Soto Medan

Dipos pada March 1, 2022

Soto Medan

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Medan adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Medan diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Medan memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#CeritaDapurHariIni kangen sama tempat kelahiran akhirnya bikin masakannya aja. Sambil jawab #RamadanCamp_Misi6 dengan clue "Penahan Lapar Biar Siang Tetap Bugar! Apa itu?" Buat saya ya soto ayam aja. Makanan ini paling favorit buat saya, kuah santal berpadu dengan rempah yang mempunyai ciri khas tersendiri dan rasa asam yang menyegarkan ini benar-benar menggugah selera. #PejuangGoldenBatikApron #Bainai_MenusahurPraktis #CookpadComunity_Sumbar #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Medan:

  1. 250 gram daging ayam
  2. 200 ml santan (100 ml santan kental+100 ml santan encer)
  3. Bumbu halus (bumbu kuning):
  4. 5 siung bawang putih
  5. 7 siung bawang merah
  6. 10 butir merica
  7. 1/4 sdt ketumbar
  8. 1/4 sdt adas manis
  9. 1/4 sdt jintan
  10. 1 ruas jari kunyit
  11. 2 ruas jari jahe
  12. 1 batang sereh
  13. 2 lmbr daun salam
  14. 2 lmbr daun jeruk
  15. 5 sdm minyak goreng
  16. 2 sdt garam,
  17. Pelengkap:
  18. 2 btg seledri
  19. 2 btg daun bawang
  20. 1 papan suun
  21. 1 genggam tauge
  22. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Medan

1
Siapkan bahan2, cuci bersih ayam dan potong jadi beberapa bagian. Haluskan bumbu kuning.
Soto Medan - Step 1
Soto Medan - Step 1
2
Tumis bumbu kuning sampai harum dan kecoklatan, tambahkan air
Soto Medan - Step 2
Soto Medan - Step 2
Soto Medan - Step 2
3
Masukkan ayam rebus hingga bumbu meresap,tambahkan santan. Masak hingga daging ayam empuk dan sisihkan.
Soto Medan - Step 3
Soto Medan - Step 3
Soto Medan - Step 3
4
Goreng ayam dan suwir2, Rebus suun sampai empuk, rendam tauge dg air panas, iris halus seledri dan daun bawang. Tata diatas piring saji: suun, tauge,ayam suwir,seledri,daun bawang dan taburkan bawang goreng. Sajikan bersama nasi hangat
Soto Medan - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Cumi

Sambal Cumi

Pas lagi pengen banget sambal tp bisa buat lauk, terus mumpung ada stok cumi gas deh masak aja

Opor bebek

Opor bebek

5-6 orang
1 jam 30 menit
CEKER KRIUK DAUN JERUK

CEKER KRIUK DAUN JERUK

SELAMAT MENCOBA... (untuk yang mencoba) :D #InspirasiBukaPuasa

4 porsi
40 menit
Ayam ungkep di cat kuning 😂

Ayam ungkep di cat kuning 😂

Efek suka sama perayaman dan biar gak bosen bin gampang masak pas anak ditinggal emaknya alhasil isenglah bikin ini

6 orang
1 jam
Lalapan Pindang Sambal Matah

Lalapan Pindang Sambal Matah

Bergabung di #CookPad #CookpadIndonesia #cookpad_Id banyak pengetahuan didapat dan bertemu banyak orang dari berbagai belahan dunia. Banyak hal didapat bukan saja masak memasak juga menemukan perteman luar biasa. bertemu dengan orang orang luar biasa dengan segala aktifitasnya. Tidak terasa ya bulan ramadan sudah pertengahan bulan. Mulai binggung mau siapkan buka puasa dan sahur dengan apa. Mungkin juga sudah bosan dengan menu ayam atau daging lainnya, daging juga harga mulai naik. Tenang kita orang indonesia kaya akan bahan memasak baik itu hewani maupun nabati. Bulan-bulan ini berapa tempat lautnya panen ikan sampai diawetkan ada yang dibuat ikan asin kering, asap, ikan asin basah. Inikali saya ajak memasak untuk sahur ikan asin basah dibali dikenal "Be Pindang". Memasak tidak sampai 10 menit sudah jadi yang telat bangun tidak usah panik. Langsung aja yah intip resepnya. #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #CPBali_SahurSahur #CookpadCommunity_Bali #PejuangGoldenBatikApron #MakananTadisional #OlahanIkanAsin #OlahanIkan #AnekaSambal #Goreng

