Cilok Saus Sambal Kacang

Name: Cilok Saus Sambal Kacang
Yield: 3 porsi
Ingredients: Bahan Cilok:; 100 gram tepung tapioka; 100 gram tepung terigu; 1 batang daun bawang; 3 siung bawang putih haluskan; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu; 1/4 merica bubuk; 180 ml air mendidih; 800 ml air untuk merebus cilok; Saus kacang:; 100 gram kacang goreng; 2 siung bawang putih goreng; 1 siung bawang merah goreng; 30 gram gula merah; 2 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam; 1 cm kencur; 1 lembar daun jeruk purut; 1 buah cabe merah; 100-120 ml air matang; Topping: kecap manis, saus sambal/tomat & bawang goreng

Dipos pada April 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cilok Saus Sambal Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cilok Saus Sambal Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cilok Saus Sambal Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cilok Saus Sambal Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cilok Saus Sambal Kacang adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cilok Saus Sambal Kacang diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cilok Saus Sambal Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cilok Saus Sambal Kacang memakai 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi pengen nge-cilok. Cus...langsung ke dapur. #PejuangGoldenBatikApron #GABali&IndonesiaTimur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cilok Saus Sambal Kacang:

Bahan Cilok:
100 gram tepung tapioka
100 gram tepung terigu
1 batang daun bawang
3 siung bawang putih haluskan
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu
1/4 merica bubuk
180 ml air mendidih
800 ml air untuk merebus cilok
Saus kacang:
100 gram kacang goreng
2 siung bawang putih goreng
1 siung bawang merah goreng
30 gram gula merah
2 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1 cm kencur
1 lembar daun jeruk purut
1 buah cabe merah
100-120 ml air matang
Topping: kecap manis, saus sambal/tomat & bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Cilok Saus Sambal Kacang

Campur tepung terigu & tepung tapioka. Aduk rata.

Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, daun bawang, merica, & kaldu. Aduk rata.

Masukkan air panas ke dalam campuran tepung. Aduk rata sampai kalis.

Bentuk menjadi bulatan2 kecil.

Rebus bulatan cilok dalam air mendidih kira2 10-15 menit. Jika sudah mengapung, tandanya cilok sudah matang.

Kukus cilok yang sudah matang, kira2 5-10 menit.

Saus kacangnya: haluskan cabe merah, kencur, daun jeruk purut, garam, gula merah, & gula pasir. Tambahkan bawang merah & bawang putih goreng.

Masukkan kacang. Niat awal kacangnya mau diukeg aja, eh...ujung2nya tetep aja diblender.

Sajikan cilok dengan saus kacang. Tambahkan kecap manis, saus & bawang goreng. Selamat menikmati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Padang Gerobak (teee... padang)

Sate khas dari kota padang ini punya penikmat tersendiri, aroma khas padang, pedes dan gurih bumbunya dijamin bisa bikin lidah bergoyang. Lain halnya seperti sy yg tinggal diperantauan, makanan ini tidak ada sama sekali jdi terpaksa sy coba bikin sendiri. Yukks

70 tusuk

Kare Ayam Kampung

40 menit

Cumi masak hitam

Cumi cumi merupakan salah satu bahan masakan yang digemari keluarga saya. Secara garis besar, ada dua pilihan dalam memasak cumi. Mempertahankan tintanya, atau membuang tintanya. Dua duanya kami suka. Kalau yang dimasak bersama tinta, salah satunya adalah resep ini. Tidak perlu takut cumi alot, karena ini dimasak cukup lama. Jadi cuminya sudah melewati tahap alot dan menjadi empuk. #PejuangGoldenBatikApron #2022Minggu4/5 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Banjarmasin

4 orang

45 menit

Daging Masak Karih Kelapa Goreng

اَلسَّلَامُ عَلَيْكُمْ ... Rencananya mau bikin Masak Tuha, berhubung belum sempat beli kacang putih, saya bikin seadanya saja. Saya masih menggunakan bumbu giling basah yang dijual di pasar, demi kepraktisan sekalian memanfaatkan sisa bumbu... . Happy Cooking 💕 . Salam Bahagia tuk semua Sahabat Cookpad ❤❤❤

Kerang hijau saus padang

recook resep ini dijamin habisin nasii bund ☺️☺️

3-4 orang

Mpasi 6+ (Nasi Merah Hati Ayam)

