Ayam kecap pedas manis ala mamah Rafa

Dipos pada March 20, 2022

Ayam kecap pedas manis ala mamah Rafa

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam kecap pedas manis ala mamah Rafa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam kecap pedas manis ala mamah Rafa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam kecap pedas manis ala mamah Rafa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam kecap pedas manis ala mamah Rafa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam kecap pedas manis ala mamah Rafa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam kecap pedas manis ala mamah Rafa memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya ayam yg udah di ungkep di kulkas bingung mau di masak apa lagi.. ehh suami reques ayam kecapp langsung cuss eksekusi๐Ÿ˜

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam kecap pedas manis ala mamah Rafa:

  1. 10 potong ayam(saya pake paha,sayap dan paha atas)
  2. Bumbu Halus :
  3. 8 bawang merah
  4. 4 bawang putih
  5. 2 cm jahe
  6. 2 kemiri
  7. 10 cabai merah
  8. 3 cabai rawit
  9. Bahan tanbahan :
  10. 2 Daun jeruk
  11. 1 Daun salam
  12. Secukupnya Garam dan gula
  13. Secukupnya penyedap rasa
  14. 1/2 sdm lada bubuk
  15. 1/2 jari manis gula merah (bisa pakai, ga pakai juga gapapa)
  16. Secukupnya kecap
  17. Secukupnya minyak

Langkah-langkah untuk membuat Ayam kecap pedas manis ala mamah Rafa

1
Ayam yang sudah di cuci bersih, dan di ungkep, lalu di goreng setengah matang.. Kalau saya pke ayam yg sudah di ungkep karna punya stok ayam ungkep di kulkas, lalu goreng setengah matang๐Ÿ˜
Ayam kecap pedas manis ala mamah Rafa - Step 1
2
Lalu siapkan bumbu yang mau di haluskan,kalau saya di belender biar cepet ๐Ÿ˜
Ayam kecap pedas manis ala mamah Rafa - Step 2
3
Siapkan wajan dan di kasih minyak secukupnya untuk menumis bumbu yg sudah di haluskan.. Pas minyak sudah panas masukan bumbu nya lalu oseng dan masukan daun jeruk dan daun salam sudah wangi, masukan garam,gula dan penyedap rasa,lada bubuk, jangan lupa di icipin ya bundaโ€๐Ÿ˜
4
Bumbu yang sudah di oseng dan sudah di beri garam gula penyedap rasa lada bubuk jangan lupa di icip dulu bund, kalau rasanya sudah pas bisa lngsung masukan ayam nya ๐Ÿ˜
5
Sudah di masukan ayam di oseng dan jangan lupa di beri kecap secukupnya, lalu oseng sampai bumbu meresap kurleb 10 menitan.. lalu matikan kompornya..
6
Ayam kecapp siap di sajikannnnnn bersama nasi anget๐Ÿคค
Ayam kecap pedas manis ala mamah Rafa - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Terong Sambel Ijo

Terong Sambel Ijo

Source : @AnieSaryono Dijamin enak ๐Ÿ˜ #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #TerimakasihSponsorGenkPeDa #Terimakasih_Aniesaryono #Mingguke8

Soto Ayam Kuah Kuning

Soto Ayam Kuah Kuning

Source: Buku Homecooking ala Xander kitchen #PejuangGoldenBatikApron

Ikan Mubara Bumbu Kuning

Ikan Mubara Bumbu Kuning

Aslinya menggunakan ikan patin, tapi saya pakai ikan Mubara. Alhamdulillah, yummm... yuk dicoba.. Cooksnap dari Mba Puteri @puteri_jasmine91 Sehat selalu ya Mba.. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Puteri #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Surabaya

Takir Pedas Teri Nasi

Takir Pedas Teri Nasi

Masak kukus kukus sehat tanpa minyak ๐Ÿ’š Menghemat minyak sawit yang harganya sedang Melambung tinggi bund ๐Ÿ˜… Source : Sajian Sedap Ini lezat banget rasanya ๐Ÿ˜ ditambah aromanya harum banget ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Tadi makan malam pakai * Takir Pedas Teri Nasi * ini dan nasi hangat jadi lahap ... Buruan langsung recook bund ๐Ÿ™๐Ÿป Selamat mencoba dirumah Happy Cooking ๐Ÿ‘ฉ๐Ÿปโ€๐Ÿณ๐Ÿ’• #masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantara #masakansimple #masakansederhana #masakanseharihari #reseponline #kuliner #kulinernusantara #kulinerindonesia #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia #takir #takirdaunpisang #daunpisang #botok #takirpedasterinasi #terinasi #terimedan

