Balado Jengkol

Anda sedang mencari inspirasi resep Balado Jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Balado Jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Balado Jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Balado Jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Balado Jengkol adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Balado Jengkol diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Balado Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Balado Jengkol memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kreasi jengkol yg biasa saja namun tetep mantap dan sedap... bagi pecinta jengkol yg pingin resep yg simple dan pasti2 aja...yuk cuz cekidooot...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Balado Jengkol:

1. 1/4 kg jengkol
2. 6 bh Cabe merah (sesukanya)
3. 4 siung Bawang merah
4. 5 siung bawang putih
5. 3 lembar Daun salam
6. 2 lembar daun jeruk
7. 1 batang Sereh keprek ikat
8. Seruas lengkuas
9. Secukupnya Garam, penyedap(saus tiram,kaldu ayam),gula pasir,air

Langkah-langkah untuk membuat Balado Jengkol

1

Cuci bersih jengkol,rebus dengan air agak banyak sampai lunak,bisa jg dipresto utk hemat waktu(15menit), saya tambahkan daun salam atau daun jeruk saat merebus agak bau nya berkurang.

2

Angkat jengkol dan cuci bersih kembali, bersihkan dari kulit nya lalu dikeprek.

3

Haluskan bumbu cabe bawang dll yg disiapkan kecuali daun sereh,lengkuas,salam dan daun jeruk

4

Panaskan minyak dan tumis bumbu halus beserta lengkuas salam sereh dan daun jeruk

5

Masukkan jengkol rebusnya aduk rata dan tambah garam, gula,penyedap dan sedikit air agar bumbu lebih meresap. Sampai menyusut.

6

Kemudian angkat dan pindahkan dalam wadah. Siap dinikmati dengan nasi Liwet,kan asin, sambal dan lalapnya... mantaaap.... selamat mencoba....