Tongkol balado

Dipos pada May 13, 2022

Tongkol balado

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongkol balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongkol balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongkol balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongkol balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongkol balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongkol balado memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak menu favorit di rumah..tongkol balado , simpel dan cepat dalam memasaknya.. 😁😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongkol balado:

  1. Ikan tongkol potong (sekitar 10 potong ukuran kecil)
  2. 5 siung bawang merah
  3. 3 siung bawang putih
  4. 10 buah cabe merah kriting
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. 1 sdt garam
  7. 1/2 sdt kaldu (Royco)
  8. 1/4 sdt gula merah (skip/ gula putih selera)
  9. 1/2 sdt saos tiram (skip)
  10. secukupnya Minyak goreng
  11. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Tongkol balado

1
Ikan tongkol yg sudh dipotong..lalu si goreng setengah kering. Mengoreng dengan api sedang cenderung kecil dan di tutup dengan tutup panci. Saat akan membalik atau di angkat matikan dahulu kompornya (biar enga kena cipratan minyak)
Tongkol balado - Step 1
Tongkol balado - Step 1
2
Haluskan bumbu,bisa di ulek atau di blender
Tongkol balado - Step 2
3
Tumis bumbu halus,masukkan daun jeruk,garam,kaldu(Royco),gula merah dan saos tiram..tambahkan air sedikit..masak hingga harum dan matang.
4
Jika bumbu sudh matang dan harum masukan ikan tongkol.. Tumis beberapa menit sampai bumbu meresap.
5
Siap di hidangkan
Tongkol balado - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seafood Saos Padang

Seafood Saos Padang

Di foto proses memasak kenapa wajanya beda karna ternyata kurang besar makanya saya ganti 🤭 untuk isian seafood sesuikan dengan selera ya (tambahkan kerang juga boleh). Note : ✔️ sebelum di olah lumuri seafood dengan perasan air jeruk nipis kemudian bilas (supaya tidak amis). ✔️ penambahan air untuk kuah saya campur air biasa dengan air dari rebusan kepiting dan cumi. ✔️ bawang bombay, irisan daun bawang dan cabe rawit utuh boleh di skip/gak pakai gpp.

Balado Cumi Kentang

Balado Cumi Kentang

Masakan laut masak pedas selalu menggugah selera. Termasuk cumi. Enak banget ini, padahal pakai dua bahan saja cumi dan kentang. Pantas aja menu kuliner cumi pedas laris manis. Daging cumi ini pas banget dengan paduan rasa pedas cabe, aroma daun jeruk dan sensasi kecut asam jawa. Dahlah... nggak jadi diet 😁😁

4 porsi
30 menit
Bacem Kepala Ayam Tulang Lunak

Bacem Kepala Ayam Tulang Lunak

Menu Fav Suami 😍 Bismillah Perjuangan Minggu Pertama Pemburu Golden Batik Apron Semangat n Istiqomah Bismillah 😍🧕 #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #Cookpadcommunity_Borneo #CiptakanSuasanaDalamMasakan #ResepLse

Pesmol Ikan Nila

Pesmol Ikan Nila

Masak pertama, karena ibu lagi sakit. Minta resep sama ibu donk. Ternyata enak masakan sendiri😁😁

5 orang
Lemper Isi Ayam

Lemper Isi Ayam

32 buah
1 jam 30 menit
Udang Saus Padang (olahan seafood)

Udang Saus Padang (olahan seafood)

Enak, simpel bumbunya, gampang buatnya 😘 masih setia dengan resep dari IG-nya Mbak Andinskitchen 😁 Aku memakai hanya ¼ kg udang tapi bahan sausnya aku pakai untuk ½kg udang karena enak banget mencocol sausnya 😋

Ayam suwir kemangi

Ayam suwir kemangi

ceritanya bunda lagi kehabisan ide dan si ayah gak terlalu suka ayam di sayur2 akhirnya uprek2 aja cari yang simple seadanya bahan dirumah😆 #pejuanggoldenbatikapron

