Kering Tempe Manis (Bumbu Iris)

Dipos pada March 1, 2022

Kering Tempe Manis (Bumbu Iris)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Tempe Manis (Bumbu Iris) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Tempe Manis (Bumbu Iris) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Tempe Manis (Bumbu Iris), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Tempe Manis (Bumbu Iris) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Tempe Manis (Bumbu Iris) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Tempe Manis (Bumbu Iris) memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sumber resep @An_nesha Diresep asli pake teri, kacang goreng dan irisan cabe besar. Tapi karna dirumah tim anti teri dan kurang doyan kacang goreng, jadi diskip deh. Kebetulan lagi program diet cabe, jadi cabe diskip lagi. Hmm, kebanyakan yang diskip, jadi agak ragu buat masak 🤦🏾‍♀️ Etapi tiba2 merasa tertantang sendiri dong, gimana caranya semua bahan diatas diskip tapi bisa bikin tetep enak walaupun cuma tempe doang. Alhasil, terpikirkan dimodif menjadi tempe kering manis. Dimana sudah mewakili bahwa ini tempe yang digoreng kering dan berasa manis. Awalnya takut bakal ditolak sama orang rumah. E ternyata, e ternyata, mereka suka, ulalala 🥰 Thanks ya akak utk inspirasinya 😘 berkah selalu yaaa #HasilRecook #Cooksnap #CeritaDapurHariini #BehujahBebayaKaltim2022_MakananTahanLamaTanpaBahanPengawet #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Tempe Manis (Bumbu Iris):

  1. 1 papan besar tempe (kurleb ukuran 15*25cm)
  2. 500-1000 ml minyak goreng utk menggoreng
  3. Bumbu Iris :
  4. 10 siung bawang merah
  5. 5 siung bawang putih
  6. 5 sdm minyak goreng utk menumis bawang
  7. Bumbu Cemplung
  8. 3-4 lembar daun jeruk
  9. 1 lembar daun salam
  10. 1 ruas jari laos, geprek
  11. 1 sdm air asam jawa
  12. 1-2 sdm gula merah
  13. Secukupnya gula pasir (tingkat kemanisan sesuai selera)
  14. 1 sdt garam
  15. 1 sdm kaldu jamur
  16. 1/4 sdt lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Kering Tempe Manis (Bumbu Iris)

1
Iris tempe memanjang. Lalu iris korek tempe. Sesuaikan tingkat ketipisan ya, karna semakin tipis akan semakin kriuk setelah digoreng, tapi juga semakin rentan hancur pas dipotong 🤭 jadi sesuaikan aja, dikira2 setipis apa
Kering Tempe Manis (Bumbu Iris) - Step 1
Kering Tempe Manis (Bumbu Iris) - Step 1
Kering Tempe Manis (Bumbu Iris) - Step 1
2
Goreng dengan minyak panas dan api sedang cenderung kecil. Usahakan agar tempe terendam minyak semua, ya Lalu jika sudah matang, kering dan dirasa kriuk, angkat tempe lalu sisihkan kedalam wadah. Lalukan langkah ini sampai tempe habis
Kering Tempe Manis (Bumbu Iris) - Step 2
Kering Tempe Manis (Bumbu Iris) - Step 2
3
Iris2 duo bawang. Lalu tumis dengan minyak hingga layu, wangi dan bawang terasa ringan Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, laos, gula merah dan 1sdm gula pasir (memasukkan gula pasirnya bertahap, ya)
Kering Tempe Manis (Bumbu Iris) - Step 3
Kering Tempe Manis (Bumbu Iris) - Step 3
Kering Tempe Manis (Bumbu Iris) - Step 3
4
Aduk2 agar bumbu rata dan matang. Kemudian masukkan tempe. Lalu masukkan gula pasir, garam, kaldu dan lada bubuk
Kering Tempe Manis (Bumbu Iris) - Step 4
Kering Tempe Manis (Bumbu Iris) - Step 4
Kering Tempe Manis (Bumbu Iris) - Step 4
5
Aduk2 agar bumbu merata dengan tempe. Lalu tes rasa. Jika asin dan manisnya sudah sesuai selera, masak hingga tempe benar2 kering dengan api kecil Saat proses ini jangan ditinggal, ya. Aduk terus agar tidak gosong Setelah benar2 kering, matikan api dan diamkan disuhu ruang sebelum dipindah kedalam wadah kedap udara Taraaa, selesai
Kering Tempe Manis (Bumbu Iris) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Kuning Simpel

Nasi Kuning Simpel

✔ Versi Kukus Oke ✔ Magic com bisa Bikin nasi kuning karena sebelumnya beli kering tempe buanyak bgt ga habis2 😆 Baru pindahan, nyari cobek kok belum ketemu... Eh inget punya kunyit bubuk... Cusss langsung eksekusi. Perdana ini saya bikin nasi kuning pake kunyit bubuk. Eh hasilnya ternyata oke lho!!! Anak saya pun suka 😍 Jangan lupa rempah daunnya agak royal supaya harum mewangi ❤ Selamat mencoba! #Semangcook_SahurBareng #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

5-6 porsi
11. Tumis Hati Ayam Posol

11. Tumis Hati Ayam Posol

#PejuangGoldenBatikApron

Tempe Mendol (Overfermented)

Tempe Mendol (Overfermented)

Meskipun millenial belajar ngolah bahan biar ga mubazir juga lah yaa. Dan ternyata doyan² aja hehe. Trus ga sempet difoto jg udah digadoin ibu 😂

Tahu tempe kuah lodeh

Tahu tempe kuah lodeh

bosan tahu dan tempe digoreng atau ditumis mulu? bisa nih dibikin seger pakai kuah lodeh

2-4 orang
15 menit
Slice Beef Sambal Matah

Slice Beef Sambal Matah

cara buatnya gampang sekali teman2 , bisa untuk jadi ide bekal juga.

