Asam padeh daging (asam pedas daging)

Dipos pada May 16, 2022

Asam padeh daging (asam pedas daging)

Anda sedang mencari inspirasi resep Asam padeh daging (asam pedas daging) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asam padeh daging (asam pedas daging) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asam padeh daging (asam pedas daging), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asam padeh daging (asam pedas daging) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam padeh daging (asam pedas daging) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam padeh daging (asam pedas daging) memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini olahan daging tersimple menurut saya. Tinggal masuk2in bahannya, tunggu hingga matang, rasanya pun sedap. Saya taunya masakan ini waktu udah nikah, soalnya ini resep keluarga mertua. Beda2 keluarga beda pula resep tiap masakannya, termasuk asam padeh ini. Klo mertua saya nyebutnya ini anyang daging. #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam padeh daging (asam pedas daging):

  1. 1/2 kg daging betis (ga tau klo bhs ind nya apa utk daging ini)
  2. 2 bh kentang ukuran besar
  3. 2-3 sdm cabe giling halus (tergantung tingkat kepedasannya)
  4. 10 siung bawang merah
  5. 7 siung bawang putih
  6. 1 sdm bumbu gulai halus
  7. 1 ruas kunyit
  8. 1 bh asam kandis
  9. 1 lembar daun kunyit
  10. 3 lembar daun jeruk
  11. 2 lembar daun salam
  12. 1 bh serai geprek
  13. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Asam padeh daging (asam pedas daging)

1
Rebus daging hingga setengah empuk, buang jika ada kotorannya
Asam padeh daging (asam pedas daging) - Step 1
2
Masukkan bahan yg lain kecuali kentang, asam kandis dan garam
Asam padeh daging (asam pedas daging) - Step 2
3
Masak hingga daging empuk, tambahkan kentang dan garam, masak hingga ketang empuk
Asam padeh daging (asam pedas daging) - Step 3
4
5 menit sebelum api dimatikan, masukkan asam kandis, jika tidak ada skip saja jgn diganti dg asam lainnya. Cicipi rasanya.
Asam padeh daging (asam pedas daging) - Step 4
5
Jika suka yg berkuah bisa ditambahkan lagi air panas jika kuahnya kurang. Asam padeh daging ini paling enak jika sudah beberapa kali dipanaskan.
Asam padeh daging (asam pedas daging) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng bunga pepaya gak pahit enak digado

Oseng bunga pepaya gak pahit enak digado

Pernah icip2 masakan tetangga bunga pepaya ternyata puolll juga bikin Pengen nambah nasi melulu 😂

8 porsi
30 menit
Tart Nasi Kuning

Tart Nasi Kuning

Rasa-rasanya hampir tak percaya, kalau saya bisa membikin hidangan sesyantik ini (menurut saya sendiri sih🤭). Kalau selama ini bisanya hanya melihat karya-karya orang lain saja, dan hanya sekedar membatin "Bisa gak ya aku bikin kayak gitu", dan Puji Tuhan dengan cara bergabung di Cooking Community Class ini setidaknya saya bisa banyak belajar dan menimba ilmu dengan cuma-cuma. Dan kebetulan materi event Spatula ini sangatlah menarik yaitu "Tart Nasi Kuning", dengan Nara Sumber super super duper kreatif mbak @tyas_yodha.. Makasih banyak ya mbak sudah mengajari kita sesuatu yang unik.. sehingga dapat bermanfaat mulai hari ini dan kedepannya...👌👍 Ohya saya menggunakan hanya 1/4 dari resep aslinya. (190222) #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #CookingCommunityClass_TartNasiKuning #Spatula3C_TyasYodha #SalamKompakSelalu #minggu3 Source: @tyas_yodha https://cookpad.com/id/r/15982282?i=yg4z1j

Tongkol balado kemangi

Tongkol balado kemangi

8-10 porsi
35 menit
(Bukan) Pad Kra Pao

(Bukan) Pad Kra Pao

Diberi judul demikian, karena pas masak nyontek resepnya Mba @elabundaela yang ini : https://cookpad.com/id/resep/15753866?invite_token=ZMKELO Sayangnya pas mau eksekusi, bahan yang menjadi ciri khasnya, yaitu daun basil (Pad Kra Pao disebut juga Thai Chicken Basil) maupun daun kemanginya tidak ada. Sebagai gantinya saya pakai daun jeruk. Ternyata hasilnya enak dan wangi aromanya pun menghadirkan cita rasa autentik, sama halnya seperti Pad Kra Pao. Ide bisa muncul dari bahan yang ada di dapur sendiri ya?! #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Hari ni kerang dara saos padang 🤗

