Tongseng Daging

Dipos pada March 23, 2022

Tongseng Daging

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng Daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng Daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng Daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng Daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Daging memakai 20 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rasanya manis dan gurih. Enak banget, bikin ketagihan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Daging:

  1. 1/2 kg daging sapi
  2. 1/2 kol ukuran sedang
  3. Santan kental (sedikit saja)
  4. secukupnya Kunyit bubuk
  5. 1 sdt ketumbar bubuk,
  6. 2 lembar daun salam
  7. Lengkuas geprek
  8. 1 batang sereh gepek
  9. 3 lembar daun jeruk sobek dan buang tulangan tengahnya
  10. 1 sdt kaldu sapi
  11. 1 sdt gula pasir
  12. Kecap manis
  13. 1 batang daun bawang
  14. 10 buah cabe rawit utuh
  15. 1 buah tomat merah
  16. Bumbu halus di blender menggunakan minyak :
  17. 6 siung bawang merah
  18. 3 siung bawang putih
  19. 2 butir kemiri
  20. Sedikit jahe

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Daging

1
Daging dicuci bersih, kemudian lumuri jeruk nipis dan garam. Diamkan
2
Panaskan air dalam panci sampai mendidih
3
Masukkan daging dan rebus selama 5 menit. Jumlah air agak banyak agar daging terendam sempurna. Tutup.
4
Matikan api dan diamkan selama 30 menit. Tutup jangan dibuka.
5
Lalu hidupkan kembali api dan rebus kembali selama 7 menit. Tutup tetap jangan dibuka. Ini merupakan teknik agar daging cepat empuk sekaligus menghemat gas.
6
Di wajan terpisah masukkan bumbu halus dan tumis (tidak perlu menambahkan minyak karena tadi bumbu di haluskan dengan minyak)
7
Ke dalam tumisan masukkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Tumis sampai bumbu halus berwarna kekuningan yang menandakan bahwa bumbu sudah matang. Matikan api.
8
Dalam rebusan daging masukkan bumbu yang telah di tumis. Aduk sampai mendidih.
9
Masukkan garam, gula, kaldu sapi bubuk, kecap manis, sedikit santan kental. Tes rasa.
10
Masukkan kol, cabe rawit utuh, daun bawang. Masak sebentar sampai layu.
11
Masukkan tomat. Matikan api.
Tongseng Daging - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Abon Basah Pedas Manis

Abon Basah Pedas Manis

Stok dikulkas.. 😀 #PejuangGoldenBatikApron Minggu10

Suki Tomyam

Suki Tomyam

Tomyam ini merupakan sup hangat yang memiliki cita rasa pedas, asam, dan gurih umami yang populer dari Negeri Gajah Putih a.k.a Thailand. Seiring berjalannya waktu tomyam mengalami pengembangan di bagian isi yaitu suki yang biasa berupa aneka bakso seafood dan slice beef. Tomyam ini salah satu jenis sup dengan isian terlengkap & yummy disantap rame-rame bareng keluarga. Dan ini adalah hasil masakan saya feat ibu di lebaran tahun 2021 yang lalu. Topp lah resepnya mba Ria, yuk kalian harus cobain ya 😇 Source : Ria Fitria Yuniarti #PejuangGoldenBatikApron #Week-10 #KopijosRamadhan #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa 20.07.21

13 orang
Tahu Balado (Menu Sahur Simpel Ekonomis)

Tahu Balado (Menu Sahur Simpel Ekonomis)

Masak simpel untuk sahur, hihihi.. Asal pedes, nanti juga ludes, hihihi 🤭 #IdeMasak #OlahanTahu_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan9

10 buah
20 menit
Rendang Ayam Minang Padang Pariaman (Frozen Food)

Rendang Ayam Minang Padang Pariaman (Frozen Food)

Rendang adalah salah satu menu masakan Padang yang hampir selalu dimasak dalam menyambut bulan Ramadan. Selain semakin lama dihangatkan semakin enak, rendang juga bisa disimpan dalam freezer (frozen) untuk dipanaskan saat sahur atau berbuka tiba. Rendang ayam dari resep uni @desmawatikuretangin mengingat harga daging yang melonjak tinggi, bersama rebusan daun singkong dan sambalado lado mudo sebagai menu sahur pertama keluarga. Sekaligus meramaikan posbar FtC, menu masakan Minang. Teriring ucapan terimakasih kepada pak Fadil yang selama ini membukakan mata, mengenalkan dan belajar bersama ilmu food photography serta mbak Medina (roemah_coklatbontang) atas supportnya, semoga mbak Medina diberi kelancaran dalam persalinan, sehingga baik ibu dan baby sehat dan sekeluarga berbahagia menyambut kedatangan si kecil. #RamadanCamp_Misi4 #CeritaDapurHariIni #MasakanMinang #RendangAyam #FrozenFood #OlahanAyam #CookpadCommunity_Solo #wongsolomasak #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #PejuangGoldenBatikApron #Resep_RhymerwidKitchen

13 potong
Topping mie ayam anti ribet

Topping mie ayam anti ribet

Cocok untuk topingnya mie ayam yg praktis dan mudah..dijamin ketagihan 😁

10 porsi
20 menit
Sayur lodeh sederhana

Sayur lodeh sederhana

Assalamualaikum Ini adalah sayuran super kilat dan gampang, cocok buat ibu2 yg punya baby seperti saya dlm menyiapkan menu sahur. Gampang gak pake ribet.

