Soto Ayam Kuah Bening

Name: Soto Ayam Kuah Bening
Yield: 10 orang
Ingredients: 1 ekor ayam; 2 pcs soun ukuran kecil; 1/2 kol; 1/2 toge secukupnya; 2 jeruk nipis; 6 telor rebus; 1 pcs bawang goreng utk ditabur; 1 sereh; 3 daun salam; 4 daun jeruk; 1/2 lengkuas geprek; 1 sdm garam; 1 sdm kaldu; 1 sdt gula; Bumbu Halus; 10 bawang merah; 4 bawang putih; 4 kemiri yang sudah di sangrai; 1/2 kunyit; 1/2 jahe; 1 sdm ketumbar; 1 sdt lada; Bahan Sambal; 15 cabe merah; secukupnya Air rebusan soto; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu

Dipos pada March 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Kuah Bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Kuah Bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Kuah Bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam Kuah Bening diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Kuah Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Bening memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

begitu simple dan ga pernah bosen pastinya buat masak menu 1 ini... pas dan cocok dimakan diwaktu hujan hujan atau cuaca dingin kayak gini. yukk guys mari kita cekview buat resepnya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening:

1 ekor ayam
2 pcs soun ukuran kecil
1/2 kol
1/2 toge secukupnya
2 jeruk nipis
6 telor rebus
1 pcs bawang goreng utk ditabur
1 sereh
3 daun salam
4 daun jeruk
1/2 lengkuas geprek
1 sdm garam
1 sdm kaldu
1 sdt gula
Bumbu Halus
10 bawang merah
4 bawang putih
4 kemiri yang sudah di sangrai
1/2 kunyit
1/2 jahe
1 sdm ketumbar
1 sdt lada
Bahan Sambal
15 cabe merah
secukupnya Air rebusan soto
1 sdt garam
1 sdt kaldu

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening

Rebus ayam dengan menggunakan air bersih dan sisihkan kalau sudah matang. Lalu ganti air agar menghindari bau amis pada air pertama

Siapkan bumbu halus dan tumis sampai harum dengan tambahan bumbu dapur (sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas) dan masukan irisan daun bawang

Setelah tumisan matang pindahkan ke air baru yang ada rebusan ayam masak hingga matang dan tambahkan bumbu-bumbu lainnya seperti gula, garam dan kaldu bubuk

Setelah dirasa matang, angkat ayam tsb lalu goreng dan dibuat suir-suir

Hidangkan dengan tambahan bahan lainnya, seperti soun, tauge, kol dan bawang goreng. Lalu soto siap dihidangkan dengan nasi hangat. selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Kuning Bandung

Sudah lama pingin naskun, yuk lah kita buat. Resep diinspirasi oleh demingle.

6 orang

2 jam

Oseng mercon pedas (sandung lamur)

Kangen osen mercon jogja, dan punya stock daging akhirnya masak sendiri. Markisak ... mari kita masak.

5 porsi

2 jam

Cumi Pedas Gurih

Resep ini tercipta atas hasil karya saya sendiri dengan memanfaatkan bumbu² dapur yang tersedia, tentunya di dapur saya

5 porsi

20 menit

Sambal matah khas Bali

Kebetulan saya pernah ke Bali langsung suka sama sambal matah dan nyoba bikin di rumah hasilnya suami suka dan sering request sambal matah ini. Cocok sama nasi hangat atau pakai suwir ayam mantap pokonya 👍

4 orang

5 menit

Rica ayam suwir kemangi

6 orang

1 jam 30 menit

Kentang Mustofa Mudah Simple

suami dan aku suka banget kentang mustofa. mau beli beuhhh sekarang mahal bun karena minyak goreng lagi mahal hehe. yaudah buat sendiri aja deh. praktis simple buat stock sahur 👌

Nasi uduk

Lagi puasa ada yang kangen nasi uduk g? Nasi uduk simple cuma pake mejikom dijamin cepat dan nikmat hehe... #PejuangGoldenBatikApron

Terong goreng tepung krispy daun jeruk nipis

Sebenernya saya krg suka dengan terong,krn rasanya yg menurut saya agak asing dilidah saya..lalu sy mencoba mengolah terong dgn cara yg berbeda..dan rasanya? Waw..rasa terongnya jd tdk terlalu terasa,dan kulit dr terong goreng ini rasanya jg sgt enak,sprti makan peyek isi terong..hihihi^^..enak sekalii..gurih..

4 porsi

30 menit

Ayam Kuah Kuning Kemangi

enak banget dimakan sama nasi auto nambah paksu, anget di tenggorokan dan gurih 😍 yuk cobain 💛 #PejuangGoldenBatikApron #DapurJessieWeek11 #Week11 #intipdapurjessie #ayamdapurjessie

2 orang

45 menit

MPASI bayi 7 Bulan. Bubur opor ayam anti GTM

Bubur opor ayam yang cukup simple dan gurih ini, bisa jadi salah satu menu favorite bayi kita loh mam's.. Contohnya bayi saya yang doyan bangett sama opor ayam.. Yuks intip dan ikutin step masak nya.. Jangan lupa sholawat yaa masak nya, supaya berkah untuk yang makan🥰🥰🥰 Allahumma sholli ala Sayyidina Muhammad ❤❤❤ #PejuangGoldenBatikAppron minggu ke 12

6 porsi

119. Ayam tangkap

Masih nyambung resep perayaman sebelumnya, kali ini coba buat ayam tangkap.. mumpung punya daun kari hasil ambil dr kebon tanaman mama :D Belum pernah coba ayam ini sebenernya, tp semoga resepnya sesuai ya sm resep aslinya :) #PejuangGoldenBatikApron

Jantung Pisang Fibercream

Masaka legendaris karena mengingatkan pada masakan simbok yang bumbunya simpel tapi rasanya endes.. Santan diganti Fibercream untuk paksu yang menghindari kolesterol.

4-4 porsi

1 jam

Ayam bakar bumbu rujak

Ini request bapaknya krucil2. Pagi-pagi ke pasar beli ayam 1,5kg Minta dibikin ayam bakar padahal ga punya panggangan, yang ada cuma oven. Akhirnya pake oven aja, jd kurang gimana gitu rasanya, kurang ada aroma kebakar alias sangit. Tp lumayan lah, anak2 doyan Resepnya aku contek punya mbak @susan_mellyani Yuk dicoba, enak loh #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron

13. Pempek Sambal Khas Jambi

#PejuangGoldenBatikApron

Tumis Udang Jamur

Halo bestie, resep ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat dan murah. Mungkin, sebagian bahan-bahan ini ada di kulkas bestie, yuk cek resepnya barangkali bisa menginspirasi bestie semua.