3 porsi

45 menit

Ayam Bakar Bumbu Meresap

Kepengen banget moms makan ayam bakar, akhirnya buka Kulkas. Masyaallah nemu ayam, exited sekali rasanya 🤩 Tidak pakai lama, tidak pakai mikir, sett sett langsung eksekusi. Lihat bumbu didapur Alhamdulillah juga masih lengkap. Lanjoedddd kupas-kupas in bumbu, dan taraaaaa kita masak Ayam Bakar Bumbu Meresap. Rasanya menurut saya sudah pas ya moms, manis-manis asin agak asam sedikit gitu. Harus banget nih moms moms nyobain ya, cukup simpel juga bikinnya. Mari kita coba…. #PejuangGoldenBatikApron #27Februari2022 #Minggu4

5 orang

1 jam

#08. Rempeyek Kacang Kriuk Enak

Ada challenge buat rempeyek, stok bahan lengkap semua, cus kita bikin.. Karena belum pernah bikin, cek2 di Cookpad n nemu resep mba @nurikasari Terima kasih inspirasinya ya.. #RamadanCamp #RempeyekKacang #PejuangGoldenBatikApron #week06

2 jam

Gulai Kalio Ayam

Kalio adalah sebutan dari rendang setengah jadi, yang masih berwarna kecoklatan dibanding rendang yang berwarna cokelat kehitaman. Kalio bertekstur lengket dan basah dengan aroma karamel yang kuat, sementara rendang lebih kering, bertekstur kasar, dan mengeluarkan aroma rempah yang tajam. Wikipedia Kuah kentalnya itu lho…. Yg bikin pengen nambah nasi terus🤤 Sumber Resep : @rika_kitchen https://cookpad.com/id/r/14939376 #CookMemberGenkPeDa2_Rika #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

𝑰𝒌𝒂𝒏 𝑷𝒂𝒓𝒊 𝑨𝒔𝒂𝒑 𝑩𝒖𝒎𝒃𝒖 𝒓𝒖𝒋𝒂𝒌 𝑲𝒆𝒎𝒂𝒏𝒈𝒊

𝑷𝒖𝒏𝒚𝒂 𝒊𝒌𝒂𝒏 𝒑𝒂𝒓𝒊 𝒅𝒊 𝒌𝒖𝒍𝒌𝒂𝒂 , 𝒏𝒚𝒂𝒓𝒊 - 𝒏𝒚𝒂ri 𝒅𝒊 𝒄𝒐𝒐𝒌𝒑𝒂𝒅 𝒌𝒊𝒓𝒂 - 𝒌𝒊𝒓𝒂 𝒎𝒂𝒖 𝒅𝒊 𝒎𝒂𝒔𝒂𝒌 𝒂𝒑𝒂 , 𝒏𝒆𝒎𝒖 𝒓𝒆𝒔𝒆𝒑 𝒕𝒂𝒑𝒊 𝒍𝒖𝒑𝒂 𝒑𝒖𝒏𝒚𝒂 𝒔𝒊𝒂𝒑𝒂 , 𝒓𝒆𝒔𝒆𝒑 𝒂𝒔𝒍𝒊𝒏𝒚𝒂 𝒎𝒆𝒎𝒂𝒌𝒂𝒊 𝒊𝒌𝒂𝒏.𝒍ele 𝒕𝒂𝒑𝒊 𝒌𝒂𝒓𝒆n𝒂 𝒊𝒌𝒂𝒏 𝒍𝒆𝒍𝒆𝒏𝒚𝒂 𝒕𝒂𝒌 𝒂𝒅𝒂 , 𝒅𝒂𝒏 𝒊𝒃𝒖 𝒑𝒖𝒏 𝒈𝒂𝒌 𝒅𝒐𝒚𝒂𝒏 𝒊𝒌𝒂𝒏 𝒍𝒆𝒍𝒆 , 𝒋𝒂𝒅𝒊𝒍𝒂𝒉 𝒊𝒌𝒂𝒏 𝒑𝒂𝒓𝒊 𝒚𝒂𝒏𝒈 𝒅𝒊 𝒎𝒂𝒔𝒂𝒌 𝒅𝒆𝒏𝒈𝒂𝒏 𝒂𝒅𝒂 𝒕𝒂𝒎𝒃𝒂𝒉𝒂𝒏 𝒃𝒂𝒉𝒂𝒏 𝒅𝒂𝒓𝒊 𝒓𝒆𝒔𝒆𝒑 𝒂𝒔𝒍𝒊𝒏𝒚𝒂 😘😘

