Kotokan ikan panggangan/ikan pe/ikan asap

Dipos pada March 28, 2022

Kotokan ikan panggangan/ikan pe/ikan asap

Anda sedang mencari inspirasi resep Kotokan ikan panggangan/ikan pe/ikan asap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kotokan ikan panggangan/ikan pe/ikan asap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kotokan ikan panggangan/ikan pe/ikan asap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kotokan ikan panggangan/ikan pe/ikan asap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kotokan ikan panggangan/ikan pe/ikan asap adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kotokan ikan panggangan/ikan pe/ikan asap diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kotokan ikan panggangan/ikan pe/ikan asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kotokan ikan panggangan/ikan pe/ikan asap memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setiap orang yang dekat dengan saya pasti hafal ... menu ini pasti saya beli jika ada depot/RM yg menyediakan nya 😁 Tapi kali ini berbekal arahan dari ahlinya (baca; umi uti) coba deh bikin sendiri, karena kebetulan kemarin pak Su pulang mancing ga dapat ikan tapi belikan istrinya ikan asap lumayan banyak Yuk mari makan resep lengkap dibawah ini ya...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kotokan ikan panggangan/ikan pe/ikan asap:

  1. 3 buah ikan asap/panggang an/iwak pe
  2. 1 bungkus santan kara
  3. 4 buah tahu putih potong segitiga
  4. 4 biji cabe merah besar
  5. 15 biji cabe rawit
  6. 1/2 ruas kunyit/2 sdm bubuk kunyit
  7. Bahan cemplung
  8. 1 buah sereh geprek
  9. 1 ruas lengkuas geprek
  10. 3 lembar daun salam
  11. 3 lembar daun jeruk
  12. secukupnya Garam, gula, penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Kotokan ikan panggangan/ikan pe/ikan asap

1
Bersihkan ikan asap dalam air yang mengalir, lalu siram dengan air panas dan garam,Tiriskan lalu goreng setengah kering.
Kotokan ikan panggangan/ikan pe/ikan asap - Step 1
2
Goreng tahu setengah matang sisihkan
3
Goreng semua bumbu halus sebelum di haluskan
Kotokan ikan panggangan/ikan pe/ikan asap - Step 3
4
Tumis bumbu yang sudah di halus kan sampai wangi, masukan bumbu yang lain diantaranya sereh geprek, lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, cabe hijau dan kecambah ale Lalu masukan air secukupnya.
Kotokan ikan panggangan/ikan pe/ikan asap - Step 4
5
Tambahkan tahu goreng dan masukan ikan asapnya, bubuhi dengan garam, gula dan penyedap sesuai selera. Tes rasa jika udah pas dan mendidih masukkan santan aduk rata
6
Terakhir tambahkan terong dan masak kurang lebih 5 menit lagi sampai agak layu Lalu angkat dan sajikan
Kotokan ikan panggangan/ikan pe/ikan asap - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lontong Sayur Krecek Jantung Pisang

Lontong Sayur Krecek Jantung Pisang

Pagi ini tiba2 ingin makan lontong sayur. Karena di kotaku ini ga ada lontong sayur yang sesuai dengan lidahku.... Jadilah aku bikin sendiri. Kali ini kepingin sayur jantung pisang pakai krecek... Cusss eksekusi.... Selamat mencoba 😍

3-4 porsi
1 jam
Tumis Terong Kecap Pete

Tumis Terong Kecap Pete

Ketan Alpukat Serundeng Pedas Manis

Ketan Alpukat Serundeng Pedas Manis

Malam minggu nonton tivi ditemenin ketan yang lagi asyik ngopi (ealah pie to jane ki) 😂 Yang pasti ketannya uenak.. pedes, manis, gurih.. Source : @DianaN_17 #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_DianaN #KopiJos #SelaluIstimewa #IdeMasak #CookpadCommunity_Yogyakarta

Opor Ayam Special

Opor Ayam Special

(3K) Kering Kentang Kacang

(3K) Kering Kentang Kacang

#RamadanCamp misi pertama yg ketinggalan😂

Ayam Masak Kemangi

Ayam Masak Kemangi

Masakan ayam yang wangi kemanginya menggoda selera. Untuk cabai, saya pake sedikit serta dibuang bijinya supaya semua orang rumah bisa ikut makan. #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
30 menit
Pentol pedas

Pentol pedas

3 orang
20 menit
Manisan Kolang Kaling Bunga Telang

Manisan Kolang Kaling Bunga Telang

Menjelang bulan puasa, paksu beli kolang kaling 4 kg, langsung dibuat manisan dengan pewarna alami bunga telang. Setelah matang sebagian dibagikan untuk tetangga. #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron

4 kg
25 menit
Ayam Goreng Bumbu Hitam Madura

Ayam Goreng Bumbu Hitam Madura

Gara2 nonton Masterchef, ada kontestan yg bikin ayam hitam Madura. Jadi kepengenn coba buat sendiri😆 dan berhasil enakk banget. Biasanya kan bebek, tp diganti ayam juga oke. Yg lagi diet sih byeeee hahaha nasi harus porsi besar😂

4 orang
1 jam
Soto Ayam Rumahan

Soto Ayam Rumahan

#mingguke7 #PejuangGoldenBatikApron #GoldenApronChallenge #dapurmungilbundaniasyifa . . Masak soto lagi.. soto lagiii...😄😅😅 iyaa gimana lagi emang syeger sih ya..menu yang pas sama cuaca dingin gini.. sekeluarga sih doyan semua.. Alhamdulillah..😄👍

4 orang
30 menit
Tumis udang cecek tahu tempe kacang panjang

Tumis udang cecek tahu tempe kacang panjang

Huumm lg pgen banget nih masak tumis.. Jgn lupa cobain resep ini ya bun 😃. Klo aku nih bisa untuk 4x makan hehe.. Beli udangnya 14ribu, tahu 3ribu, tempe 3ribu, cecek 8ribu tpi kepake setengah jdi 4ribu yah hehe. Jadi total utk masak ini 24ribu belum trmasuk bumbunya yah bun.. Semoga menginspirasi 🥰

45 menit
Tomyum Paste Homemade (Bumbu Dasar utk Tomyum, Steamboat)

Tomyum Paste Homemade (Bumbu Dasar utk Tomyum, Steamboat)

Assalamu'alaikum... masi lanjut ikutan event #RamadanCamp_Misi3 dgn clue bawang-bawangan dibikin sehari buat santai sebulan. jawabanku adalah A (Bumbu dasar) bumbu dasar yg aku buat kali ini adalah bumbu dasar utk Tomyum, menggunakan bumbu dasar merah yg diberi beberapa bumbu tambahan. ini salah satu bumbu dasar yg aku stok dirumah, karena kami suka banget sama tomyum, biar masak makin praktis dan hemat waktu tentunya. March 25, 2022. 8th weeks GBA #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron #mrsferdi2022 #mrsferdigoldenbatikapron #PekanPosbar #IdeMasak #RamadanCamp

Keripik Tempe

Keripik Tempe

#KeripikTempe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #PejuangGoldenBatikApron

344.Tempe Kering Tanpa Minyak

344.Tempe Kering Tanpa Minyak

Bismillaah ... Biasanya seminggu sekali suka stok tempe dikulkas kalo pas belanja keperluan dapur kepasar , terkadang sudah meal plan untuk seminggu namun ekspektasi bisa jadi tak sesuai realita🙈seperti ketika banyak undangan ataupun hajatan tetangga alhasil banyak makanan datang dan stok dikulkaspun belom tersentuh🤭antara senang dan galau ya moms😆Nah ini salah satu kebiasaan saya jika ada stok tempe (selain diungkep) kemudian takut busuk biasanya saya goreng kering dinginkan taroh tempat tertutup , bisa diolah sewaktu2 ya🤗Nah kali ini saya coba2 deh bikin kering tempe yang tanpa minyak , hasilnya ga masalah bagi saya dan keluarga kecil saya😉Malahan sikecil bolak balik nyemilin itu kering , biarpun ada rasa pedasnya tapi mau aja dia🤭Nah ini alternatif memasak tempe selain diungkep dan digoreng ya mom's ,, selamat mencoba 😉 Note : Gunakan pan anti lengket ya ,, #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron #Minggu8 #LaukKering #IdeMasak

MPASI 6m Bubur Ayam Labu Wortel

MPASI 6m Bubur Ayam Labu Wortel

Urap Urap Sayuran

Urap Urap Sayuran

Minyak goreng lagi mahal bund..bikin makanan yang tanpa minyak aja yukkk bund.. dan juga tentunya lebih menyehatkan

Pedesan Ayam

Pedesan Ayam

Menu hari ini adalah Pedesan Ayam, rasanya pedes pedes seger yang enak banget kalau dimakan sama nasi putih hangat hehehe.. Selamat mencoba bunda ^^ #CookpadIndonesia

Nila Acar Kuning

Nila Acar Kuning

Keripik Tempe

Keripik Tempe

Sekarang bikin kripik tempe seperti beli di pusat oleh oleh sudah bisa lho, silahkan dicoba resep ini ya #TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_surabaya #KeripikTempeKobe #PejuangGoldenBatikApron #dapoertara #HuntersInAction #emaknusantarakreatif

Ayam Suwir Wangi

Ayam Suwir Wangi

Ceritanya beli dada ayam yang udah dibumbuin, eh ga cocok rasanya di lidah. Dimodifikasi deh. Cocok dimakan sama nasi anget, ditambah cuaca mendung gini di Semarang. Jadi makin syahdu 😀

2 orang
15 menit