Rendang Padang resep asli

Dipos pada March 16, 2022

Rendang Padang resep asli

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Padang resep asli yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Padang resep asli yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Padang resep asli, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Padang resep asli enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Padang resep asli adalah 25 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Padang resep asli diperkirakan sekitar 5 hour or more.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Padang resep asli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Padang resep asli memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selalu bikin menu ini kalau puasa dan lebaran, tradisi dipadang selalu begitu, dan semenjak tinggal dijakarta menu ini selalu ada setiap moment puada dan lebaran dan kadang hari biasa jika lagi ga cape bikinnya#karna lumayan menguras tenaga dan waktu untuk cook rendang padang ini🤭🤭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Padang resep asli:

  1. 1 kg daging sapi rendang atau tanpa lemak
  2. 1 kg kentang kecil rendang
  3. 3 biji Kelapa
  4. Bawang putih 1 bongkol atau sekitar 14 siung
  5. 10 siung Bawang merah
  6. 4 sdm Lengkuas
  7. 1 sdm Jahe
  8. 2 sdm Ketumbar
  9. 2 ons Cabe giling halus
  10. Pala halus seujung sendok teh atau 1/2 biji
  11. 5 biji Kemiri
  12. Daun jeruk 3 lembar, daun salam 3 lbr, serei geprek 2,
  13. Bunga lawang 5 biji, cengkeh 7 biji, kapulaga 5 biji
  14. 2 cm Kayu manis

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Padang resep asli

1
Potong daging sesuai selera, rata2 1 kg daging itu 25 potong
2
Kelapa di santan semua, pastikan perasan pertama tanpa air (kalau saya biasanya diperas sama air kelapanya biar lebih manis kekuahnya)
3
Didihkan santan dan masukan semua bumbu (hanya daging dan kentang aja yang tidak ya) masak hingga 2-3 jam sampai keluar minyak dan mulai menyusut, jika seperti digambar kita masukan daging maka dagingnya akan jadi lembut banget, jika mau dagingnya tetap agak keras tunggu santannya kurang lagi dari foto ya bisa 1 jam an lagi
Rendang Padang resep asli - Step 3
4
Setelah daging di masukan minimal 1 jam sambil diaduk terus masukan kentang kecil yang sudah dibersihkan tanpa buka kulitnya cukup di sayat aja ditengahnya tapi ga sampai terbelah dua ya dan aduk terus sampai kuah rendang yang kita inginkan jadi, kalau saya lebih suka rendangnya ga kering, jadi ga sampai menghitam Nb: jika dagingnya udah masuk dan kuahnya udah mulai dikit harus terus diaduk ya supaya ga hangus bawahnya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Pindang Bumbu Kacang

Ikan Pindang Bumbu Kacang

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #CookpadCommunityNganjukJatim #Week9 #MenuBukaPuasa&Sahur #03042022

Ayam singgang

Ayam singgang

Ayam bakar khas minang yang gurih dan banyak rempahnya bisa disajikan untuk menu buka puasa dan sahur dengan nasi hangat dan sambal hijau atau sambal lainnya #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni

Gulai buncis khas Minang (gulai lontong sayur)

Gulai buncis khas Minang (gulai lontong sayur)

Lontong sayur siapa yg g kenal? Kalau di resep sebelumnya saya sudah share cara membuat lontong tanpa daun, sekarang mari kita buat sayur nya. Ini saya tidak pake tulangan aja sudah enak, kalau bunda punya tulangan, daging tetelan ataupun ayam (salah satunya ya bun) bisa ditambahkan..akan lebih nikmat dengan kaldu asli. Tulangan atau dagingnya direbus dulu. Selamat mencoba! #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_jakarta #masakanrumahan

Cumi asin cabe hijau pete

Cumi asin cabe hijau pete

Masaknya simple tapi menu ini paling ditunggu2

Sambal Bawang enak

Sambal Bawang enak

Assalamu'alaikum... kalo bikin ayam goreng ngga lengkap ya klo ngga bikin sambelnya. ini resep sambel yg asal-asalan, tdinya ngga niat bikin tpi paksu kurang semangat klo ada ayam goreng tpi ngga ada sambelnya. alhamdulillah enak katanya.. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #KopijosRamadan #PejuangGoldenBatikApron #mrsferdi2022 #mrsferdigoldenbatikapron #PekanPosbar #IdeMasak #RamadanCamp

Telur Dadar ala RM. Padang

Telur Dadar ala RM. Padang

Assalamu'alaikum... makan klo ga ada yg digoreng rasanya masi kurang ya 🤭 ini lauk tambahan untuk sahur tdi, iseng bikin telur dadar ala RM padang, yg cepet dan bisa dimakan rame-rame. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #KopijosRamadan #PejuangGoldenBatikApron #mrsferdi2022 #mrsferdigoldenbatikapron #PekanPosbar #IdeMasak #RamadanCamp #RamadanCamp_misi4

