Tongseng Ayam

Dipos pada April 8, 2022

Tongseng Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tongseng Ayam adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tongseng Ayam diperkirakan sekitar 45 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Ayam memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tongseng adalah menu favorite suami sejak bujangan. Saya sendiri baru mengenal tongseng ketika sudah menikah. Makanan berkuah santan dengan daging kambing pada umumnya ini sebenarnya kurang menarik untuk saya yang bukan penyuka masakan kambing. Tapi ketika tau tongseng juga yang versi daging ayam, rasanya jadi tertarik untuk membuat sendiri di rumah. Dan ternyata tongseng ayam ini enak dan gurih. Suami juga suka 💕 Resep adalah kombinasi dari beberapa resep yang saya dapat dari berbagai sumber. Pakai jahe dan kunyit biar dapat sekalian manfaat dari rimpang2an. #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Ayam:

  1. 500 gr Daging Ayam
  2. 1 Scht Santan Instan
  3. Secukupnya Air
  4. Secukupnya Minyak Untuk Menumis
  5. Secukupnya Lada bubuk
  6. Secukupnya Kaldu bubuk
  7. Secukupnya Kecap Manis
  8. Bumbu Halus :
  9. 5 Siung Bawang Merah
  10. 4 Siung Bawang Putih
  11. 2 Btr Kemiri Sangrai
  12. 1 Sdt Ketumbar
  13. 4 Bh Cabai Merah Keriting
  14. 2 Cm Kunyit
  15. 2 Cm Jahe
  16. Secukupnya Garam
  17. Bumbu Cemplung :
  18. 1 Btg Serai (Memarkan)
  19. 5 Bh Cabai Rawit Utuh
  20. 1 Bh Tomat (Potong-Potong)
  21. 2 Lbr Daun Salam
  22. 2 Lbr Daun Jeruk
  23. Pelengkap :
  24. Secukupnya Kol (Iris-iris)
  25. Kentang Potong Dadu (Saya Skip)

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Ayam

1
Cuci bersih ayam, lalu potong suka-suka.
Tongseng Ayam - Step 1
Tongseng Ayam - Step 1
2
Uleg/haluskan bumbu halus yang sudah dicuci bersih dan disiapkan.
Tongseng Ayam - Step 2
3
Siapkan bahan cemplung.
Tongseng Ayam - Step 3
4
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan serai, cabai rawit, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga harum.
Tongseng Ayam - Step 4
5
Masukkan tomat, tumis sebentar lalu tambahkan ayam yang telah dicincang. Biarkan sebentar.
Tongseng Ayam - Step 5
6
Tuangkan air untuk kuah secukupnya, disusul santan kemudian.
Tongseng Ayam - Step 6
7
Tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk, kecap manis secukupnya. Masukkan kol yang sudah di iris. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga kuah mendidih dan ayam matang.
Tongseng Ayam - Step 7
8
Sajikan Tongseng ayam selagi hangat. 💕
Tongseng Ayam - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tempe Orek Manis

Tempe Orek Manis

Orek tempe adalah makanan tradisional yang mudah dibuat di rumah. Berasal dari tanah Jawa, ini adalah olahan tempe yang dipotong-potong kecil dan dimasak dengan gula serta kecap. Tak ayal, rasa manis mendominasi.🤤 #Timlo_awetkering #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #WongSoloMasak #PejuangGoldenBatikApron

3 porsi
30 menit
Udang tahu masak santan

Udang tahu masak santan

Udang tahu masak santan paling cocok dibuat makan siang, lebih enak lagi kalo disandingkan sama lontong tapi sama nasi enak juga sih hehehe

keluarga
1jam
Sambel Telor Matasapi

Sambel Telor Matasapi

Telor adalah bahan makanan yang mudah didapatkan dan selalu ada didapur... Ini adalah menu Favorit suamiku karna dia suka masakan yang berbahan dasar telur. Bahkan telur adalah menu Favorit nya. Kali ini aku akan membuat telur ini disambel, tapi di matasapi bukan direbus. Sensasi kuning telurnya lebih berasa bila disajikan dengan olahan telor matasapi dengan saos sambal. #Pejuanggoldenbatikapron

Tempe mendol khas Malang

Tempe mendol khas Malang

Tempe mendol ini adalah salah satu makanan olahan tempe kesukaan suami, sebenarnya saya tidak tahu resepnya seperti apa, jadi mumpung ada mama datang ke rumah, saya berguru dulu, hehe.. minta diajarin bikinnya. #PejuangGoldenBatikApron

10 pcs
45 menit
NASI KUNING (rice cooker)

NASI KUNING (rice cooker)

Menu sarapan pagi ini nasi kuning. Pas dg cuaca pagi ini yg gerimis. Nasi kuning yg gurih, lembut dan hangat menambah selera sarapan jd meningkat. Ayo bikin nasi kuning paksi rice cooker aja, anti ribet.

