Garang Asem Ayam tanpa Santan

Name: Garang Asem Ayam tanpa Santan
Yield: 6 orang
Ingredients: 🌺Marinasi Ayam; 1/2 kg ayam (disini menggunakan sayap ayam); 1/2 sdt garam; 1/4 sdt merica bubuk; 1/4 kunyit bubuk; 🌺Bahan Cemplung; 2 bawang putih (iris tipis); 5 bawang merah (iris tipis); 5 cabai merah (potong serong); 5 cabai hijau (potong serong); 4 buah tomat hijau / belimbing wuluh Bisa di mix (potong kecil); 1 buah tomat merah (potong kecil); 2 lembar daun salam; 2 batang serai; 2 cm lengkuas; Jahe (geprek); Daun jeruk; Daun Salam; Cabai rawit utuh; 400 ml Air; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu ayam bubuk; 2 sdt gula pasir

Dipos pada February 23, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Garang Asem Ayam tanpa Santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Garang Asem Ayam tanpa Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Garang Asem Ayam tanpa Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Garang Asem Ayam tanpa Santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Garang Asem Ayam tanpa Santan adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Garang Asem Ayam tanpa Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang Asem Ayam tanpa Santan memakai 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garang Asem Ayam tanpa Santan:

🌺Marinasi Ayam
1/2 kg ayam (disini menggunakan sayap ayam)
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 kunyit bubuk
🌺Bahan Cemplung
2 bawang putih (iris tipis)
5 bawang merah (iris tipis)
5 cabai merah (potong serong)
5 cabai hijau (potong serong)
4 buah tomat hijau / belimbing wuluh Bisa di mix (potong kecil)
1 buah tomat merah (potong kecil)
2 lembar daun salam
2 batang serai
2 cm lengkuas
Jahe (geprek)
Daun jeruk
Daun Salam
Cabai rawit utuh
400 ml Air
1 sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk
2 sdt gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Garang Asem Ayam tanpa Santan

Marinasi ayam dengan garam, kunyit bubuk, dan merica bubuk (kurang lebih 30 menit)

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

Masukkan daun salam, sereh, lengkuas, Jahe, dan daun jeruk (tumis sampai harum)

Masukkan ayam hingga berubah warna

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir

Masak ayam hingga empuk

Masukkan cabai merah, cabai hijau, tomat, dan belimbing wuluh (jika menggunakan)

Masukkan cabai rawit utuh

Cicipi rasa dan sajikan 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai paku/pakis udang

Inspirasi resep dari mba Susi Agung

266. Pindang ikan patin

Sebelum ini mamak sudah pernah masak pindang ikan tenggiri dan hari ini masak lagi tapi menggunakan ikan patin sesuai stok yang dibawa si abang sayur. Rasanya nggak kalah enak apalagi kalau sudah diinapkan semalaman makin maknyus 👍👍👍 #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Cireng isi ayam suwir pedas

Ini sih wenaaaak kalau menurut saya😍 Sumber resep Resep kulit dari @dapoer aladin Resep isian dari @banana 93 Ada beberapa bahan yg saya sesuaikan dengan selera saya🙏 Makasih resepnya ya kak...😍🙏 #PejuangGoldenBatikApron

Cumi Saus Padang

Bismillah kali ini mau buat cumi. Sebenarnya agak males masak cumi tuh soalnya kalau masak cumi serumah bau amis hohoho. Jadi mending beli yg udah aja tinggal makan hihi. Tapi lihat cumi di tukang sayur menggoda sekali. Jadi kubernaikan diri ini 😆 #PejuangGoldenBatikApron

5 porsi

30 menit

Pepes Tongkol Jamur

Menu ikan yang tidak bau amis

6 orang

1 jam

Sop Ayam

Karena gak punya daun jeruk, jadi aku gak pakai daun jeruk! Untuk sayurnya sesuai selera ya

Soto Ayam Lamongan

Bismillah.. Seharian kemarin hujan turun on off ☔☔ jadi pingin bikin menu yang berkuah, pasti syegerr.. Akhirnya bikin Soto Ayam 😋😋 Kali ini cooksnap resepnya mba @SeruniPI95 😘😘 dengan sedikit modif di cara pembuatannya Berhubung dirumah gak punya stok krupuks Udang, jadi Koya nya skip dulu.. Gpp yaah, next time bakal bikin lagi yang versi komplit! ✌🏻😋😋 #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron Week 12

Sambal Goreng Udang Pete

Haloo Lur ! Bikin sayur asem, lauknya Sambal Goreng Udang Pete, yummy !! 😋 Tapi kalo mau dinikmati pake nasi anget doang juga mantaab kook.