6 bungkus
60 menit
Udang Balado

Udang Balado

1640. Masak kesukaan anak bujang aneka seafood, kebetulan saat di warung ada udang 500 g, saya beli dan segera saya masak stlh sampai rumah. Cukup 15 menit, siap dinikmati bersama nasi hangat. #CokkpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Indonesia #PejuangGoldenBatikApron #MasakanRumahan

relatif
15 menit
Serundeng Daging

Serundeng Daging

Memasuki bulan Ramadhan pastinya masak beberapa stok lauk yang awet tahan lama. Salah satunya serundeng daging begini. Gurih enak, di makan pake nasi hangat aja udah nikmat. #PejuangGoldenBatikApron

Oseng Ikan asap kemangi

Oseng Ikan asap kemangi

Marhabban yaa Ramadhan Selamat menunaikan ibadah puasa ๐Ÿ™๐Ÿป Menu simple kalau lagi malas masak atau waktu mepet untuk buka atau sahur Disini saya masak tanpa cabe, karna sekalian buat anak juga Untuk yg suka pedas tinggal kasih irisan cabe rawit yaa Mgg 10 #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
30 menit
Cirambay

Cirambay

Siang ini buat cemilan yang sempat viral. Namanyaa Cirambay. Karena terbuat dari tepung sagu jadi teksturnya mirip-mirip sama kwetiau atau mie sagu gitu. Dibuatnyaa seuhah pakai tambahan bubuk cabe. Source : @dapurkobe #tepungkobe #cirambaykobe #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang

2 piring
30 menit
Manisan Kolang Kaling Bunga Telang

Manisan Kolang Kaling Bunga Telang

Minggu ke 10 Suami minta dibuatkan manisan cangkaleng, baiklah kita buatkan demi bebeb๐Ÿ’™ #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Lado Mudo (Cabai Hijau)

Ayam Lado Mudo (Cabai Hijau)

#PejuangGoldenBatikApron #Week9

48. Asem Asem Daging (Masak kilat dari bahan Frozen)

48. Asem Asem Daging (Masak kilat dari bahan Frozen)

Depok, 05 April 2011 Bismillahirrahmanirrahim... Sore hari disini turun hujan. Untuk buka enaknya makanan yang berkuah dan menghangatkan. Saya punya stock daging rebus, wortel dan buncis Frozen yang saya buat beberapa hari yang lalu. Cusss...ambil mereka di freezer untuk buat asem asem daging . Bumbu dasar putih juga siap, jadi tinggal plung plung Cemplung.. Mateng deh. Alhamdulillah.. #idemasak

10-15 menit
Tongkol Pindang Bumbu Kuning

Tongkol Pindang Bumbu Kuning

2 orang
45 menit
Ikan Nila Asam Pedas

Ikan Nila Asam Pedas

Bismillah Salam sehat semua. kita memasuki bulan suci Ramadan. Walaupun sesibuk apapun memasak hal pertama untuk keluarga aku. kerna rutinitas sehari-hari,ini resep ala aku.mengolah bumbu dapur menjadi hal keseharian aku dan menjadikan masakan yang enak untuk keluarga kecilku,kerna masakan ini Kesukaan suami rasa asam pedasnya sesuai selera ya.. #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Pindang ikan

Pindang ikan

Salah satu cara memasak biar doyan makan ikan, ikan nya di pindang dulu baru di goreng trus di makan sama nasi panas + sambal korek MANTAP ๐Ÿคค

2 orang
20 menit
Soto ala ala kadipiro jogja

Soto ala ala kadipiro jogja

Karena jadi anak rantau, pengen makan soto kadipiro gak kesampaian. Jadilah coba coba masak soto ala ala kadipiro

4-6 porsi
1- 2 jam
Bebek goreng bumbu kuning

Bebek goreng bumbu kuning

Dimasak dengan resep turun temurun selama lebih dr 30th lalu, menu ini juga sy jadikan bisnis klg karna dulu mbah Putri punya kedai makan Bebek di Surabaya, dan dilanjutkan oleh ibu, sayang nya karena pekerjaan sy tidak bisa buka kedai makan juga, hanya made by order..

2-4 org
1 jam
Rendang Super Praktis

Rendang Super Praktis

Suami request minta dimasakin rendang, dengan mengarang bumbu akhirnya jadi rendang ala-ala. Mohon maaf, tanpa mengurangi rasa hormat bumbu rendang ini modifikasi ala aku sendiri. Tidak bermaksud melenceng dari daerah aslinya ๐Ÿ™