Ikan Kembung Kukus

Dipos pada May 17, 2022

Ikan Kembung Kukus

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Kembung Kukus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Kembung Kukus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Kembung Kukus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Kembung Kukus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Kembung Kukus adalah 6-8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Kembung Kukus diperkirakan sekitar 1 jam 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Kembung Kukus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Kembung Kukus memakai 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah sedang ada di masa hamil muda, dapat saran dari Ortu untuk makan Ikan Tuna atau Salmon, tetapi sayangnya di pasar hari ini tidak ada jenis ikan tersebut, saya ganti dengan Ikan Kembung yang katanya Google nilai gizinya hampir sama.. Hahahaa.. Rasanya manteb Bun, saya yang mestinya makan porsi kecil jadi nambah makan 2 porsi. Hehehe.. Selamat mencoba Bunda..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Kembung Kukus:

  1. 1 kg Ikan Kembung
  2. 3 buah jeruk nipis
  3. 3 sdm cuka
  4. Secukupnya Air
  5. 3 lembar daun salam
  6. 6 lembar daun jeruk
  7. 10 bh cabai merah besar
  8. 6 siung bawang putih
  9. 1 tangkai daun bawang
  10. 2 tangkai serai
  11. 4 ruas jari jahe
  12. 1 ruas jari laos
  13. 1 ruas jari kencur
  14. 3 tangkai kemangi
  15. 2 sdm kecap asin
  16. 3 sdm saos tiram
  17. 1 sdt gula
  18. Secukupnya garam
  19. Secukupnya merica bubuk
  20. Secukupnya lada bubuk
  21. Secukupnya penyedap rasa
  22. Secukupnya ketumbar bubuk
  23. Secukupnya pala bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Kembung Kukus

1
Bersihkan ikan dari jeroannya, lalu cuci bersih, kemudian beri perasan 2 jeruk nipis dan cuka, tambahkan garam lalu diratakan. Diamkan selama 30 menit sambil kita menyiapkan bumbu lainnya.
Ikan Kembung Kukus - Step 1
2
Potong cabai, daun bawang, bawang putih, jahe, laos, kencur. Geprek serai. Sisihkan
Ikan Kembung Kukus - Step 2
3
Siapkan panci untuk mengkukus, masukkan air, lapisi dengan daun pisang
Ikan Kembung Kukus - Step 3
4
Letakkan ikan di atas daun pisang, lalu taburi di atasnya dengan bahan yang sudah dipotong tadi, ditambah daun serai, daun salam, daun jeruk dan perasan jeruk nipis
Ikan Kembung Kukus - Step 4
Ikan Kembung Kukus - Step 4
5
Bumbui dengan garam, merica, lada, pala, ketumbar, penyedap rasa, kecap asin, saos tiram dan gula
Ikan Kembung Kukus - Step 5
6
Tutup panci, kemudian masak dengan api besar hingga mendidih, lalu kecilkan api. Masak selama 1 jam.
Ikan Kembung Kukus - Step 6
7
Tambahkan daun seledri sambil dicoba kurang bumbu atau tidak. Jika kurang maka ditambahi bumbu lagi sesuai selera. Kemudian kukus lagi selama 10 menit.
Ikan Kembung Kukus - Step 7
8
Panaskan minyak dan margarin, lalu tuang di atasnya.
Ikan Kembung Kukus - Step 8
Ikan Kembung Kukus - Step 8
9
Masak kembali selama 5 menit dan Ikan Kembung Kukus siap dihidangkan selagi hangat. Selamat mencoba Bunda
Ikan Kembung Kukus - Step 9
Ikan Kembung Kukus - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup ayam bakso ala pak min klaten

Sup ayam bakso ala pak min klaten

Meramaikan posbar olahan bakso bersama #GenkGadoGado, aku membuat masakan favorit di rumah yaitu sop. Suamiku ini orang Sukoharjo yang berbatasan langsung dengan Klaten, jadi suka kangen makan sop ayam klaten pak min, daaan karena kami penggemar berat bakso jadi cemplungin aja bakso ke dalam sop, enak makin gurih harum rempah. #GadoGadoIndonesia #MasakAsyikBareng #MasakBarengGadoGado #GadoGado_OlahanBakso #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek03

Udang balado pete

Udang balado pete

balado kok dikasih gula merah sm cabe ijo? coba ajaaa sedepnya bukan main si😋 ini aku tambah jahe geprek biar ga amis ya!