± 4 porsi

± 20 menit

Sate ayam semarang

Ingat masa kecil di Semarang Simbah selalu masakan sate ini...saat hari raya idul Fitri.. makannya dengan lontong... Nikmat sekali

3 orang

1 jam

Pindang Tahu Pedas

Rica-rica Ayam Pedas

6 orang

20 menit

Rendang Ayam Bumbu Instan Racik Indofood

4 orang

20 menit

Risoles Sayur dan Ayam Suwir Pedas Manis (Frozen food)

Assalamu'alaikum.. Isian ayam suwir bisa dipakai juga untuk isian nasi bakar ya, tinggal tambah kemangi pengganti daun jeruk. Saya gunakan ayam yang sudah direbus dengan bumbu, karena pada prosesnya ada batita yang dengan senang hati "membantu". Jadi hampir imbang antara suwiran ayam untuk risol dan suwiran ayam yang masuk ke mulutnya😅 Untuk kulit saya pakai resep dari ig momychaa @icha.irawan dengan perbandingan cairan 1:1. Dengan teflon 18cm kalau tidak salah, menghasilkan sekitar 45 lembar kulit risol. Saya bikin banyak sekalian untuk frozenfood stock, biar nanti ketika akan buka puasa tinggal digoreng saja. #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

40-45 pcs

180 menit

Sup ikan tuna Thailand Mommylicious

Menu kesukaan anak-anak saya karena berkuah segar. Tadi lihat ikan tuna segar langsung kepikiran masak ini. Jangan bingung jangan galau.. bahagiakan diri sendiri dan bagikan kebahagiaan untuk keluarga orang-orang yang kita cintai.. memasak salah satu cara kita mencintai keluarga.. menu yang bisa untuk sahur dan bergizi tinggi karena ikan Tuna tinggi protein. Yuk kita masak mam... 💕 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi6 #CeritaMasakHariIni #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Yogya #PostingBareng

5 orang

25 menit

Nasi Kebuli Ayam Rice Cooker

Bismillah Banyak yang salah kaprah tentang asal usul nasi kebuli, kebanyakan mengira masakan ini berasal dari timur tengah padahal disana malah ga kenal yang namanya nasi kebuli 😄. Memang benar menu satu ini lahir dengan pengaruh budaya bangsa arab yang diadaptasi oleh masyarakat bersuku betawi dan warga keturunan arab di Indonesia. Saya buat nasi kebuli ini versi sesederhana mungkin. Ayamnya sudah saya potong kecil-kecil dan dimasak bersama nasi, jadi sudah tidak perlu dipisahkan lalu digoreng lagi. #godainramsay_4 #godapaders_2022 #godaramadhan #komunitaspaders #pejuanggoldenbatikapron #cookpadindonesia #GBAku

12 BA. Gulai Daging Sapi

Ini sih masaknya waktu punggahan puasa, mamak sih yang belanja ke kedai. Pulangnya beliau menyerahkan bahan-bahan yang sudah dibeli dari kedai tadi untuk aku masak. Beli daging, okelah karena aku lagi pengen makan gulai daging yang warnanya pucat, jadi penggunaan cabai rawit lebih banyak dari cabai merah. Scroll resep di cookpad, akhirnya pake resep dari mbak @winnyypermatasari Jadilah buat lauk sahur puasa pertama. . #Horas_ArsikMakanSahur #RamadanCamp_misi6 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron

Opor Telur Tahu

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak

Ayam Saos Padang

Balado Telur Puyuh dan Udang

Lauk ini cocok dihidangkan saat Lebaran untuk menemani ketupat, opor, dan semur. Bumbunya sangat simpel, tapi rasanya enaak... Mengikuti resep baladonya Uni @MitaNiez katanya orang Minang kalau bikin balado gak pakai bawang putih, dan benar saja, tanpa bawang putih rasa baladoku jadi mirip balado di RM Padang. Berhubung level pedas keluargaku level pemula, jadi aku pakai cabe merah tanjung yang tidak terlalu pedas. Oh ya kutambah juga sejumput gula untuk penyeimbang rasa. Resep asli milik Uni gak pakai gula. #mbantuk_lauksayur #PejuangGoldenBatikApron minggu ke-13 #CookpadCommunity_Bandung

Tongseng daging sapi