Kerang Ijo Saos Padang

Name: Kerang Ijo Saos Padang
Yield: 3 Porsi
Ingredients: 1 kg Kerang Ijo; 2 ltr Air (utk merebus); 20 gr Jahe (geprek); 1/2 sdk garam (byknya lihat foto); Bumbu Halus ;; 12 btr Bawang Merah; 5 btr Bawang Putih; 20 gr Jahe; Bahan Saos ;; 5 sdm Minyak Sayur; 1 bh / 70 gr Bawang Bombay (iris²); 50 gr Cabe yg sdh di haluskan (sy pakai cabe keriting); 350 ml Air; 2 sdm Saos Tiram; 3 sdm Saos Tomat; 2 sdk Garam (byknya lihat foto); 3 sdk Kaldu Jamur (byknya lihat foto); 3.1 /2 sdk Gula (byknya lihat foto); 5 bh Cabe Burung (iris²); 2 lbr Daun Jeruk (buang tulang tengah)

Dipos pada May 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kerang Ijo Saos Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerang Ijo Saos Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerang Ijo Saos Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerang Ijo Saos Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kerang Ijo Saos Padang adalah 3 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kerang Ijo Saos Padang diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerang Ijo Saos Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerang Ijo Saos Padang memakai 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hallo Food Lover,.. Minggu lalu, saya pesan ikan gabus fillet demi BURGO nya PALEMBANG 😘😘😘 jadi sekalian dech kesempatan order kerang ijo yang merembet dengan order yang lain 😆😆.. Dari pada order gofuut, porsinya gak cukup shay untuk diri sendiri 🤭 mending masak sendiri aja dapet puassss pake bangettttt 🤣🤣🤣 ... akhirnya search di akunnya mba sesma @Dapursesma karena seinget aq ada 😁😁🤭 Dannn tadaaa jadilah KERANG IJO SAOS PADANG enakkk pake bangetttt lhooo ...😋😋😋 Thx u inspirasinya mba @Dapursesma 🙏😘😘 Ayooo pecinta kerang ijo wajib coba nich 😉👌 Happy Lunch 💚 Stay Safe and Stay Healthy 💚 #PejuangGoldenBatikApron #Minggu4 #CookpadCommunity_Palembang #Rekreasi_Palembang #ResepWongKito #ArisanCooksnapWongKito_DapurSesma #KerangIjoSaosPadang #OlahanKerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerang Ijo Saos Padang:

1 kg Kerang Ijo
2 ltr Air (utk merebus)
20 gr Jahe (geprek)
1/2 sdk garam (byknya lihat foto)
Bumbu Halus ;
12 btr Bawang Merah
5 btr Bawang Putih
20 gr Jahe
Bahan Saos ;
5 sdm Minyak Sayur
1 bh / 70 gr Bawang Bombay (iris²)
50 gr Cabe yg sdh di haluskan (sy pakai cabe keriting)
350 ml Air
2 sdm Saos Tiram
3 sdm Saos Tomat
2 sdk Garam (byknya lihat foto)
3 sdk Kaldu Jamur (byknya lihat foto)
3.1 /2 sdk Gula (byknya lihat foto)
5 bh Cabe Burung (iris²)
2 lbr Daun Jeruk (buang tulang tengah)

Langkah-langkah untuk membuat Kerang Ijo Saos Padang

Sikat kedua sisi kerang ijo satu persatu dengan sikat kawat. - keruk² menggunakan pisau kecil untuk membuang rambut yg menempel dibagian dlm kerang. - lalu rendam kerang ijo dalam air, goyang² kan sampai kotoran tidak ada lagi, tiriskan airnya. (Saya rendam berulang 5 kali)

MEREBUS KERANG ; Masak air & jahe sampai mendidih. masukkan kerang ijo masak sampai mendidih lagi lalu tambahkan garam tutup panci, matikan api.

Biarkan panci dlm keadaan tertutup +/- 90 menit. Tiriskan airnya lalu buang bagian kulit kerang ijo yg tidak ada daging. Hanya ambil Sisi kulit kerang yang ada daging

BUMBU HALUS ; Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam jar blender, lalu blender sampai halus.

Membuat SAOS : Panaskan Minyak, masukkan bawang bombay & bumbu halus tumis sampai harum. Tambahkan cabe.

Masukkan air (250 ml), saos tiram, saos tomat, garam, kaldu jamur dan gula (3 sdk) aduk rata.

Lanjutan foto langkah 6.

Masukkan cabe burung & daun jeruk aduk rata.

Masukkan kerang ijo, tambahkan sisa air (100 ml) & sisa gula (1/2 sdk) aduk rata. Koreksi rasa.

Kerang Ijo Saos Padang siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng Cecek Tempe Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook yaa #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunity #PekanPosbar #Tempe #Cecek

3 Orang

15 Menit

Nasi mandi / nasi arab

Buat nasi arab ini sangat mudah gaess... di temenin lauk apa pun pasti enak. Ini resep untuk buat nasinya aja yah, klo lauk2nya pasti mamah2 udh jagonya hehehee...

