Rawon Jawa Timur

Dipos pada May 17, 2022

Rawon Jawa Timur

Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon Jawa Timur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon Jawa Timur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon Jawa Timur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon Jawa Timur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rawon Jawa Timur adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rawon Jawa Timur diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon Jawa Timur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Jawa Timur memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini di dapat dari kompas kalo ga salah ya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon Jawa Timur:

  1. 1/2 kilo daging sapi
  2. Toge pendek
  3. Pelengkap krupuk udang dan telor asin
  4. Bumbu halus
  5. 8 siung bawang merah
  6. 6 siung bawang putih
  7. 5 butir kemiri
  8. 2 ruas kunyit
  9. 2 sendok teh ketumbar
  10. 2 sendok teh lada
  11. 2 sendok teh terasi
  12. 2 sendok teh air asam jawa
  13. 4 buah kluwek
  14. Garam dan penyedap rasa
  15. Bumbu pelengkap
  16. 2 batang sereh
  17. 4 cm lengkuas
  18. 3 lembar daun salam
  19. 4 lembar daun jeruk purut
  20. Cabe rebus untuk sambal ya diulek terpisah

Langkah-langkah untuk membuat Rawon Jawa Timur

1
Bersihkan daging sapi dari berbagai kotoran dan iris sesuai selera
2
Pecahkan kluwak dan ambil isinya lalu rendam dengan air hangat, boleh dicicip ya klo rasanya asam ganti. Kluwak yg bagus berwarna hitam rasanya agak gurih
3
Blender bumbu halus td lalu gongso dengan minhak secukupnya. Masukan juga lengkuas,sereh, daun jeruk, daun salam, garam dan penyedap rasa
4
Setelah bau harum dr bumbu2 td menyeruak masukan daging beri air secukupnya. Rebus sampai daging lunak lalu koreksi rasa asin gurihnya disesuaikan.
5
Bumbu pelengkap terakhir yaitu cabe yg direbus td diuleg tambahkan sedikit garam lalu sisihkan sebagai sambal bagi yg suka pedas.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Matah

Sambal Matah

Sambal matah khas Bali

2 porsi
10 menit
Ayam Goreng Serai, ala Pontianak

Ayam Goreng Serai, ala Pontianak

Bismillahirrahmanirrahim..... Bikin lagi karena enak dan favorite keluarga. Kalau punya stok ayam kampung muda, sayang banget kalau tidak di bikin ayam goreng serai ini, rasanya yang gurih dan aroma serai yang semerbak sangat menggugah selera dan selalu ngangenin. Apa lagi seperti saat ini, dimana cuaca dingin syahdu, makan ayam goreng serai dengan nasi panas, sambal dan lalap hhhhmmm nikmat. Yuuuk intip cara saya membuatnya 💕 Source: @Lenny_141705 . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #ayamgoreng #ayamkampung #ayamkampunggoreng #ayamgorengseraialapontianak #kulinerkalbar #kulinerpontianak #MasakItuSaya #DiRumahAja #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

Ayam kampung rica rica

Ayam kampung rica rica

5 orang
Brongkos Tahu

Brongkos Tahu

Mertua kepengen makan brongkos tahu. Sukanya yang agak kental gitu dan gak pedes. Trus karena nggak ada kacang tolo, aku pake buncis aja. #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe1 #BrongkosTahu

Mujaer bumbu kuning pedas

Mujaer bumbu kuning pedas

Nyoba² kreasi bumbu terbaru Alhamdulillah suami suka dan lahap makannya. Monggo mams di praktekin siapa tau suami juga cocok ama menu nya

