Asam Padeh Tongkol Padang

Dipos pada April 8, 2022

Asam Padeh Tongkol Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Asam Padeh Tongkol Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asam Padeh Tongkol Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asam Padeh Tongkol Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asam Padeh Tongkol Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam Padeh Tongkol Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam Padeh Tongkol Padang memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebelumnya lihat di medsos orang buat asam padeh, pas udah jadi makanya pake nasi hangat yummy jadi pengen buat Jadi langsung buat aja resep dari Favor Kitchen @cook_2009627 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #MingguKe5

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam Padeh Tongkol Padang:

  1. 2 ekor ikan tongkol (me: tuna)
  2. 1000 ml air
  3. 1 sendok makan air jeruk nipis
  4. 2 batang serai
  5. 4 lembar daun jeruk
  6. 1 lembar daun kunyit
  7. 2 biji asam kandis (me: asam mangga + asam Jawa campur)
  8. 100 gr bawang merah
  9. 8 siung bawang putih
  10. 100 gr cabe merah besar
  11. 2 ruas lengkuas
  12. 2 sendok makan garam
  13. 3 butir kemiri
  14. 2 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Asam Padeh Tongkol Padang

1
Potong2 ikan, lalu cuci dan beri air perasan jeruk nipis diamkan sebentar lalu cuci bersih kembali
Asam Padeh Tongkol Padang - Step 1
2
Siapkan semua bahan dan bumbu (disini aku pake cabe keriting, karena cabe merah besarnya kurang)
Asam Padeh Tongkol Padang - Step 2
Asam Padeh Tongkol Padang - Step 2
3
Haluskan semua bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah besar, Laos, kunyit
Asam Padeh Tongkol Padang - Step 3
4
Setelah halus siapkan wajan, lalu tumis bumbu hingga harum
Asam Padeh Tongkol Padang - Step 4
Asam Padeh Tongkol Padang - Step 4
5
Tambahkan sereh, daun jeruk, dan daun kunyit
Asam Padeh Tongkol Padang - Step 5
Asam Padeh Tongkol Padang - Step 5
6
Lalu tambahkan air, garam, penyedap, asam koreksi rasa tunggu hingga mendidih
Asam Padeh Tongkol Padang - Step 6
Asam Padeh Tongkol Padang - Step 6
7
Setelah mendidih masukkan ikan, hingga terendam
Asam Padeh Tongkol Padang - Step 7
Asam Padeh Tongkol Padang - Step 7
8
Masak hingga air sedikit surut dan ikan hingga matang, lalu siap disajikan
Asam Padeh Tongkol Padang - Step 8
Asam Padeh Tongkol Padang - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lodeh tahu tempe

Lodeh tahu tempe

bahan mudah di dapat dan cara masaknya sumper simple! dijamin enak jos gandos

3-4 porsi
45 menit
Sosis Solo isi Ayam

Sosis Solo isi Ayam

Bismillah #PejuangGoldenBatikApron #Pawonedina #CookpadCommunity_Solo

25pc
Gulai Ikan Kakap Merah

Gulai Ikan Kakap Merah

. #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApronCeuNia #MasakanCeuNia #CookpadIndonesia

°Ikan Rampai Keriuk Pedas Manis

°Ikan Rampai Keriuk Pedas Manis

Simpel tapi habisin banyak nasi

"AYAM SUWIR KEMANGI"

"AYAM SUWIR KEMANGI"

Assalamualaikum sahabat cookpadku. Wahhh sudah memasuki Minggu ke 5 aja nih. Kalian mau bikin apa Minggu ini? Kalau aku bikin menu yang simple aja nih ala aku. Ayam Suwir Kemangi. Yuk simak #jhefood #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #Minggu_5

2 orang
30 menit
Mie ayam ekonomis

Mie ayam ekonomis

suka makan mie ayam gerobakan, iseng" coba buat sendiri

± 15 porsi
1 jam
Mangut ikan gabus/kuthuk

Mangut ikan gabus/kuthuk

Ikannya fresh cocok buat menu makan siang

3-4 orang
20 menit
Terong Balado

Terong Balado

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo

Ayam Tahu Bumbu Bali

Ayam Tahu Bumbu Bali

Bismillah..mau yg pedas buat lauk dirumah gaes..kebetulan ada ayam dan tahu..bosan tahu cuma digoreng aja, jadi dicampur sekalian sama ayamnya..let's cuuuuzz #Week 4 #PejuangGoldenBatikApron

