Kothok ikan Asin

Dipos pada May 8, 2022

Kothok ikan Asin

Anda sedang mencari inspirasi resep Kothok ikan Asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kothok ikan Asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kothok ikan Asin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kothok ikan Asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kothok ikan Asin adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kothok ikan Asin diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kothok ikan Asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kothok ikan Asin memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berawal dari masakan daerah yg mulai punah termakan zaman berusaha untuk melestarikannya kembali

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kothok ikan Asin:

  1. 4 buah ikan asin
  2. 200 gr lamtoro (petai cina)
  3. 250 ml santan
  4. 1 ikat kemangi
  5. BUMBU HALUS 6 butir bawang merah
  6. 6 butir bawang merah
  7. 3 butir bawang putih
  8. 8 buah cabe keriting
  9. 10 buah cabe rawit
  10. 1 ruas kunyit
  11. 1 ruas lengkuas
  12. 1 ruas kencur
  13. 2 sdm Garam
  14. 200 gr Gula merah
  15. 2 buah daun jeruk
  16. 2 buah daun salam
  17. 1 buah serai
  18. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Kothok ikan Asin

1
Siapkan bumbu halus uleg kasar kemudian tumis bersama sedikit minyak goreng sampai tercium harum
2
Masukkan santan kemudian aduk rata tambahkan gula garam koreksi rasa, tunggu sampai mendidih masukkan lamtoro ato petai cina dan ikan asin yg sudah dihilangkan durinya
3
Terakhir matikan api dan masukkan daun kemangi bisa disajikan jika dirasa sudah matang petai cinanya
4
Siapkan mangkuk dan tuang kedalamnya selamat mencoba
Kothok ikan Asin - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto betawi ayam susu santan

Soto betawi ayam susu santan

Mau setoran reseeeepp duluu nii #PejuangGoldenBatikAppron minggu ke 3 Ini rasa nya ajiiib bgt, batita kuh makan lahap hap... Maasya Allah.. Jangan lupa masak nya sambil sholawat yaaa

6-7 porsi
1.5 jam
Telur Kunyit Terasi

Telur Kunyit Terasi

Source : Tintin Rayner

Urap sayur ndeso

Urap sayur ndeso

Menu ini di kampung saya Kediri pasti ada di acara selamatan, syukuran, dll menu sehat penuh sayur dan bumbu kelapa yang sedep jadi teman makan paling cocok

Pepes belut

Pepes belut

4-5orang
Tumis ikan keranjang

Tumis ikan keranjang

bismiilaah....bikin yg simple tp bikin napsuin makan yuuuk ...biasanya ikan keranjang ini aku kasih kocok telur trus di goreng kering juga udah enak..tp ini aku tumis masih enak juga sih hihihi.yuk di coba #pejuanggoldenbatikapron

Semur tahu telur

Semur tahu telur

5 orang
30 menit
Empal Daging Sapi

Empal Daging Sapi

3.2.2022 Source: Fitri Sasmaya #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke1

81. Yellow Rice Tart

81. Yellow Rice Tart

Assalamualaikum Cookpaders! Happy birthday to you buat yang lagi ulang tahun. Nih saya buatkan tart anti-mainstream. Yuk kita belajar bareng. Tart nasi kuning ini berbeda dengan tart nasi kuning pada umumnya. Event 3C kali ini membuat saya penasaran sekaligus menantang. This is a new innovation. Alhamdulillah dapat ilmu baru dari mbakku tersayang yang begitu baik @tyas_yodha Beliau menyulap nasi kuning menjadi tart yang cantik. Pada umumnya nasi tart itu terlihat jelas nasinya. Nah kalau ini, nasinya tidak terlihat. Jadi mirip banget sama kue tart di toko roti. Orang ga bakal tau kalau dalamnya nasi. 🤭 Thank you so much mba Tyas untuk ilmu yang sudah dibagikan, beneran ga pelit ilmu sih mbakku satu ini. You're amazing. #CookingCommunityClass_TartNasiKuning #Spatula3C_TyasYodha #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
1 jam
Sambalado Tanak Khas Minang