Hari ni kerang dara saos padang 🤗

Bunda2 masak ap hari ini yoks komen di foto bun bagi2 resep juga ya soalnya saya baru pemula🤗🤗🤗🤭

2 org
40 menit
Sate Udang

Sate Udang

Alhamdulillah masih semangat di minggu ke 4 #PejuangGoldenBatikApron Resepnya punya ci @xanderskitchen Resep aslinya bisa diliat disini ya: https://cookpad.com/id/r/529614?i=Ac1Dnj #CookpadCommunity_Bogor

Soto Kudus Daging Ala Bunda Nouvie Sovistore

Soto Kudus Daging Ala Bunda Nouvie Sovistore

Soto ini favorit saya dan kelg banget. Kadang suka kangen utk makan soto ini. Apalagi klo kangen alm. Ayah.. Rasanya gimana gituuu... Kebetulan sekali pagi ini ibu saya agak kurang sehat. Jd saya buatkan saja soto kudus dg nasi yg agak lemes.. Mdh"an segera membaik dan sembuh seperti sedia kala.. Aamiin. Yuukk cuusss kita ke dapur dan eksekusi. Resep ini saya recook dr resep bunda Susi Agung yaa.. Beberapa resep beliau sdh saya coba dan alhamdulillaah enak.. Kelg suka.

4 - 5 org
45 menitan
Soto Babat Paru Sapi

Soto Babat Paru Sapi

Enak bgt, gurih & seger. Babatnya gak bau & empuk bgt. Jgn lupa direcook ya momma 😘

-
-
Kerang dara balado

Kerang dara balado

entah kenapa foto yg posisinya ada di piring ilang..huhu sepertinya kehapus,jd yg ditampilkan yg masih di wajan deh😅 semangat #PejuangGoldenBatikApron

Bebek madura khas madura

Bebek madura khas madura

Masak daging bebek pedas khas madura enak banget di resep aslinya memakai hati bebek supaya hitam tapi di sini saya skip dan untuk dagingnya sendiri langsung saya campir dengan bumbu. Supaya menuatu rasa pedasnya . #cookpascommunity_jakarta #PejuangGoldenBatikApron

Jengkol balado

Jengkol balado

Masakan kesukaan suami.

5-6org
1jam
Ayam kampung Spicy

Ayam kampung Spicy

Sebenarnya resep awal nya adalah sambal ijo, tapi karena dirumah nggak ada rawit ijo dan tomat hijau, jadilah resep ini. Ini enak cocok dimakan bareng nasi hangat

3 sd 4 orang
30 menit
Balado suwir tongkol kemangi

Balado suwir tongkol kemangi

45 menit
Nasi Kuning Bumbu Racik

Nasi Kuning Bumbu Racik

Saya modif dari resepnya Mbak @nadiahayu. Praktis kalau ingin sarapan nasi kuning pagi-pagi. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_BALI

6 porsi
30 menit
Tongkol Acar Bumbu Kuning

Tongkol Acar Bumbu Kuning

Modifikasi dr beberapa resep di cookpad dan youtube, cabe rawit sengaja dibuat utuh supaya bumbunya ga pedas dan anak2 bisa makan. Selamat mencoba, Bunda 😊

Sate Ayam Bumbu Kacang

Sate Ayam Bumbu Kacang

Assallamualaikum sahabat cookpad, kali ini aq mau berbagi resep sate ayam bumbu kacang yg maknyus banget. awalnya bingung ni paha ayam bagian atasnya mau dibuat apa, tapi setelah cek bumbu, ternyata aq punya kacang tanah, langsung j dech muncul ide buat sate ayam bumbu kacang. Bikinnya mudah banget,.....selamat di coba resepnya ya... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunityBandung

17 Tusuk
Orek buncis saus tiram

Orek buncis saus tiram

Tenggiri Asam Pedas

Tenggiri Asam Pedas

Mangut Ikan Asap

Mangut Ikan Asap

1st week Bismillah Q awali dengan Masakan favorit keluarga #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang

Ayam woku

Ayam woku

Kalau saya suka yang dimasak sampai kering airnya, tp kalau suka berkuah juga bisa jangan dimasak sampai airnya kering.