Oseng Patin Bumbu Daun Jeruk

Name: Oseng Patin Bumbu Daun Jeruk
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1/2 ekor (sekitar 300 gram) Ikan patin; 1 bungkus (sekitar 100 gr) Tempe; 6 lonjor Kacang panjang; 2 sdm Kecap manis; 1 sdm Gula merah; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa (jika suka); 3 sdm minyak goreng; 200 ml air; 💠 Bahan Bumbu 💠; 5 butir Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 4 butir Kemiri; 1/2 sachet Terasi; 1 ruas Jahe tipakan; secukupnya Cabe rawit, sesuai tingkat kepedasan yg diinginkan; 8 lembar daun jeruk purut, di iris tipis

Dipos pada March 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Oseng Patin Bumbu Daun Jeruk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Oseng Patin Bumbu Daun Jeruk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Oseng Patin Bumbu Daun Jeruk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Oseng Patin Bumbu Daun Jeruk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Oseng Patin Bumbu Daun Jeruk adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Oseng Patin Bumbu Daun Jeruk diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Oseng Patin Bumbu Daun Jeruk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Oseng Patin Bumbu Daun Jeruk memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu yang komplit! Ada sayurnya, ada protein nabatinya trus ada protein hewaninya juga....😊 Tips : Untuk ikan bisa di ganti dengan ikan gabus (haruan), tongkol atau tenggiri. Bisa juga diganti dengan hati ampela ayam atau udang kupas. Prosesnya sama, dibuang tulangnya, dipotong dadu dan digoreng, kecuali udang tidak perlu di potong dan di goreng.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Oseng Patin Bumbu Daun Jeruk:

1/2 ekor (sekitar 300 gram) Ikan patin
1 bungkus (sekitar 100 gr) Tempe
6 lonjor Kacang panjang
2 sdm Kecap manis
1 sdm Gula merah
secukupnya Garam
secukupnya Penyedap rasa (jika suka)
3 sdm minyak goreng
200 ml air
💠 Bahan Bumbu 💠
5 butir Bawang merah
3 siung Bawang putih
4 butir Kemiri
1/2 sachet Terasi
1 ruas Jahe tipakan
secukupnya Cabe rawit, sesuai tingkat kepedasan yg diinginkan
8 lembar daun jeruk purut, di iris tipis

Langkah-langkah untuk membuat Oseng Patin Bumbu Daun Jeruk

Ikan dibuang tulangnya, lalu di potong dadu.

Kacang panjang di iris serong. Sedangkan tempe di iris tipis memanjang.

Goreng masing-masing ikan dan tempe hingga kering. Tiriskan.

Haluskan semua bahan bumbu.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang.

Masukkan ikan dan tempe goreng. Tumis hingga terbalut bumbu.

Beri garam, kecap manis dan gula merah, aduk rata. Tuangkan air, masak sebentar. Lalu masukkan kacang panjang, aduk rata.

Masak hingga sayuran matang dan kuah menyusut. Angkat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kentang Mustofa

Bismillah.. #PejuangGoldenBatikApron

Kering Tempe Manis (Bumbu Iris)

Sumber resep @An_nesha Diresep asli pake teri, kacang goreng dan irisan cabe besar. Tapi karna dirumah tim anti teri dan kurang doyan kacang goreng, jadi diskip deh. Kebetulan lagi program diet cabe, jadi cabe diskip lagi. Hmm, kebanyakan yang diskip, jadi agak ragu buat masak 🤦🏾‍♀️ Etapi tiba2 merasa tertantang sendiri dong, gimana caranya semua bahan diatas diskip tapi bisa bikin tetep enak walaupun cuma tempe doang. Alhasil, terpikirkan dimodif menjadi tempe kering manis. Dimana sudah mewakili bahwa ini tempe yang digoreng kering dan berasa manis. Awalnya takut bakal ditolak sama orang rumah. E ternyata, e ternyata, mereka suka, ulalala 🥰 Thanks ya akak utk inspirasinya 😘 berkah selalu yaaa #HasilRecook #Cooksnap #CeritaDapurHariini #BehujahBebayaKaltim2022_MakananTahanLamaTanpaBahanPengawet #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni

Rendang daging

#PejuangGoldenBatikApron

10 orang

2 jam

Gorengan Tempe

Anak dan suami suka ngemil jadii bikin gorengan tempe saja salah satu nyaaa... cuss langsung ke dapur

Ikan Patin Masak Kecap Pedas

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbuka #MenuSahur

4 Orang

20 Menit

Mi ayam jamur

Udang Saus Singapore

Resep ini terinspirasi dari resepnya chef devina. Pertama kali masak udang saus singapore, dan berhasil, rasanya enak banget. Thanks chef 😊

Sate Ayam Bumbu Kecap Daun Jeruk

5 porsi

90 menit

Asem-Asem Ayam

Seger banget buat menu buka puasa. Hidangan yang berisi irisan daging ayam dengan kuah yang segar. Irisan tomat dan belimbing wuluh yang asam namun kaya vitamin dan mineral. #PejuangGoldenBatikApron

Cumi asin petai cabe hijau

Dirmh ada stok petai,cabe hijau,cumi asin.hmm lama banget ga makan ini #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi6

15mnt

Cilok Isi Keju Bumbu Kacang

Cilok Isi Keju Bumbu Kacang Cooksnap untuk Mba Sinta @sintamuller . Cilok memang kesukaan ku, makanya aku pilih resep cilok Isi Keju buat cookies khusus Mba Sinta #Cookies_Sinta #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Tangerang

Ayam Goreng Komplit

Assalamu'alaikum Entry ke 2, buat resep kak @yunarichard , kebetulan minggu ini yang dapet arisan adalah ka Yuna, Aku coba Cs resep ayam goreng komplit nya , bumbu nya aku sesuaiin sama banyaknya ayam. Source : @yunarichard #Genkpejuangdapur #Genkpeda_Eksis #CookmemberGenkpeda2_Yuna #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron #KopijosRamadan

98. Ayam Woku

Mau buat stok lauk buat sahur, biar simpel, tinggal angetin aja. Buatnya pas weekend supaya agak longgar. Resep dari @Melisawntmarjid ini banyak banget yang rikuk, jadi akhirnya pengen nyobain juga. Alhamdulillah enak, jadi lebih hemat kan, g usah beli di resto khas Manado lagi 😁. Cobain yaa 😊 #PejuangGoldenBatikApron #resepminggu11

Ayam Bumbu Rujak

Variasi dari lauk ayam supaya tidak bosan kalau digoreng terus 😀 Kamis, 14 April 2022 #PejuangGoldenBatikApron

Simple Tom Yum

Bismillah Makan sahur itu buat saya dan keluarga enaknya makan yang berkuah, hangat di perut dan menelannya lebih mudah 😅 nah tadi tuh rasanya pengen sesuatu yang rasanya asam berkuah segar…ingat2 masih punya stok bumbu instant tom yum dan beberapa bahan yang cocok, jadi deh simple tom yum ini. Masaknya set set cepat, dan kandungan proteinnya yang cukup bisa membuat kenyang lebih lama. #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2022

2 orang