Rawon Suroboyo

Dipos pada February 24, 2022

Rawon Suroboyo

Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon Suroboyo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon Suroboyo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon Suroboyo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon Suroboyo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rawon Suroboyo adalah 4-5 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rawon Suroboyo diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon Suroboyo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Suroboyo memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon Suroboyo:

  1. 500 gr daging sapi
  2. Bahan dihaluskan
  3. 9 siung bawang merah
  4. 11 siung bawang putih
  5. 1 sdm merica bubuk
  6. 1 sdm ketumbar
  7. 1 sdt jinten
  8. 2 ruas jari manis kunyit
  9. 2 ruas jari telunjuk jahe
  10. secukupnya Garam
  11. 2 buah Klewek
  12. Bahan bahan
  13. 3 buah sereh
  14. 2 jari Laos seukuran
  15. 3 lembar daun salam
  16. 3 lembar daun jeruk
  17. secukupnya Penyedah rasa
  18. 1 sdt kecap manis
  19. secukupnya Daun bawang (opsional)
  20. Bawang goreng (opsional)
  21. Kecambah hijau (opsional)

Langkah-langkah untuk membuat Rawon Suroboyo

1
Rebus daging sapi diair mendidih sekitar 10 menit. Tiriskan lalu potong aesuai selera.
2
Presto daging sekitar 30 menit (kalo aku harus empuk jadi pakai presto kalo gk suka daging empuk bisa diskip saja)
3
Haluskan bumbu
Rawon Suroboyo - Step 3
4
Tumis bumbu diminyak panas sampai harum lalu masukan bahan yg lainnya. Tumis sampai harus dan bahan yg lainnya layu. Lalu masukan daging aduk sampai rata dg bumbu aduk kurang lebih 5menit lalu masukan air (aku pakai air rebusan daging) tambahkan penyedap rasa, kecap manis dan garam jika kurang asin. Aduk sampai merata lalu koreksi rasa.
5
Aku masaknya sampai air mendidih dan berkurang. Setelah itu rawon siap disajikan dg taburan bawang goreng, daun bawang dan kecambah hijau.
Rawon Suroboyo - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Balado 3T (Tongkol Tahu Telor)

Balado 3T (Tongkol Tahu Telor)

Menu buka puasa hari ini .. yang ke foto gag ada telor nya .. udah diembat si bocil πŸ˜‚ baru mateng langsung minta makan πŸ˜„ pas buka puasa ikutan makan lg πŸ˜† huuhhhahhh kata si bocil

3 orang
45 menit
Buat urap sayur

Buat urap sayur

Bumbu campur aja sesuai perkiraan Nyoba di tumis Dulu pernah yang dikukus tapi lupa apa bumbunya, makanya asal campur aja ini setelah liat beberapa resep Hasilnya alhamdulillah cocok di lidah

Oseng ayam bumbu pedas

Oseng ayam bumbu pedas

Oseng ayam resep ngarang sendiri tapi endul buat masakin orang orang tercintah di jamin makin cintah

5 orang
45 menit
351. Ayam Suir

351. Ayam Suir

Utk stok Lauk anakΒ² Tanpa Cabe πŸ˜‰

Sambal matah

Sambal matah

#PejuangGoldenBatikApron

Ayam Serundeng

Ayam Serundeng

Ayam serundeng nenek, karna menu ini yang selalu ditunggu anak-anak kalo lagi berkunjung ke rumah neneknya. Resep hasil berguru sama ibunda tercinta, biar ga lupa saya save disini. . #PejuangGoldenBatikApron

8 potong
Lodeh terong ikan asap

Lodeh terong ikan asap

#PejuangGoldenBatikApron# Minggu ke 12 Sbr : @Isnijack Tumben tukang sayur bawa ikan asap ! Sebelumnya pernah buat mangut ikan asap, nah … sekarang rencananya mau dibuat bumbu yg lain, tapi … sebetulnya 11 - 12 siy sama bumbu mangut 😏 Kali ini lebih simpel gak pakai blender2an semua hanya diiris … biar begitu hasilnya gak kalah yummy πŸ˜‹πŸ˜ Tipsnya ikan dicuci pakai air panas dlu … dilap kering pakai tisue dapur. Mari mencoba moms … !

