putih hangat hehehe.. Selamat mencoba bunda ^^ #CookpadIndonesia