Egg Katsu Sambal Matah

Dipos pada March 24, 2022

Egg Katsu Sambal Matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Egg Katsu Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Egg Katsu Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Egg Katsu Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Egg Katsu Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Egg Katsu Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Egg Katsu Sambal Matah memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu ini gantian mbak Puteri yang dapetin arisan genkpeda. Satu dari lima resep yang langsung bikin mupeng adalah Egg Katsu Sambal Matah karena saya suka banget sambal yang satu ini. Baru kali ini nyobain telur dadar yang digoreng lagi pakai tepung roti, jadilah egg katsu. Kalau biasanya katsu itu pakai saus dan mayo kali ini pakai sambal matah. Ulalaaa...tau doong sambal matah yang aromatik ituuh, suka bangeeet ada aroma harum serehnya 😍😍. Sederhana tapi nikmat, sambalnya pedes seger bikin nagih, siap duduk manis ngadepin magicom 😋. Nah, pas banget nih menjelang Ramadhan mamah cookpad juga udah nyiapin misi keempat. Cluenya adalah "Simpan aku di freezer, panaskan lalu hidangkan! Apakah aku?" Yups, frozen food dan saya bikin Egg Katsu ini. Bikin malam, simpen freezer praktis deh untuk menu sahur 😉. Source: @puteri_jasmine91 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Puteri #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi4 #Minggu9 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Egg Katsu Sambal Matah:

  1. Bahan Sambal Matah:
  2. 10 buah Cabe Rawit Merah, iris
  3. 6 siung Bawang Merah, iris
  4. 3 lembar Daun Jeruk, buang tulang daun lalu iris
  5. 1 batang Sereh, iris
  6. 1 sdm Air Jeruk Nipis
  7. 1/2 sdt Gula Pasir
  8. 1/4 sdt Bubuk Terasi Sangrai
  9. 1/4 sdt Garam Halus
  10. 4 sdm Minyak Panas
  11. Bahan Egg Katsu:
  12. 2 butir Telur Ayam
  13. 1/2 sdt Garam
  14. 3 sdm Tepung Terigu Protein Sedang
  15. 1 sdm Tepung Maizena
  16. 1/2 sdt Lada
  17. 1/4 sdt Kaldu Jamur
  18. 50 ml Air
  19. 50 gram Tepung Roti
  20. 300 ml Minyak Goreng, untuk menggoreng
  21. Bahan Pelengkap (lalapan):
  22. Timun
  23. Kubis
  24. Kacang Panjang

Langkah-langkah untuk membuat Egg Katsu Sambal Matah

1
Sambal Matah: Dalam mangkuk, masukkan cabe, serai, dan daun jeruk. Tambahkan gula pasir, garam, dan terasi, aduk rata. Tuang minyak panas, aduk rata kembali. Tes rasa.
Egg Katsu Sambal Matah - Step 1
Egg Katsu Sambal Matah - Step 1
Egg Katsu Sambal Matah - Step 1
2
Egg Katsu: Kocok telur bersama garam. Lalu panaskan secukupnya minyak goreng, buat telur dadar, lipat. Angkat dan tiriskan.
Egg Katsu Sambal Matah - Step 2
Egg Katsu Sambal Matah - Step 2
Egg Katsu Sambal Matah - Step 2
3
Dalam wadah, masukkan tepung, garam, dan lada. Aduk rata. Tuang air, aduk hingga adonan tercampur rata. *Konsistensi adonan agak kental.
Egg Katsu Sambal Matah - Step 3
Egg Katsu Sambal Matah - Step 3
4
Masukkan telur dadar ke dalam adonan tepung, balur rata. Lalu masukkan ke dalam tepung roti, balur rata.
Egg Katsu Sambal Matah - Step 4
Egg Katsu Sambal Matah - Step 4
Egg Katsu Sambal Matah - Step 4
5
Setelah terbalur rata dengan tepung roti, bisa simpan dalam freezer agar lebih set dan tepung menempel. Jika ingin dikonsumsi, keluarkan dari freezer hingga suhu ruang. Lalu panaskan minyak goreng, goreng egg katsu dengan api sedang hingga matang kuning keemasan kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.
Egg Katsu Sambal Matah - Step 5
Egg Katsu Sambal Matah - Step 5
Egg Katsu Sambal Matah - Step 5
6
Potong² egg katsu sesuai selera. Egg Katsu siap disajikan bersama sambal matah, nasi putih, dan pelengkap ♥️♥️.
Egg Katsu Sambal Matah - Step 6
Egg Katsu Sambal Matah - Step 6
Egg Katsu Sambal Matah - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes ayam kemangi