2 orang
30 menit
Bento Rice Cake Tart

Bento Rice Cake Tart

Nahhhkan.. baru lagi ilmu dari wag 3C yang diajarkan oleh mbk @tyas_yodha bikin nasi kuning dibentuk tart, gak seperti biasanya nasi kuning/nasi gurih dibentuk tumpeng dan lauknya berjejer diatasnya, berhubung ini bentuknya tart terus lauknya dimana donk? Ada.. didalam nasi tart itu.. unik kan.. Trims mbak @tyas_yodha ilmunya sangat bermanfaat Saya buat dalam bentuk bento perporsi sekali makan, biar praktis dan resep saya buat setengahnya, dan berhubung saya tidak menemukan potato flakes jadilah bereksperimen dengan umbi kentang 😁 Sekaligus meramaikan pekan posbar bungkusan bernutrisi ya Link resep https://cookpad.com/id/r/15982282?i=xpoDgQ #CookingCommunityClass_TartNasiKuning #Spatula3C_TyasYodha #CookpadCommunity_sidoarjo #SalamKompakSelalu #PekanPosbar #SerbaWrap #PejuangGoldenBatikApron #Minggu3

Nasi Kuning (bumbu racik)

Nasi Kuning (bumbu racik)

Ide masak untuk ulang tahun 😊

5 orang
Sate Kulit Ayam Lalapan Krispy

Sate Kulit Ayam Lalapan Krispy

Pas bosen makan ayam kalo beli lalapan, belinya sate2an. Alhamdulillah

2 Orang
Ayam cabai ijo

Ayam cabai ijo

8 orang
45 menit
Oseng telur mimi cabe ijo

Oseng telur mimi cabe ijo

Pertama kali cobain dan masak telur mimi, dan rasanya enak loh, kenyal kenyal gurihhh 😋

Nasi kuning

Nasi kuning

Gimbal Tempe

Gimbal Tempe

Tempe yg selalu nyetok dikulkas,jg bisa dipake lauk dikala tanggal tua atau buat camilan kalau musim hujan. #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_lamongan

Rendang ayam ampela

Rendang ayam ampela

Mangut Lele

Mangut Lele

Masak yg praktis2 aja.. Alhamdulilah smua ska

Terong Balado

Terong Balado

Terong jemek atau nyenyek emang nyaman di lidah

4 orang
1 jam
Ayam Goreng Bumbu Padang Pariaman

Ayam Goreng Bumbu Padang Pariaman

Ini salah satu masakan khas minang yg sangat enak , ada bumbu kelapa kremesnya yg gurih yg bikin nagih . Biasanya sy selalu beli ayam goreng ini di rumah makan padang , kesukaan anak anak . Kali ini sy coba bikin sendiri dari resep uni @desmawatikuretangin yg sudah share resepnya di akun cookpad . Terimakasih uni @desmawatikuretangin atas inspirasinya yg sudah berbagi ilmu tentang masakan khas Minang . #PejuangGoldenBatikApron #BromoColam #BromoWithDesmawatiKuretangin #Bromo_MasakanMinangLamakBana #CookpadCommunity_Malang

Oncom Tumis Lenca Kemangi

Oncom Tumis Lenca Kemangi

Ini adalah kali pertama mengolah oncom. Sering nemu di warung namun bentuk nya yang penuh bakteri membuat berpikir berulang kali untuk mengolahnya. Setelah mencari beberapa referensi ternyata Oncom adalah salah satu protein nabati yang sangat murah namun kaya manfaat. Jangan lihat bentuk nya tapi manfaat nya. #pejuanggoldenbatikapron

Sambal telur goreng

Sambal telur goreng

Jadi emak-emak itu pusing mikirin masak apa hari ini. Eh ketambahan bang sayur ga hadir. Baiklah kita lihat isi kulkas dan ada telur saja. Mengsedihkan

5orang
30menit
Opor Manuk Khas NTB

Opor Manuk Khas NTB

Bikin lagi cooksnap resep mba @dahniear , yaitu Opor Manuk Khas NTB. Beneran lho ini wangi banget pas numis bumbunya. Terus nih bedanya kan kalo kencur itu kan biasanya langsung dihaluskan, nah kalo diresep ini kencurnya dicincang/iris kasar. Untuk takaran bumbunya saya sesuaikan dengan porsi ayamnya ya. Untuk takaran bumbu aslinya, bisa langsung dilihat di akun cp mba dahniear ya. #CooksnapResep_Dahniear #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

1 orang
30 menit
Kothok ikan Asin

Kothok ikan Asin

Berawal dari masakan daerah yg mulai punah termakan zaman berusaha untuk melestarikannya kembali

5 orang
45 menit