Nasi Bakar Tongkol Kemangi

Name: Nasi Bakar Tongkol Kemangi
Yield: 4-6 orang
Ingredients: Nasi:; 3 cup beras; 3 lembar daun salam; 2 batang sereh, digeprek; 1 sachet santan (saya pakai santan bubuk); Air sesuai takaran rice cooker; Bumbu halus:; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Cabai merah dan rawit sesuai selera (saya skip); 50 ml air; Tumisan tongkol; 1 bungkus tongkol asap; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh, digeprek; 1 ikat kemangi; 1 buah cabe merah, iris (opsional); secukupnya Garam, gula, merica, penyedap; 50 ml air; Daun pisang untuk membungkus

Dipos pada May 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Bakar Tongkol Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Bakar Tongkol Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Bakar Tongkol Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Bakar Tongkol Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Bakar Tongkol Kemangi adalah 4-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Bakar Tongkol Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bakar Tongkol Kemangi memakai 20 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: @kanifff Enak banget, makan ini bisa sampai nambah-nambah. Ini perdana saya nyoba masak nasi bakar, ternyata tidak serumit yang dibayangkan ehehe. Saya pakai ikan tongkol asap. Mau diganti dengan protein lain juga sepertinya enak. Yang saya modif dari resep asli cuma cabe aja, soalnya ga suka pedas.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Bakar Tongkol Kemangi:

Nasi:
3 cup beras
3 lembar daun salam
2 batang sereh, digeprek
1 sachet santan (saya pakai santan bubuk)
Air sesuai takaran rice cooker
Bumbu halus:
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Cabai merah dan rawit sesuai selera (saya skip)
50 ml air
Tumisan tongkol
1 bungkus tongkol asap
2 lembar daun jeruk
1 batang sereh, digeprek
1 ikat kemangi
1 buah cabe merah, iris (opsional)
secukupnya Garam, gula, merica, penyedap
50 ml air
Daun pisang untuk membungkus

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Bakar Tongkol Kemangi

Cuci beras, masukkan semua bumbu nasi ke dalam rice cooker. Aduk, lalu masak seperti biasa.

Bila sudah matang, keluarkan lalu sisihkan.

Goreng tongkol setengah matang, angkat.

Haluskan semua bahan bumbu halus.

Sementara itu, suwir-suwir tongkol. Sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, sereh, dan irisan cabe hingga harum.

Masukkan suwiran tongkol, bumbui dengan garam, gula, merica, penyedap sesuai selera.

Tambahkan air, masak hingga air susut dan bumbu meresap. Koreksi rasa.

Matikan api, tambahkan kemangi, aduk.

Di atas 2 lembar daun pisang, susun nasi dan tumisan tongkol, lalu bungkus.

Panggang kedua sisi di wajan dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Hitam Masak Terasi

Nikmat banget makan cumi hitam masak terasi ini dengan nasi hangat..

Peyek udang

Kriuk"...ceritanya lg kepingin yg spt d warung padang,ni fersi aku ya😂

Terik Ayam

5 Orang

1 jam

Rawon Jawa Timur

Resep ini di dapat dari kompas kalo ga salah ya

6 orang

2 jam

Ayam Bakar Taliwang

Hampir jarang masak ayam bakar karena perna sekali bikin gagal 😅 Bismillah yuks masak ayam bakar lagi dan alhamdulillah enyak. Sayang ayamnya kurang empuk,pake ayam kampung lupa ngga di presto 🤭

2 Orang

1jam

Iga goreng (ukep)

Selain empal. daging iga di ukep goreng juga bakal ngabisin nasi anget berporsi-porsi kalau disanding sambal bawang nyos. Apalagi menjelang edisi ppkm musim 2, penduduk rumah biar makin betah dirumah 😁 #PejuangGoldenBatikApron

2-3 oranv

30menit

Pepes Tahu Kemangi Pedas

#cpbali_wrappingme #pekanposbar #serbawrap #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar #homemadeisbetter #citarasadarirumah Saya hobi banget bikin lauk bungkus daun begini,, selain sehat juga hemat minyak goreng yang kabarnya sedang langka macam berlian dilautan. Biasanya saya akan buat 2 versi, satu versi tanpa cabai untuk anak-anak dan yang pakai cabai untuk kami. Nah, biasanya kami suka menyandingkan menu pepes ini dengan sayur bening bayam atau sayur asem.

