Cumi Hitam Masak Terasi

Dipos pada May 17, 2022

Cumi Hitam Masak Terasi

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Hitam Masak Terasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Hitam Masak Terasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Hitam Masak Terasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Hitam Masak Terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Hitam Masak Terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Hitam Masak Terasi memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nikmat banget makan cumi hitam masak terasi ini dengan nasi hangat..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Hitam Masak Terasi:

  1. 1/4 kg cumi segar, masih ada tintanya
  2. 3 cm jahe, geprek
  3. 3 lembar daun jeruk
  4. 2 sdm air asam jawa
  5. garam, gula, kaldu jamur sesuai selera
  6. sedikit minyak untuk menumis
  7. 2 sdm minyak goreng
  8. ::: Bumbu Halus :::
  9. 4 siung bawang putih
  10. 8 siung bawang merah
  11. 4 butir cabai keriting
  12. 2 bh cabai rawit/sesuai selera
  13. 4 butir kemiri
  14. 1 sdt terasi

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Hitam Masak Terasi

1
Cuci bersih cumi perlahan agar tinta hitamnya tidak pecah, buang tulang punggungnya..
2
Tumis bumbu halus, jahe geprek dan daun jeruk hingga wangi dan tanak..
3
Masukkan cumi.. Aduk rata dengan bumbu..
4
Tambahkan air asam jawa, garam, gula, dan kaldu jamur.. Aduk rata dg sedikit menekan cumi agar tinta hitam pecah.. Jangan tambahkan air lagi ya, nanti cumi akan mengeluarkan air sendiri..
5
Saat air sudah setengah menyusut, tambahkan 2 sdm minyak goreng.. Aduk rata.. Masak hingga air menyusut dan bumbu mengental..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Udang Kentang

Gulai Udang Kentang

Resep ini inspired by kak @DapurAyumico ❤️, tapi dengan sedikit improvisasi WKWK 😆

2-3 orang
30 menit
16. Kepiting Kari Jawa

16. Kepiting Kari Jawa

Must try !!! 🤤😬🤍 Ini bisa ditambah tahu, tempe, dan terong ya buibu, kali ini saya pakai tahu saja 😉 #masakhematminyak 😬🤍

4-5 orang
Urap Urap (sayur)

Urap Urap (sayur)

Untuk jenis campuran sayuran yang mau di pakai bebas sesuai selera dan saya lebih suka di sangrai karna lebih kesat dan tidak cepat basi, tapi klo mau di kukus juga boleh. #Tips merebus sayuran hijau agar warnanya tetap cantik dan segar bisa liat di tips saya.

Mangut Lele

Mangut Lele

Kangen banget makan masakan jawa, kali ini dibuat pedes biar semangat makannya

3 porsi
30 menit
Nasgor Rempah

Nasgor Rempah

Bismillaah. #PejuangGoldenBatikApron Pekanke3

Garang Asam Ayam

Garang Asam Ayam

Minyak yang mehong dan susah di dapat membuat emak-emak mesti memutar otak kalau masak,yang tadinya suka goreng-goreng akhirnya beralih ke kuah-kuah dan pepes ya Mom😆 #garangasam #garangasem #garangasamkhastangerang #makanankhastangerang #ayam #makanansegar #belimbingwuluh

4 orang
30 menit
191. Ikan Gurame Bakar Sambal Kecap

191. Ikan Gurame Bakar Sambal Kecap

Makan siang weekend ini di sponsori oleh ikan guramee. Kalo biasanya digoreng aja, kali ini mau cobain dibakar. Aku recook resepnya bunda @amel1991. Bikinnya gampang, bumbu simpel, ikannya enaaak 😍 #cookpadcommunity_tangerang #olahanikangurame #ikangurame

Gulai Nangka Padang

Gulai Nangka Padang

8 orang
40 menit
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Resep recook dari Chef @devinahermawan rasanya enakkkk bangett. Aku catet ulang biar ga lupa hehehhe