Sambalado Tanak Khas Minang

Resep ini saya recook atau cooksnap dari bunda @desmawatikuretangin.. Terimakasih banyak ya bunda atas resepnya 🙏🙏❤️❤️😊😊 Mohon maaf jika masih belum rapi 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya bunda ❤️❤️😊👍👍 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #SambaladoTanakKhasMinang #MasakanSumatraBarat

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Bak kejatuhan durian, lagi mikir buat kue apa yang dimasak dengan teflon. Eee datang mbok tut bawa ayam paha bawah. Kata sibocah ayam upin ipin. Buyar sudah rencana buat kue. Langsung minta tolong mbok tut belikan bahan lainnya. Tanpa pikir panjang buat ayam bakar lagi. Tentunya beda dengan sebelumnga👇 https://cookpad.com/id/resep/15901273?invite_token=WpOTX2 #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #SerbaTeflon #CpBali_MateflonanSarengSami #CookpadCommunity_Bali #Teflon #AyamBakar #OlahanAyam #Ungkepan

4 potong
30 menit
Tart Nasi Kuning

Tart Nasi Kuning

Rasa-rasanya hampir tak percaya, kalau saya bisa membikin hidangan sesyantik ini (menurut saya sendiri sih🤭). Kalau selama ini bisanya hanya melihat karya-karya orang lain saja, dan hanya sekedar membatin "Bisa gak ya aku bikin kayak gitu", dan Puji Tuhan dengan cara bergabung di Cooking Community Class ini setidaknya saya bisa banyak belajar dan menimba ilmu dengan cuma-cuma. Dan kebetulan materi event Spatula ini sangatlah menarik yaitu "Tart Nasi Kuning", dengan Nara Sumber super super duper kreatif mbak @tyas_yodha.. Makasih banyak ya mbak sudah mengajari kita sesuatu yang unik.. sehingga dapat bermanfaat mulai hari ini dan kedepannya...👌👍 Ohya saya menggunakan hanya 1/4 dari resep aslinya. (190222) #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #CookingCommunityClass_TartNasiKuning #Spatula3C_TyasYodha #SalamKompakSelalu #minggu3 Source: @tyas_yodha https://cookpad.com/id/r/15982282?i=yg4z1j

Tahu ampela bumbu rendang endyang

Tahu ampela bumbu rendang endyang

Kreasi sendiri karena dirumah adanya bahan itu aja. Lumayan bisa buat bekal suami dan tahan sampe 2 hari. Yuk mari kita masak...

3-4 orang
45 menit
Nasi Gurih Bayam

Nasi Gurih Bayam

Pengen nasi gurih yang agak beda untuk nemenin makan ayam terbang ala geprek ben**..

AYAM KECAP mantul 👩🏻‍🍳

AYAM KECAP mantul 👩🏻‍🍳

Ayam kecap adalah kesukaan anak dan suami di rumah karna rasanya yang enak dan juga di buatnya sangat mudah yuk simak resepnya 🌼👩🏻‍🍳

8-10 orang
-+ 30 menit
Ikan asin kuah asam pedas

Ikan asin kuah asam pedas

#PejuangGoldenBatikApron

10 orang
30 menit
Ikan Lele Bumbu Pedas

Ikan Lele Bumbu Pedas

Request anakku yang bungsu pingin dibikinin ikan yang pedas, karena adanya ikan lele yaaa sudahlah aku eksekusi Ikan Lele Bumbu Pedas, walau rawitnya gak aku haluskan semua karena si sulung tidak terlalu suka pedas sekali. #PejuangGoldenBatikApron

6 porsi
45'
Oseng cumi lombok ijo

Oseng cumi lombok ijo

Lagi seneng oseng oseng. Akhirnya pilih cumi kering

3 porsi
30 menit
Gule ayam kampung

Gule ayam kampung

Ini tuhh enak bangettt 😋😋 paling suka gule ayam kampung, apalagi suami 😁, ayam kampung muda lebih mantull bun.

Sambal Matah

Sambal Matah

Cemilan Tempe Menjes / Gambus (Amps Tempe)

Cemilan Tempe Menjes / Gambus (Amps Tempe)

Ini resep dari ibu mertua yang bisa kupraktekkan di tanah rantau let's try😉

2 orang
30 menit