Tempe Kering Simpel

Resep ini dapet dari Mbak nya kakak Ipar. Makanan ini jadi favorit suami dari sebelum nikah...

2-3 orang

60 menit

Sayur Labu Siam

Setor resep di minggu ke-3 kali ini sayur labu siam pelengkap lontong cap go meh bagi yang tidak suka rebung bisa diganti dengan labu siam ini ya . Video proses pembuatan bisa dilihat di Youtube Dapur Labib18 #PejuangGoldenBatikApron #minggu3 #CookpadCommunity_Solo #CookpadCommunity_Kediri #WongSoloMasak

Tongkol suwir pedas mix pete

3 orng

30 menit

Soto Ayam Bening

Paling favorit anakku makan soto ayam, jadi agak sering masak ini .. walau ribet harus sangrai tapi sepadan dengan rasanya 😋😋mau disanten/ bening sama aza bumbunya klo santen tinggal tambah santen kental ya.. ini AQ bikin soto bening yuks.. dicb Bun, hujan2 tambah enk nih bkin soto 😋😋😋

6 orang

1 Jam

Gulai daun singkong

2 orang

30 menit

Tongseng Jamur Tiram

Bismillah... Setoran... #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke2 #TongsengBundaMelvy

Kari Tahu Telur Pedas

stok bahan tinggal sedikit2,mau di masak satu`2 nanggung, alhasil sy buat kari ajah😁

Dadar Jagung Praktis

Adakah yang suka bikin cemilan untuk teman weekend bersama keluarga? Makanan satu ini bisa untuk cemilan atau disantap dengan nasi hangat, yuk bunda langsung saya kasih tau cara buatnya.. ❤

4-5 orang

30-40 menit

Sambel pecel

Ini setelah digiling jadi hampir 2 kiloan ya Bun☺️ cocok banget buat diecer ditukang sayur, 1/2 ons 3000 an 🥰

Ragit (kue jala) khas Palembang

Sbg orang Jawa asli, dari nenek moyang tdk ada blasteran Palembang, ditambah blom pernah menginjakkan kaki di Palembang, saya hanya tau sedikit sekali makanan khas daerah itu. Tentu saja salah satunya adalah pempek yg disinipun mudah mendapatkannya dan ueeenak. Minggu ini saya diajak #KopijosDolan_KePalembang utk melihat resep2 dr cookpader Palembang yg woow bgt.... byk resep2 yg ngilerable. Terima kasih buat Mbak Desfita @desfita_rozzen utk resepnya yg memang enak ini. Sumber : https://cookpad.com/id/r/14388775?i=6ygrWw #PejuangGoldenBatikApron #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Ayam Rempah Oven

4 orang

+/- 1 jam

Asam Padeh Kepala Kakap Merah

Tart Nasi Kuning

Eiiittttsss siapa yang mengira klo tart ini di dalamnya nasi kuning??? Yuuukkk kepoin!!! Tart nasi kuning ini beda yaa sama tart nasi kuning yang pada umumnya. Event 3C minggu ini membuat penasaran dan sangat menantang. Jujur sy klo menghias² kue itu tangan masih belum bersahabat 😆... Alhamdulillah... Minggu ini dapat ilmu dari mb @tyas_yodha yang menyulap nasi kuning menjadi tart yang sangat cantik. Terima kasih mb @tyas_yodha sdh sharing ilmunya dan selalu gak pelit ilmu 🥰 SC: @tyas_yodha dg penyesuaian #CookingCommunityClass_TartNasiKuning #Spatula3C_TyasYodha #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kediri

Resep Masakan Mantul dan Lezat

Resep Masakan Ala Chef