6-8 orang
1 jam
Tart Nasi Kuning

Tart Nasi Kuning

Assalamu'alaikum Wr. Wb. Selamat malam Cookpaders..... 🤗 Pertama ikut posting 3 C Cooking Comunity Class dengan Tema Tart Nasi Kuning yang diBimbing Oleh Akak @tyas_yodha Terimakasih akak tyas sudah membagikan ilmu yg bener" baru buatku dan semoga akak tyas dan keluarga diberi kesehatan, dilancarkan rejekinya dan dimudahkan segala urusan. Aminn ..... Sebelumnya aku secara pribadi mau mengucapkan Banyak terimakasih buat semuanya🙏 Dengan mengenal kalian semua membuat wawasanku yang semula hanya sekitar bisa meluas dengan adanya Cookpad dan Comunitasnya Serta kelas" inspiratif yang mendukung para pemula sepertiku menjadi tau dan bersemangat untuk mencoba. Semoga kedepannya aku bisa menjadi pribadi yang lebih baik lagi, semangat #CookingCommunityClass_TartNasiKuning #Spatula3C_TyasYodha #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenBatikApron

Oseng jantung ayam

Oseng jantung ayam

Dulunya aku ngga pernah masak jantung ayam, karena emang ngga tau kalau dijual terpisah 😂 Setelah menikah suami minta masakin nih jantung ayam, ya rada" bingung ya Katanya dioseng pedes aja pakai kecap 😁 Alhamdulillah.. Sampai sekarang jadi kesukaan menu suami ❤️ #PejuangGoldenBatikApron #jantungayam

4 orang
20 menit
Bandeng kecap

Bandeng kecap

Ayam Semur

Ayam Semur

Bismillah..Semoga suka dan enak ya resep masakan saya😊

IKAN PINDANG Bumbu pedas SIMPEL

IKAN PINDANG Bumbu pedas SIMPEL

Assalamualaikum Haay moms.... Hari ini aku bikin menu favorite anakku yaitu Ikan pindang bumbu pedas .. Kalau masak menu ini anakku bisa makan 6-7 kali sehari lho Masyaa Allah.. karna memang menu favorite 🤩 Dijamin ngabisin nasi anget😂 Yang suka ikan pindang bisa dicoba bun.. krna bikinnya simpel banget. #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
35 menit
Ayam Sisit Sereh

Ayam Sisit Sereh

Bismillah Setelah ngariung bareng Mbak Lingni @nathasya_kitchen yang asli orang Bali, kami warga Combo jadi tau deh resep original khas Bali❤ #AnjangsanaKhas_Bali #Cookpadcommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron

Seafood Saos Padang

Seafood Saos Padang

Di foto proses memasak kenapa wajanya beda karna ternyata kurang besar makanya saya ganti 🤭 untuk isian seafood sesuikan dengan selera ya (tambahkan kerang juga boleh). Note : ✔️ sebelum di olah lumuri seafood dengan perasan air jeruk nipis kemudian bilas (supaya tidak amis). ✔️ penambahan air untuk kuah saya campur air biasa dengan air dari rebusan kepiting dan cumi. ✔️ bawang bombay, irisan daun bawang dan cabe rawit utuh boleh di skip/gak pakai gpp.

Semur tahu telur

Semur tahu telur

5 orang
30 menit
120. Pindang Ikan

120. Pindang Ikan

#PejuangGoldenBatikApron #Week03 Menu ini dari resepnya bunda @viavie.. menurutq simple tapi bergizi, tidak ribet asal cemplung jadi 1 tapi rasanya mantab banget... Cocok untuk yg lagi program diet.. 🥰 Yuk cush in resep nya.... 👇👇👇🥰

Oseng Tempe Terong

Oseng Tempe Terong

18-02-22 Resep 0302...... Variasi lain olahan tempe, kali ini ada tambahan sayur favorit, terong ungu. Legitnya terong dan gurihnya tempe, hmm yummyyy😋😋 Source : bunda @lidia_lestari #PejuangGoldenBatikApron

Oseng Mercon

Oseng Mercon

Jadi kan ipar gue dtg ke Jakarta bawa oleh oleh oseng mercon kan... Nah pas di makan tuh isinya kenyel kenyel ga jelas, kikil bukan sandung lamur bukan gajih bukan... males gue, kaga ada daging2nya. Mana banyak sampah lagi. Bukan sampah sih, tp bawangnya n cabenya masih kasar gt 1/2 alus, banyak daunnya juga. Jd intinya seplastik itu yang bisa dimakan paling 3 sendok makan doang 😂😂😂 Akhirnya gue bikin sendiri dah tuh, eh kokmalah lebih enak 😂 lebih pas lagi takaran pedes manisnya. Krn yg beli itu rasanya terlalu manis. Gue ga suka lauk manis soalnya #PejuangGoldenBatikApron

4 porsi