Sate Padang Gerobak (teee... padang)

Dipos pada April 8, 2022

Sate Padang Gerobak (teee... padang)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Padang Gerobak (teee... padang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Padang Gerobak (teee... padang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Padang Gerobak (teee... padang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Padang Gerobak (teee... padang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Padang Gerobak (teee... padang) adalah 70 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Padang Gerobak (teee... padang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Padang Gerobak (teee... padang) memakai 26 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sate khas dari kota padang ini punya penikmat tersendiri, aroma khas padang, pedes dan gurih bumbunya dijamin bisa bikin lidah bergoyang. Lain halnya seperti sy yg tinggal diperantauan, makanan ini tidak ada sama sekali jdi terpaksa sy coba bikin sendiri. Yukks

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Padang Gerobak (teee... padang):

  1. 2 kg lidah sapi cuci bersih
  2. sesuai selera Ketupat
  3. 2 liter air + sedikit air untuk mengecewakan tepung beras
  4. 10 sdm tepung beras
  5. 1 batang sereh geprek
  6. 2 bh biji pala
  7. 1 sdm bunga Lawang bubuk
  8. 1 sdt kapulaga bubuk
  9. 10 lembar daun salam (8 utk merebus lidah, 2 untuk ditumis)
  10. 1 bh daun kunyit
  11. 4 bh daun jeruk
  12. 1 sdm kari bubuk
  13. 1 sdt kunyit bubuk
  14. 1 sdm lada bubuk
  15. 1 sdm jinten bubuk
  16. 50 gr kacang goreng
  17. Secukupnya garam
  18. Secukupnya penyedap rasa
  19. Minyak goreng untuk menumis
  20. Bumbu Halus :
  21. 10 siung Bawang merah
  22. 12 siung Bawang putih
  23. 3 bh kemiri
  24. 8 bh cabe keriting
  25. 2 ruas jahe
  26. 2 ruas lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Sate Padang Gerobak (teee... padang)

1
Rebus lidah sapi dengan daun salam, jahe dan daun pandan selama 1 jam, tiris dan diinginkan kupas kulit lidahnya. Potong kotak² sesuai selera
Sate Padang Gerobak (teee... padang) - Step 1
Sate Padang Gerobak (teee... padang) - Step 1
2
Tumis bumbu halus masukan daun salam, sereh, daun kunyit, bubuk kari, pala, bubuk kunyit, bubuk kapulaga, bubuk bunga Lawang, bubuk jinten, daun jeruk dan lada tumis hingga wangi
Sate Padang Gerobak (teee... padang) - Step 2
Sate Padang Gerobak (teee... padang) - Step 2
3
Masukan potongan daging kedalam tumisan lalu berikan 1 literl air masak hingga bumbu meresap (jgn sampai asat ± 15 menit), setelah itu matikan api lalu dinginkan.
Sate Padang Gerobak (teee... padang) - Step 3
Sate Padang Gerobak (teee... padang) - Step 3
4
Ambil potongan daging lalu tusuk ke tusuk sate. Bisa masing² 3 potong, klo saya 1 tusuk 4 potong daging.
Sate Padang Gerobak (teee... padang) - Step 4
Sate Padang Gerobak (teee... padang) - Step 4
Sate Padang Gerobak (teee... padang) - Step 4
5
Sisa bumbu jgn dibuang tambahkan 1 liter air dan kacang yg di tumbuk kasar masak sampai mendidih. Sementara itu siapkan tepung beras lalu cairkan dengan air.
Sate Padang Gerobak (teee... padang) - Step 5
Sate Padang Gerobak (teee... padang) - Step 5
Sate Padang Gerobak (teee... padang) - Step 5
6
Setelah mendidih tuangkan larutan tepung beras sedikit² sampai mengental.
Sate Padang Gerobak (teee... padang) - Step 6
Sate Padang Gerobak (teee... padang) - Step 6
Sate Padang Gerobak (teee... padang) - Step 6
7
Aduk rata bumbu yg sudah mengental koreksi rasa, apabila dirasa kurang asin dapat ditambahkan garam secukupnya.
Sate Padang Gerobak (teee... padang) - Step 7
Sate Padang Gerobak (teee... padang) - Step 7
8
Bakar sate sebentar saja dengan sebelumnya sate dioksida dengan minyak goreng.
9
Sate padang siap disajikan dengan ketupat.
Sate Padang Gerobak (teee... padang) - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cilok Saus Sambal Kacang

Cilok Saus Sambal Kacang

Lagi pengen nge-cilok. Cus...langsung ke dapur. #PejuangGoldenBatikApron #GABali&IndonesiaTimur

3 porsi
45 menit
Sate taichan

Sate taichan

Pengen makan sate, tapi dgn sambal yg seger... Jadilah sate taichan.