Suwir Ayam Kemangi

Suwir Ayam Kemangi

Buat lauk yang simpel tapi nampol banget disajikan sama nasi hangat bikin pengen nambah nasi terus 🤤 Selamat Mencoba

2 orang
1 jam
Sambal cumi

Sambal cumi

3 orang
45menit
Gulai Udang

Gulai Udang

#PejuangGoldenBatikApron

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Resep ini sebagai jawaban teka-teki dari Mamah CP. Karena sy pilih jawaban B, si 3K gurih, kriyuk, krenyes-krenyes, huh..hah.. Sering banget bikin menu ini tapi tanpa kacang, jadi kentang mustofa gitu. Inipun sengaja pake kacangnya dikit, karena ntar juga bakalan disisihin di pinggir piring sama anak-anak, pas makan. Maklumlaah abegeh.. takut jerawatan, ceunah.. euhh 😁🤭 *Ini resep untuk sekali makan yaa, kl utk stok n kentangnya tetap kriyuk lama harus direndam pake air kapur sirih atau baking soda dulu. Bumbu pun hrs manis, banyak gula pasir.. dan kita tak syukaa manis 😬 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

setoples
1 jam
Sayur Nangka Bumbu Kuning

Sayur Nangka Bumbu Kuning

Masakan khas yang biasa budeku bikin, selain pakai daging sandung lamur juga dilengkapi dengan telur rebus. Lengkap banget ada sayur dan lauk telurnya. Kalau kebetulan lihat nangka muda, masakan ini yang langsung diingat untuk dibuat. #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepMasakanMamaEra

SEMUR TELUR & KENTANG

SEMUR TELUR & KENTANG

Ini versi yg nggak pedes ya. Karena untuk lauk si kecil juga. Yg sukak pedes bsa tu ditambahin cabai atau sambal bawang hmmmm mantapp itu.

Sop Ayam Pak Min Klaten

Sop Ayam Pak Min Klaten

Source: @sanitaleona dan @Norma_Yuniati_Cook Verdict: Gak bisa mirip dg Sop Ayam Pak Min Klaten yg di ada di Matraman JakTim, tapi rasanya ini tetap JUARA! 🤤🤤 PakSu minta dibuatin sop ayam krn lagi gak enak badan. Mintany pake ayam kampung biar kalduny berasa gurih mantab. Dan ini perdana saya ngolah masakan berbahan dasar ayam kampung. Sebetulny yg bikin enak bgt itu ya kaldu ayam kampungny itu, mau pakai resep sop yg mana aja pasti enduls. #PejuangGoldenBatikApron

Sayur pepaya muda santan

Sayur pepaya muda santan

10 orang
1 jam
Pindang Patin

Pindang Patin

Menu ini favorit orang rumah. Sebelum nikah, mamak suka masak pindang patin karena bapak juga suka banget, seger katanya. Sampai udah nikah sekarang, menu ini tetep jadi favoritku. Selain seger, yaaaa menu ini salah satu yang bisa dimasak sama aku yang skill masaknya masih sak-uprit begini hihihi. Pak Suami, aku masak pindang nih 😂😂😂😂 Tips : *Untuk mengurangi amis, kucuri ikan dengan perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit lalu bilas dengan air bersih. *Boleh ditambah irisan nanas matang untuk menambah citarasa asam segar pada kuah pindang. #PejuangGoldenBatikApron

2-3 porsi
30 menit
Ketupat Sayur Labu Siam

Ketupat Sayur Labu Siam

Nemu ketupat di warung, jd pengen bikin menu lebaran 😂 cusss deh bikin sayur labu siam🤤😍 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Brongkos

Brongkos

#PejuangGoldenBatikApron# Minggu ke 6 Siapa tak kenal Brongkos? 😋 Si Hitam legit ini sangat legendaris terutama di Jawa Tengah (a.k.a Jogya 😋) Biar begitu saya suka maju mundur kalau mau coba masak. Masalahnya hanya satu…. di bumbu utamanya yaitu : keluwak yg gampang2 susah milihnya. Kebetulan ini dapat keluwak yg lumayan bagus … tapi setelah jadi koq rasanya kurang hitam😋 Gak apa2 rasanya masih masuk kriteria enaaak (kata anak2 😆) . Kalo di Jogya suka disantap pakai bubur … jadi bubur Brongkos 🤣 Mari dicoba Cookpaders …

Bika Ambon

Bika Ambon

Assalamualaikum wr wb..... . Pertama kali bikin bika ambon dan hasilnya bikin waoowww 😍 . Sumber: YouTube Resep: CR Cook . Minggu Ke-5 #PejuangGoldenBatikApron . #CookpadCommunity_Jember #Belajar_Cooking_Baking #ResepDapurCahaya #ResepLilisNur_Jember #BikaAmbon

55 menit
Gulai ikan marlin

Gulai ikan marlin

Dapat ikan marlin dari kakak bingung mau buat apa akhirnya buat gulai aja deh

4 orang
Rempeyek Teri Kacang

Rempeyek Teri Kacang

Saya membuat rempeyek, terinspirasi dari Ibu dari tetangga sebelah rumah. Suatu hari saya dikasih coba makan peyek buatannya, enak rasanya tapi agak keras dan asin, saya tanya apa saja bumbu yang digunakan. Akhirnya saya membuat sendiri dirumah, sesuai selera saya, dan hasil peyek buatan saya gurih, tidak asin dan empuk, renyah. Saya menggunakan santan segar. Rempeyek Teri Kacang, saya tempatkan toples, tutup rapat atau packing dengan plastik, awet berhari-hari, tepat buat lauk, atau cemilan ringan. Yummy 😋👍 #RamadhanCamp #PotBerbisik_AwetKering #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

2 toples
90 menit
Rempeyek Kacang Hijau

Rempeyek Kacang Hijau

Oleh-oleh dari sharing Senin CoDe, recook resepnya mba @nurikasari #KreasiCoDe_Peyek #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

setoples
1 jam ++