Kering tempe bakso

Kering tempe bakso

2 orang
30 menit
Lemper

Lemper

Lemper ini aku beri nama Lemper Watuglundung. Dibuat disebuah lereng bukit watuglundung yang memilki banyak kenangan. Pengalaman makan lemper tempo dulu (tahun 70 -80 an) rame, asyik, dan rebutan sama saudara. 1 lemper dibagi 6.. bayangkan ya... asyiknya waktu itu. Rela bagi²....🤣🤣🤣 Kini mengulang sejarah, makan lemper di watuglundung. Jaman sudah berubah. Mau makan lebih dari satu juga boleh. Kita bikin sendiri aja. Memakai resep kaka ipar yang jago masak lemper. Tampilan yang padat, rasa yang gurih dan tidak mudah basi. Untuk memadatkan lemper, pakai pelepah daun pisang, ditekan-tekan saat menggulung lemper, atas bawah ya.. baru disematkan lidinya. Cara membuat lemper itu bermacam-macam ya.. ada yang dibulatkan lalu dibungkus dan di bakar, ada juga yang dikukus. Saya lebih suka yang dikukus dan padat. #Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenBatikApron

35 porsi
2 jam
Risoles

Risoles

Hmmm, hujan berhari hari ah,, bikin mager aja dan bawaannya pengen ngemiiil terus 😁 Tapi, mager terus lama² capek juga 😂 Buka kulkas nemu bihun yang sudah direbus, taoge, dan wortel sisa bikin sayur sop, cus lah ditumis aja dan otewe nyari resep kulit risoles yang seumur hidup saya belum pernah bikin ginian 🤭 Eh, hasilnya wenaaaakkkk kulit risolesnya lembut lentur dan tak mudah pecah ketika dilipat Resep kulit risoles saya nemu dari aplikasi tiktoknya @sakahayana8

5 orang
1 jam
Tongseng Sengkel Sapi

Tongseng Sengkel Sapi

Seperti biasa..sy masak dlm ukuran yg besar lg.#PejuangGoldenBatikApron#minggu3

Soto daging kuah santan

Soto daging kuah santan

Hai moms, aku lagi ngidam bnget soto daging santan 😆, tapi karena di daerah rmh aku gk ada yg jual, jadi lah mendadak chef hahaha 😁 dan alhamdulilah sotonya enak dan anak + suami suka banget.. Oiya biasa nya klo buat soto santan ditambah susu evaporasi agar rasanya gurih. Tapi disini aku gk pake ya moms, cukup pake santan ajaa 😆👌 tapi klo moms mau pake susu evaporasi juga gpp 😁😊 #pejuanggoldenbatikapron

Oseng Mercon Tetelan

Oseng Mercon Tetelan

Makan ini harus jauh dari bakul nasi, kalau enggak pasti kalap pengen nambah 🤭🤭

Telur Balado bulat

Telur Balado bulat

Telur masakan yang disukai semua orang termasuk saya dan keluarga, mudah dibuat dan cocok dimakan walau dengan nasi hangat..

5-10 orang
± 30-45 menit
Rawon dengan bumbu Instan

Rawon dengan bumbu Instan

Hasil memadukan antara bumbu instan dengan ditambahi sedikit bumbu2 yang lain dan taraaaa enakkkk bgt💜

5 orang
1 jam 30 menit
Kari Jengkol Kering

Kari Jengkol Kering

Rasanya gurih dan manis...so nyammiiii...

°Cumi Hitam

°Cumi Hitam

Lagi kepengen cumi blakutak khas kampungnya bapak, mau beli yang jual jauh² bgt. Adanya cumi biasa gak dapet cumi blakutak yg gendut² itu 🥲 Sebelumnya recook tp lupa resep siapa dan sedikit di modifikasi

2 - 3 orang
Gulai Kepala Kakap Padang

Gulai Kepala Kakap Padang

Salah satu menu yg sering di repeat order sm temen² ketika posting jualan. Alhamdulillah responnya baik.. #pejuanggoldenapronbatik

Fettuccine Laksa

Fettuccine Laksa

Pasta ala Asia Tenggara👌. Super delicious😋 Selain pakai fettuccine, bisa pakai spagetti juga. Sama enaknya. Fiber creme bisa di ganti dengan 1 saset santan instan 65ml tanpa air. Dan sambal terasi siap pakai yang recomended untuk resep ini adalah Sambal Terasi merek Finna. #fettuccine #pasta #bundaei #olahanpasta #laksa #bundaei #pastaasiatenggara #pastalaksa #fettuccinelaksa #cookpad_id #PejuangGoldenBatikApron

3 porsi