1 piring
5 menit
Ikan Patin Masak Kecap Pedas

Ikan Patin Masak Kecap Pedas

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbuka #MenuSahur

4 Orang
20 Menit
Urap sayuran

Urap sayuran

Ayam gulai

Ayam gulai

Akhirnya masak juga setelah beberapa hari tidak masak.... #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke10

5 org
90 menit
130). Tahu Goreng & Sayur Labu Siam Kemiri🥣

130). Tahu Goreng & Sayur Labu Siam Kemiri🥣

Jadi waktu itu, adanya labu siam dan tahu goreng. Bumbu adanya kemiri aja yang simpel. Ga punya rempah dll. Alhasil ku bikinlah doi pake kemiri iris kak. Penasaran, rasanya gimana kak? Si kemiri jadinya kayak kacang kak. Hehe. Kalau ga nyaman, nanti kemirinya dialusin aja kak. Lumayan untuk rasa.. Menurutku akan lebih baik si kemiri jadi halus. Karna ku ga biasa ku cemilin kak hehe. #PejuangGoldenBatikApron #MemasakUntukSekolah #CookpadCommunity_Jakarta #TanggaResepTerpopuler #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #GlutenFree #Paleo #RamadanCamp #IdeMasak

2 orang
15 menit
Pesmol ikan kembung

Pesmol ikan kembung

Dpt ikan kembung dr tetangga d bikin pesmol ajah lahh...

8 porsi
45 menit
Oseng ayam bumbu pedas

Oseng ayam bumbu pedas

Oseng ayam resep ngarang sendiri tapi endul buat masakin orang orang tercintah di jamin makin cintah

5 orang
45 menit
Gulai Telur Padang

Gulai Telur Padang

Suami seneng banget gulai apapun, nyoba bikin sendiri setelah tau daun kunyit d halaman ternyata salah satu bumbu pelengkap gulai. Dari resep cookpad yang sedikit dimodifikasi. #PejuangGoldenBatikApron

3 Orang
1 jam
Tumis Cumi Asin Pedas by HSN

Tumis Cumi Asin Pedas by HSN

3 - 4 orang
45 menit
Ayam kuah mentega

Ayam kuah mentega

Sebenernya ini ayam kecap tapi pake mentega, eh gimana sih resep sebenernya.. bikin campur-campur aja hehe.. kalau enak posting deh, biar kalau mau bikin lagi inget. Yang udah-udah inovasi step rasanya beda soalnya hehe.. bahan dasar tetep pake bumbu putih dan bahan cabai ada di cookpad ku ya .

2 orang
Ikan Tuna kuah pedas

Ikan Tuna kuah pedas

11. Tumis Hati Ayam Posol

11. Tumis Hati Ayam Posol

#PejuangGoldenBatikApron

Gulai Nangka

Gulai Nangka

Mumpung di warung ada nangka, di buatlah gulai nangka. Kangen banget sama sayur ini, apalagi di tambah rendang, enak kayak nasi padang..😄 #PejuangGoldenBatikApron

Sup ikan tuna Thailand Mommylicious

Sup ikan tuna Thailand Mommylicious

Menu kesukaan anak-anak saya karena berkuah segar. Tadi lihat ikan tuna segar langsung kepikiran masak ini. Jangan bingung jangan galau.. bahagiakan diri sendiri dan bagikan kebahagiaan untuk keluarga orang-orang yang kita cintai.. memasak salah satu cara kita mencintai keluarga.. menu yang bisa untuk sahur dan bergizi tinggi karena ikan Tuna tinggi protein. Yuk kita masak mam... 💕 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi6 #CeritaMasakHariIni #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Yogya #PostingBareng

5 orang
25 menit
Krengsengan ati tempe bayi 10+

Krengsengan ati tempe bayi 10+

Mencoba menu baru semoga babyku suka dan makan lahap

1 porsi
3menit
Sambal Terasi Baby Cumi

Sambal Terasi Baby Cumi

Aku recook resepnya devina hermawan. Sebelumnya aku pernah masak sambal ijo baby cumi. Kali ini aku mau buat versi sambal terasinya. Btw kalo mau nyetock sambal, usahakan minyaknya banyak ya karna minyak adalah pengawet alami sambal