Soto Kutai

Soto Kutai

Bismillah... #2022minggu5 Layak dicoba...bener-bener Indonesia kaya ragam per-SOTO-an yang masyaAllah nikmat. Terima kasih mbak @Mamaraffiyya atas sharing resepnya. Resep top markotop masyaAllah.. Salam nikmat tak tersisa 🍽 Link resep asli ⤵️ https://cookpad.com/id/r/14778925 #roemahcoklat #soto #KupasHabisResepKaltim2022_SotoKutai #DionUliOnonSitap_SotoKutai #KhasKaltim #Cooksnap #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang

Lotek

Lotek

Lagi kangen lotek.... Di sekitar sini ada nya malam Tp kadang malam malah nggak pengen makan lotek Buat pagi ini Ya udah bikin sendiri... Dengan sayuran seadanya #PejuangGoldenBatikApron #Minggu5

2 org
1 jam
Opor Ayam

Opor Ayam

Suasana bulan Ramadhan sudah mulai terasa. Iseng-iseng bikin opor, sambil latihan buat masak Idul Fitri nanti. Resep asli opor ini saya kutip dari Bun @MamaBirru #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
1 jam
Gulai Kikil Tunjang Khas Minang

Gulai Kikil Tunjang Khas Minang

Kikil atau kulit sapi. Tunjang adalah kaki sapi bagian lutut kebawah . Cara memasaknya dan bumbunya sama. Ini adalah menu terlaris di Kuretangin tempat saya jualan. Sekarang g ada jualan ini lagi. Karena waktu dan anak masih kecil 😁. Sekarang jualan yang simple-simple aja. YouTube : desmawati kuretangin Link resep : https://youtu.be/twJiwKJg9w4 #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

Mie Celor Khas Palembang

Mie Celor Khas Palembang

Dulu sy pernah punya tetangga asli dr palembang. Setiap hari dapet kiriman masakannya yg enak2. Apalagi waktu lebaran, si ibu pasti open house dg menu makanan full makanan khas palembang yg rasanya nikmat tiada dua. Sy penasaran, menu apalagi ya dr palembang yg enak selain pempek. Lihat resep mie celor ini di @iwuLan_14044039 kok sepertinya enak, membuat sy jd kepengen makan. Ini pertama kalinya sy masak & makan mie celor. Eh ternyata enak rasanya. Rasanya itu gurih, creamy, ditambah kaldu udangnya. Ah nikmat banget. #DapurAstySunar #CPBaliMelali_Palembang #CookpadCommunity_Bali #PejuangGoldenBatikApron #MieCelorKhasPalembang #ResepMieCelor

3 - 5 porsi
1jam
Seafood Saos Padang

Seafood Saos Padang

Alhamdulillah, kemarin dapat kiriman panen kerang dari teman. Dan Si Ayank request minta dibuatin saos padang. Siaapp!! Resep ini diadaptasi dari kedai seafood di kawasan Kota.

3-4 orang
Serundeng Daging

Serundeng Daging

Serundeng Daging ini masakan favorit keluarga, resep dari si Mbah, waktu aku masih SD selalu dimasakin serundeng Daging, walaupun cuma pake serundeng, makan bisa nambah 🤭 #PejuangGoldenBatikApron

Ikan Lais bumbu kuning sederhana

Ikan Lais bumbu kuning sederhana

Aku suka dengan ikan air tawar salah satunya ikan lais. Ibuku dirumah sering masakin pakai bumbu kuning, rasanya enak poll. Sekarang aku sebagai anak rantau mencoba untuk masak sendiri dengan bekal resep dari ibu. Alhamdulillah walaupun rasanya tidak seperti punya ibu, menurutku ini enak banget hehe... Mari makan😋

4 porsi
30 menit
Kering tempe / orek tempe

Kering tempe / orek tempe

2 orang
30 menit