Gulai Pucuk Ubi Putih Vegan

Gulai Pucuk Ubi Putih Vegan

Yuk masak resep jaman dulu. Vegan dan praktis di buat 😃

2 org
35 menit
Soto Kutai

Soto Kutai

Soto.... masakan yang ada di segala penjuru Nusantara. Membuat banyak atau sedikit tetap sama karena perintilannya banyak juga. Tantangan minggu ini jatuhkan pilihan ke Soto Kutai yang resepnya sudah dikupas habis oleh @Mamaraffiyya. Terima kasih resepnya @Mamaraffiyya #KupasHabisResepKaltim2022_SotoKutai #DionUliOnonSitap_SotoKutai #KhasKaltim #Cooksnap #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang

Pepes Lele

Pepes Lele

#PejuangGoldenBatikApron

6 porsi
Ikan baung laut kuah kuning

Ikan baung laut kuah kuning

2 orang
30 menit
Acar ikan mujair

Acar ikan mujair

Acar ikan mujair,,, olahan lain dari ikan 😋

6 porsi
45 menit
Gado2 Bumbu Pecel

Gado2 Bumbu Pecel

Minggu ke - 6 (GBA) Selasa, 8 Maret 2022 Malas buat bumbu gado2 adanya bumbu pecel instant, bisalah dibuat gado2 sih cm tambahan bahan dikit ini dan itu. Sayuran gado2 dicuci bersih direbus sebentar saja jadi tetep higienis dan sehat. #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #cocomba #cookpadcommunityBandung #Authorsbandunghebring #cookpadcommunity_id #cookpad_id

Bumbu Balado

Bumbu Balado

Resep warisan dari kakak ipar saya :) resep ini hanya untuk bumbu baladonya saja ya ... isinya bebas. Saya sudah coba pakai ikan tuna, ikan kembung, jantung ayam dan telor, alhamdulillah enak semua. Gambar di resep saya itu waktu saya bikin balado jantung ayam.

2-3 orang
1 jam
Peyek udang rebon

Peyek udang rebon

Peyek adalah makanan kering seperti keripik. Peyek bisa dijadikan sebagai teman makan nasi pecel, nasi urap, bahkan ketoprak. Peyek berasal dari daerah Jawa tengah dan Jawa timur. Peyek bisa bertopping kacang tanah, udang, kacang hijau maupun udang rebon. Rasanya yg gurih karena memakai santan dan renyahnya dari tepung beras, menambah nikmat untuk teman makan. Resep ini menyesuaikan dari resep peyek kacang saya yg sudah diposting sebelumnya. #PotBerbisik_AwetKering #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang ##CeritaDapurHariIni

Fillet ayam+ceker pedas manis lada hitam

Fillet ayam+ceker pedas manis lada hitam

Tadinya mo bikin ceker pedas manis,tapi ada stok fillet sedikit,ya udah jadi satu aja jadinya melenceng sedikit😀iseng aja coba-2 dicampur-2..tapi ok jg kok rasanya 👌💕 lumayan buat lauk di siang hari..😄

3 orang
50 menit
Soto ceker bening (tanpa santan)

Soto ceker bening (tanpa santan)

Tiba2 suami minta soto ceker tp tanpa santan jd yaudah langsung cuss ngoprek didapur 😁 Aku bikin ngga banyak kira2 untuk porsi 3 mangkok aja..

3 orang
1 jam
Sambal Udang Petai

Sambal Udang Petai

Lagi pengen masak udang yg simple, jadilah sambel udang petai apalagi favorit suami, jd tambah semangat masaknya 😍. Untuk pedesnya disesuaikan lidah masing2 ya, ini saya buat tdk pedas dan lagi2 karena suami gk suka pedes 😬. Selamat mencoba 🤗

2 orang
30 menit
Sambalado Tanak telur puyuh + jengkol

Sambalado Tanak telur puyuh + jengkol

Ada stok jengkol dan telur puyuh di kulkas. Gak tau knpa, kepikiran aja sama sambalado Tanak. Cuss lah ah dieksekusi 👩🏻‍🍳

3 orang
1 jam
Sambal terasi stok

Sambal terasi stok

10 porsi
20 menit
Sayap Ayam Bakar Manis

Sayap Ayam Bakar Manis

Bikin lauk sederhana dan mudah, cocok untuk stok lauk di kulkas. Bakarnya bisa pake teflon atau oven, sesuaiin dengan keadaan di rumah aja mam. Resep ini terinspirasi dari dokter koki, yang bahannya saya sesuaikan dengan yang ada dirumah serta selera keluarga. #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
1 jam 30 menit
Tempe Kriuk Dan Ikan Asin Tepung Kobe

Tempe Kriuk Dan Ikan Asin Tepung Kobe

02/03/2022 (551)....hari ini (12/07/2021) tetiba pengen makan tempe kriuk alias kripik tempe. Dan pengen coba pake tepung tempe kriuk Kobe dan ternyata beneran kriuk. Oiya tempe kriuk ini sy ksh udang rebon biar tambah mantul rasanya 😀. Resep ini udh lama ngendon di draft dan hari ini baru sy posting di Cookpad,semoga bs menginspirasi cookpaders. Rasanya kriuk gurih enak bgt deh pokoknya #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunityIndonesia

Ayam Rica - Rica

Ayam Rica - Rica

Lagi cari resep untuk makan malam hari ini? Bikin ayam rica-rica yuk!

Tongseng ayam

Tongseng ayam

700.Steamboat Kuah Tomyam Suki Suki

700.Steamboat Kuah Tomyam Suki Suki

#PejuangGoldenBatikApron #MingguKe5