Sambal Matah

Sambal Matah

Ayam kampung goreng sederhana

Ayam kampung goreng sederhana

Bikinnya cepet tp rasanya uendul, kalo mau lebih cepet di presto aja 20 menit, tergantung ayamnya kalo ayam jago ya agak lama sedikit hehe Tapi ini saya bikin versi ungkep manual karena ayamnya masih muda. #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Sambal Ijo

Ayam Sambal Ijo

Tongkol Balado ala Warteg

Tongkol Balado ala Warteg

Masakan yang biasa kubeli di warteg sedari kecil, akhirnya kucoba masak sendiri!😆 Ternyata bahan dan cara masaknya gampang. Selamat mencoba!✨ Cooked by: M

4 orang
45 menit
Tumis Kubis Tahu Pedas

Tumis Kubis Tahu Pedas

4 orang
+/- 30menit
Kari Ayam Aceh

Kari Ayam Aceh

Resep aseli dari temen yang orang Aceh Tapi hasilnya kuning karena ga pake cabe, maklum ada anak2 huhu 🥲 Ikutin aja resepnya yaa niscaya pedes nampol #pejuanggoldenbatikapron

5 orang
1 jam
Tumis Bunga Pepaya

Tumis Bunga Pepaya

Udah lama gak nulis resep di sini.. Rempong anak2 udah masuk sekolah setelah 2 tahun😁 Pas kepasar nemu bunga pepaya bagus langsung beli deh jarang- jarang ada. Pas banget pak suami doyan, kuy langsung masak

Nasi Uduk Magic Com

Nasi Uduk Magic Com

Bismillahirrahmanirrahim ❤️ Menu beberapa hari kemarin pernasian terus ya bun jadi harap maklum 🤭 Kali ini bikin nasi uduk lagi pengen itu sih soalnya. Duo bocil doyan banget makan nasinya aja smpe nambah-nambah 😁😅 #Bismillah #Minggu8 #PejuangGoldenBatikApron #indahkarunia

4 orang
30 menit
Usus Ayam Bumbu Rujak

Usus Ayam Bumbu Rujak

Keripik Tempe

Keripik Tempe

Pasti tau keripik tempe, enak dimakan garing, coba yuk bikin keripik tempe , bisa disimpan lama untuk stok, apalagi menjelang puasa, bisa banget nih untuk sahur ataupun berbuka. #keripiktempe #TepungKobe #DapurKobe #RecookSeruKobe #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

#PejuangGoldenBatikApron Hari ini masak soto ayam lamongan, pengen yang seger dan berkuah karena cuaca mendung. Kemarin cari sekitar rumah gak ada yang jual soto lamongan hehe jadi buat sendiri aja mom 😁

2 orang
1 jam
Sambal Goreng Kentang Spesial (Frozen Food)

Sambal Goreng Kentang Spesial (Frozen Food)

Bismillahirrahmanirrahim Permintaan si Abang yang suka dengan Sambal Goreng Kentang Hati Pete buatan mamahnya 😀😍. Langsung mamah buatin agak banyak. Karena buat sedikit pun tetap sama persiapanya 😀😍 Menyambut awal Ramadan ada beberapa menu yang bisa di buat untuk menghemat waktu kita dalam mengolah menu masakan. (Frozen Food, Food Preparation) ⛺️ Gak mau kelewat Ikutan Posbar  FROZEN FOOD: Makanan Beku yang Hangatkan Meja Makan 😍 Apalagi yang sering mudik keluar kota untuk beberapa hari. Nah...pada saat kita kembali ke rumah biasanya pasti capek. Gak sibuk lagi belanja dan masak tinggal ambil stok lauk di frezer dan hangatkan. 💞😍 #CookpadCommunity_KalBar #CookpaCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Pontianak #Cookpad_Id #FoodPreparation #RamadanCamp_Misi4 #Posbar #Frozenfood #SambelGorengKentangSpesial #SambelGorengKentang #SambelGorengKentangHatiPete #ResepMamahAura

Manisan Kolang Kaling Bunga Telang

Manisan Kolang Kaling Bunga Telang

Ikut meramaikan semarak Clover minggu ini special buat yang tercinta mba Triana @GriyaSyariKitchen lama Tak bersapa, Saya persembahkan takjil kesukaan Saya. Dulu waktu blm bs masak selalu dibikinin sama Tante🤭 sekarang gantian tante sudah sepuh ponakan yang bikinin Deh... #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #GA_TakjilRamadan #Semarak_GATakjilRamadan #CloverCookingLovers #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni #ManisanKolangKalingBungaTelang #AnekaTakjil #MenuRamadhan #MenuLebaran

Soto Ayam (Bening)

Soto Ayam (Bening)

Bismillah,, Minggu ke-10 #PejuangGoldenBatikApron 💕 Perdana masak soto ayam dan langsung sukses.. Ini soto ayam kuah bening tanpa santan,, bumbunya simple yang agak repot nyiapin printilan isiannya.. 😁😁 Source: @amyastika