Ceker pedas

Karena basic aku dan suami sangat seneng makan pedes, jadilah iseng iseng bikin ceker pedas ini. Karena enak dilidah anggota keluarga lain dan temen temen yang pernah aku kasih icip icip, akhirnya pede lah buat jadiin menu ini sbg usaha. Nama usahaku CEKER PEDAS BANGJAY, laris banget di malang, via grabfood gofood dan sejenisnya. Krn malang sebagian besarnya dihuni oleh mahasiswa rantau, dan semenjak pandemi malang sgt sepi akhirnya kita tutup restonya dan memilih untuk balik kampung, di Jember 😪 tp gapapa, tetep semangat wkwk jadi curhat yaah 😃😃

1kg Ceker

1jam

Kalio daging cincang

Liat rendang bola daging cincang di feed ig. Tapi ko pengennya yg berkuah. Jadi bikin kalio dgn bola daging cincang adopsi resep mba endang jtt

5 orang

1 jam 30 menit

Ayam Kremes

Alhamdulillah bisa setoran untuk PR minggu ini. Resepnya aku ambil dari cookpadnya teh @opibun. Resep"nya teh opi sdh tidak perlu diragukan deh. Top bgt. Nuhun teh resepnya. #ComboNgabibita_Kremesan #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron

Nasi Uduk Rice Cooker Komplit

Udah lama gak maem nasi uduk ni, jadi mumpung hari ini mood lagi good 🤭 bikin lah nasduk versi komplit nya, mengobati rindu lah ceritanya. . . .hehee tapi kurang sambel kacang deh ya kayaknya, tapi gak apalah ini jg udaah ennakk bangeett. . .😋 ..MarKiCob... mari kita cobaaa....😍🤤 Mapkeun si timun yg sudah layu krna kelamaan di kulkass. . . 🙏🙏 Source: @xanderskitchen #PejuangGoldenBatikApron

Dage/bongkrek/gembus kukus (isian combro)

Assalamualaikum bunda... Musim hujan gini enaknya bikin cemilan yg anget anget ya bund.. Kebetulan lg ada singkong,jadi kepeng bikin combro.. Klo combro biasanya menggunakan isian oncom kali ini say buat pake dage/bongkrek/gembus. Karena oncom di daerah saya susah didapatkan...

Cumi Kare

Biasanya anak-anak sukanya cumi di goreng tepung. Supaya gak goreng terus menerus cobain masak cumi dengan bumbu kare. Ditambah cita rasa santan yang gurih dan tekstur cumi yang kenyal. Dijamin anak-anak suka dan nagih..yuk cobain bikin cumi kare❤😋 #PejuangGoldenBatikApron #cumi #kare #simpel #mudah #gampang

Santan Kuning Tahu+Hati Ayam

Hai.. Para bunda 🥰 Udah lama banget gak update resep masakan hheee... Allhamdulillah sekarang udah On lagi.. . Kali ini resep sayur santan kuning pakai tahu+hati ayam endeuss.. Yuk cobain resepnya silahkan di save jangan lupa untuk stor recooknya yaa.. . . #santankuning #santantahu+hati #masakanrumahan #resepsimple

4 porsi

30 menit

Ayam goreng/ayam ungkep

. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #Ayamungkep #Ayamgoreng

Ayam suwir manis

Ayam Kecap Asam Manis

Cara mudah mengolah ayam tanpa ribet... Tinggal cemplang cemplung terus nunggu air menyusut... Tapi karena suami lebih suka di beri Kuah... Jadi masaknya gak sampe habis air nya... Sebenarnya ini bisa juga di jadikan ayam bakar... Krn rasa bumbu nya itu mirip kayak ayam bakar manis .. Kembali recook cooksnap teh @sari_kimdonghwa Minggu Ke 2 Golden Batik Apron Resep 1 #cookpadcommunity_Bandung #CookpadCommunity #PejuangGoldenBatikApron #AyamKecapAsamManis #AyamKecap #Resepfey_pawonmungil #fey_pawonmungil #RecookCooksnapTehSari #ResepGBAfey_pawonmungil

Bakwan Jagung

Bakwan jagung yang crispy dan tetap crispy tahan lama karena menggunakan tepung bakwan crispy dari @dapurkobe . Yuk, cobain. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya

Ayam Suwir Sambal Matah Tanpa Minyak

Dalam rangka defisit kalori mencoba bikin masakan tanpa minyak dan gula.

2 org

45 menit

33. Ayam Geprek Kemangi

Bumbu ayam geprek ini bisa untuk 5 potong ayam. Jika hanya ingin membuat 1 atau 2 porsi saja, sisa bumbu bisa disimpan di kulkas. Bagi yang tidak terlalu suka pedas, cabe rawit bisa diganti dengan cabe hijau semua. Jika bosan dengan ayam, bumbu ini cocok juga dengan ikan goreng.

Sup Tetelan Sapi🍲 (minim bumbu tp sedap deh👍)

Di musim hujan sekarang rasanya nikmat sekali menikmati semangkuk sup yg gurih & sedap. Selalu suka dengan resep dari ci Junita ( Xander Kitchen) yg simpel dan praktis. Walau minim bumbu, rasanya bisa gurih karena tetelannya. Takaran garam, lada, gula, dan kaldu jamur, sesuaikan selera. Masukkan sedikit dulu, sekitar 1 sdt. Tidak ada takaran yg pasti karena selera org berbeda2. Ada yg suka rasa pedas dari lada, ada yg gak suka. Ada yg tidak suka micin, tapi banyak juga selalu pakai micin utk penyedap masakan😍. Utk sup ini, kalau mau ada sedikit rasa rempah, bisa tambah 1/2 sdt bubuk pala dan cengkeh. Tapi sup ini sdh gurih loh tanpa rempah2. Resep minggu ke-2 (7 Feb - 13 Feb) #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Tumis Bunga Pepaya Daun Pepaya Jepang Teri Medan

Resep ini saya buat untuk kawan saya yang ingin coba masak tumis bunga pepaya.

3-4 orang

1 jam lah kira-kira wkwk

1 jam

Resep Masakan Mantul dan Lezat

Resep Masakan Ala Chef