2org
Ati Ampela Balado Pedas

Ati Ampela Balado Pedas

Ini resepnya ati ampela pedes banget ya bun hihi kalo gasuka pedes bisa di kurangin cabenyaaa 😍 tp yang pasti enak bgt buat menu buka puasa juga cocok 🤩 #PejuangBatikGoldenApron

3 - 4 orang
25 menit
Menjeng Tempe

Menjeng Tempe

Olahan tempe sederhana yang dibumbui seperti membuat perkedel. Sangat mudah dan simpel untuk lauk makan sehari hari.

5-8 orang
30 menit
Ayam Bumbu Hitam Sumenep

Ayam Bumbu Hitam Sumenep

5-6 org
2 jam
Opor Ayam bumbu kuning

Opor Ayam bumbu kuning

Oporrrr oporrrr , anak anak seneng banget kalau mamahnya masakkk oporrr 😁 hehe Yukk bund semoga resepku bermanfaat ,bisa di recook sama bunda” 😁

Keluarga
Kare ayam kentang

Kare ayam kentang

5 orang lebih
1 jam
Ayam Bakar Jimbaran

Ayam Bakar Jimbaran

Ramadhan sudah memasuki hari ke-12. Bingung mau masak apa? Ayam bakar bisa menjadi salah satu opsinya, cocok untuk berbuka dan sahur. Selamat mencoba :) #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
45 menit
Rempeyek udang kecil-kecil simpel ga pake ribet renyah dan cruchy👍

Rempeyek udang kecil-kecil simpel ga pake ribet renyah dan cruchy👍

Saya adalah penyuka udang tp anak2 dan paksu ga gt suka makanya jarang masak udang😢 kalo dimang sayur ada udang kecil-kecil saya selalu tertarik untuk membeli dijadikan rempeyek udang yg krispy dan crunchy😊 buatnya pun sangat mudah yuk mari kita buat💪💪

1-2 orang
30 menit
Sambal Nanas Teri Khas Pontianak

Sambal Nanas Teri Khas Pontianak

Minggu ini, Komunitas Bekasi tour ke Kalimantan Barat. Makanan di Kalimantan Barat variasnya banyak sekali dan membuat lapar mata🤤🤤🤤. Saya memilih membuat sambal nanas teri, duh dari namanya saja sudah bikin lapar😄. Sambal nanas teri khas Pontianak, mudah membuatnya, dan cepat. Rasa asam, manis, asin, dan asin...pokoknya enak sekali. Saya cooksnap resep mbak @erafani_2000 . Mbak, terima kasih banyak resepnya. Sambalnya mantab sekali rasanya. Sehat selalu mbak @erafani_2000 dan keluarga🙏🏼. #KombesTour_Kalbar #CookpadCommunity_Bekasi #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron

1 porsi
15 menit
Bumbu Pecel Homemade

Bumbu Pecel Homemade

Di rumah masih ada kacang, bikin nasi pecel sekalian buat stok bumbu pecel #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_Kalsel #Week12 #idemasak

Ayam bumbu rendang (instan)

Ayam bumbu rendang (instan)

11 Kalau hari Minggu, masaknya no ribet-ribet aja.. #PejuangGoldenBatikApron

Cumi asin cabe ijo

Cumi asin cabe ijo

Bosan makan ayam dan daging.... Kangen si cumi asin, walaupun bikin kolesterol naik boleh lah sekali2 ya makan ini sama sambal lalap... Dijamin maknyus... #PejuangGoldenBatikApron

6 orang
30 menit
Sambal Goreng Tempe Kentang

Sambal Goreng Tempe Kentang

Sumber : @CookingWithEL Bingung cari lauk yg enak dimakan utk saat buka dan juga tahan disimpan buat sahur. Lihat2 resep nya mba Elita yg utk bulan april ini pemenang Arisan Cooksnap nya Cocompal, ketemu resep ini. Seperti kata yg punya resep, memang lauk ini enak pake banget.... Saya buat sampai 2 hr berturut2 krn di hari pertama saya ga kebagian, habis olh anak2 dimakan pas buka trus lanjut sahur... 😂😂 Kalo ga percaya boleh di coba deh... 😋 #ArisanCooksnapWongkito_Elitaprtm #SahurSehatAlaWongKito #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke11

Ikan Cakalang suwir pedas

Ikan Cakalang suwir pedas

Berhubung bosen di goreng mulu jd pengen nyobak di masak lain, ikan suwir pedas ini di makan dengan nasi panas sama kerupuk saja sudah nikmat 🤤🤤