4 orang

30 menit

Soto Ayam Bening Solo

Makanan favorit ketika di kampung suami, sekarang lagi merantau kangen juga rasanya makan soto

2-4 orang

1 jam

Sambal Bawang

Menurut saya, ini adalah sambal yang paling mudah dibuat, dan bisa diaplikasikan/dikombinasikan dengan beberapa olahan 'iwak' (tahu, tempe, telur dadar, ayam goreng, dll) Soal rasa itu relatif. Jumlah bahan hanya sebagai syarat, boleh ditambah/dikurangi sesuai selera. Saya jarang sekali (nyaris tak pernah) menambahkan MSG/micin/vetsin ke dalam menu makanan. Bagi yang mau/biasa menggunakan, silahkan ditambahkan. #SambalSederhana #SambalMudah #PenambahSelera

2 porsi

5 menit

Fillet ayam+ceker pedas manis lada hitam

Tadinya mo bikin ceker pedas manis,tapi ada stok fillet sedikit,ya udah jadi satu aja jadinya melenceng sedikit😀iseng aja coba-2 dicampur-2..tapi ok jg kok rasanya 👌💕 lumayan buat lauk di siang hari..😄

3 orang

50 menit

Misop Medan supersimpel

Ga gitu suka yg rempahnya terlalu kuat, tapi sekeluarga penggemar berat berbagai hidangan mi. Jadi mari bikin sendiri ala-ala aja asal enak.

Mie Jamur Tiram Belacan

Hari ini kacau, dari pagi sinyal telkomsel ga bersahabat banget. Ga sinyal internet ga sinyal biasa sering hilang. Alhasil mau cari resep masakan ga bisa. Pas tukang sayur lewat, saya cuman ambil ayam, kangkung, caisim dan jamur tiram. Mau dimasak apa belum ada ide sama sekali. Saya cuman mikir 4 bahan tadi harus jadi 2 masakan yang berbeda untuk makan siang dan malam. Dan untuk masakan pertama saya nekat, pakai feeling aja karena ga ada contekan sama sekali hiks... Saya kombinasikan mie (keriting) dengan jamur tiram dan caisim di bumbu belacan aja. Modal nekat lah, dengan takaran kira-kira. Penting jadi lauk buat siang. Dan akhirnya jadi juga, rasanya lumayan untuk mengganjel perut 😂 #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_surabaya

2-3 orang

Ayam Pop

Walau terlihat pucat dan kurang spicy dibanding masakan Padang lainnya, tapi ayam pop ini memiliki penggemar tersendiri. Dan jangan salah, meski warnanya putih pucat begini tapi ayam ini guriih dan bumbunya meresap sampai ke dalam. Sajikan bersama sambal dan lalapan timun beserta rebusan daun singkong, wiih mantap. Mumpung punya air kelapa dan ada ayam pejantan di Abang Sayur, aku coba bikin sendiri salah satu menu favorit resto Padang ini. Source: @dapur_moengil Yuuk cobain... #mbantuk_lauksayur #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron minggu ke-6

Lotek

Haloo Luur ! Berdasarkan info yang saya dapat dari Kakek Gugel, "Lotek" berasal dari Bahasa Inggris "Low Tech", karena peralatan yang dipakai untuk bikin Lotek ini sangat simple (Low Tech) gitu.. Nah untuk mempermudah penyebutan, diplesetin lah jadi Lotek wkwkw Ciri khas bumbu kacang Lotek itu rasa kencur yang dominan dan pakai ubi juga. Enak nih, simple dan bergizi 👍

± 5 porsi

± 30 menit

Ayam suwir pedas

lagi kurang fit gak bisa belanja jadi manfaatin bahan2 yang ada di kulkas aja. Dan menu sambal sambalan gini memang juara banget buat ngabisin nasi banyak 😄

4 porsi

20 menit

"Sambal Rebon bawang teri kacang Kalbar"

Ikutan buat rebon bawang nih penggugah selera dan tahan simpan top markotop lah🤭🤭👍👍 #AbonRebonBawangGoreng #BemarongBerami_Bawanggorengudangsesar #PejuangGoldenBatikApron #OlahanMakananKering #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo

1 piring