Pepes ayam kemangi

Minyak lagi mahal bestiiii jadi ubek ubek resep di cookpad terinspirasi akhirnya memutuskan bikin ini...jujur ini perdana masak pepes bismilah 🤗

4 orang
45 menit
Kare Kambing

Kare Kambing

Request paksu. Di rumah, suami doang yang doyan kambing. Jadi dia tau tempat jajan sate kambing yg empuk, warung gule yg enak, dst. Sering banget cerita, kalau masakan andalan ibunya (rahimahallah) dan satu-satunya yg lekat di ingatan dia adalah kare iga kambing.. (suami piatu sejak SMA). Ini pertama kalinya meng-iyakan utk nyoba masak kare kambing. Tapi gak dapat iga, tersisa tulang punggung berdaging aja di pasar. Yasudlaah.. tetap dibeli dan dieksekusi juga. Selain pake bumbu fresh, kucampur bumbu instant juga soalnya gak pede takut kurang enak atau salah bumbu.. 🤭😁 Waaah.. respon paksu bikin happy, pulang kerja, lapar n langsung makan.. komennya positif, "enak, empuk, bumbunya meresap n pas, kayak buatan mamiku dulu.." yeeaaayy.. berhasiill 💪💕 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok #IdeMasak

3 porsi
1 jam ++
Ayam Ungkep

Ayam Ungkep

Resep asli dari mbak @fitrisasmaya dengan judul ayam ungkep bumbu kuning, tapi pas bikin ini ga punya kunir/kunyit 😂 Udah nyetok bertahun tahun kalau bikin ayam ungkep selalu dengan resep ini 😍 tinggal goreng aja. Setengah 12 baru inget belum nulis resep 😂 #JabodetabekBikinYuk_FrozenFood #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi4 #CeritaDapurHariIni #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangPost #CookpadIndonesia #IdeMasak

223. Ayam Saos Padang

223. Ayam Saos Padang

Bagaimana jadwal memasak mu hari ini? Aku hari ini kesiangan banget ke pasarnya. Mau nyetok ayam, udang, cumi, ketemunya ayam doang. Padahal ayamnya mau di masak goreng mentega. Oiya, menu ini sekalian buat sahur besok ya 🤭 Jadi, sudah punya daftar menu sahur dan buka 30 hari kedepan kah, atau masak sesuai mood aja nih? Kalo aku sih menu²nya disiapin, tapi hari ini dan besok masak apa, disesuaikan dengan mood dan ketersediaan bahan ajah 😅 Sabtu, 2 April 2022 --------- Hi Ma, ini Ramadan kedua tanpa Mama 🌹 Tiap aku balik ngajar di Bogor saat Mama lagi maen ke Depok pasti rame sendiri dari dalem rumah kalo denger aku buka pintu pager, "Ibu pulang bawa oleh², Ibu bawa oleh². Bawa oleh² apa Bu?" Disini pun Mama suka gitu kalo aku abis pergi dari mana aja, tapi gak lama. Karna gak lama setelah itu Mama gak ada 😊🌹 Sidoarjo, 16 Maret 2021 Inspirasi Resep : Merinda WS https://cookpad.com/id/r/9069941 Periode 28 Maret - 3 April 2022 #Week9 #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #MasakItuSaya #PejuangDapur #PekanCooksnap #CookpadIndonesia #BagikanInspirasimu #TidakSekedarMemasak #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove

Rendang dengan bumbu jadi

Rendang dengan bumbu jadi

Buat stok makan sahur... Kita bikin rendang. Buat kamu2 yg males ngereka2 bumbunya... Beli bumbu jd aja di pasar atau tukang sayur. #PejuangGoldenBatikApron

25 potong
3 jam
Soto Lamongan Ceritanyaaaa

Soto Lamongan Ceritanyaaaa

Jadi bingung pertama sahur pakai apa, ada ibu " blng, ni jeruk limau buat bikin soto enak seger. Jadilah buat soto sekalian kirim" buat ua " d dket rumah. #PejuangGoldenBatikApron