Tongkol Suwir Kecap Pedas

Tongkol Suwir Kecap Pedas

Belanja ke tukang sayur beberapa hari ini sering kehabisan ayam/ikan segar, jadilah belanja ikan tongkol. Karena bosan di pepes sekarang pingin disuwir2 aja biar gak ribet 😅 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni

30menit
Bubur Teri Basah Kacang Merah MPASI 6 Bulan Day 25

Bubur Teri Basah Kacang Merah MPASI 6 Bulan Day 25

Menu MPASI 6 bulan Baby Nala Day 25 Di menu ini menggunakan Teri basah sebagai Protein Hewani nya... Saya menggunakan Teri Medan Basah yg Segar... Teri yg kecil².. di cuci bersih.... Lalu di haluskan ... Bisa di blender atau di Chopper.. kalau mau di ulek juga bisa.. pastikan teri basah nya halus ... Krn Teri Medan Basah ukurannya kecil... Jadi tidak perlu di buang kepala... Pastikan sebelum di haluskan di cuci bersih... #CookpadCommunity_Bandung #CookpadCommunity #Cookpad_id #PejuangGoldenBatikApron #BuburTeriBasahKacangMerahMPASI6bulan #MPASITeriBasah #MPASIKacangMerah #MPASI6Bulan #ResepMPASINala #Resepfey_pawonmungil #fey_pawonmungil

Cumi saus padang

Cumi saus padang

Enaaaakkkkkk…!!! Mau cumi diginiin enak..👍🏻 Mau sausnya dipisah, lalu dituangin ke cumi krispi makin enaakkk🤤🤤🤤 karena saya bikin 2 versi, satunya pakai cumi krispi👍🏻🤤 Source : https://youtu.be/Gq4ISe5cL8Y #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe10 #CookpadCommunity_Malang

Opor ayam bumbu kuning

Opor ayam bumbu kuning

Mau masak Opor tapi bingung isi bumbu di dapur tinggal dikit? Yuk coba buat opor aja. bahan seadanya bisa dibuat seEnak iniiii.... yuuuk check viewww~

10 orang
30 menit
Botok Daun Kale

Botok Daun Kale

🌱Dari kebun : Daun Kale, cabe rawit merah, daun purut, daun salam, dan lengkuas🌱 Kemarin panen Kale, baru sempet dieksekusi hari ini jadi botok. Jadi ini adalah botok termewah dimuka bumi 😹😹😅 Karna spesial pakai kale. Soal rasa gak usah ditanya, bikin nambah nasi apalagi didampingi ikan asin, MasyaAllah 💚 Nikmadd.. #PejuangGoldenBatikApron

Sirup Mojito Homemade

Sirup Mojito Homemade

Awalnya beli daun mint di supermarket untuk bikin mojito ala ala dirumah, juga buat garnish foto kan bagus ya... Eeeh tapi kalau beli daun mint dapatnya banyak, belom kepake semua biasanya sudah rusak... Daripada mubadzir, terpikir buat dibikin sirup mojito aja... Jadi kalau mau bikin mojito tinggal nuang dan tambah air atau soda... Trus daun mint nya gak mubadzir juga... #ikavatin_sirupmojito #ikavatin_minuman #pejuanggoldenbatikapron #resepminumansegar #olahandaunmint

3 orang
15 menit
Sambal kentang hati

Sambal kentang hati

Karna lagi kepengen banget bikin sambal kentang balado jadi bikin deh hehee sekalian bikin resep ya kan xixixi

-
20menit
Kerang Saus Tiram

Kerang Saus Tiram

Source @DapurKobe Bikin menu simple olahan kerang Di resep asli pake kerang hijau, tapi aku pakenya kerang dara Aku tambah minyak wijen agar lebih harum #CookpadCommunity_Tangerang #dapurkobe #tambahseleratambahistimewa #saustiramselera #kobesaustiramselera

Keripik Tempe

Keripik Tempe

#TepungKobe #KeripikTempeKobe #DapurKobe #RecookSeruKobe #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

Pallumara

Pallumara

Suamiku sebenarnya nda terlalu doyan makan ikan tapi kalau saya masak ini pasti dehhh dimakan..

Kering tempe garing

Kering tempe garing

Bikin stock buat sahur,yang bisa tahan beberapa hari,jaga2 kalau kesiangan udah tinggal nambahin telor dadar & nasi panas 😊 sekalian buat setor resep #PejuangGoldenBatikApron

6 orang
1 jam 30 menit