Iga Bakar Kecap

Dipos pada March 5, 2022

Iga Bakar Kecap

Anda sedang mencari inspirasi resep Iga Bakar Kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Iga Bakar Kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Iga Bakar Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Iga Bakar Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Iga Bakar Kecap adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Iga Bakar Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Iga Bakar Kecap memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terinspirasi dari resep chef @devinahermawan yang amazing banget, pertama kali nyobain resep iga bakar ini kerasa banget bumbu-bumbu rempahnya dari mulai tahap pre cooked hingga proses grilled. Resep ini didedikasikan untuk suami yang suka sekali dengan iga bakar, selamat mencoba 😊🙏

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Iga Bakar Kecap:

  1. 1 kg iga sapi potongan konro
  2. 3 lembar daun salam
  3. 4 lembar daun jeruk
  4. 2 ruas lengkuas
  5. 1 ruas jahe
  6. 1 butir pala (hancurkan)
  7. 1/2 sdm lada hitam
  8. 1/2 sdm bubuk lada putih
  9. Cengkeh (optional)
  10. 6 butir bawang merah
  11. 3 butir bawang putih
  12. 2 butir kemiri
  13. 1 sdm kecap manis
  14. 1/2 sdm saus tiram
  15. 1/2 sdm kecap inggris
  16. 1/2 sdm saos tomat
  17. 2 sdm minyak goreng untuk menumis
  18. Garam
  19. Penyedap rasa sapi
  20. 1 butir gula jawa diiris halus
  21. Mentega

Langkah-langkah untuk membuat Iga Bakar Kecap

1
Potong iga menjadi beberapa bagian, kemudian cuci bersih
Iga Bakar Kecap - Step 1
2
Masukan iga yang sudah dicuci ke dalam panci, tambahkan lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, lada hitam, pala, cengkeh, bubuk lada, dan penyedap rasa. Masukkan air 500 cc, kemudian didihkan kurang lebih 45 menit
Iga Bakar Kecap - Step 2
3
Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, bubuk lada, dan lada hitam
4
Tumis bumbu halus dengan menggunakan minyak, tuangkan kecap manis, kecap inggris, saus tiram, dan saos tomat. Masukan gula jawa yang sudah diiris kemudian Tambahkan garam dan penyedap rasa untuk koreksi rasa.
5
Masukkan iga yang sudah direbus kedalam campuran bumbu halus, masak iga tersebut kemudian tambahkan sedikit air dari rebusan iga, tunggu kira-kira 15 menit supaya bumbu iga meresap
6
Siapkan panggangan, oleskan mentega diatasnya, panggang iga di atasnya, dan iga bakar kecap siap disajikan
Iga Bakar Kecap - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng Cumi Hitam by dapurkhol

Oseng Cumi Hitam by dapurkhol

Cumi hitam atau nus sebutan didaerah rumahku cukup mahal dan sudah lama aku nggk masak ini jadi tadi beli dipenjual ikan keliling karna dipenjual sayur jarang bawa cumi, langsung aja kita eksekusiii #yukbikinbarengaku

4 orang
Sup Ikan Gurame

Sup Ikan Gurame

Bosan ya kalo cuma dogoreng aja, kali ini dibikin jadi sup biar lebih sehat juga ya

Oseng daging kuah santan

Oseng daging kuah santan

Bingung mau masak. Stok makanan di kulkas cuma ada sawi sama daging. Pas di cek bumbu cuma ada rempah sama santan 🤭 ya sudh yang ada aja di eksekusi.

3 porsi
1 jam
Soto ayam ceker

Soto ayam ceker

10 porsi
1jam 30 menit
3. Cumi Asin Cabe Hijau

3. Cumi Asin Cabe Hijau

Lauk penambah napsu makan🤭

2 orang
30 menit
Soto Mie

Soto Mie

4 orang
Sop Kepala Salmon

Sop Kepala Salmon

Bikin sop yg simple, tinggal cemplung2 & pas bgt utk menu sahur pendamping nasi yg bikin kamu kenyang, perut pun hangat di pagi hari dan pastinya sehat😉 #Horas_ArsikMakanSahur #RamadanCamp_misi6 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #week11

Kare Ayam simple enak

Kare Ayam simple enak

Bosan ayam digoreng goreng gitu aja, yuk coba bikin kare ayam, tapi ini lumayan pedas ya bestiee, mungkin kalau mau sekalian buat anak anak cabai nya bisa dikurangi dan dibuang bijinya yaa🫰🏻