Soto ayam

Soto ayam

Fotonya malem" jadi kurang cantik 🀭 Masak soto ayam ini bisa sekaligus ayam ungkep untuk Stock frozen food ✨ . Minggu 11 #PejuangGoldenBatikApron πŸ’ͺ

Gulai pucuk ubi / daun anggur

Gulai pucuk ubi / daun anggur

Hampir 5 tahun gak makan sayur pucuk ubi, rindu banget.. 🀀 disini hanya ada daun anggur yang rasa dan teksturnya mewakili pucuk ubi, jadilah ke pasar bela-belaik beli daun anggur aja 😁 alhamdulillah

5 orang
30 menit
Iga bakar madu

Iga bakar madu

3 orang
45 menit
Asin Cumi Terong Balado

Asin Cumi Terong Balado

Lagi ngelamun ingin makan ikan asin.. terlintas dibenak menu ini.. :D

2 orang
35 menit
Asam Padeh Daging

Asam Padeh Daging

Menu berbuka hari ini sama asam Padeh Daging.. Menu andalan dari ranah Minang ini sangat menggiurkan dan bisa2 boros nasi saat buka puasa .. 🀭 Hari ini lumayan sibuk, jadi gk bisa foto2 cantik de di dapur . . Menu berbuka sekalian bisa buat sahur 🀩 #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_Sumut

Ayam Ungkep

Ayam Ungkep

Alhamdulillah.. masak Buat persiapan sahur nanti biar gak keburu buru..

4 porsi
30 menit
Bola tempe pedas dgn daun jeruk

Bola tempe pedas dgn daun jeruk

Resepnya tercipta setelah meRecook masakan di Dapur Masak Inggried Wedhaswary (perkedel tempe) hasil Recook sdh, kini saatnya membagikan resep kreasiku sendiri, kreasi tempe menarik utk Remaja masa kini. resep ini aku dedikasikan utk kakakku yg tidak suka kentang dan olahannya. Bentuknya bola terinspirasi Recook Bola - Bola Tahunya Lyra Jufa, trimakasih utk sharing idenya.

4 porsi
30 menit
Tongseng daging sapi

Tongseng daging sapi

Blender baru, jadi mau bikin masakan dengan bumbu blender😁😁 Semangat pejuang #PejuangGoldenBatikApron

2 org
45 menit
Tumis udang cabai hijau khas Aceh

Tumis udang cabai hijau khas Aceh

Bismillah setor resep ke 751 source resep ibu @siswatyelfinbachtiar link resep asli : https://cookpad.com/id/r/14960671 Setor cooksnap sebagai apresiasi ibu dan teman CoDe yang sukses mengisi live di IG Demo Masak yang praktis dan cepat. Sebagai pecinta makanan khas Aceh sekaligus penggemar seafood. Akhirnya tertarik untuk Cooksnap masakan ini MaSyaaAllah hidangan ini sungguh nikmatnya, ada rasa khas sensasi daun kari berpadu cabai hijau. Tanpa penyedap pun rasanya sudah sedap, karena saya cuma pakai garam saja. Citarasa gurihnya mengandalkan si kaldu dari udang segarnya itu sendiri. Cocok untuk menu sahur praktis, cepat dan segar Terima kasih ibu untuk resepnya Note : saya membuat Β½ resep asli #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok #CeritaDapuHariIni #IdeMasak #RamadanCamp_Misi6

Ayam Bumbu Hitam Sumenep

Ayam Bumbu Hitam Sumenep

5-6 org
2 jam