10 Orang
2 Jam
Sup ikan dori asam pedas

Sup ikan dori asam pedas

Ikan dori memiliki daging yg lembut sehingga banyak orang yang suka. Biasanya ikan dori diolah dengan cara ditepung n digoreng kali ini saya mencoba fillet ikan dori dengan olahan berkuah Sup Ikan Dori Asam Pedas

Untuk 4 orang
45 menit
Kolang Kaling Bunga Telang

Kolang Kaling Bunga Telang

Persiapan bulan puasa, salah satunya menyiapkan makanan yang sering dimakan pas buka puasa yaitu kolang kaling. Pas Panen bunga telang, dan kebetulan kang sayur bawa kolang kaling.. Muncullah ide untuk masak kolang kaling dengan bunga telang ini, bunga telang yg digunakan agak banyak (Ga sempet dihitung) tujuannya agar warnanya lebih pekat.. Dan hasil akhirnya sesuai keinginan.. Bunga telangnya lupa ditinggalin buat foto😂😂 #PejuangGoldenBatikApron

Mendoan gulung sosis

Mendoan gulung sosis

Buat lauk sedikit berbeda dari biasanya,manfaatin tepung tempe kriuk dari kobe yg nggak habis" Source dapur kobe Modif by dapoerangkring #TepungKobe #MendoanGulungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_solo #PejuangGoldenBatikApron #EmakNusantaraKreatif

4 porsi
30menit
300. Ayam Ungkep Frozen

300. Ayam Ungkep Frozen

Mo bikin ayam goreng Madura yg simple, tp rasanya endulita poll ? Biiisaa...untuk stok sendiri atau dijual jg bisa, kebetulan salah satu menu jualan #FrozenFood nya mbak ipar saya adalah ayam ungkep. Saya modifikasi disini dg ditambahi kelapa parut, biar pas digoreng rasanya seperti ayam goreng Madura (kalo resep simple ini diajarin adik 😊) #PejuangGoldenBatikApron #Minggu9 #RamadanCamp_Misi4 #CookpadCommunity_Surabaya

Lontong Kikil Surabaya

Lontong Kikil Surabaya

Telur dadar crispy sambal matah

Telur dadar crispy sambal matah

Murah meriah seuhah... Sedang ngebayangin makan yang kriuk pedas dan enak di galo dengan nasi anget ngebul . Tadaaa jadilah ini ... 😐 Tapi makan dicocol saos or mayo pun enak juga lho ! #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
Tongseng Ayam Tahu

Tongseng Ayam Tahu

Karena gak begitu suka sm kambing, better bikin tongseng pake ayam... Pasti semua suka 😍 Dan bener dong, anak2 sm ayahnya sampe nambah2 makannya 🥰 Nb: bisa juga diaplikasikan untuk daging kambing

4 orang
30 menit
Gulai kikil Padang

Gulai kikil Padang

Cooksnap dari @cook_7283320 https://cookpad.com/id/r/4037433 #cookpadcommunity_tangerang

4 orang
1 jam
Cumi asin jengkol pedas by Ummu Syanum

Cumi asin jengkol pedas by Ummu Syanum

Ayam Suwir Nasi Bodrek khas Banyuwangi

Ayam Suwir Nasi Bodrek khas Banyuwangi

Ide datang dari teman orang asli Banyuwangi, ide jualan Nasi taqjil di bulan puasa ramadan ini

1jam 25 menit
Gulai Tunjang Kikil Padang

Gulai Tunjang Kikil Padang

Gulai tunjang kikil ini favoritnya semua orang. Bikinnya gampang asal ada niat 😂

10-12 orang
1 - 1 1/2 jam
Tanak Lado Lado Ikan Nila

Tanak Lado Lado Ikan Nila

Tanak Lado Lado adalah sejenis pangek khas kota Padang. Mama dapat resep dr sodara yg asli kota Padang. Beda dari pangek kota lain di Sumbar. Ini lebih simple. Rasa daun jeruk yang dominan jadi bikin seger dan wangi. Ikannya bisa di ganti ikan air tawar lain atau laut yaa. #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

Rendang

Rendang

10 org
2 jam
Gulai udang sayur kapau

Gulai udang sayur kapau

Ini nih menu malesku, karna sayur dan lauk jadi 1, tinggal nambahin sambel aja sama nasi. Semoga pada suka ☺️

1 keluarga