6 porsi
1 jam
Goreng Ikan Nila Banjur

Goreng Ikan Nila Banjur

Bismillah... Menu kali ini ingin berbau ikan yg dimasak dengan bumbu yang segar, biar buka puasanya makin tambah lahap🤭🤭 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba #IdeMasak

3 orang
45 menit
Sambal Goreng Tempe Kentang

Sambal Goreng Tempe Kentang

Sumber : @CookingWithEL Bingung cari lauk yg enak dimakan utk saat buka dan juga tahan disimpan buat sahur. Lihat2 resep nya mba Elita yg utk bulan april ini pemenang Arisan Cooksnap nya Cocompal, ketemu resep ini. Seperti kata yg punya resep, memang lauk ini enak pake banget.... Saya buat sampai 2 hr berturut2 krn di hari pertama saya ga kebagian, habis olh anak2 dimakan pas buka trus lanjut sahur... 😂😂 Kalo ga percaya boleh di coba deh... 😋 #ArisanCooksnapWongkito_Elitaprtm #SahurSehatAlaWongKito #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke11

Ikan Mas Kuah Kuning

Ikan Mas Kuah Kuning

Makan sahur itu enaknya pake yg berkuah dong yaa🙈 apalagi pedes💃🏻 Kebetulan ada ikan mas di kulkas, dan tentunya si bumbu masak juga udah ready dong ya, jadi pas bangun sahur tinggal cemplang cemplung aja. Makan lauk ini aja pake nasi hangat udah muatep pisan euyyy🙈🙈🙈👍🏻 irit juga, soalnya ikannya kagak beli melainkan hasil pancingan si bapak💃🏻💃🏻💃🏻🤣 #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Sumut #PejuangGoldenBatikApron #Horas_ArsikMakanSahur #Baina_MenuSahurPraktis #RamadhanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni

Soto Ayam Favorit Keluarga

Soto Ayam Favorit Keluarga

8 orang
1 jam 30 menit
Serundeng Bumbu Rendang

Serundeng Bumbu Rendang

https://cookpad.com/id/r/16091187 @An_nesha Belajar dari Beliau tentang Makanan Awet Tahan Lama Tanpa Bahan Pengawet. Cocok banget ini buat stok Menu Saur ya'. Ini adalah salah satu resepnya. Ada dari 1 bln berpuasa kita telat bangun dan bakalan riweh nyiapin aneka jenis menu²nya. Menu ini Cocok banget dimakan dengan Nasi Hangat, Ketan dll Terimakasih banyak untuk Ilmunya ya mba, moga jd Amal baik buat mbakx 😘 Bertepatan juga dengan Ramadan Camp Misi 6. Bikin menu yg gak riweh saat puasa untuk Berbuka atau saur Cocok banget ya☺️ #HasilRecook #Cooksnap #CeritaDapurHariini #BehujahBebayaKaltim2022_MakananTahanLamaTanpaBahanPengawet #RamadanCamp_Misi6 #CookpadIndonesia #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

Ayam woku kemangi

Ayam woku kemangi

2 porsi
Gulai Ayam Kentang

Gulai Ayam Kentang

Cooksnaps dari : @maharmh #DiRumahAja #DiRumahAta #ResepDiRumahAta #ResepGulaiAyamKentang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadIndonesia

4 orang
1 Jam
Oseng Mercon Krecek

Oseng Mercon Krecek

#PejuangGoldenBatikApron

3 orang
45 menit
Peyek kacang kriuk

Peyek kacang kriuk

Si bapak yang suka peyek, pagi² tiba² minta di bikinin peyek untuk buka puasa 😊

Judul : Tumis Rempelo Ati Dan Pentol

Judul : Tumis Rempelo Ati Dan Pentol

Semoga Bermanfaat Dan Selamat Mencoba 😊

1 porsi
½ jam
Keripik Tempe Crispy

Keripik Tempe Crispy

Dulu taunya goreng tempe langsung pakai tepung. Eh habis itu tempenya meleyoot. Ternyata tempenya digoreng duluuu. Yuk dicoba. Jujur ini enaak banget. #Afifathuzahwa2022 #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron #TepungKobe #KeripikTempeKobe #DapurKobe #Recookserukobe

Tumis cumi segar

Tumis cumi segar

Halo... Temen2 cookpad hari ini aku mau posting menu lauk bisa buat buka satu sahur ya, yg jelas ini bikinnya simple ga pake lama. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni Minggu ke - 11