Soto Betawi

Dipos pada February 27, 2022

Soto Betawi

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Betawi adalah 2 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Betawi diperkirakan sekitar 1 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Comfort food❤️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. 1/2 kg Sapi
  2. 3 Biji Kentang
  3. Bumbu Halus
  4. 12 Bawang merah
  5. 6 Bawang putih
  6. 2 Jari Lengkuas
  7. 1 Jari Jahe n Kunyit
  8. 1 Batang Kayu Manis
  9. 1 Sdm Jinten, Kemiri, Cengkeh, Ketumbar
  10. Bumbu Kasar
  11. 5 Lembar Daun Jeruk
  12. 3 Lembar Daun Salam
  13. 1 Serai Geprek
  14. Pelengkap Topping
  15. Bawang Goreng
  16. Daun Bawang
  17. Tomat
  18. Kerupuk Melinjo
  19. Ditambahkan setelah matang
  20. 100 ml Susu (sy ultramilk full cream)
  21. 100 ml Santan (sy 1 bungkus kara)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Blender semua bumbu halus, lalu tumis sampai harum
Soto Betawi - Step 1
2
Tambahkan bumbu kasar, lalu tambahkan air 300ml, masukkan daging yg di iris kotak2, masak hingga 1 jam (api sedang), setelah matang tambahkan susu n santan
3
Goreng Kentang kotak2, dan siapkan topping, untuk cabe blender cabai + bawang putih, lalu tumis sampai air habis.
Soto Betawi - Step 3
4
Siap dihidangkan
Soto Betawi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi isi telur saus padang

Cumi isi telur saus padang

Lagi kepengen banget masak cumi cumi, yaudah dehh tangan ini mulai berkreasi lagi 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳

2-4 orang
30 menit
Rica Ayam Kemangi Sereh

Rica Ayam Kemangi Sereh

Resep asli dari tanye yang asli manado, simple, ga banyak ribet bumbunya , hasilnya enakk banget #ramadanCamp_misi6 #ceritaDapurHariIni #masakApaHariIni

4 porsi
30 menit
Pecel Terong

Pecel Terong

minggu ke-11 source : @ayunabillarumaropen ini sudah modifikasi dari resep asli☺️ #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron

Lodeh Labu Siam dan Tahu

Lodeh Labu Siam dan Tahu

#PejuangGoldenBatikApron #Minggu11

Opor Ayam

Opor Ayam

#oporayam #blessafriend Pls follow my IG @mycookingrecipeas Thank u 🙏

Sayur jantung pisang

Sayur jantung pisang

Pagi pagi mama datang bawa jantung pisang yang ada di belakang rumah. Waaaah kebetulan lagi pengen makan yang bersantan. Oh iya jantung pisangnya cuma bisa pakek beberapa jenis pisang aja ya, gak semua bisa. Kalo kata orang sini ini pakek pisang jenis krepek, tiap daerah pasti berbeda namanya. Soalnya kalo pakek yang lain bisa sih, cuma agak pahit gitu, ada juga yang sepet #PejuangGoldenBatikApron

Sambal Cumi

Sambal Cumi

Pas lagi pengen banget sambal tp bisa buat lauk, terus mumpung ada stok cumi gas deh masak aja

Ikan Layur Kuah Santan Pedas

Ikan Layur Kuah Santan Pedas

Minggu ke 11 #PejuangGoldenBatikApron

Opor Ayam Segari

Opor Ayam Segari

Kebetulan ada yang sediakan bahan untuk memasak opor ayam yaitu belanja di @segari.id, ya saya masak saja tinggal ikuti petunjuknya tanpa ribet ulek bumbu. Saya juga baru mencobanya nih, mudah-mudahan enak yak.... #IdeMasak #cookpad #dapoerlia #masak-masak #oporayamsegari #ayamsantan #oporayam #ayamkuning

1 kuali M
1 jam
Curry Ayam Kentang

Curry Ayam Kentang

Bismillahirrahmanirrahim ❤️ MasyaAllah lupa kalau sekarang udah hari minggu lupa belum setor resep 🤦🏻‍♀️ Maafkeun foto resepnya seadanya ya bun ndak ada plating yg cucok 😔 Dibalik foto yang seadanya tapiii di jamin rasanya endulitaaa medok bangeet bumbunya apalagi kalau pakai ayam kampung tambah mantuul 🥰 #Bismillah #Minggu11 #PejuangGoldenBatikApron #indahkarunia

5 orang
1 jam
Buntil isi Telur Ayam

Buntil isi Telur Ayam

Pada umumnya buntil (yang saya tahu) adalah makanan yang berkomposisi dari parutan kelapa muda, teri lalu dibumbui kemudian dibungkus daun pepaya dan berkuah santan, namun beberapa waktu lalu saya menemukan variasi buntil resep milik @mamafathan yang menggunakan kol sebagai pembungkus dan ditambahkan telur rebus dalam isiannya. Setelah mencobanya rasanya pun tidak kalah enak lho. Dengan bahan seadanya rasa istimewa. Yuk dicoba 🤗

2 porsi
Baceman Santan Ayam Tempe

Baceman Santan Ayam Tempe

Uda lamaa ga mbacem ceritanya, kok kangen. Kali ini bacemnya ku tambahin santan ya dikit. Ohyaa gula jawa ku skip (pas habis) 🤭 #Week12 #PejuangGoldenBatikApron #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Cumi tumis cabe merah (Aceh)

Cumi tumis cabe merah (Aceh)

Menu ini sering di masak di rumah jika sudah bosan dgn ikan selalu #PejuangGoldenBatikApron

4 porsi
30 menit
Ikan asap lombok ijo kecap

Ikan asap lombok ijo kecap

dan ini menjadi RESEP MINGGU KE 12 di golden batik apron challenge 🤭 #PejuangGoldenBatikApron #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta

Soto daging sokaraja

Soto daging sokaraja

10 orang
1jam
266. Ayam Goreng Bumbu ala Sinjay

266. Ayam Goreng Bumbu ala Sinjay

Ceritanya, hari ke 5 puasa kemarin bikin ayam goreng bumbu ala sinjay ini, coba bikin sendiri dengan resep mba @diana_az yang pasti ini lebih hemat donk ya 😁 dari pada beli. Terima kasih untuk resepnya mba Diana🙏😘. #Cookpad_Community_Kalsel #Cookpad_Banjarmasin #AyamGorengBumbualaSinjay #Week12 #ResepKe266 #PejuangGoldenBatikApron #22ramadhan2022

8 porsi
Cumi asin petai cabe hijau

Cumi asin petai cabe hijau

Dirmh ada stok petai,cabe hijau,cumi asin.hmm lama banget ga makan ini #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi6

15mnt
Sambel Ijo Ampela

Sambel Ijo Ampela

Temen makan yang boros nasi niiiih bikin nafsu makan berkali-kali lipat. Yang suka bingung masak sambel ijo diapain lagi, ini aja oke banget rasanya. Enak... Resepnya sengaja ga pake cabe rawit karena bulan puasa menghindari pedas karena kan seharian perut kosong. Ini sambel walau pun ga begitu pedas tapi tetep nikmaaaat #sambel #ijo #padang #ampela #resepmamnum #mudah #cepat

5 orang
35 menit