Mie Kari Ayam Kecombrang Ala Shebb's Kitchen

Mie Kari Ayam Kecombrang Ala Shebb's Kitchen

YT : Shebb's Kitchen IG : Shebb's Kitchen

3 orang
1 jam
Tongseng Sengkel Sapi

Tongseng Sengkel Sapi

Seperti biasa..sy masak dlm ukuran yg besar lg.#PejuangGoldenBatikApron#minggu3

Telor Balado

Telor Balado

2 Orang
15 Menit
Ayam Bumbu Kuning

Ayam Bumbu Kuning

#PejuangGoldenBatikApron

Pepes kepala ikan nila daun kunyit

Pepes kepala ikan nila daun kunyit

Asem asem Iga

Asem asem Iga

2 orang
1 jam
Soto Tangkar

Soto Tangkar

Gegara kapan kapan hari pak su liat sate kuah soto tangkar. Belilah dia dan ternyata enak. Lalu request minta dibuatin soto tangkar. Pas udah matang katanya enak bgt soto tangkarnya auto happy lah yg masak😅 mirip sama yg dibeli kemarin. Alhamdulillah sebenarnya bikin 2 jenis dagingnya dan duah kuah. Ada yg dibakar terus ada yg dicampur. Ada yg pakai cabe buat ortunya yg gak pedes buat anak anak. Tapi yg sate gak keburu difoto. Step step yg aku foto yg gak pedes ya. Source resep @susan_mellyani #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangpost #PejuangGoldenBatikApron #pekan3

4 porsi
1 jam
Soto Ayam

Soto Ayam

4 orang
60 menit
Ayam Rica Rica Kemangi

Ayam Rica Rica Kemangi

4-5 orang
30 menit
Sambal udang pete

Sambal udang pete

Sambal udang pete adalah sambal favorit keluarga saya. Karena keluarga saya tidak terlalu suka pedas, jadi saya pakai cabe merah keriting saja. Untuk bunda-bunda pecinta pedas bisa tambahkan cabe rawit yaa.. selamat mencoba..

10 orang
30 menit
PECEL SAYUR BUMBU KECOMBRANG 🥜

PECEL SAYUR BUMBU KECOMBRANG 🥜

Protein dan beberapa jenis sayuran pada pecel memiliki kandungan serat yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh..

4-5 Orang
30 Menit
Bihun kuah pedas penyambung nyawa

Bihun kuah pedas penyambung nyawa

Di rumah pengen seblak tapi gaada krupuk, adanya bihun sama bakso sosis. Alhasil bikin bihun kuah tapi dijamin ga kalah rasa sama seblak. Mama ketagihan dan rutin seminggu sekali bikinin ini buat mama.

6 orang
1jam
145. Balado Paru Pete

145. Balado Paru Pete

[Pejuang Golden Batik Apron - Week 3] Suka bikin hidangan spesial untuk orang tersayang dan keluarga tercinta? Atau punya sajian istimewa agar pasangan semakin sayang? Matos spesial kali ini hadir dengan tema "Nostalgia Untuk Yang Tersayang". Daaan.. resep saya kali ini adalah masakan kesukaan suami 😍. Kalau singgah ke RM Padang, mesti pilihannya adalah paru. Semoga dengan resep ini, suami jadi inget masakan rumah terus. #ColamMatos #Matos_SajianPenuhCinta #Matos_NostalgiaUntukYangTersayang #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron 17 Februari 2022

4-6 porsi
60 menit
Sambal Cumi Asin (Baby Squid)

Sambal Cumi Asin (Baby Squid)

Suka cumi asin apalagi yang baby squid, dibikin sambal deh tinggal makan pakai nasi hangat. Bisa nambah berkali-kali ,,,, #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #Mingguke_1

1 jam
Omurice Nasi kuning

Omurice Nasi kuning

Sebenarnya hanya ingin masak nasi kuning biasa yg di bungkus dengan pincuk daun simpur= daun yg tumbuh di hutan kalimantan(kangen jajanan SD ceritanya). Eh tapi tantangan regionalnya Omurice,yaudah jadilah ini, sebagai jalan ninja mama untuk ikut di: #BemarongBerami_NasikArukTalur #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

5 orang
1 jam
Nasi Bakar Tongkol Kemangi

Nasi Bakar Tongkol Kemangi

Source: @kanifff Enak banget, makan ini bisa sampai nambah-nambah. Ini perdana saya nyoba masak nasi bakar, ternyata tidak serumit yang dibayangkan ehehe. Saya pakai ikan tongkol asap. Mau diganti dengan protein lain juga sepertinya enak. Yang saya modif dari resep asli cuma cabe aja, soalnya ga suka pedas.

4-6 orang
Gurame Bakar Teflon

Gurame Bakar Teflon

Biasanya bikin ikan bakar bumbunya diungkep sama ikannya baru dibakar (resepnya scroll aja kebawah), tapi ini nyoba metode lain dan tetep meresap bumbunya👌🏻 #PejuangGoldenBatikApron

2 porsi
30 menit
Gabus Pucung/Kluwek

Gabus Pucung/Kluwek

Bismillah alhamdulillah Kapan hari pak suami dapat ikan gabus.Alhamdulillah punya suami yang hobi mancing ada aja buat lauk kita. Biasanya gabus saya goreng atau dimasak pesmoo kesukaan anak.Udah lama pengen masak gabus pucung tapi takut keluarga gak suka.Akhirnya kemaren masak gabus pucung pakai resep mb susi agung @cook_2626288 Ikanya tanpa digoreng bumbunya mlekoh.Rasa mirip sayur brongkos jogja.Paling penting si kecilku juga suka.Beberapa bahan menyesuaikan seperti banyak cabai,gula,garam dan penggunaan santan. #cookpadcommunity_yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron

3 porsi
11/2 menit